Při výběru pepře pro výsadbu ve skleníku nebo zahradním lůžku stojí za to zvážit nejen snadnou péči a výnos, ale také to, jak je plodina přizpůsobena klimatickým podmínkám regionu. Pro pěstování v severokavkazské oblasti země bude ideální domácí výběr pepř Tolstyachok.
Historie dedukcí
Tento druh pepře byl vyšlechtěn v All-Russian Institute of Plant Genetic Resources. N.I. Vavilova v roce 2002. Autorem zeleninové plodiny je slavný šlechtitel Kapustina R.N. Vstoupil do řad Státního registru papriček Fattyachok schváleného k použití v roce 2005.
Rostlina se pěstuje jak na zahradních záhonech, tak ve sklenících. Nejproduktivnější odrůda střední sezóny v oblasti Severního Kavkazu.
Popis odrůdy
Tlusťoch je středně velký keř, který v příznivém prostředí dorůstá do výšky 50-54 cm. Rostlina se vyznačuje polorozložitými větvemi, mírným zahuštěním s jasně zelenými listy s vrásčitým povrchem, povislým postavením plodů (nosem dolů), vyvinutým kořenovým systémem a smíšeným typem kvetení. Kultura patří k samosprašným druhům. Na zdravém keři dozrává 6-8 velkých a srovnaných paprik.
Charakteristika vzhledu rostliny a plodů
Plody vynikají mezi mnoha příbuznými svou atraktivní prezentací. Odrůda je velkoplodá. Zpravidla na keřích dozrává zelenina o hmotnosti od 65 do 200 gramů (průměrná hmotnost plodů je 130 g) a délce 10-12 cm.Paprika získala své jméno díky tomu, že má široký průměr – 6,5-8 cm.úhledné – hranolové.
Ve stadiu technické zralosti má paprika světle zelenou barvu a v plné zralosti získává jednotný jasně červený obal. Slupka plodu je poměrně hustá (tloušťka 5,2-10 mm), hladká, lesklá, se středně výraznými žebry. Díky jasným žebrům se zelenina snadno nakrájí na úhledné plátky.
Díky silné slupce se zelenina dobře přepravuje a má také dlouhou trvanlivost. Za zmínku také stojí, že po odstranění paprik z keře ve fázi technické zralosti můžete počítat s jejich rychlým zráním na teplém a tmavém místě. Zelenina nejlépe zraje v krabici obalené papírem, kam je potřeba dát pár zralých jablek nebo banán.
Účel a chuť
Chuť ovoce je vynikající. Dužnina papriky je obdařena masitou, hustou, jemnou, lehce křupavou a šťavnatou texturou bez vodnatosti. Chuť je harmonická – sladká, bez hořkosti a ostrosti. Charakteristickým rysem odrůdy je zvýšený obsah kyseliny askorbové v dužině.
Zralé papriky lze konzumovat čerstvé, přidávat do salátů, studených i teplých jídel, zdobit sváteční pokrmy, plněné, nakládané, konzervované, mražené, zpracovávat na různé omáčky.
Podmínky zrání
Pepř Tolstyachok představuje třídu odrůd střední sezóny. Od okamžiku hromadného klíčení do zrání prvních plodů na keřích uplyne 115-118 dní. Papriky spolu zpívají. Odstraněním zeleniny ve fázi technické zralosti můžete mírně zvýšit výnos, což umožní růst nových paprik. Vrchol zrání a plodnosti nastává v druhé polovině července – začátkem srpna.
Produktivita
Odrůda se vyznačuje dobrými výnosy. Z 1 m2 plantáže lze v průměru sklidit 4,5-5 kg šťavnatých paprik. Pěstování zeleniny pro komerční účely můžete počítat s 167-348 c/ha.
Schéma přistání
Při výsadbě papriky je třeba dodržet vzdálenost mezi rostlinami a také hustotu, která umožní každému pepřovému keři dostat dostatek světla, vzduchu a tepla. Na 1 m2 se doporučuje vysadit 5-7 keřů sazenic. Papriky jsou vysazeny podle schématu 40×60 cm.
Chcete-li získat velkou a chutnou úrodu pepře, musíte se o sazenice postarat předem. Při pěstování sazenic paprik je nutné správně určit načasování setí, provést předseťovou úpravu osiva, připravit potřebné nádoby a půdu.
Tlusťoch je produktivní odrůda sladké papriky s dobrou imunitou proti napadení škůdci a chorobami, vysokou obchodní kvalitou a mnoha dalšími výhodami.
Kdo a kdy tuto odrůdu vyvinul?
Odrůda Tolstyachok od R. N. Kapustiny byla schválena k použití v roce 2005.
Vlastnosti, klady a zápory
Za výhody odrůdy Tolstyachok lze považovat následující vlastnosti:
odolnost vůči nemocem;
odolnost vůči náhlým změnám teploty, vysoké vlhkosti a jiným nepříznivým podmínkám;
dobrá prodejnost (88-100 %);
Nevýhody zahrnují vysoké náklady na výsadbový materiál a sterilitu první generace.
Popis zařízení
Keře nejsou příliš vysoké – asi 54 cm.Jsou polorozložité, se středně velkými zelenými vrásčitými listy. Postavení plodu je povislé.
Ovoce, jejich chuť a účel
Plody jsou hranolovitého tvaru, 10-12 cm dlouhé, asi 6,5-8 cm v průměru.Hmotnost zeleniny je 65-200 gramů. V technické zralosti jsou plody zelené, v biologické mají červenou barvu. Povrch zeleniny je lesklý, s mírným žebrováním. Tloušťka stěny je 5,2-10 mm. Dužnina vynikající chuti. Plody se konzumují čerstvé a používají se ke konzervování.
Zrání a výnos
Odrůda Tolstyachok je střední sezóna, 115-118 dní uplyne od klíčení k plodu. Sklízí se od července. Průměrný výnos je 167-348 q/ha.
Vlastnosti přistání
Semena pro sazenice je třeba zasadit od konce února. Předtím by měly být ošetřeny roztokem manganu, namočeným v něm po dobu 20 minut. Po zpracování je materiál dobře vysušen. K setí je potřeba speciální zemina, kterou tvoří humus, rašelina a říční písek.
Sypká a úrodná směs se zalije živným roztokem (30 gramů superfosfátu, 10 gramů močoviny, 30 gramů síranu na 10 litrů vody). Před setím je nutné zemi dezinfikovat roztokem manganu (3 gramy na 10 litrů vody) nebo ji udržovat v troubě při teplotě +80 stupňů po dobu asi 20-40 minut.
Je třeba si uvědomit, že sazenice nereagují dobře na potápění, proto je pro jejich klíčení nutné použít jednotlivé rašelinové květináče o velikosti asi 10 cm. Půda by měla být úrodná, volná, dobře propustná pro vlhkost a kyslík, nasycená organickými látkami. Před výsadbou je země dobře navlhčena.
Rok před výsadbou keřů je třeba na půdu aplikovat organická hnojiva (5 kg na metr čtvereční), na podzim – fosfor a potaš. Po zavedení živin je půda dobře vykopaná. 7 dní před výsadbou se půda dezinfikuje roztokem síranu měďnatého (čajová lžička přípravku v kbelíku s vodou).
Tiché detaily zemědělské techniky
Tučné papriky vyžadují mírnou pravidelnou zálivku. Provádí se s ohledem na stav půdy. Pokud je horní vrstva suchá, musíte keře zalévat. Vysazené rostliny je třeba krmit 3-4krát roztokem kuřecího hnoje (1 až 10). Používají se i minerály. Skutečnost, že kultura nemá dostatek živin, lze pochopit následujícími příznaky:
kroucení listů a výskyt suchého okraje na listových deskách (nedostatek draslíku);
listy s matným povrchem, šedý odstín (nedostatek dusíku);
změna barvy spodní části listů (potřeba fosforu).
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Při pěstování papriček Fattyachok je třeba dávat pozor na plíseň, černou nohu, bílou a vrcholovou hnilobu a makrosporiózu. Ze škůdců výsadby jsou postiženi slimáci, mšice, medvědi a molice. Pro účely prevence jsou keře ošetřeny dřevěným popelem (třeba stříkat prostředek 3krát za sezónu). Je důležité dodržovat pravidla zemědělské techniky odrůdy Tolstyachok, půdu nepřevlhčovat a včas aplikovat potřebná hnojiva.
Autoři Kapustina R.N. Rok schválení k použití 2005 Typ sladký Kategorie odrůda Určení pro čerstvou spotřebu, pro konzervování Průměrný výnos 167-348 c/ha Pěstební podmínky skleník, otevřená půda Prodejnost 88-100 % Přepravitelnost
Výška keře, cm 54
Velikost plodu, délka cm 10-12, průměr – 6,5-8 cm Tvar plodu hranolový Hmotnost plodu, g 65-200 Barva plodu zelená v technické zralosti, červená v biologické zralosti Povrch plodu mírně žebrovaný, lesklý Tloušťka stěny plodu, mm 5,2, 10 -3 Počet komor 4-123,2 Výborná chuť Složení Obsah kyseliny askorbové v plodech biologické zralosti 177,4-100 mg na XNUMX g suroviny
Výsev sazenic na konci února Termíny pro výsadbu sazenic na volném prostranství koncem května Termíny pro výsadbu sazenic pod fólii, do skleníku, pařeniště na konci května Vzor výsadby 40×60 cm Obvaz je lepší použít směs fosforo-draselná hnojiva Závlaha reaguje na pravidelnou zálivku Místo slunce Oblasti pěstování Sever – Kavkaz
Doba zrání střední sezóna Počet dní od vyklíčení do plodu 115-118 Doba zrání červenec
