Dnes je velmi populární pití citronové vody nalačno. Ale výhody tohoto nápoje závisí na tom, jak ho konzumujete, kdy a v jakém množství. Celkové množství by nemělo přesáhnout tři sklenice denně, nadměrná konzumace citronové vody může být pro tělo škodlivá.
Některá fakta
Citronová voda se používá k: prevenci kurděje (projev nedostatku vitaminu C), bolesti v krku, zácpě, ledvinových kamenů, vředů a onemocnění dásní. Nápoj také pomáhá snižovat krevní tlak, odbourávat stres, udržovat zdravou pokožku a podporovat činnost jater. Je také známo, že citronová voda podporuje trávení, snižuje příjem kalorií, pomáhá při hubnutí a pomáhá předcházet některým typům rakoviny.
Co je citronová voda
Jak název napovídá, je to jednoduše voda, do které byla přidána citronová šťáva. Množství citronu, které lze přidat, závisí na osobních preferencích a nápoj lze konzumovat teplý nebo studený. Někteří lidé do nápoje přidávají také citronovou kůru, lístky máty nebo jiné přísady. Citronová voda je oblíbeným ranním nápojem, protože pomáhá zvýšit hladinu energie a posílit imunitní systém.
Nutriční hodnota citronové vody
Jedna sklenice vody smíchaná se šťávou z jednoho citronu obsahuje asi 10 kalorií a méně než gram cukru. Citronová voda je velmi bohatá na vitamín C a obsahuje také trochu kyseliny listové a draslíku, železa a vitamínu A. Nápoj navíc obsahuje sloučeniny zvané flavonoidy, které mají antioxidační vlastnosti, které mohou pomoci snížit oxidační stres v těle.
Po posouzení nutriční hodnoty citronové vody se podívejme na její lékařské přínosy. Citronovou vodu můžete pít brzy ráno na lačný žaludek, což je prospěšné pro vaše celkové zdraví. Pro osvěžení chuťových buněk můžete přidat trochu medu nebo zázvoru.
Voda s citronem zabraňuje tvorbě ledvinových kamenů
Jednou z hlavních zdravotních výhod citronové vody je její schopnost rozpouštět stávající kameny a písek nebo předcházet tvorbě ledvinových kamenů. Malé ledvinové kameny procházejí z těla bez většího nepohodlí, ale někdy mohou blokovat tok moči a způsobit silnou bolest. Pití citronové vody pomáhá obnovit hydrataci těla a udržovat normální kyselost moči (nebo pH). To zase snižuje riziko ledvinových kamenů.
Citronová voda odstraňuje toxiny z těla
Citronová voda pomáhá čistit celé tělo tím, že snižuje množství toxinů v krvi. Živiny obsažené v citronu pomáhají odstraňovat přechodné sloučeniny a toxiny, protože působí jako přírodní diuretikum a stimulují zvýšené močení.
Citronová voda vyrovnává hladinu pH v těle
Denní pití citronové vody pomáhá alkalizovat celé tělo a vyrovnávat hladiny pH v těle. S acidifikací krve a mezibuněčného prostoru souvisí mnoho nemocí a stavů. Pro optimální metabolismus je velmi důležité, aby si tělo udržovalo acidobazický stav. Toho lze snadno dosáhnout vypitím sklenice citronové vody denně.
Snižuje příjem kalorií
Citronová voda je dobrou náhradou slazených šťáv nebo nápojů, které mohou obsahovat hodně cukru. Jedná se o zdravý nápoj, zejména pro diabetiky nebo ty, kteří chtějí zhubnout, na rehydrataci a doplnění energie bez přidání přebytečného cukru.
Citronová voda zlepšuje trávení
Citronová šťáva obsažená v nápoji podporuje tvorbu kyseliny chlorovodíkové a vylučování žluči, nezbytné pro trávení. Snižuje také riziko kyselosti a dny. Lidé, kteří často trpí trávicími problémy, jako jsou křeče v břiše, nadýmání, pocit pálení a nadměrná plynatost, by měli pravidelně pít citronovou vodu, aby získali účinnou úlevu od těchto příznaků.
Citronová voda posiluje imunitní systém
Citronová voda je dobrým zdrojem citrusových bioflavonoidů, vitamínu C a fytonutrientů, které pomáhají posilovat imunitní systém. Pomáhá také zvyšovat hladinu energie v těle díky přítomnosti základních vitamínů a minerálů.
Výhody medu a citronové vody pro hubnutí
Citronová voda se používá již více než tisíc let jako účinný způsob, jak zhubnout. Pití teplé citronové vody s medem každé ráno může pomoci lidem zhubnout rychleji.
Antikarcinogenní vlastnosti citronové vody
Citronová voda může být také prospěšná při prevenci rakoviny. Výzkumy ukazují, že citron, který má protinádorové vlastnosti, může pomoci zvrátit poškození buněk způsobené volnými radikály.
Citronová voda snižuje stres a krevní tlak
Další výhodou citronové vody je její schopnost snižovat krevní tlak, zmírňovat stres, deprese a úzkosti. Pití citronové vody má také uklidňující účinek na tělo.
Pomáhá zlepšit tón pleti
Denní pití citronové vody může pomoci omladit vaši pokožku. Citrony jsou bohaté na antioxidanty. Je dobře známo, že antioxidanty jsou účinným prostředkem proti stárnutí.
Nežádoucí účinky a alergie na citronovou vodu
Citronová voda je skvělý nápoj, který může zlepšit vaše celkové zdraví, ale může mít i některé vedlejší účinky.
- Pití příliš velkého množství citronové vody může narušit zubní sklovinu kvůli přebytku kyselin přítomných v citronech.
- Citronová voda působí močopudně, což může vést k dehydrataci.
- Citrony obsahují hodně vitamínu C nebo kyseliny askorbové. Tato živina je dobře známá pro své diuretické vlastnosti. To znamená, že zvyšuje produkci moči v ledvinách, čímž pomáhá tělu rychleji vylučovat přebytečnou tekutinu a sodík.
- Pokud se po vypití velkého množství vody s citronem cítíte dehydratovaní, zvažte snížení množství citronové šťávy, kterou do nápoje přidáváte.
- Také neužívejte tablety na vodu s citronem k léčbě jakýchkoli zdravotních problémů bez konzultace s lékařem.
- Jedná se o citrusové ovoce, nadbytek organických kyselin může způsobit pálení v žaludku. Lidé s gastritidou by se proto měli vyvarovat pití tohoto nápoje na lačný žaludek.
Zůstaňte zdraví a před pitím citronové vody se poraďte se svým lékařem.
1. Abdel-Salam, O.M., Youness, E., R. Mohammed, N.A., Yousef Morsy, S.M., Omara, E.A., & Sleem A.A. (2014, 1. května). Účinky kyseliny citronové na oxidační stres mozku a jater u myší léčených lipopolysacharidy. Journal of Medical Food, 17(5), 588–598
2. Aditi, A. & Graham, D. Y. (2013, 28. prosince). Vitamin C, gastritida a žaludeční onemocnění: historický přehled a aktualizace. Digestives Diseases and Sciences Journal, 57(10)
3. Kato, Y., Domoto, T., Hiramitsu, M., Katagiri, T., Sato K., Miyake, Y., …Harada, T. (2014, 10. dubna). Účinky na krevní tlak každodenního požívání citronu a chůze. Journal of Nutrition and Metabolism
Citronová voda se používá k normalizaci rovnováhy vody a elektrolytů, imunitního systému a trávicích procesů. Obsahuje mnoho vitamínů, stopových prvků, minerálů, které ovlivňují organismus.
Při jeho použití se však berou v úvahu kontraindikace, protože kyselina citronová nemá vždy příznivý účinek na gastrointestinální trakt.
Je to povoleno nebo ne?
Citronovou vodu je dovoleno pít na lačný žaludek. Pokud však neexistují žádné přímé indikace pro jeho použití, je lepší pít běžné nesycené voda ihned po probuzení.
Poté můžete během dne přidat malé množství citronové šťávy, abyste stimulovali proces trávení.
Indikace pro použití bezprostředně po spánku:
- nízká kyselost žaludeční šťávy;
- nedostatečná funkce trávení;
- zhoršení produkce sekretu žlučovým systémem.
Kyselina citronová má redukovaný acidobazický stav. To znamená, že je to kyselé prostředí. Pokud se žaludeční šťáva nevylučuje dostatečně, nebo se sníží její ph, indikátor se stabilizuje. Díky zvýšené produkci žluči se zlepšuje proces trávení nejen v žaludku, ale i ve střevech.
Pro jiné účely se citronová voda konzumuje kdykoli.
Užitečné látky se v dostatečném množství dostanou z trávicího traktu do oběhového systému a jsou distribuovány do vnitřních orgánů. Jeho množství se ale hlídá, aby se nadměrně nezvyšovala kyselost.
Je dobré, když se bere ráno?
Pokud pijete citronovou vodu na lačný žaludek, pro tělo se vytvářejí následující prospěšné vlastnosti:
- zvýšená kyselost žaludeční šťávy, zvýšení její produkce;
- posílení funkce jater, žlučového systému;
- stimulace ledvin, která pomáhá snižovat otoky;
- hypoglykemický účinek, užitečný pro lidi s diabetem jakéhokoli typu;
- stabilizace krevního tlaku posílením stěn krevních cév, snížením otoků;
- odstranění toxinů z těla;
- imunomodulační účinek, díky kterému je tělo schopno samostatně se vyrovnat s pronikajícími viry a infekcemi;
- ředění krve se sníženým rizikem sraženin, které mohou ucpat krevní cévy;
- přísun dostatečného množství stopových prvků do orgánů zraku, což zlepšuje metabolismus v čočce, snižuje riziko vzniku šedého zákalu v raném věku;
- vyloučení velkého množství solí z těla, zvýšený metabolismus se sníženým rizikem rozvoje zánětlivých kloubních onemocnění (artritida, artróza, dna).
Pokud pijete citronovou vodu kdykoli během dne, živiny se dostanou také do těla. Ale jeho použití na lačný žaludek tento účinek zvyšuje, více užitečných látek proniká gastrointestinálním traktem.
Co může být škodlivé z citronového nápoje?
Ne vždy zvýšení kyselosti žaludeční šťávy vede k příznivému účinku.
Pokud má osoba zánětlivou formaci na gastrointestinální sliznici, stane se to dalším faktorem pro vznik rozsáhlého poškození. Malá gastritida se změní v preulcerózní stav.
Poté se na sliznici vytvoří velké oblasti poškození. Pokud budete v tomto stavu nadále pít vodu s citronem, postupně se vytvoří vřed. Zejména v přítomnosti Helicobacter pylori (bakterie, která tvoří peptický vřed žaludku a dvanáctníku).
Proto je na úkor pití kyselé vody lepší poradit se s terapeutem nebo gastroenterologem. Pokud neexistují žádné kontraindikace, udělí povolení. V opačném případě bude nápoj po dobu léčby zakázán.
Kontraindikace pro použití
Pití citronové vody kontraindikováno v následujících případech:
- enteritida – zánět stěn jícnu;
- gastritida – poškození povrchových vrstev žaludku;
- peptický vřed žaludku a dvanáctníku;
- zvýšené hladiny Helicobacter pylori;
- kolitida – zánět různých částí střeva;
- zvýšená kyselost žaludeční šťávy;
- alergická reakce na citrusové plody;
- přítomnost erozí, vředů, velkých ran v ústní dutině.
Téměř každá kontraindikace je relativní. To znamená, že po úplném zotavení lékař povolí použití kyseliny citronové. K tomu však musíte v době dokončení terapie podstoupit druhé vyšetření.
Která H2O je vhodná pro vaření?
Chcete-li připravit zdravý nápoj, vezměte následující typy:
- voda z vodovodu nebo získaná po průchodu filtračním systémem;
- usazený;
- rozmrazené – při zmrazování a rozmrazování vody je většina patogenních mikroorganismů zničena, ale užitečné vlastnosti jsou zachovány;
- pití v lahvích (nesycené nebo sycené oxidem uhličitým);
- minerální.
Převařená, destilovaná, injekční voda se nedoporučuje používat. Většina užitečných látek je v nich zničena, takže nebude mít žádný příznivý účinek na tělo. Jejich používání však není na škodu.
Jak vařit – pokyny krok za krokem
Na výrobu citronové vody existuje jednoduchý klasický recept.
Když se však přidají další přísady, prospěšné vlastnosti se zvýší.
Například, pokud použijete med, dojde k antibakteriálnímu účinku.
Je lepší pít citronovou vodu na lačný žaludek v množství 100-200 ml. Ale to dělají pouze lidé, kteří nemají kontraindikace.
Použití můžete během dne opakovat, maximálně však 500 ml. Ve zbytku času se používá obyčejná voda bez přidání dalších složek.
Klasický recept
Složení:
- citron, 1/3;
- voda, 1 litr.
Citron je předem nakrájen na kroužky nebo půlkroužky. Vloží se do dekantéru s vodou, promíchají se. Pokud se vám chuť zdá příliš kyselá, přidejte med, cukr, sladidlo.
S mátou
Složení:
- polovina malého citronu;
- voda, 1 litr;
- hrst lístků máty.
Citronová šťáva se vymačká do vody. Kůra se nepoužívá. Přidejte lístky máty.
S medem
Použijte klasický recept na výrobu citronové vody. Ale do karafy se přidá malé množství medu. Lze jej použít pro každý vypitý hrnek zvlášť. Množství medu se volí podle chuti.
S zázvorem
Složení:
- citron, ¼;
- voda, 1 l;
- zázvor, 50 g
Do vody vložíme citron nakrájený na půlkolečka. Zázvor jemně nasekaný, můžete použít mixér. Vloží se do dekantéru, obsah se promíchá. Počkejte až 30 minut, než se voda vylouhuje, zázvor se usadí na dně. K nalití vody do sklenice je lepší použít sítko.
S pepřem
Složení:
- citron, 1 lžička;
- černý pepř, 1/2 lžičky;
- mořská sůl, 1 lžička;
- voda, 200 ml.
Všechny připravené ingredience se smíchají. Louhujte 10 minut. Výsledný roztok se nepije. Kloktají si hrdlo, pokud se objeví bolest, zarudnutí.
S čajovými lístky
Složení:
- voda, 200 ml;
- citron, 1 kroužek;
- sypaný listový čaj.
Voda je předvařená. Jakmile se vaří, přidejte čajové lístky.
Jejich počet je zvolen podle vašeho vkusu. Uvařte si silný nebo slabý čaj. Přidejte citron.
Nápoj se pije nejen na lačný žaludek, ale neustále po celý den. Vzhledem k tomu, že množství citronu je malé, neovlivní kyselost žaludeční šťávy. Ale tělo dostane velké množství vitamínů, stopových prvků, minerálů.
Závěr
Citron je citrusové ovoce se spoustou zdravotních výhod. Aby vstoupily do těla v dostatečném množství, neškodily, je lepší nejprve podstoupit vyšetření gastrointestinálního traktu a dalších vnitřních orgánů.
Pokud neexistují žádné kontraindikace, použijte různé recepty podle chuti osoby. Mohou být měněny každý den, aby se zastavily na nejpřijatelnějších.
Kyselina citronová zlepšuje funkci imunity, trávení, ale když se do těla dostává v omezeném množství. Pokud je ho příliš, zvyšuje se kyselost žaludeční šťávy, což poškozuje sliznici orgánu.
