Golden Calf Pepper je poměrně vysoce výnosná, nenáročná stolní odrůda. Zelenina se již dlouhou dobu úspěšně pěstuje v Rusku, Arménii, Gruzii, Kazachstánu a některých evropských zemích. Kultura se rozšířila díky schopnosti snadno tolerovat teplotní změny a nenáročnost.
Kdo a kdy tuto odrůdu vyvinul?
Odrůdu pepře Golden Calf získali šlechtitelé Antipova N. Yu a Ugarova S. V. Právě těmto specialistům je přiděleno autorství. Zaměstnanci experimentální semenářské stanice v Barnaulu dostali za úkol vytvořit co nejnáročnější odrůdu odolnou vůči chorobám, která by mohla bohatě plodit v oblastech s drsným nebo mírným klimatem. Jako “rodiče” byly použity oblíbené krajové odrůdy paprik. Odrůda Golden Calf byla široce používána v letech 2006-2007. Šlechtitelské práce trvaly několik let (přibližně od roku 2003 do roku 2006).
Vlastnosti, klady a zápory
Zlatý telecí pepř je ceněn především pro svou chuť a vzhled. Zahradníci si všímají mnoha výhod, díky nimž je průmyslová produkce plodin komerčně životaschopná. Hlavní výhody kultury:
dlouhodobé uchování úpravy i při nedodržení základních pravidel pro skladování;
schopnost přepravovat zralé ovoce;
vynikající chuťové vlastnosti a vzhled pepře;
všestrannost použití ovoce, které dosáhlo technické zralosti;
možnost sklizně 3-4krát za sezónu;
přítomnost imunity proti většině nemocí nebezpečných pro papriku;
schopnost tolerovat náhlé změny teploty bez ohrožení chuti;
žádné zvláštní požadavky na půdu;
rovnoměrně bohatá plodnost;
současné dosažení technické zralosti všech plodů na keři.
Nevýhody, podle většiny průmyslových zemědělců, tato kultura nemá. Rostliny nemusí vznikat řezem. Plody lze sklízet před technickou zralostí. Tmavě zelené papriky mají stejné chuťové vlastnosti jako oranžovo-žluté.
Popis zařízení
Bulharský pepř Zlaté tele se pěstuje téměř všude. V oblastech s drsným klimatem zahradníci vysazují sazenice ve sklenících. Odrůda je poměrně fotofilní, ale cítí se dobře ve stinných oblastech. Vlhké klima nemá vliv na rychlost a stupeň zrání plodů. Tato odrůda papriky se pěstuje hlavně pro komerční účely. Komoditní vlastnosti zralých plodů jsou poměrně vysoké. Mohou být přepravovány na velké vzdálenosti.
Keře jsou polorozložité, ne více než 70-75 cm vysoké, listy jsou scvrklé, malé, standardního tvaru, tmavě zelené. Listová žíla uprostřed rozděluje desku na 2 sektory. Výhonky vybíhající z centrálního trupu, mnohočetné, poměrně silné. Pod tíhou zralých plodů se nelámou.
Ovoce, jejich chuť a účel
Papriky jsou velké, 4- nebo 3-komorové, ve tvaru podlouhlé kostky. Kůže je lesklá, hladká, elastická, nejprve zelená, pak žlutooranžová.
Dužnina papriky Zlatého tele je homogenní, křupavá, nevodnatá, nasládlá, masitá, bez hořkosti. Chuť a vůně jsou příjemné. Zralé plody se používají v různých odvětvích potravinářského průmyslu, včetně vaření. Čerstvá paprika se přidává do salátů, příloh, zeleninových nářezů a studených předkrmů. Ovoce, které dosáhlo technické zralosti, lze zmrazit, zavařit, nadívat a tepelně upravit. Bulharský pepř přitom neztrácí chuť. Hmotnost plodů se pohybuje od 104 do 173 g.
Zrání a výnos
Tato odrůda zeleniny je střední sezóna. Bulharský pepř dosahuje technické zralosti v polovině pozdního léta (po 120-130 dnech od okamžiku, kdy byla semena zasazena do země). Sklizeň lze odstranit až do začátku-poloviny podzimu. Na jednom keři se vytvoří a plně dozraje 13-14 paprik. Z jednoho keře můžete shromáždit až 5,5 kg ovoce, z jednoho hektaru – až 350 centů.
Tiché detaily zemědělské techniky
Klíčivost semen papriky Golden Calf je poměrně vysoká, takže není nutné je předem kontrolovat. Pokud se plodina pěstuje v oblastech se suchým klimatem, mohou být semena pohřbena přímo v otevřeném terénu. Pod podmínkou pěstování rostliny ve skleníkových podmínkách je nutné osivo pro sazenice předem naklíčit standardním způsobem.
Zahradník musí nejprve zakoupit ve specializovaném obchodě nebo si vyrobit vlastní vhodnou půdu ve složení. K tomu smíchejte zahradní zeminu s rašelinou a kompostem. Do směsi můžete přidat jakýkoli minerální přípravek, který obsahuje fosfor a dusík. Nejvýhodnější je klíčit sazenice v plastových kelímcích. Po stranách udělají několik otvorů, naplní je téměř po vrch směsí půdy a zasadí 1-2 semena na sklenici.
Poháry jsou pokryty polyethylenem, vyčištěny na teplém místě a čekají na první výhonky, které se objeví asi za 10-14 dní. Sazenice se vysazují na otevřeném terénu v polovině pozdního jara. Místo se obvykle připravuje na podzim: vytvářejí se postele, přidávají se do nich hnojiva, čistí se trosky a odstraňuje plevel. Keře jsou poměrně rozlehlé, takže mezi nimi musíte nechat vzdálenost alespoň 50 cm.
Vlhkost milující pepř Golden Calf nelze nazvat. Zavlažování by mělo být systematické – týden, postup zavlažování se provádí nejméně 2krát. Během aktivního vegetačního období odborníci doporučují krmit půdu jakýmikoli přípravky minerálního původu, které obsahují draslík, fosfor a dusík. A také dodatečně můžete provést zálivku v létě, krátce před nástupem biologické zralosti papriky. Záhony je nutné pravidelně kypřít a čistit od plevele. Pepř také potřebuje hilling. Postup se provádí 1krát za 2 týdny.
Autoři Antipova N.Yu., Ugarova S.V. Rok schválení k použití 2006 Typ sladký Kategorie odrůda Určení pro čerstvou spotřebu, pro všechny druhy zpracování, pro konzervování Produktivita je vysoká Průměrný výnos 257-327 c/ha Pěstební podmínky skleník, otevřená půda Prodejnost až 100 %
Typ růstu středně velký Výška keře, cm 70-75 Popis keře polorozložitý Počet plodů na keři do 14 Poloha plodů povislé Listy středně velké, tmavě zelené, svraštělé
Velikost plodu velký Tvar plodu kvádr Hmotnost plodu, g 104-173 Barva plodu v technické zralosti tmavě zelená, v biologické zralosti tmavě oranžová Povrch plodu vysoce lesklý Tloušťka stěny plodu, mm 7-10 Charakteristika plodu z hlediska tloušťky stěny silnostěnná Počet komor 3-4 Dužnina (konzistence) masitá Chuť dobrá a výborná Aroma střední
Výsev sazenic v březnu-dubnu Termíny pro výsadbu sazenic na otevřeném prostranství v červnu Termíny pro výsadbu sazenic pod film, ve skleníku, pařeništi v červnu Schéma výsadby na 1 čtverec. umístěte ne více než 5 rostlin Pravidelné hnojení komplexními minerálními hnojivy Pravidelné zavlažování Umístění slunné, částečný stín Oblasti pěstování Západní Sibiř, Ural
Golden Calf Pepper je ideální odrůda pro chladné oblasti. I v drsných podmínkách dává bohatou úrodu. Plody jsou přitom velké velikosti, šťavnaté a chuťově výborné. Není divu, že tato odrůda se pěstuje na mnoha zahradních pozemcích.
Popis odrůdy
Pepř s krásným názvem lze pěstovat pod širým nebem téměř kdekoli v Rusku. V severních oblastech se obvykle vysazuje ve sklenících. Odrůda miluje světlo, ale může se plně rozvinout v polostínu. Vleklé zatažené počasí také není překážkou pro tvorbu zdravé zeleniny.
Prodejnost ovoce je vysoká, takže tuto odrůdu lze často nalézt na komerčních farmách. Letní obyvatelé jsou také potěšeni nenáročností odrůdy a atraktivním vzhledem paprik.
Charakteristika vzhledu rostliny a plodů
Polorozložité keře obvykle dorůstají 70-75 cm, rostliny pěstované ve sklenících jsou někdy o něco vyšší. Smaragdově zelené listy, scvrklé.
Velké tří- nebo čtyřkomorové plody mají tvar kostky. Až do biologického zrání zůstávají tmavě zelené. Po dosažení absolutní zralosti získávají papriky oranžový nebo jasně žlutý tón (jak název napovídá). Hmotnost jedné zeleniny je 104-173 g. Slupka plodu je hladká a lesklá. Tloušťka stěny – 7-10 mm.
Účel a chuť
Masitá, křupavá dužnina má příjemnou vůni a chuť. Díky tomu lze plody využít v různých kulinářských inkarnacích. Dobré jsou čerstvé, konzervované, mražené i tepelně upravené. Sklizeň se skvěle hodí do salátů, polévek, příloh, nádivek. Úspěšná je i zimní příprava.
Podmínky zrání
Tato odrůda je považována za střední sezónu. První zelenina se objevuje v srpnu. V tomto případě plodení pokračuje až do září.
Produktivita
Na každém keři se může objevit až 14 mohutných plodů. Při dodržení všech pravidel zemědělské technologie dosahuje ukazatel výnosu 257-327 kg / ha. Za zmínku stojí, že skladovací kvalita a tolerance přepravy u paprik této odrůdy jsou vynikající.
Schéma přistání
Na 1 metr čtvereční by nemělo být umístěno více než 5 rostlin. Při takové organizaci výsadby dostávají keře dostatek prostoru pro rozvoj a tvorbu maximálního možného množství zeleniny.
Chcete-li získat velkou a chutnou úrodu pepře, musíte se o sazenice postarat předem. Při pěstování sazenic paprik je nutné správně určit načasování setí, provést předseťovou úpravu osiva, připravit potřebné nádoby a půdu.
Pěstování a péče
Výsev se provádí v březnu až dubnu. Pro prevenci je osivový materiál předem ošetřen roztokem manganistanu draselného nebo “Fitosporinem”. Chcete-li urychlit růst, můžete také použít stimulanty (například Epin nebo Zircon).
Semena se umístí do volné živné půdy, zalijí se a nechají se pod fólií. Sběr se provádí co nejpečlivěji, protože kultura tento postup netoleruje. V červnu začnou vysazovat rostliny na stanoviště nebo do skleníku.
Péče o keře této odrůdy je poměrně tradiční. Zalévejte je mírně, ale pravidelně, nezapomeňte na pravidelné uvolňování půdy. Hnojení se provádí komplexními minerálními hnojivy. Udělejte to 3-4krát za sezónu. Než se objeví květy, používají se kompozice s vysokým obsahem dusíku. V období květu a po něm je půda obohacena o draslík a fosfor. Keře se tvoří ve 2 stoncích. Zbytek je odstraněn. Je také nutné provést sevření (odstranění procesů pod větvením hlavních výhonků).
Chcete-li sbírat chutnou a bohatou úrodu pepře, musíte dodržovat všechny podmínky zemědělské techniky a správná péče začíná výsadbou. Před výsadbou pepře na otevřeném terénu by měl být připraven. Také je důležité se předem postarat o sazenice a sedátko.
