Dříve byly hrozny považovány za výhradně jižní rostlinu, jejíž pěstování bylo možné pouze v teplém klimatu. V oblastech s přísnějšími klimatickými podmínkami se plodina také pěstovala, bylo však nutné ji na zimu přikrýt, aby keř nezamrzl. V současné době jsou však již vyvinuty odrůdy vinné révy, které lze pěstovat v chladných oblastech a nevyžadují ani úkryt na zimu. V článku se podíváme na vlastnosti nekrytých hroznů a zjistíme jejich nejoblíbenější odrůdy, včetně těch, které jsou vhodné pro Moskevskou oblast a Sibiř.
Rysy, popis odkrytých zimovzdorných odrůd hroznů
Když říkají, že hrozny nejsou zakryté, myslí tím jejich mrazuvzdornost. Pokud odrůda bezpečně snáší chlad a mráz, lze ji považovat za nezakrytou. Dnes existují odrůdy, které přežijí i mrazy -40 stupňů, a jsou i takové, které nesnesou teploty pod -10-15 stupňů. A pokud první odrůda nemusí být pokryta, pak je nutná druhá, protože ve většině regionů naší země je v zimě teplota nižší.
Je třeba říci, že naprosto všechny nekryté odrůdy révy vinné jsou hybridní, uměle vyšlechtěné. Rostlina od přírody prakticky nemá mrazuvzdorné vlastnosti. Kromě mrazuvzdornosti získaly nezakryté odrůdy také dobrou imunitu a odolnost vůči mnoha chorobám: šedá hniloba, padlí, fyloxéra.
Ve videu – odkryté odrůdy hroznů:
Nekryté odrůdy amerického původu však mají i nevýhodu – spíše malé bobule a příliš kompaktní hrozny. Proto je poměrně obtížné dosáhnout bohaté úrody. Stává se také, že některé odrůdy mají nepříliš příjemnou dochuť. A nedávno se někteří zahradníci vážně domnívali, že nezakryté odrůdy hroznů obsahují mnoho karcinogenů, takže by se neměly pěstovat. Dnes je však vědecky dokázáno četnými studiemi, že tento názor není ničím jiným než pohádkou.
Jaké jsou nejlepší odrůdy pro střední zónu a jak se nazývají, je podrobně popsáno v článku na odkazu.
Ale kdy můžete chibuki klíčit a jak to udělat správně, je podrobně popsáno v tomto článku.
Bude také užitečné dozvědět se o tom, jak se chubuky pěstují v zimě: //gidfermer.com/sadovodstvo/frukty/vyrashhivanie-vinograda-iz-chubukov-v-domashnix-usloviyax.html
Jaké jsou výhody nekrytých odrůd révy vinné?
Takové zimní odolné odrůdy rostlin jsou považovány za univerzální. Z bobulí se dělá dobré víno, můžete si také připravit džus, džemy a jíst je čerstvé.
Rostlinné odrůdy získané z „Isabelly“ lze také použít k dalšímu výběru. Kdo ví, možná se vám podaří vyvinout novou odrůdu hroznů s úžasnou mrazuvzdorností, výnosem a chuťovými vlastnostmi. Keř je nenáročný na péči. Jak je zřejmé, úkryt na zimu není vyžadován, což zahradníkovi výrazně usnadňuje život. Z mínusů někteří odborníci zaznamenávají pouze kompaktní velikost svazku. Možná vás budou zajímat i informace o tom, jak pěstovat z řízků doma.
Video ukazuje pozitivní aspekty pěstování hroznů:
Dále zvážíme nejoblíbenější a nejproduktivnější odrůdy nekrytých hroznů, vhodné pro regiony moskevské oblasti a Sibiře. Je jasné, že pokud jsou hrozny schopny odolat sibiřským mrazům, jsou samozřejmě vhodné pro pěstování v teplejším klimatu. Proto lze automaticky považovat „sibiřské“ odrůdy za vhodné pro střední pásmo.
Moskevská oblast a střední pruh
Mrazuvzdorná, nezakrytá odrůda sladkých hroznů Ontario
Tato americká odrůda révy vinné se obvykle používá k výrobě bílého stolního vína. Všechny hrozny jsou malé – jen asi 200 gramů, bobule mají zeleno-zlatý odstín.
Pozdní odrůda: Ontario dozrává až koncem září. Proto není vhodný pro Sibiř, protože s místním krátkým létem bobule prostě nemají čas dozrát. Keř snese mráz až -30 stupňů, má vynikající zdraví a silnou imunitu. Také stojí za to dozvědět se více o tom, zda je možné stříkat během kvetení.
Seneca
Tato odrůda je ideální pro oblast Moskvy a střední pásmo. Univerzální odrůda: její zelenožluté bobule lze použít v jakékoli kapacitě. Keř zpočátku roste pomalu, ale poté, co zesílí, se začne vyvíjet mnohem rychlejším tempem. Hmotnost trsu je 250 gramů, jedna bobule váží 4 gramy. Zajímavé je, že chuť těchto bobulí má lehký jahodový tón, díky čemuž jsou bobule velmi atraktivní pro čerstvou spotřebu. Keř snese mráz až -25 stupňů. Bude také zajímavé a užitečné pochopit, zda je možné krmit močovinou.
Požehnání
Tuto nádhernou odrůdu milují zejména běloruští vinaři, je však docela možné ji pěstovat v naší moskevské oblasti. Raná odrůda – bobule dozrávají do 125 dnů. Keř snadno snáší mrazy do -25-30 stupňů a je odolný i vůči všem houbovým infekcím. Rostlina je extrémně nenáročná, pro kterou je zvláště respektována zahradníky. Bobule jsou poměrně velké, hmotnost jednoho svazku někdy dosahuje kilogram: jak víte, výnos odrůdy je velmi vysoký. Důležité je však během kvetení odstraňovat přebytečné květní stonky, aby nedošlo k přetížení keře, jinak se sníží celkový výnos. Za pozornost stojí i to, jak na jaře zasadit dvouletou sazenici.
Romulus
Tato odrůda připomíná quiche kvůli nedostatku semen. Patří k časně dozrávajícím druhům: zeleno-zlaté bobule dozrávají za 120 dní. Celý jeden svazek má přibližně 300 gramů. Chuť bobulí je velmi příjemná – jahodově-ananasová. Je třeba poznamenat, že i přes svou mrazuvzdornost je tento keř poměrně náročný na péči. Netoleruje nadměrnou vlhkost: tato skutečnost okamžitě ovlivňuje výnos. Kromě toho budete muset sledovat přetížení keře a včas odstranit přebytečné stonky květin. Jaké ale mrazuvzdorné stolní odrůdy existují, jak se jmenují a jak vypadají, si můžete prohlédnout zde.
Naděžda Aksajská
Odrůda byla vyšlechtěna na jihu Ruska, její „rodiče“ jsou nejlepšími představiteli Rostovských hroznů. Keř dobře snáší přesazování, snadno zakořeňuje a je schopen okamžitě růst ve volné půdě, bez předchozí expozice skleníku. Samotné bobule jsou velké, hrozny jsou masivní a těžké. Zrání nastává koncem srpna, odrůda je odolná vůči chorobám a snadno snáší mrazy až do -30 stupňů.
Lucille
Jedná se o růžovou odrůdu hroznů vhodnou do džemů a šťáv. Všechny hrozny – 320 gramů, bobule – 3 gramy. Je třeba poznamenat, že pokud se léto ukáže jako chladné, bobule budou chutnat kysele a naopak – čím slunečnější a teplejší počasí, tím sladší budou bobule.
Produktivita je vysoká, ale až od třetího roku: první dva roky po výsadbě se keř přizpůsobí a získá sílu.
Je jasné, že kromě moskevské oblasti lze odrůdy révy vinné, o kterých se pojednává v této části, pěstovat i v jiných oblastech s podobným klimatem: a to je prakticky celá rozlehlá centrální zóna Ruska. O jižnějších regionech nemluvě. Jak vypadá odrůda Timur, můžete vidět na fotografii a také se zde dozvíte o vlastnostech jejího pěstování doma.
Sibiř
K radosti severních vinařů moderní výběr již vyvinul dostatečné množství mrazuvzdorných odrůd rostlin. Ale i když druhy nejsou zahrnuty, většina z nich stěží toleruje teploty pod -30. Proto, pokud je vaše zima obvykle chladnější, je stále lepší poskytnout úkryt, i když ne příliš důkladný. Pojďme se tedy podívat na druhy odkrytých hroznů vhodné pro sibiřskou oblast.
Balabanovský
Hrozny této odrůdy jsou schopny bezpečně odolat mrazům -27 stupňů. Samozřejmě, na Sibiři jsou mrazy nejčastěji silnější, proto se odrůda Balabanovsky doporučuje pro pěstování na jihu regionu. Odrůda je raná – bobule dozrávají 125 dní. Koncem srpna je již zpravidla sklizeň. Vzhledem k tomu, že hrozny nejsou příliš velké, bobule se nejčastěji používají k výrobě šťávy nebo vína. Hrozny patří k modré odrůdě, mají silnou slupku a šťavnatou dužninu příjemné chuti. Hrozny Balabanovského mají dobrou trvanlivost a jsou odolné vůči infekčním a houbovým chorobám.
Buffalo
Jedná se o velmi oblíbenou odrůdu mezi vinaři. Bobule jsou v tomto případě tmavě modré, velmi šťavnaté, chutné: vyrábí se z nich stolní víno vynikající kvality. Kromě toho má keř vysokou produktivitu. Pokud vytvoříte keř ve formě oblouku, můžete za sezónu shromáždit asi 100 kg bobulí z jednoho keře. Hrozen váží v průměru půl kilogramu a jedna bobule váží asi 4-5 gramů. Snáší mráz až do -30 stupňů: je jasné, že jde o kritickou teplotu, pod kterou už hrozny nevydrží a zmrznou. Pokud teplota ve vaší oblasti klesne pod zimu, je nejlepší keř přikrýt.
Amursky
Mnoho zahradníků dává přednost této konkrétní odrůdě pro pěstování na Sibiři. Bude se samozřejmě hodit i pro Moskevskou oblast.
Kromě vysoké produktivity mají hrozny Amur také velmi dekorativní vzhled: jeho listy mají neobvyklý lila-karmínový odstín.
Keř snese mráz až -40 stupňů. Kromě toho má rostlina pozoruhodnou imunitu a dobře snáší přesazování, prořezávání a další zahradní manipulace. Potřebuje řez, protože keř produkuje hodně výhonků.
Průměrná hmotnost trsu je 100-150 gramů, ale lze najít až 250 gramů. Hrozny Amur jsou univerzálním druhem: jsou stejně dobré čerstvé a používají se k výrobě vína a šťávy. Používají se také jeho semena: vyrábí se z nich vysoce kvalitní kosmetický olej a také užitečná náhražka kávy.
Ž 14-75
Keř má výbornou mrazuvzdornost, nicméně jeho bobule nejsou dostatečně velké. Jde o raně dozrávající druh – sklizeň se obvykle sbírá v polovině srpna. Bobule jsou velmi chutné a mají lehký muškátový odstín. Tento materiál vám řekne o černých odrůdách hroznů.
Vyberte místo
Hrozny sice nejsou zakryté, nicméně je lepší pro ně vybrat místo na zahradě na jižní straně. V tomto případě bude rostlina více slunce: bobule dozrávají rychleji, jejich chuť bude bohatší a samotný keř bude mnohem pohodlnější.
Půda by neměla být bažinatá: umístění keřů v nížinách je přísně zakázáno. Je velmi dobré umístit rostliny na svah: pokud vaše stránka může poskytnout tuto příležitost, pak je to prostě skvělé, zvláště pokud je svah na jižní straně.
Ve videu – výběr místa pro výsadbu hroznů:
Pokud půda obsahuje hodně písku, doporučuje se vysazovat keře do příkopů, a pokud je půda mokrá nebo se k ní blíží spodní voda, pak je lepší vytvořit vysoké hřebeny, kam se pak budou vysazovat hrozny.
Podívali jsme se tedy na vlastnosti nekrytých odrůd vinné révy. Jak můžete vidět, můžete pěstovat toto chutné a zdravé bobule nejen pokud žijete na jihu země, ale také ve středním pásmu a dokonce i na Sibiři. Nenechte se zastavit krutou zimou: moderní věda vychází vstříc zahradníkům na půli cesty a každým rokem se na trhu objevuje stále více mrazuvzdorných odrůd. Jejich kvalita a chuťové vlastnosti se navíc neustále zlepšují. Přečtěte si o odrůdě Northern na tomto odkazu.
Když nezkušený zahradník hledá nekryté nebo krycí odrůdy pro moskevskou oblast, upadne do naprostého klamu. Faktem je, že ve vinařství takové definice neexistují. Tento koncept je individuální charakteristikou odrůdy. Například, pokud vezmete stejné hrozny, na jihu budou odkryté a v moskevské oblasti je třeba révu zakrýt. Sám pěstitel porovnává nejnižší možnou teplotu v zimě ve svém regionu s povoleným podchlazením révy pěstované odrůdy. Ze získaných porovnání určí, zda je nutné keře na zimu přikrýt či nikoliv.
Bez přístřeší roste na jihu jakákoli réva. Pro moskevskou oblast však můžete najít nepokrývající hrozny, které snesou nízké teploty. Šlechtitelé vyšlechtili tyto úrodné odrůdy křížením stolních hroznů s americkým Libruscem. V důsledku toho byly získány mrazuvzdorné hybridy s časným obdobím zrání.
Musíte vědět, že všechny mladé mrazuvzdorné odrůdy pro moskevskou oblast vyžadují povinné úkryty, aby si révu postupně zvykly na chlad:
- první rok života je mladý keř zcela zakrytý;
- druhý rok života provádět podobné akce;
- ve třetím roce života je ponechán jeden rukáv nepokrytý.
Na jaře odkrytý bič určuje, zda je réva v regionu schopna přečkat zimu v otevřeném pěstování.
Silně teplomilné hrozny v moskevské oblasti se pěstují i uzavřeným způsobem, přizpůsobují se skleníkům. Charakteristickým rysem kultury není strach z mrazu. Změny teplot jsou pro révu škodlivé, když nachlazení často nahrazuje tání. Keř je zachráněn před mrazem přístřeškem, ale poškodí s příchodem tepla. Ledviny při zvýšených teplotách začínají hnít.
Video poskytuje přehled zimních odrůd hroznů:
Přehled zimovzdorných odrůd
Chcete-li zjistit, které odrůdy hroznů jsou nejlépe vysazeny v moskevské oblasti, je třeba vzít v úvahu nejnižší možnou zimní teplotu a nástup chladného počasí. V době ochlazení by měla kultura přinést úrodu, nasadit ovocné pupeny a vstoupit do fáze klidu. Pro moskevskou oblast jsou optimálně vhodné odrůdy raného zrání, je lepší, když jsou zónovány.
Aleshenkin
Slušně rané odrůdy pro moskevskou oblast zastupuje plodina Aleshenkin. Maximální doba zrání plodiny je 115 dní. Kartáče jsou vytvořeny velké, často s větvemi. Tvar trsu připomíná kužel. Velké kartáče váží 1,5–2,5 kg. Průměrná hmotnost trsů je 0,7 kg. Bobule je velká, oválného tvaru, váží do 5 g. Plod je žlutozelený, barva spíše světlého medu. Kůže má mírný bílý povlak.
V hroznu je mnoho bezsemenných bobulí. Sladkost a kyselost harmonicky harmonizují na patře. Dužnina je šťavnatá, křehká. Při dodržení podmínek zemědělské techniky je dospělý keř schopen přinést 25 kg úrody. Kultura je považována za mrazuvzdornou, protože je schopna odolat teplotám až -26 ° C.
Projev houbových chorob je pozorován v nevlídném létě. Úrodu zachráníte pouze pravidelným postřikem fungicidy každé dva týdny.
Video ukazuje odrůdu Aleshenkin:
Victoria
Vzhledem k hroznům v moskevské oblasti, popisu odrůd, fotografiím stojí za to zastavit se u časem prověřené Victorie. Kultura se odedávna přizpůsobila místnímu klimatu, snáší mrazy až -26 o C. Hrozny muškátu dozrávají asi 110 dní. Hrozny rostou velké, váží až 7 g. Tvar plodů je oválný. Dužnina a slupka jsou růžové, s bílým povlakem nahoře. Plody jsou velmi sladké a šťavnaté, při přebytku vlhkosti praskají. Aroma muškátového oříšku se projevuje pouze u plně vyzrálých plodů.
Shluky váží od 0,5 do 1 kg. Kartáče jsou volné, ale mají vynikající prezentaci a snadno snášejí přepravu. Z nasycení cukrem si vosy vybraly plodinu. Hmyz se dokáže rychle prokousat tenkou slupkou a sežrat maso.
Kuderka
Kuderka vyniká z pozdní odrůdy moskevské oblasti. Mezi sebou mu pěstitelé říkají Kudrik. Výnos dospělého keře je neobvykle obrovský – až 100 kg. Bobule jsou kulovitého tvaru, tmavě modré, téměř černé. Dužnina obsahuje hodně cukru, což umožňuje připravit lahodné fortifikované víno. Hmotnost štětců je asi 300 g. Tvar trsu je kuželovitý, někdy válcovitý. Bobule se sbírají volně, často se nacházejí volné kartáčky. Mrazuvzdorná a sladká odrůda moskevské oblasti Kuderka odolává teplotám až -30 °C.
Kultura nevyžaduje zvláštní péči. Plíseň a keře oidium jsou zřídka postiženy, ale fyloxera se bojí. Metodou boje s nemocí je preventivní postřik.
Lydia
S ohledem na nepokrývající odrůdy pro moskevskou oblast recenze zahradníků často chválí nenáročnou Lydii. Kultura je střední sezóna. Sklizeň dozrává po 150 dnech. Keře střední výšky. Intenzivní růst výhonků je pozorován při zvýšené vlhkosti a hnojení humusem. Trsy rostou středně velké, váží 100–150 g. Bobule bývá kulatá, někdy však vyrůstají mírně podlouhlé plody. Když dozraje, slupka zčervená s fialovým odstínem. Nahoře je bílý povlak.
Dužnina je slizká, sladká s jahodovým aroma. V kůži je hodně kyselin. Navíc je drsný, což je cítit při žvýkání. Obsah cukru – až 20%. Z dospělého keře se sklidí až 42 kg úrody. Odrůda je odolná vůči chorobám. Réva odolává mrazům až do -26 o C, ale bez přístřeší na zimu je lepší hrozny pěstovat pouze v jižních oblastech.
Důležité! Shluky na révě mohou viset až do nástupu chladného počasí. Bobule z toho nezmizí, ale získají pouze cukernatost a aroma.
Jupiter
Při hledání odrůd hroznů pro moskevskou oblast, které jsou odkryté sladké, stojí za to dát přednost rané kultuře Jupitera. Sklizňové zrání nastává po 110 dnech. Keře jsou středně vysoké. Shluky rostou velké, váží asi 0,5 kg. Kartáče mají válcový nebo neurčitý tvar. Hustota bobulí na trs je průměrná. Někdy jsou volné kartáče.
Zralé bobule jsou tmavě červené. Kůže má fialový odstín. Tvar bobulí je protáhlý, oválný. Plod váží asi 6 g. Dužnina je sladká s muškátovým aroma. Obsah cukru je přes 21 %. Réva snese přijatelný pokles teplot do -27 o C.
Sovering Tiara
Sovering Tiara patří do kategorie nejlepších odrůd hroznů pro oblast Moskvy pro otevřené pěstování. Réva má čas plně dozrát před nástupem chladného počasí. Sklizeň se začíná sbírat ve třetí dekádě srpna. Keře jsou mohutné, řasy rozlehlé. Hmotnost trsu obvykle nepřesahuje 200 g. Bobule jsou kulaté, malé, váží asi 4 g. Zralé plody jsou bílé. Bobule v kartáči se těsně shromažďují. Dužnina je slizovitá, sladkokyselé chuti. Dospělá réva odolává mrazům až -30 o C.
Statečný
Rané hrozny, zónované pro oblast Moskvy, přinášejí sklizeň ve třetí dekádě srpna. V chladném deštivém létě může být zrání bobulí odloženo až do září. Keř je mohutný, mohutný. Trsy rostou malé, 10 cm dlouhé, váží asi 100 g. Tvar bobulí je kulovitý. Dužnina je slizovitá s velkou kostí. Černá kůže se špatně sundává. Na povrchu je bílý povlak.
Valiant je považován za technický hrozen pro moskevskou oblast, ze kterého se vyrábí víno nebo džus, ale lze jej použít místo stolní odrůdy. Bobule v trsu jsou hustě zabaleny. Obsah cukru je asi 20%. Zralé bobule jsou nasycené jahodovým aroma. Dospělá réva odolává mrazům až do -45 °C, což právem řadí hrozny mezi nepokryvnou skupinu.
Fenomén
Pokud chcete pěstovat odolné odrůdy vinné révy pro moskevskou oblast pro stolní účely, dává se přednost Phenomenon. Kultura přináší velké kartáče ve tvaru kužele o hmotnosti asi 1 kg. Réva nemá silný růst. Keře střední velikosti. Bobule ve tvaru podlouhlého oválu. Slupka je bílá, často se žlutozeleným nádechem. Chuť dužiny je sladkokyselá. Obsah cukru je asi 22 %.
Sklizeň začíná dozrávat v druhé polovině srpna. Trsy jsou schopny viset na révě až do poloviny září. Réva snáší mrazy do -24 o C. Při průmyslovém pěstování je výnos 140 kg / ha.
Alpha
Mrazuvzdorná americká odrůda odolává teplotám až -35 ° C. Podle struktury se jedná o keř liány. Scours jsou schopny dorůst délky až 9 m. List je velký, 25×20 cm velký.Odrůda je považována za středně pozdní. Sklízí se po 150 dnech. Střední válcové kartáče. Bobule jsou pevně zabaleny. Plody jsou kulaté, mírně protáhlé. Kůže je černá s bílým povlakem. Slizovitá dřeň má hodně kyselin. Zralé ovoce má výrazné jahodové aroma. Výnos z jednoho dospělého keře dosahuje 10 kg.
Při průmyslovém pěstování hroznů je výnos cca 180 q/ha. Odrůda je odolná vůči běžným chorobám. Vykazuje pouze slabost k chloróze. Keře se často používají k ozdobení altánů, aranžování živých plotů.
Buffalo
Odrůda je považována za ranou, ale v moskevské oblasti dozrávají klastry ve třetí dekádě září. Keř je rozlehlý, mohutný. Nové řasy dozrávají před příchodem mrazů. Shluky rostou ve tvaru kužele, často neurčitého tvaru. Bobule se sbírají pevně, ale existují i volné kartáče. Plody jsou velké, kulovité, někdy mírně protáhlé. Kůže je tmavě modrá, téměř černá s bílým povlakem.
Chuť bobulí je sladká a kyselá. Vůně dužiny připomíná lesní hrušku. Složení obsahuje až 21 % cukru. V podmínkách průmyslového pěstování dosahuje výnos 120 centů na hektar. Réva odolává mrazům do -28 o C. Odrůda je mírně náchylná na padlí a oidium. Podle místa určení odrůda souvisí spíše s technickou skupinou. Bobule se používají k výrobě vína a šťávy.
Závěr
Hledáte nejlepší, mrazuvzdorné, nové odrůdy hroznů pro oblast Moskvy, zkušení zahradníci zasadí 1-2 plodiny. Pokud réva dobře přezimovala a začala růst na jaře, pak je odrůda vhodná do regionu.
Recenze
O nezakrytých hroznech pro moskevskou oblast bylo napsáno mnoho. Každý zapálený zahradník má svou oblíbenou odrůdu.
Na místě pěstuji pouze dvě odrůdy: Lydia a Jupiter. Na zimu vinnou révu rozhodně přikrývám. Lydii používám na víno, džus, kompot. Bobule Jupitera mohou být prezentovány na stole. Chci se pokusit pěstovat Alešenkina. Zdá se, že stromek zakořenil. Uvidíme, jak se to udrží.
Nerad se pletu s krycími odrůdami. Z hroznů pěstuji pouze Valiant. Réva se proplétá podél altánku a plotu. Bobule používám na šťávu a víno. Nedávám zvláštní pozor. Na podzim révu jen prořezávám. Zkoušel jsem krmit organickou hmotou, ale bobule je stále malá.
