Kozy jsou jedním z prvních zvířat domestikovaných člověkem. Byly a budou zdrojem důležitých produktů – masa a mléka, ale i vlny a prachového peří. Existuje mnoho plemen domácích koz, z nichž jedním z nejstarších je núbijský. Když se toto cenné plemeno objevilo, proč je zajímavé, jaké jsou jeho hlavní výhody, zkusme na to společně přijít.
Historie plemene
Když mluvíme o núbijském plemeni koz, musíte vědět, že obvykle mluvíme o anglonubijském plemeni vyšlechtěném šlechtěním. Divoké horské kozy, nazývané také núbijské kozy, jsou s plemenem příbuzné jen částečně.
Núbijské kozy jsou možná jednou z nejúspěšnějších lidských akvizic v chovu zvířat. V Evropě jsou tato zvířata velmi běžná. V Rusku se plemeno stalo populární relativně nedávno. Jejich chov ale každým rokem nabírá na obrátkách. Jejich historie sahá daleko do minulosti.
V průběhu vědeckého výzkumu bylo zjištěno, že podobné kozy byly blízké lidem již před více než 9 tisíci lety. Jméno pochází z místa narození zvířete, braného jako kmenový základ – Núbijská poušť ve východní Africe, Súdán. Ve starověku bylo toto území v držení Egypta.
Na stejném místě staroegyptští chovatelé chovali první núbijské kozy. A teprve ve středověku zanechali francouzští badatelé první záznamy o tomto plemeni. Novodobá historie začala jako výsledek šlechtitelské práce britských chovatelů od 19. století.
Na počátku výběru byly 2 páry koz – jeden z Indie, druhý – africký. Indický pár byl zásadní, právě její úžasné vlastnosti měly na plemeno největší vliv. Následně byly jako další exempláře odebrány nejen vzorky z Afriky, ale také z Evropy a Asie.
Výsledkem bylo krásné plemeno anglonubijských koz s neobvyklým exteriérem, vysokou produktivitou a extrémně nenáročné. Jméno „Núbian“ bylo oficiálně přiděleno až na konci 19. století, poté, co se do Ameriky dostaly první kopie. Od roku 1900 Nový svět aktivně rozvíjí vlastní populaci, která se stala velmi oblíbenou mezi místními farmáři.
Kozy se do Ruska dostaly přesně o století později. Neocenitelným přínosem do výběru byla N. N. Markelová, projektová manažerka a ředitelka ANO Laduška. Právě s její pomocí bylo možné doručit vzorky, dala také vzniknout produkci neobvyklých zvířat v ruských oblastech.
Popis a funkce
Núbijské plemeno nelze zaměnit s jiným. Hlavním rozdílem mezi Núbijci jsou dlouhé visící uši, mírně zahnutý nos, dodávající profilu „gaskoňskou“ noblesu. Někdy bývá označován jako „římský profil“. Oči zvířete jsou velké, sametové a připomínají oči jelena.
Nad nimi jsou těžké nadočnicové oblouky a nahoře – masivní a strmé čelo. Typický Anglonubijská koza je větší a nese více masa než jiná plemena. Je mohutný, dospělý jedinec může vážit 60-70, někteří dosahují až 100 kg, ale vypadá elegantně.
Tělo je protáhlé a nepříliš široké, ale velké, výška v úrovni ramen je 80-90 cm.Dlouhé nohy jsou štíhlé a poměrně rovné. Samci mají malé parohy, které se zakřivují dozadu. Samice jsou většinou bez rohů (rohaté), od kterých se ulevují ve věku 2 týdnů. Vemeno koz je velké, bradavky jsou dlouhé.
Hmotností a velikostí jsou nižší než muži. Dospělé kozy váží 45-55 kg. Srst je hladká a měkká na dotek, na pohled krátká a jemná, bez podsady. Oblek koz a koz je nejrozmanitější – od uhlově černé nebo sněhově bílé až po sametově žluté nebo bizarně skvrnité.
Hlas zvířat je hlasitý, ale nerada na sebe zbytečně upozorňují. Náročné brečení je slyšet jen tehdy, když je něco opravdu trápí. Možná z chladu, hladu, strachu nebo samoty. A ještě jinak zní jejich brekot-zdraví naprosto nenáročně.
Ve stádě se chovají přátelsky, majitele vnímají jako vůdce, dokážou si s ním i hrát. Núbijská koza na fotografii z boku působí díky svému výraznému profilu trochu arogantně a zepředu díky velkým uším a výrazným očím velmi mile a přítulně.
Když už mluvíme o odrůdách núbijských koz, nelze nezmínit jednoho z divokých předků těchto tvorů. to kozorožec núbijský. Savec váží 62,5 kg, tělo je dlouhé 125 cm, výška v kohoutku je 75 cm, samice jsou obvykle menší než samci. Váží pouhých 26,5 kg, jsou 105 cm dlouhé a 65 cm vysoké.
Srst je červenohnědá s řídkými černými a světlými skvrnami na končetinách, břicho je celé bílé. Mají výrazné rohy, a to v obou pohlavních variantách. Pouze u samců dorůstají metrové délky, ohýbají se nejprve na hřbet, hřbet, pak dolů. Kozí rohy jsou dlouhé pouhých 30 cm.
Núbijská koza žije v horských soutěskách, skalnatých oblastech a skalnatých pouštích. Nyní jsou známy dvě populace. Jeden – Capra nubiana nubiana — je považován za nominativní druh. Vybrala si život v severní Africe a na Arabském poloostrově, žije až do nadmořské výšky 2800 m n. m.
Druhý – Capra nubiana sinaitica (Sinai horská koza) – považuje za pohodlné horské pouštní oblasti Sinaje a západní část Arabského poloostrova, stejně jako písky Negevské pouště.
Pokud se vrátíme k anglonubijskému plemeni, pak v tuto chvíli můžeme mluvit o 3 odrůdách – Anglický, australský a americký. Na první pohled jsou si podobné, ale přesto se tyto druhy liší.
- “Angličanky” jsou větší než ostatní, mají různé barvy, kromě toho mají jejich kozy větší vemeno. Dlouhodobá zkušenost s výběrem ovlivňuje.
- Australští chovatelé vynakládají velké úsilí na to, aby jejich mazlíčci vypadali co nejlépe. Proto jsou jejich zvířata klasifikována jako “nejvíce”: mají nejdelší uši, nejvíce zahnuté nosy, nejdelší nohy. Kromě toho mají „Australané“ nejčastěji vyčnívající spodní čelist, a tedy nesprávný skus. Nepovažují to za nevýhodu plemene.
- „Američané“ se mohou pyšnit tím nejsprávnějším tvarem vemene. Jsou o něco menší než jejich zámořští příbuzní, nemají takovou bohatost barev srsti. Kromě toho mají uši o něco kratší, ale nos mají více hrbatý.
Souhrnně lze říci, že všechny tyto odrůdy, navzdory některým vnějším rozdílům, mají podobnou dispozici, stejně jako přibližně stejné ukazatele produktivity a kvality mléka.
Životní styl a stanoviště
plemeno núbijských koz, jak již bylo zmíněno, je rozšířen v Anglii, Skotsku, Americe, Austrálii a také v Súdánu, Etiopii a mnoha evropských zemích. U nás se většinou chovají blíže k jihu, stejně jako v některých centrálních regionech – Moskvě, Tveru a Samaře.
V poslední době se chov stále více provádí za Uralem, na Sibiři. Při určování místa pro pastvu je třeba vzít v úvahu jeho výšku vzhledem k ostatní krajině. Núbijci milují suchou a tvrdou stepní vegetaci více než vlhké trávy v nížinách. Vedle pastviny by ale měla být nádrž.
Průmyslové objekty je vhodné obejít minimálně 5 km daleko. Jejich touhu dovádět nebo vylézt výš na kopci lze vzít v úvahu v kopcovitých oblastech. Oblast pastvin je rozdělena do několika zón, přičemž stádo se postupně uvolňuje do každé z nich. To pomůže trvale používat přírodní krmivo.
Obecnou zásadou chovu takových koz v Rusku je pastva a stání napůl. Šest měsíců se mohou pást, šest měsíců – ve stáji. Na pastvě musí být kozy upevněny na vodítku. Při velkém počtu obyvatel se však můžete omezit pouze na hlídání.
Jídlo
Existuje názor, že Anglonubijci jsou nároční na zásobování potravinami, ale ve skutečnosti jsou to docela nenáročná zvířata. S potěšením jedí obilí a suchou trávu. Na pastvě si pochutnávají na čerstvé trávě nebo mladých výhoncích. Jen je třeba pečlivě sledovat jejich stravu, mají sklony k přejídání.
Obecná strava, stejně jako ostatní kozy, se skládá z drceného obilí, sena, otrub, koláče, větviček a trávy a rostlinného odpadu. Můžete jim také dodat speciální krmivo ve formě müsli. Obvykle se jedná o vyvážené směsi, skládající se ze sady, jejíž složení se mění s věkem zvířete. Hrubost mletí takového krmiva se také liší v závislosti na účelu – na chovné kozy, kůzlata, mléčné nebo látkové (kryté) kozy.
Například pro zlepšení dojivosti a kvality mléka můžete použít směs mikronizovaných vloček (získaných zpracováním zrn infračervenými paprsky, které dávají drobivou strukturu) obilovin – ovsa, ječmene, pšenice, kukuřice a také řepného koláče. , melasa, lněné semínko a slunečnicový šrot, sušená mrkev, řepa.
Při sestavování jídelníčku nezapomeňte občas přidat vápenatou křídu. Bez ohledu na věk musí mít dostatek vody. A také někdy dejte speciální tyčinky na lízání na bázi kuchyňské soli.
To jim pomáhá kompenzovat nedostatek sodíku a chlóru. Jen je nezneužívejte, abyste se vyhnuli dehydrataci nebo otravě. Na zimu se můžete zásobit maximálním počtem košťat z lípy, vrby nebo lísky. Jen ne bříza.
Reprodukce a délka života
Obvykle se nejprve získávají mladá zvířata. Zde je důležité projevit maximální zodpovědnost při výběru. Shoda parametrů s normou musí být doložena. Můžete požádat o ochutnání mateřského kozího mléka. Děti je třeba zakoupit z různých vrhů a nejlépe na různých farmách.
S blízkým vztahem bude potomek neproduktivní a slabý. Kozy tohoto plemene můžete získat od věku 8 měsíců, ale je lepší přejít přes roční milník. Proces je plánován na konec léta, aby kozy vyšly do konce zimy.
Předpokládá se, že toto plemeno není plodné. Každá koza však může projevit sexuální instinkt jednou za 17-20 dní. To se projeví neklidným chováním a špatnou chutí kozy, kromě toho je neustále zlobivá, brečí a mlátí.
Těhotenství trvá 150 dní. Výsledkem jehňat jsou 2-3 kůzlata. Mláďata jsou velká, pár dní po narození je lze chovat odděleně od kozy. Je důležité, aby v prvních dnech dostávaly mateřské kolostrum, pomůže to vytvoření imunity, kterou při porodu nemají.
Péče a údržba v domácnosti
Lidé začínají s núbijskými kozami na vedlejších farmách poměrně často. Jejich chov je poměrně jednoduchý a zvířata sama o sobě nejsou náladová. Mají rádi jak luční pastvu, tak trávu na zahradě. Nepostradatelnými podmínkami je teplé ustájení a správné krmení. Stodola pro ně musí být vytápěná, suchá a světlá.
Netolerují průvan, proto je nutné uzavřít všechny praskliny a díry ve zdech. Nějaké větrání je ale stále nutné, aby se lůžkoviny nepřehřívaly, takže je nejlepší to udělat sami. Kromě okna, nejlépe několika oken, musíte do místnosti přivést světlo. Zpestří jim krátké zimní dny.
Podestýlka se vyrábí z vrstvy sena, pilin nebo slámy. Předpokládá se tloušťka od 40 do 50 cm.Zajišťuje tepelnou izolaci a chrání před chladem. Kozy nerady spí na podlaze, proto je vhodné jim postavit lehátka. K tomu je po obvodu místnosti vyrobena plošina ze širokých desek ve výšce 40 cm od podlahy.
Navíc je pronásleduje „horská minulost“, všude rádi lezou. Proto jim můžete udělat ještě pár kopců. Je lepší je mít u příbuzných. I když někdy mohou být umístěny s jinými kozami a dokonce i ptáky.
Chůze je důležitou součástí udržování núbijské nálady. Často si proto u stodoly dělají ohradu. Za každého počasí, kromě velkého mrazu a větru, musí mít přístup na čerstvý vzduch.
Děti jsou většinou chovány odděleně od dospělých zvířat, jejich prostory jsou vybaveny téměř stejně, jen podlaha je nižší. Někdy se kozí boudy na zimu dodatečně izolují jehličnatými větvemi a okna jsou zevnitř utěsněna.
Výhody a nevýhody tohoto plemene
- Produkt nemá charakteristický zápach.
- Mléko je vysoce kvalitní.
- Docela plodný a mít dobré zdraví.
- Jsou společenští a mobilní, i když tyto vlastnosti mají také negativní stránku.
- Ve vztahu k majiteli jsou přítulní, poddajní a submisivní.
- Jejich povahu lze nazvat benevolentní, veselá, často se v rodině stávají manuálními mazlíčky. S dětmi vycházejí dobře.
- Jsou chytré a navenek krásné.
- Nesnášejí extrémní mrazy kvůli chybějící podsadě.
- Vyžadují větší pozornost než ostatní kozy, proto jsou vhodnější pro chov v malých chovech.
- Mohou projevovat tvrdohlavost a neklid (pamatujete, pohyblivost?), Proto by se měl pastvě věnovat pouze dospělý.
- Sociabilita někdy hraničí s domýšlivostí, dokážou porazit hlavy i bez rohů. Ale rychle se vzdávají, pokud vidí převahu soupeře.
- Vysoká cena zvířat.
Nubian maso a mléko recenze
Núbijské kozí maso – výborný dietní produkt. Navíc podle rozměrů je tam docela dost masa. Je bohatý na aminokyseliny, tuky a vitamíny. Je indikován pro seniory, děti, pacienty se srdeční a imunitní nedostatečností.
Mléko má vysoký obsah tuku, asi 5-8,5%. A obsah bílkovin v něm je 3,7%. Kvalitou a obsahem tuku předčí mléko mnoha jiných domácích zvířat. Jeden Núbijec je schopen dát 3,5-5 litrů mléka denně. Jsou z něj výborné sýry, tvaroh a jogurty.
Nutno podotknout, že chuť mléka je velmi příjemná – krémová, bohatá a jemná. Někdo v něm najde chuť zmrzliny, oříšků nebo muškátového oříšku. Obsahem stopových prvků se blíží lidskému mateřskému mléku. Maso i mléko nemají absolutně žádnou specifickou vůni.
Zajímavé je, že na Západě jsou kozy tohoto plemene nakupovány ve stádě, aby se zvýšila celková kvalita produkce. Na některých stránkách najdete recenze a rady pro začínající chovatele koz. Mnozí se zajímají nejen o užitečnost produktů získaných od Anglonubijců, ale také o návratnost zvířat.
Koneckonců, cena za ně je považována za poměrně velkou – od 150000 250000 do 100000 4 rublů za dospělou kozu a 3 4 za měsíční dítě. Navíc je potřeba investovat ještě hodně úsilí, aby koza rostla a koza začala plodit. Nejčastěji jsou k chovu potřeba minimálně XNUMX jedinci. A to jsou vážné náklady. Zkušení majitelé však říkají, že s určitým úspěchem se náklady mohou vrátit za XNUMX-XNUMX roky.
Srovnáním užitkových vlastností oblíbených mléčných plemen MRS, konkrétně objemem dojivosti, chutí produktu, jeho chemickým složením, vhodností pro výrobu sýrů, ruští farmáři stále více preferují núbijské kozy. Pokud jde o dojivost (až 1000 l / rok), nejsou horší než uznávaní vůdci: Saanen, Toggenburg a Alpine. Núbijci jsou nenároční na podmínky zadržení, dobře přizpůsobení různým klimatickým podmínkám, nenároční na zásobování potravinami. Jediným limitujícím faktorem může být vysoká cena čistokrevných mláďat, proto je absorpční křížení považováno za nákladově efektivnější. Tvořením chovného stáda, například ze zaanki a 3-4 čistokrevných núbijských koz (z různých rodin), můžete získat vysoce produktivní dobytek ve druhé nebo třetí generaci.
Již první kříženec má výrazné otcovské rysy (profil s háčkovitým nosem a ušatost)
Chovné jedince je lepší kupovat na farmě, která je registrovaná u American Dairy Goat Association. Tím je zaručena čistota zvířat. Náklady na kozy s dokumenty ADGA jsou od 70 tisíc rublů. (je jasné, že časem se údaj změní). Navíc poptávka po dospělých zvířatech, a tedy i jejich cena, není o nic menší než po mladých zvířatech, protože jejich produktivita se v průběhu let pouze zvyšuje.
Ukazatele produktivity
Samice produkují vysoce kvalitní mléko bez specifického „kozího“ pachu, s jemnou smetanovou chutí a vynikající pro výrobu sýrů, například k výrobě crottenu (krottinu – na fotografii níže), i pro výrobu dalších fermentovaných mléčných výrobků.
Crotten – měkký nelisovaný kozí sýr ve formě malých hlaviček s bílo-krémovou plísní na vrásčité krustě
Hlavní charakteristiky a popis koz anglonubijského plemene jsou uvedeny v tabulce:
| Parametr | Charakterizace |
| Živočišné druhy | Kozy (Capra aegagrus Erxleben) |
| Plemeno | Núbijský, anglonubijský |
| Směr produktivity | mlékárna |
| Barva | Červená, černá, šedá, hnědá, bílá |
| Vlna | Krátké, hladké, lesklé |
| Torzo | Úzké, dlouhé |
| Dlouhonohý index | vysoký |
| Rohy | Typ kozy Bazoár (bezoár). |
| Vousy | Ne |
| Výška v kohoutku (koza/koza) | 89/76 cm |
| Hmotnost (muž/žena) | 79/61 kg (maximálně 120/100 kg) |
| Plodnost | Vysoká – 150–200 % |
| Počet kůzlat u jehňat | Do 3 |
| Nárůst hmotnosti za měsíc | 5-6 kg do šesti měsíců, poté 3 kg každý |
| Věk puberty | 6 měsíců, první páření se provádí ve 12-18 měsících |
| Kvalita masa | Vysoká, bez zápachu |
| zabijácký východ | 45–53 % (tuk – 7–10 %) |
| Délka laktace | 300-365 dny |
| dojivost | 900-1000 litrů ročně |
| Kvalita mléka | Obsah tuku do 7%, bílkoviny – 3,5-3,7% |
| Udder | Kulatý nebo miskovitý, středně velký, s dobře vyvinutými bradavkami |
| Země původu | Velká Británie |
| Rok zařazení do státního rejstříku Ruské federace | 2018 |
| Oblast chovu | Po celé zemi |
| Původci | Vedoucí KFH Yablonovsky S. M. (region Tula), IP Grechin V. V. (Sverdlovsk region) |
Historie původu
Předkové moderních představitelů plemene se setkali ve starověkém Egyptě v historické oblasti Núbie (údolí Nilu) a byli nazýváni orientálními kozami. Během éry koloniálního dobývání je námořníci drželi na palubě, aby mohli jíst čerstvé mléko. Postupem času byla tato zvířata přivezena z afrického kontinentu do Anglie, kde v letech 1883-1891. křížením místních mléčných jedinců s núbijskými samci z Egypta, stejně jako se Zairabi z Eritreje a Jaman Tour z Indie, vyvedli kozu s vysokým výnosem, nazývanou anglonubijská. V roce 1896 se mu dostalo oficiálního uznání a rozšířilo se do mnoha zemí.
V Rusku se plemeno objevuje od roku 2000 a v roce 2018 byl Nubian zařazen do státního rejstříku
Exteriér
Núbijci se vyznačují svým velkolepým vzhledem. Háčkovitý (římský) profil je jejich hlavním rozlišovacím znakem. Tlama je úzká, uši svěšené, mohutné, až 30 cm dlouhé, horní pysk normálně mírně vyčnívá nad spodní a jsou vidět zuby. Oči bývají přirovnávány k jelením očím – jsou objemné, žluté nebo hnědé. Tělo je silné, pánev široká, nohy dlouhé. Lesklá vlna bije nejrůznějšími barevnými kombinacemi, objevují se jedinci pestrobarevní, želvovinové i mramorové. Růst je malý: u samců 85-89 cm, u samic průměrně 76 cm.
Se zdánlivě podobným vzhledem v rámci plemene se rozlišují 3 podtypy:
- Angličtina – nejmasivnější zvířata s různými barvami, velká vemena u samic nemají vždy zaoblený tvar;
- Australan – s nejdelšíma ušima a nohama, výrazným hrbatým profilem;
- Americký – miniaturní, ladný, s pravidelným vemenem, dávejte mléko se sníženým obsahem tuku.
“Římský” hákovitý nos je nejvýraznější u australského typu núbijských koz (na obrázku)
Krmení a údržba
Kolik mléka dávají núbijské kozy přímo závisí na jejich stravě a podmínkách zadržení, což je podrobně popsáno v článku na našem webu. Doporučuje se dodržovat trojnásobný režim krmení, protože tato zvířata jsou náchylná k přejídání, což může vést k onemocněním, jako je akutní bubínek v bachoru.
Složení krmiva a hrubost mletí jsou přizpůsobeny pro samice a dojící jedince, mláďata, chovné samce. Pro zvýšení mléčné užitkovosti o 20-30% se samicím podává obilná směs ječmene, pšenice, ovsa, kukuřice, dále lněný a slunečnicový šrot, řepné řízky, mrkev a melasa.
Je důležité sledovat množství pitné vody: vysoce výnosní jedinci spotřebují 7-15 litrů denně
Univerzální sezónní strava (na 1 hlavu denně) je uvedena v tabulce:
| Léto | Зима | Číslo (kg) |
| Tráva, větve keřů, stromy (kromě lísky) | Hay | Do 5 |
| Mletý oves, ječmen | Do 1 | |
| Koncentrované obilné krmivo | Do 2 | |
| Siláž a zelenina | Do 1 | |
| Vitamínové komplexy v chladném období | Podle instrukcí | |
| Olízat slané | Ve volném přístupu | |
Pravidelná pastva, čisté stáje, vyvážené krmivo a veterinární kontroly podle potřeby zajišťují vysokou užitkovost a klidné chování
Místnost musí být čistá, světlá, teplá, vybavená ventilačním systémem. Optimální teplota v kozí routě je v rozmezí od 13 do 21 stupňů Celsia a relativní vlhkost 60-70%.
Zkušení chovatelé koz nedoporučují chovat núbijce společně s jinými plemeny, protože se mohou chovat agresivně a vyvolávat rvačky. Objem dojivosti se v takové situaci znatelně snižuje a chov se stává neproduktivním.
Podlaha je obložena dřevem a pokryta silnou vrstvou (40-50 cm) slámy, pilin nebo sena
Zpětná vazba od vlastníka
Andrey, 44 let, Stavropol
Myslím, že i přes vysoké náklady na mláďata je stále výhodné chovat nubie. V mém regionu je cena kozího mléka 150 rublů/litr. I na zakoupené krmivo, které stojí asi 50 rublů na hlavu a při pastvě ještě méně. Pokud dá každý 1 litry mléka denně, je příjem slušný.
Philip, 49 let, Uglich
Pracuji ve Všeruském výzkumném ústavu máslářství a sýrařství a chci poznamenat, že o mléko núbijských koz mají výrobci sýrů velký zájem. Testy ukazují, že obsahuje v průměru 4,8 % tuku a 3,8 % bílkovin. To znamená, že 5 kg mléka s hmotností tuku 4,5 % odpovídá 7,5 kg mléka s obsahem tuku 3 %. Náklady na zpracování jsou tedy mnohem nižší.
Artur, 55 let, Jaroslavl
Tato zvířata netolerují průvan a vlhkost. Bohužel jsem udělal chyby při stavbě stodoly pro ně, nestaral jsem se o izolaci. Myslím, že podlaha byla příliš studená a ve zdech byly praskliny. Dospělí onemocněli zápalem plic a dvě novorozené děti zemřely na podchlazení. Všem doporučuji nešetřit na materiálech, vybavit pokoj malými spacími lůžky ze sena.
Video
Chovatelé hospodářských zvířat z různých regionů země vyprávějí o osobních zkušenostech s chovem a chovem anglonubijských koz, hlavních výhodách a nevýhodách plemene v následujících videích:
Má vysokoškolské vzdělání v oboru nakladatelství a střihačství. Zájem o krajinářský design. Podílel se na realizaci projektu vytvoření japonské zahrady v Leningradské oblasti v rámci akce podporované Generálním konzulátem Japonska v Petrohradě. Vede odměřený venkovský život. Rád pěstuje květiny pro duši.
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.
Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.
Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.
Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.
