Dnes už nikoho nepřekvapí barevná pestrost paprik, jiný je i tvar. Mezi ostatními odrůdami vyniká Pepper Bell, patřící do skupiny vzácných bobulovinových paprik.
O tom, jaké jsou jeho vlastnosti, výhody a nevýhody, přečtěte si náš článek.
Co je to za papriku
Odrůda papriky se od ostatních liší zajímavým tvarem ovoce, který připomíná poupata. Tento druh je v Rusku stále populárnější a stává se exotickou výzdobou zahradních pozemků.
Charakteristika a popis odrůdy
Zvonek patří k pozdním odrůdám.
Jedná se o poměrně vysokou, až 2 m vysokou, rozložitou rostlinu, jejíž listy a stonek jsou mírně pokryty chmýřím. Plody původní formy: podobné zvonkovému květu. Zpočátku jsou tmavě zelené, později oranžové a v plné zralosti jsou jasně červené.
Z jednoho keře zvonku lze sklidit asi 2 kg úrody. Tuto odrůdu papriky můžete pěstovat venku, ve skleníku nebo v květináči.
Rozlišující vlastnosti
Odlišnost odrůdy od ostatních spočívá nejen v zajímavém vzhledu jejích plodů, ale také v neobvyklé chuťové kombinaci. Část plodu u ocasu je hořká, připomíná feferonku a dole, kde plod vypadá jako květ, se jeho stěny zahušťují a stávají se sladkokyselou chutí.
Charakteristika plodů, výnos
Plody této papriky jsou hladké a lesklé. Jejich hmotnost závisí na podmínkách pěstování a dosahuje 70-90 g. Stěny jsou masité, asi 4 mm silné. Počet kamer je 2-3. Výnos je poměrně vysoký. Plody dosáhnou zralosti 130-140 dní po zasazení semen. Z 1 m² můžete nasbírat 5 kg ovoce.
Pěstební příprava
Příprava na pěstování odrůdy zvonu se neliší od jiných druhů pepře. Lépe klíčí ne čerstvá semena, ale ta, která byla nasbírána před 5 lety. Zasít sazenice začínají v únoru, s odkazem na lunární kalendář.
Začínají namáčením semen v Epinu nebo Fitosporinu. Někdy jsou předem ošetřeny roztokem manganu. Poté se semena zabalí do vlhkého hadříku a plastové fólie a nechají se na teplém místě, dokud se klíčky nevylíhnou.
Půda pro výsadbu se předehřeje na 20 ° C.
Pěstování sazenic
Paprika netoleruje sběr, proto je lepší semena zasít okamžitě do samostatných šálků. Do nádob na sazenice se přidá živná půda s pískem a rašelinou, zalije se “Fitosporinem” a vyklíčená semena se pečlivě rozloží. Navrch posypte 1,5-2 cm země, přikryjte pokličkou a nechte na teplém místě. Když se objeví klíčky, podnosy se přeskupí na dobře osvětlený okenní parapet.
Varování! Chraňte sazenice před průvanem, jinak mohou rostliny zemřít.
Výsadba pepře
Papriky můžete zasadit na otevřeném prostranství, když hrozba mrazu pomine a země se dobře zahřeje. Do té doby se na sazenici objeví až 12 listů. Místo pro pěstování by mělo být dobře osvětlené a chráněné před větrem. Nejlepší je, když tam v předchozím roce rostly luštěniny, zelí nebo okurky.
Sazenice by měly být přesazeny večer nebo za oblačného počasí. Keře se vysazují ve vzdálenosti nejméně 45-50 cm od sebe.
Do přistávacích jam je třeba přidat hrst popela a po výsadbě nalít roztok manganu. Půda kolem keřů může být mulčována, aby byla chráněna před plevelem a vysycháním.
Pokud se počasí zhorší, může být výsadba pokryta filmem.
Další péče
Následná péče o papriku se téměř neliší od ostatních odrůd. Zde jsou některé funkce:
- u keřů je nutné zaštípnout boční výhony rostoucí pod prvním vaječníkem;
- zalévejte mírně a pouze teplou vodou, abyste rostliny nestresovali;
- zvonek přihnojujte 3x za sezónu – 2 týdny po výsadbě se přidá divizna zředěná vodou 1:10, v období květu se zalévá roztokem dřevěného popela, po 3 týdnech se přidávají minerály (draslík, fosfor a vápník) ;
- před květem se doporučuje provést ošetření proti škůdcům;
- měsíc před sklizní zaštípněte všechny výhonky, aby paprika dozrála;
- Sklízet můžete i zelené plody, takové jsou sladší. Ostrost se v nich objeví, když se barva změní na červenou. To se stane za týden.
Důležité! Odrůda je trvalka, stonek rostliny nakonec zdrsní a pokryje kůrou. Když teplota klesne, listy opadávají. Na zimní období by měl být pepř přesazen do vany a přenesen do teplé místnosti. S příchodem jara se na Zvonku znovu objeví poupata.
Vlastnosti pěstování odrůdy a možné potíže
Ti, kteří chtějí pěstovat papriky, se mohou setkat s určitými obtížemi. Hlavní je, že semena se zřídka nacházejí v prodeji, je lepší je hledat od zahradníků, kteří již tuto odrůdu pěstovali.
Keře mohou dosahovat výšky až 2 m, proto je třeba záhony vybavit rekvizitami, aby se na ně mohly spolehnout nepříliš silné stonky.
Pokud se plánuje trvalá plodina, měly by být sazenice zasazeny do van s otvory na dně. To vám umožní vzít rostliny ven v teplém období a s prvními mrazy je vzít do tepla.
Odrůda je vhodná pro celoroční plodnost, pokud je pěstována ve skleníku.
Typické choroby a škůdci
Nejčastější nemockteré ovlivňují papriku:
- Šedá hniloba pokrývá listy šedými skvrnami. V pokročilých případech rostlina zemře. V počátečních fázích léze je nutné odříznout napadené větve a pokud se choroba rozšířila na celý keř, je nutné jej ošetřit fungicidem Gamair (10 tablet se přidá do 10 litrů vody). .
- Antrakóza pokrývá rostlinu hnědými skvrnami a vede k smrti. V boji proti této nemoci může pomoci 1% roztok směsi Bordeaux. Prevencí je pravidelné kypření půdy.
- Černá noha – onemocnění způsobené houbou a vedoucí ke zčernání stonku. Pro léčbu použijte “Fitosporin-M”.
Mšice jsou uznávány jako nejčastější škůdce papriky. Pokud je rostlina zasažena tímto hmyzem, okamžitě připravte následující roztok:
- 10 g mletého pepře a 200 g tabáku spařte vroucí vodou a nalijte do 10litrového kbelíku s vodou;
- nastrouhejte tam trochu pracího mýdla;
- postříkejte keř a půdu kolem výsledným roztokem.
Pokud papriku napadl mandelinka bramborová, pomůže vlaštovičník. Fazole vysazené poblíž tento hmyz odpuzují.
Z roztočů je účinný nálev z několika cibulí a hlávek česneku, které zrají týden v kbelíku s vodou. Výsledná kapalina se postříká pepřovými keři.
Výhody a nevýhody odrůdy
Výhody této pikantní odrůdy pepře jsou následující:
- trvalka;
- lze pěstovat v zemi a v květináčích;
- vysoký výnos;
- lze jíst syrové a po tepelné úpravě;
- obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín C a serotonin – hormon radosti.
Nevýhodou je dlouhá doba zrání plodů – cca 5 měsíců.
Varování! Čerstvé plody papriky se doporučují používat opatrně u lidí, kteří mají problémy s gastrointestinálním traktem.
Aplikace ovoce
Díky své neobvyklé chuti se paprika konzumuje čerstvá i konzervovaná. Dá se dusit, plnit, přidávat do salátů a omáček, používat k ozdobení pokrmů.
Neobvyklý tvar ovoce ozdobí všechny rozmanité zeleninové marinády.
Recenze
Upozorňujeme na několik recenzí letních obyvatel o této odrůdě.
Evelina, Krasnodar: «Chuť je jistě zajímavá, ale výraznou ostrost jsem nezaznamenal. Dužnina je spíše sladká a pikantní. Všechno teplo je v semenech. Ale kuchyně byla příjemně oživena, když ovoce dozrálo.“
Sviridová V., Tula: „Na internetu jsem narazil na popis a fotografii této odrůdy. Hledal jsem v obchodech semínka a nenašel jsem je. Musel jsem objednat online. Z 15 semínek vyklíčilo 12, takže už jsem je rozdal kamarádům. Keře pepřovníku jsou krásné jak v období květu, tak při nasazování plodů. Papriky jsou dobré čerstvé a nakládané.
Závěr
Paprika je pro ruské zahradníky stále neobvyklá. Letní obyvatelé, kteří již pěstují tuto odrůdu na svých dvorech, však zaznamenávají její jasný a elegantní vzhled, absenci jakýchkoli zvláštních obtíží s péčí, vysoké výnosy a pikantní, pikantně sladkou chuť ovoce. Určitým problémem je podle farmářů hledání semen této papriky.
Pikantní a krásná paprika je okrasná zelenina. Mezi amatérskými pěstiteli zeleniny je odrůda velmi oblíbená pro svůj neobvyklý a exotický vzhled a také příjemnou chuť s mírnou kořenitostí.
Popis odrůdy
Pikantní zvonek za 10 let pěstování dokázal potěšit nejednoho pěstitele zeleniny. Rostlina má významné výhody:
- neobvyklý tvar ovoce;
- předčasnost;
- úžasné chuťové vlastnosti;
- univerzální účel při vaření;
- lze pěstovat jak na otevřené půdě, ve skleníku, tak na balkoně;
- keř přesazený do květináče může úspěšně zimovat v lodžii nebo na balkoně, lze jej použít jako víceletou kulturu;
- semena si uchovávají rodičovské geny.
Existují také nevýhody:
- náročnost v péči, zejména při tvarování keřů, odstraňování nevlastních dětí, štípání vršku;
- elitní odrůda, kterou je obtížné najít a koupit;
- střední odolnost vůči většině chorob.
Charakteristika vzhledu rostliny a plodů
Kultura je středně velká, dosahuje výšky 150 cm, při pěstování v uzavřené půdě může výška dosáhnout 200 cm i více. Polorozložité keře se středním olistěním. Listy jsou středně velké, mírně vrásčité, od světle zelené po zelenou. Zvonek vypadá jako okrasný keř, zvláště když na něm začnou dozrávat plody.
Plody mají originální tvar – hranolový, v podobě převislého zvonu, od kterého dostal svůj název. Velikost paprik je 5×5 cm a váha 70-90 g. Povrch zeleniny je hladký a lesklý. Tloušťka stěny plodu je asi 4 mm. Zelenobílá barva plodů je charakteristická pro období technické zralosti, červená barva je biologická, plody vypadají spíše jako zářivé vánoční ozdoby.
Účel a chuť
Chuť pepře se mění s dozráváním zeleniny. Ve fázi technické zralosti není ostrost. Pálivost se zvyšuje s dozráváním ovoce. V plné zralosti je kořenitá chuť patrná zejména v blízkosti stopky, dužnina je charakteristická spíše kořenitou chutí od kořenité až po nasládlou s příjemnou kyselostí. Vůně je jemná, ovocná s tóny citronu.
Odrůda je široce používána ve vaření. Středně velké kuličky pepře lze konzumovat čerstvé, přidávat je do hlavních jídel, aby získaly neobvyklou chuť a vůni. Zelenina konzervovaná, nakládaná, sušená. Studna přenáší dopravu beze ztrát. Pro dlouhodobé skladování je zelenina umístěna na chladném a tmavém místě.
Podmínky zrání
Raná zralost. Plné biologické zralosti je dosaženo 130. den od okamžiku rašení prvních výhonků. Plod je dlouhý. Sběr plodů pokračuje až do mrazů.
Produktivita
V průměru od 1 m4. m získat 5,5-XNUMX kg neobvyklého ovoce. Při pěstování v uzavřené půdě lze výnos několikrát zvýšit.
Rostoucí regiony
Zvon je zónován pro pěstování v celé zemi: severní, severozápadní, střední, Volha-Vyatka, střední Černobyl, Severní Kavkaz, Střední Volha, Dolní Volha, Ural, Západní Sibiř, Východní Sibiř, Dálný východ.
Schéma přistání
Keře nerostou příliš velké, takže při výsadbě dodržují schéma 20×30 cm.
Chcete-li získat velkou a chutnou úrodu pepře, musíte se o sazenice postarat předem. Při pěstování sazenic paprik je nutné správně určit načasování setí, provést předseťovou úpravu osiva, připravit potřebné nádoby a půdu.
Pěstování a péče
Pěstovat papriku na zahradě není příliš obtížné, ale při jejím pěstování byste měli vzít v úvahu některé odrůdové vlastnosti.
Výsev semen pro sazenice začíná v polovině února nebo začátkem března. Termíny závisí na klimatických podmínkách regionu. Pro získání časné sklizně začíná klíčení semenného materiálu v polovině prosince, pokud je možné vytvořit příznivé podmínky (osvětlení, teplo a vlhkost).
Semena musí být kvalitní. Dále je lze získat nezávisle, za tímto účelem ponechají pouze to nejlepší ovoce, které musí plně dozrát.
Pro dlouhodobé pěstování plodin v květináčích se musíte postarat o dobrou drenáž. S nástupem tepla lze rostlinu vynést na čerstvý vzduch, kde jsou keře až do pozdního podzimu.
Před zasazením semen do země se nejprve vydezinfikují a nechají se několik dní vyklíčit ve vlhkém hadříku. Po nabobtnání se semena vysévají do speciálních rašelinových pohárků. Pepř netoleruje sběr, proto je lepší používat samostatné nádoby, abyste získali silné a zdravé sazenice. Semena začínají klíčit při vysokých teplotách + 25 . 28 stupňů. Při nízkých rychlostech se vývoj rostlin zpomaluje.
Mladé sazenice se zalévají usazenou a teplou vodou. Dva týdny před přemístěním na trvalé místo se sazenice otužují, postupně se prodlužuje čas a snižuje se teplota. Papriky se přenesou do skleníku, když se na nich vytvoří 3-4 plnohodnotné listy, ale ne dříve než v polovině května.
Zvonek by měl být transplantován s velkou opatrností a snažit se nepoškodit kořenový systém. Místo přistání je vybráno co nejslunnější a chráněné před studenými větry. Do každé jamky se přidá trochu dřevěného popela, pro dezinfekci se nalije síranem měďnatým nebo slabým roztokem manganistanu draselného. Překládka sazenic se provádí společně s hliněnou hrudkou, kořenový krček je umístěn na úrovni povrchu půdy. Jemně posypte zeminou, zhutněte, hojně zalévejte a mulčujte slámou nebo suchou trávou.
Vzhledem k tomu, že pepřové keře rostou poměrně vysoko a stonky a výhonky jsou tenké, schopné se zlomit pod váhou a množstvím plodů, je nutné předem nainstalovat mřížovinu jako podporu.
Musí být vytvořeny keře. První prořezávání se provádí před prvním vaječníkem, jsou odstraněny všechny listy a výhonky. Je to dobrá prevence předcházení vzniku plísňových infekcí a podporuje dobré větrání. Poté, co se prořezávání již neprovádí, budou keře dobře plodit. Vyvíjející se výhonky jsou vázány na mřížovinu.
Paprika vyžaduje pravidelné zavlažování, kultura špatně snáší sucho. Dlouhotrvající teplo nepříznivě ovlivňuje plodnost odrůdy. Je nutné neustále sledovat hloubku vysychání půdy, vzhledem k tomu, že kořeny jsou umístěny téměř na povrchu. A také byste měli pečlivě provádět pletí a kypření záhonů. Je lepší položit vrstvu mulče do uličky.
Chcete-li sbírat chutnou a bohatou úrodu pepře, musíte dodržovat všechny podmínky zemědělské techniky a správná péče začíná výsadbou. Před výsadbou pepře na otevřeném terénu by měl být připraven. Také je důležité se předem postarat o sazenice a sedátko.
