Granátové jablko je exotické ovoce, které je v mnoha zemích stále považováno za velmi výstřední pochoutku. Už dávno je přitom známo, že má nejen příjemnou chuť, ale také spoustu zdraví prospěšných vlastností.
Výhody
Výhody konzumace plodů granátového jablka jsou známy již od starověku. Například toto ovoce je v Bibli zmíněno jako symbol královské moci a zdraví. Semena této rostliny se používala jako přísada do léků již ve starověkém Řecku, kdy se umění medicíny teprve rozvíjelo.
Název ovoce navíc pochází z latinského slova „granautus“ a překládá se jako „zrnitý“, což přímo zdůrazňuje zvláštnost struktury těchto plodů. Faktem je, že semínka, tedy semena, tvoří převážnou část granátového jablka, které by se mělo jíst. Jádra samotných semen jsou hustá a tvrdá, ale jejich slupka je uzavřena v tenké tobolce a uvnitř obsahuje lahodnou šťávu.
Není pochyb o tom, že jméno „královské ovoce“ granátového jablka si zaslouží. Semena tohoto ovoce obsahují obrovskou koncentraci živin, z nichž většina je nezbytná pro dospělé i děti. Lékaři si také všímají skutečnosti, že všechny bioaktivní látky v granátovém jablku jsou ve formě, která je maximálně zpřístupňuje pro vstřebání naším tělem během procesu trávení.
Dnes je spolehlivě známo, že složení plodů granátového jablka zahrnuje následující složky.
- Mastné organické kyseliny, což jsou unikátní sloučeniny pro posílení a stimulaci imunitního systému. Mají také výrazný antioxidační účinek.
- Kyselina nikotinová Stimulátor energetických center lidského těla. Zlepšuje činnost centrálního nervového systému, pomáhá jak soustředit se na intelektuální činnost, tak dosáhnout relaxace a emoční stability.
- Různé sloučeniny fosforu, užitečné jak pro posílení kostní tkáně, tak pro fungování nervových buněk.
- Velké množství vitamínů. Mezi nimi převažují B, C, A, E. Všechny jsou nezbytné pro udržení normálního zdraví, posílení imunitního systému, metabolismu, regeneračních a regeneračních procesů. Granátové jablko navíc obsahuje velké množství vitamínu B12, který je nezbytný pro normální vstřebávání železa.
- stopové prvky a minerály, jako je hořčík, draslík, sodík, vápník, železo a zinek. Plody granátového jablka obsahují obzvláště vysoké hladiny iontů železa, což z nich dělá jedinečný lék na léčbu anémie.
- Kyselina listová, který podporuje rychlé vstřebávání většiny mikroelementů, zejména železa. Tělo jej také využívá k tvorbě interferonových buněk nezbytných pro normální fungování imunitního systému.
- Dostatek sacharidů, které jsou pro člověka nejjednodušším zdrojem energie.
To samozřejmě nejsou všechny bioaktivní látky, ze kterých se ovoce skládá. Jejich koncentrace a množství se může lišit v závislosti na druhu granátového jablka a jeho kvalitě. Například se má za to, že uměle vypěstované ovoce obsahuje méně živin než ty pěstované v přirozeném prostředí.
Jakékoli zralé plody granátového jablka však lze použít jako lék na mnoho nemocí.
- Za prvé, semena červeného granátového jablka během okamžiku zvyšují hladinu hemoglobinu. To se hodí především těhotným ženám, které nejčastěji trpí nedostatkem železa, kyseliny listové a vitamínu B12, což je hlavní důvod vzniku skryté anémie. Zralé granátové jablko nebo čerstvě vymačkaná šťáva z jeho plodů obsahují všechny tyto látky v hojné míře.
- Pokud máte často střevní potíže, je užitečné spolknout semena granátového jablka nebo použít odvar na bázi slupky ovoce. Faktem je, že dužina zrn má dobrou adstringentní vlastnost a slupka obsahuje dostatek vlákniny, která normalizuje motilitu střevního traktu.
- Dezinfekční kvalita. Slupka ovoce obsahuje složky jako tanin a některé organické kyseliny, které pomáhají chránit semena před škodlivými bakteriemi. Mnoho lékařů doporučuje odvary a infuze z granátového jablka pro vyplachování úst při stomatitidě a některých dalších zánětlivých onemocněních.
- Navzdory obsahu sacharidů může granátové jablko při správné konzumaci snížit hladinu glukózy v krvi. Často je lékaři doporučován pacientům s cukrovkou jako doplněk stravy a náhražka sladkostí.
- Má výrazné antioxidační vlastnosti. Granátové jablko je nejužitečnějším doplňkem stravy pro ty, kteří žijí v oblastech se zvýšeným znečištěním vody a ovzduší, stejně jako v případě rizika ozáření.
- Pomáhá hojit rány na kůži a také podporuje její celkové zdraví. Díky vysokému obsahu kyselin a vitamínů se zrna stala oblíbenou složkou masek mezi kosmetology. Dužina ze semínek pokožku nejen vyživuje, ale také eliminuje přebytečný maz a aktivuje přirozené regenerační procesy.
- Kůra a semena zralého ovoce obsahují dostatečnou koncentraci alkaloidních látek, díky nimž je možné ze střev eliminovat červy a některé další parazity;
- Většina lékařů souhlasí s tím, že přírodní šťáva z granátového jablka je velmi užitečná pro prevenci onemocnění urogenitálního systému u mužů a také pro snížení rizika vzniku rakoviny a onemocnění prsu u žen.
- Vytváří výrazný protizánětlivý účinek. Granátové jablko lze s úspěchem použít při mnoha zánětlivých onemocněních vnitřních orgánů.
- Také semena granátového jablka jsou od starověku známá pro boj s vysokým krevním tlakem. Toto ovoce jemně snižuje dopad průtoku krve na stěny cév, zpevňuje je, činí je pružnějšími a odolnějšími vůči náhlým změnám tlaku. Je tedy nejen výborným lékem pro hypertoniky, ale také účinnou prevencí hypertenzních krizí a infarktů.
- Vysoký obsah draslíku, který se díky vitaminovým komplexům dobře vstřebává do těla, posiluje srdeční sval.
- Zvyšuje aktivitu hormonů v našem těle a normalizuje jejich poměr. Tato vlastnost semen granátového jablka je zvláště důležitá pro ženy během těhotenství a kojení. Také zralé ovoce nebo šťávu z granátového jablka lze pravidelně konzumovat během menopauzy nebo menopauzy.
Plody granátového jablka nejsou vždy výhradně zdravé. Faktem je, že velké množství užitečných látek činí z těchto plodů téměř kompletní lék, takže mají své kontraindikace, protože v některých případech mohou být škodlivé pro zdraví dospělého nebo dítěte.
Před konzumací granátového jablka je nejlepší poradit se s lékařem, pokud máte alespoň jeden z následujících problémů.
- Onemocnění zubní skloviny včetně kazu, přítomnost poškozených kazivých zubů. Vysoký obsah organických kyselin ve šťávě z granátového jablka může při nadměrné konzumaci snadno zničit strukturu skloviny.
- Oslabená přirozená imunita. Ovoce skutečně pomáhá posilovat přirozenou obranyschopnost našeho těla, ale odvary a nálevy ze slupky granátového jablka mohou vážně poškodit naše zdraví. Obsahují poměrně velké množství látek jako jsou alkaloidy a peliterin. Přestože se používají jako anthelmintika, jsou poměrně toxické, proto by jejich dávkování mělo být vždy přísně voleno a takové látky jsou pro děti do určitého věku přísně zakázány.
- U chronické zácpy by mělo být použití granátových jablek také velmi opatrné. Adstringentní účinek je mírný, ale může problém zhoršit.
- Je přísně zakázáno konzumovat ovocnou šťávu nebo semena, pokud máte akutní zánětlivá onemocnění trávicího traktu. To platí zejména pro lidi, kteří mají diagnostikovanou gastritidu nebo žaludeční vředy.
- V případě individuální nesnášenlivosti semen nebo slupky granátového jablka je nejlepší se těmto plodům vyhnout.
Je nebezpečné, když dítě spolkne kost?
Při konzumaci semen granátového jablka se zpravidla konzumuje pouze měkká skořápka a tvrdé jádro se vyplivuje. Navíc jsou jejich velikosti tak malé, že se dospělí velmi často setkávají s problémem, kdy dítě spolkne kost vcelku.
Není však třeba panikařit, když se něco takového stane. Nejdůležitější je, aby se semínka nedostala do dýchacích cest. Pokud dítě spolkne jeden nebo i více kousků vcelku, jeho zdraví to nijak nepoškodí. Měkká skořápka semen je snadno stravitelná, jako by je žvýkalo miminko. Tvrdá jádra mohou být také časem strávena ve střevech nebo mohou být vydána spolu s výkaly kvůli jejich malé velikosti. Děti do 2 let mohou pociťovat vedlejší účinky, jako jsou žaludeční a střevní potíže, protože jejich trávicí systém se na takové potraviny ještě plně nepřizpůsobil, ale semena granátového jablka pro ně nejsou toxická ani jedovatá.
Jiná věc je, mluvíme-li o ovocných slupkách nebo odvarech z nich. Je velmi důležité, aby je dítě nejedlo. Tyto produkty obsahují toxické látky, které lze použít k léčbě dospělých, ale u dětí mohou způsobit vážné otravy.
Jak správně jíst ovoce?
Konzumují se oloupaná zrna ovoce. Obvykle se jí jen jejich měkká část a tvrdá jádra se vyplivují. Aby bylo možné rychle a snadno oloupat granátové jablko, udělejte na něm hluboký řez ve tvaru X, poté jej vložte do nádoby s vodou a odstraňte veškerou slupku, přičemž zrna mírně hněte, čímž je oddělíte od sebe a od jádra. . Zralá semena se usadí na dně a „plevu“ lze vylít vodou.
přihláška
Zralá semena granátového jablka se v medicíně a kosmetologii používají již dlouhou dobu. Dnes stále neztratily svůj význam.
V medicíně například zrna nebo šťávu z granátového jablka doporučuje téměř každý lékař, pokud jde o léčbu anémie, která se vyvinula v důsledku špatné výživy, nedostatku vitamínů a ztráty krve. Granátové jablko také pomáhá rychle se zotavit z dlouhé nemoci, která byla doprovázena vyčerpáním těla a silnou únavou.
Také toto červené a sladké ovoce si získalo oblibu v porodnictví a gynekologii. Dnes je známým přírodním prostředkem pro boj s cystitidou a záněty ženských pohlavních orgánů. Těhotným ženám se také doporučuje šťáva z granátového jablka a pravidelná konzumace ovocných zrn. To vám umožní vyhnout se vyčerpání těla, protože zralá semena obsahují vysokou koncentraci všech potřebných minerálů, stopových prvků, vitamínů a také užitečných látek, jako jsou tokoferoly, aminokyseliny a riboflavin. Granátové jablko navíc pomáhá eliminovat otoky, výrazně snižuje riziko vzniku toxikózy a normalizuje hormonální rovnováhu.
Takový prostředek lze samozřejmě použít i jako potravinu pro preventivní účely. Pravidelná konzumace šťávy z granátového jablka nebo semen zralých plodů pomáhá posilovat imunitní systém a snižuje riziko infekčních onemocnění. Ovoce mohou konzumovat i děti starší 2 let, jejichž tělo je dostatečně silné, aby absorbovalo všechny bioaktivní látky. Doporučuje se podávat miminkům 4-5 zrnek až 3-4x týdně jako vitaminový doplněk stravy.
V kosmetologii existuje mnoho receptů na přípravu masek na pokožku a vlasy, které pomáhají obnovit přirozenou krásu a zdraví. Mnoho žen zanechává extrémně pozitivní recenze poté, co samy vyzkoušely alespoň jednu z těchto metod.
Například velmi jednoduchá a účinná maska na vlasy. K jeho přípravě budete potřebovat glycerin, kukuřičný škrob, lněný olej, vitamín D a zralé ovoce z granátového jablka. Recept je následující.
- Granátové jablko je nutné důkladně omýt a rozpůlit. Jednu polovinu rozemelte v mixéru spolu se slupkou.
- Do vzniklé směsi nalijte po jedné lžičce lněného oleje a glycerinu, přidejte stejné množství kukuřičného škrobu a 10 kapek vitamínu D, který lze zakoupit v každé lékárně.
- Vše důkladně promíchejte. Chcete-li to provést, můžete znovu použít mixér a poté jej nechat vařit ne déle než 5-10 minut.
- Maska by měla být aplikována na vlasy jemnými pohyby. Nasaďte si sprchovou čepici a zahřejte si hlavu ručníkem. Po 40 minutách opláchněte teplou vodou. Kromě toho můžete použít šampon.
Tato maska vašim vlasům nejen navrátí příjemný lesk, ale také je vyčistí a posílí, pomáhá odstranit problém s roztřepenými konečky, lámavostí a vypadáváním vlasů.
Olej ze semen granátového jablka se také velmi aktivně používá pro péči o pokožku obličeje. Obvykle se tento produkt nepoužívá v čisté formě, ale smíchaný s hroznovým nebo broskvovým olejem. Pro jeden postup stačí vzít 5-6 kapek každého oleje, promíchat a nanést na pokožku obličeje pomocí vatového tamponu lehkými pohyby. Poté musíte počkat, až se produkt vstřebá. Je důležité zbývající olej nesmýt, ale odstranit ho dalším čistým vatovým tamponem.
Tyto jednoduché procedury se doporučují, když pokožka obličeje trpí jasným nedostatkem živin, který se vyznačuje nadměrnou suchostí, olupováním, praskáním a vyrážkami. Olej ze semen granátového jablka se rychle nasycuje vitamíny a minerály, zadržuje vlhkost v horních vrstvách dermis a aktivuje regenerační a regenerační procesy. Granátové jablko lze také použít v případech, kdy existuje problém s přebytečným mazem a zánětem, protože velké množství organických kyselin jemně čistí póry a má výrazný protizánětlivý účinek.
Existují bez semen?
Dnes věda pokročila dostatečně daleko, aby lidstvo vytvořilo různé hybridní a jedinečné odrůdy zeleniny, ovoce a bobulovin. Tento osud samozřejmě neušetřil ani granátová jablka, protože vědci skutečně vyvinuli tak neobvyklý druh této užitečné rostliny.
Samozřejmě nelze říci, že je zcela bez pecek, jinak by takové ovoce vůbec nebylo granátové jablko. Zrníčka zůstanou uvnitř, ale jsou měkčí, šťavnatější a zcela jim chybí tvrdé jádro, takže se dají žvýkat a jíst vcelku.
Chcete-li se dozvědět, proč byste měli jíst granátové jablko se semínky, podívejte se na následující video.
