Česnek je nejen zdravý a aromatický produkt, ale také jednoduchá plodina, kterou si můžete vypěstovat na chatě. Ale abyste získali dobrou sklizeň, musíte dodržovat některá pravidla pro výsadbu a péči o rostlinu. V tomto článku vám řekneme, jak vybrat odrůdu česneku pro jarní výsadbu, jak připravit půdu a semena, jak zasít a jak se o něj starat před sklizní.
Kdy a jak připravit místo pro jarní výsadbu česneku
Na jaře můžete sázet pouze jarní česnek, který se od zimního liší tím, že ke klíčení nevyžaduje studenou stratifikaci. Jarní odrůdy jsou odolnější vůči chorobám a škůdcům, ale mají menší velikost hlavy a trvanlivost.
Nejvhodnější dobou pro výsadbu je konec dubna – začátek května, kdy se půda ohřeje na 8-10 stupňů a pominuly mrazy. Dřívější výsadba může vést k poškození klíčků mrazem a pozdější výsadba může vést k nedostatečnému vývoji rostlin.
Před výsadbou je nutné připravit půdu. Česnek preferuje lehké, úrodné a dobře odvodněné půdy s neutrální nebo mírně zásaditou reakcí. Špatně roste na kyselých půdách a je náchylný k hnilobě. Proto 2-3 týdny před výsadbou musíte vápnit půdu přidáním 300-400 gramů vápna na 1 metr čtvereční.
Dále je nutné aplikovat organická a minerální hnojiva. Česnek miluje kompost, humus nebo dobře shnilý hnůj v množství 3-4 kilogramy na 1 metr čtvereční. Pro minerální hnojiva můžete použít superfosfát (40-50 gramů na 1 metr čtvereční), draselnou sůl (20-30 gramů na 1 metr čtvereční) nebo dřevěný popel (200-300 gramů na 1 metr čtvereční). Hnojiva je třeba dobře promíchat s půdou v hloubce 15-20 centimetrů.
Jak vybrat a zpracovat stroužky česneku pro výsadbu
Pro výsadbu jarního česneku je třeba vybrat zdravé a velké stroužky ze středních nebo horních vrstev hlavy. Je lepší nepoužívat malé stroužky ze středu hlavy, protože vytvářejí slabé výhonky a nízký výnos. Hřebíček by měl být oddělen od hlavy 1-2 dny před výsadbou a uložen na chladném a suchém místě.
Před výsadbou lze hřebíček ošetřit roztokem manganistanu draselného (1 gram na 1 litr vody) nebo fytosporinu (2 mililitry na 1 litr vody), aby se zabránilo onemocněním. Hřebíček můžete také namočit do roztoku mikroprvků (bór, měď, zinek) nebo růstových stimulátorů (epin, zirkon, humát), abyste zlepšili sazenice a vývoj rostlin.
Jak správně zasadit česnek do děr nebo rýh
Jarní česnek se sází do předem vyznačených jamek nebo rýh. Hloubka otvorů nebo rýh by měla být 5-7 centimetrů a vzdálenost mezi nimi by měla být 10-15 centimetrů v řadě a 20-25 centimetrů mezi řadami. Hřebíček by měl být umístěn ostrým koncem nahoru a lehce přitlačen na půdu. Po výsadbě by měla být jamka nebo brázda vyplněna zeminou a lehce zhutněna.
Po výsadbě můžete zalévat teplou vodou s přídavkem močoviny (10 gramů na 10 litrů vody) nebo ptačího trusu (100 gramů na 10 litrů vody). To podporuje rychlé klíčení hřebíčku a tvorbu kořenů. Zalévejte opatrně, abyste nesmyli hlínu z hřebíčku.
Jak zalévat, krmit a chránit česnek před chorobami a škůdci
Péče o jarní česnek spočívá v zalévání, pletí, kypření, krmení a ochraně před chorobami a škůdci. Česnek je vlhkomilná plodina, proto je třeba jej pravidelně a vydatně zalévat, zejména v období aktivního růstu a tvorby hlávek. Musíte ji zalévat ráno nebo večer teplou vodou u kořene, aby se nedostala na listy. Frekvence zálivky závisí na počasí a půdních podmínkách, ale v průměru je to 1-2x týdně.
Odplevelení a kypření půdy je nutné, aby se zabránilo ucpání a zlepšil se přístup kyslíku ke kořenům. Plení a kypření je třeba provádět po každé zálivce nebo dešti, kdy půda vyschne. Hloubka kypření by měla být 3-5 centimetrů, aby nedošlo k poškození kořenů česneku.
Krmení se provádí 2-3krát za sezónu:
- První se provádí 2-3 týdny po výsadbě, kdy česnek začíná aktivně růst a tvořit listy. K tomu můžete použít roztok močoviny (10 gramů na 10 litrů vody) nebo komplexní minerální hnojivo (20–30 gramů na 10 litrů vody).
- Druhý se provádí měsíc po prvním, kdy se na česneku začínají tvořit šipky. K tomu můžete použít roztok draselné soli (20-30 gramů na 10 litrů vody) nebo dřevěného popela (200-300 gramů na 10 litrů vody).
- Třetí se provádí 2 týdny po druhém, kdy se česneku začínají tvořit hlávky. K tomu můžete použít roztok superfosfátu (40-50 gramů na 10 litrů vody) nebo ptačí trus (100 gramů na 10 litrů vody).
Ochrana proti chorobám a škůdcům jarního česneku spočívá v prevenci a včasném odhalení a odstranění problémů. Nejčastějšími chorobami jsou bílá a šedá hniloba, rez, fusarium a bakterióza. Nejnebezpečnějšími škůdci jsou molice cibulové, třásněnky, krtonožky a myši. Abyste předešli chorobám a škůdcům, musíte dodržovat střídání plodin, vybírat zdravé osivo, ošetřovat hřebíček před výsadbou, udržovat optimální úroveň vlhkosti půdy a provzdušňování, odstraňovat plevel a poškozené rostliny a používat biologické a chemické ochranné prostředky.
Jak sklízet a uchovat sklizeň česneku po dlouhou dobu
Сбор урожая ярового чеснока производится в конце июля – начале августа, когда листья начинают желтеть и сохнуть. Neměli byste to odkládat, protože přezrálý česnek se může rozpadnout na stroužky a ztratit svou kvalitu. Ke sklizni je třeba hlávky opatrně vyhrabat z půdy, setřást je ze země a nechat je na zahradě několik dní sušit.
Poté je potřeba česnek připravit ke skladování. Chcete-li to provést, musíte oříznout kořeny a výhonky a ponechat 3-5 centimetrů od hlavy. Musíte také odstranit poškozené a nemocné hlavy. Lze skladovat v celých hlavičkách nebo rozdělit na stroužky. Mělo by být skladováno na suchém, tmavém a chladném místě při teplotě 0-5 stupňů a vlhkosti 60-70%. Může být v proutěných koších, dřevěných krabicích, papírových nebo látkových pytlích. Nedoporučuje se skladovat česnek v plastových sáčcích nebo nádobách, protože to podporuje rozvoj hniloby a plísní.
Závěr
Jarní česnek je vynikající volbou pro jarní výsadbu na vaší letní chatě. Tato plodina nevyžaduje zvláštní péči a poskytuje dobrou sklizeň zdravých a aromatických hlávek. Dodržováním jednoduchých pravidel pro výsadbu a péči o česnek si můžete vychutnat čerstvý a chutný produkt po celou sezónu.
