Mléčné houby, i když jsou podmíněně jedlé houby, jsou ve skutečnosti lahodnou pochoutkou, kterou není škoda dát ani na sváteční stůl. Stačí je umět správně rozlišovat, sbírat a vařit.
Nejoblíbenější houbaři a chuťově báječní jsou houby bílé (je to syrové, je to pravé) a černé (cikán, nigella). Jedná se o lamelární, poměrně velké houby s hustou („masitou“) křehkou dužninou, zásadně se lišící pouze barvou čepice s pubescentními okraji zahnutými dovnitř – její barva se pohybuje od žlutavě bílé po tmavě hnědou. Oba druhy se vyskytují v listnatých a smíšených lesích, skrývají se v mechu nebo trávě, milují světlá místa, obvykle „žijí“ ve skupinách.
Sezóna jejich sběru začíná v polovině léta a končí až koncem září. A pak začíná to nejzajímavější – solení a nakládání mléčných hub. Nepůjdou do polévky nebo na pánev čerstvé kvůli žíravé hořké mléčné šťávě, ale zavařené ve vaně nebo dóze, aby potěšily labužníky v chladných zimních dnech – pro sladkou duši. Bílé a černé houby soli úplně stejně.
Kromě bílých a černých hub se jejich „příbuzní“ také zabývají solením – dubové a osiky, lusky, volnushki. Mohou se solit společně s mléčnými houbami nebo samostatně.
Dnes vám představíme nejoblíbenější, jednoduché, rychlé a lahodné způsoby, jak nakládat mléčné houby, aby zůstaly chutné, křupavé a voňavé. Napište, jak správně nasolit mléčné houby na zimu!
Namáčení a vaření mléčných hub před solením
Udělejme si hned rezervaci – všechny mléčné houby potřebují před vařením důkladné čištění, omytí, odříznutí nožičky (nejdou do moření, pouze klobouky s “pahýly” o délce cca 1 cm) a poté dlouhodobé namáčení ( 2-5 dní) nebo varem (5-30 minut). Poslední dva postupy jsou určeny k čištění hub od jedovaté mléčné šťávy, která jim dodává hořkost.
Namáčení mléčných hub se používá před studeným solením, vaření je součástí horkého solení.
Mléčné houby namočíme pod mírným tlakem do studené osolené vody (1 lžíce soli na 1 litr vody), jinak světlé houby vyplavou na povrch. Během namáčení se doporučuje několikrát vyměnit vodu – pěna vytvořená na povrchu vody vám „řekne“ o potřebě tohoto procesu.
Po několika dnech, kdy proces namáčení skončí, se mléčné houby výrazně zmenší. Před dalším solením můžete zkusit plátek houby na jazyku – neměl by zůstat hořký.
K namáčení a následnému solení hub se hodí dřevěné, skleněné a smaltované nádobí. Nedoporučuje se pozinkované a kameninové zboží.
Vaření mléčných hub je součástí horkého solení, v závislosti na receptuře trvá několik minut až půl hodiny (viz níže). Poté se voda vypustí a houby se umyjí ve studené vodě a hodí do cedníku.
Navíc existuje smíšený způsob solení – jak s namáčením, tak s blanšírováním hub.
Po nasolení se mléčné houby skladují ve slaném nálevu v chladu (0-5 °C), ale v žádném případě se nezmrazují. Pokud je láku málo, přidejte studenou převařenou vodu.
Osvědčené recepty na solení mléčných hub
Existují dva radikálně odlišné způsoby chutného nakládání hub – studené a horké. V prvním případě jsou houby pružnější a křupavé, nemění jejich barvu. Druhá metoda je považována za bezpečnější (pamatujte – tyto houby jsou podmíněně jedlé) a solení je mnohem rychlejší.
Oba způsoby mají zase různé recepturní variace, spočívající v délce zpracování hub a sadě koření. Nabízíme vám krok za krokem recepty na nakládání hub doma.
Nejjednodušší studený způsob, jak osolit mléčné houby
Budete potřebovat: 5 kg čerstvých hub, 0,3 kg hrubé soli (ne jodizované!).
Příprava. Oloupané a namočené kloboučky hub (velké nakrájíme na kousky, malé necháme celé) vložíme ve vrstvách do hluboké nádoby, přičemž každá vrstva se hodně posype solí. Na konci pokládání vrstev na nasolenou houbovou hmotu se položí kruh pod zatížením a položí se těžká zátěž, která by měla mléčné houby co nejvíce „stlačit“. Nádoba je umístěna na chladném místě (do 16 ° C).
Houby lze v této nádobě ponechat po celou dobu solení (alespoň 1,5 měsíce), nebo po několika dnech promíchat a dát velmi těsně, bez dutin, do sterilizovaných skleněných nádob, které je třeba uzavřít víčkem a ponecháno ve stejné chladné místnosti až do konce procesu.
Před podáváním je třeba takto nasolené mléčné houby omýt, aby se odstranil případný přebytek soli.
Jak osolit mléčné houby s kořením (klasický studený způsob)
Budete potřebovat: 5 kg čerstvých hub, 0,2 kg hrubé soli (ne jodizovaná!), Listy třešní a černého rybízu (20 ks), Koprové deštníky (5 ks), Listy křenu (5 ks), Černý pepř a sladký hrášek ( 10 ks), Bobkový list (5 ks).
Příprava. Listy třešně, křenu a rybízu, část koprových deštníků jsou položeny na dno hluboké nádoby. Koření se smíchá. Poté se do této nádoby položí kousky a malé čepice oloupaných a namočených hub ve vrstvách 5-10 cm a každá vrstva se hojně posype směsí koření. Shora je vše pokryto další vrstvou listí. Poté se na houbovou hmotu položí kruh a položí se těžká zátěž, která by měla mléčné houby co nejvíce „stlačit“. Nádoba je umístěna na chladném místě (do 15 ° C).
Houby lze v této nádobě ponechat po celou dobu solení (alespoň 1,5 měsíce), nebo po několika dnech promíchat a dát velmi těsně, bez dutin, do sterilizovaných skleněných nádob, které je třeba uzavřít víčkem a ponecháno ve stejné chladné místnosti až do konce procesu.
Pokud se během skladování nebo solení objeví plíseň na dřevěné podložce, gáze nebo stěnách nádobí, umyjte je horkou osolenou vodou.
Jak osolit mléčné houby v sudu (na Altaji, studená cesta)
Budete potřebovat: 5 kg čerstvých hub, 0,2 kg hrubé soli (ne jodizované!), 5 bobkových listů, 20 g česneku, 20 g kopru, 10 g křenu, 20 g nového koření, 5 ks. karafiáty.
Příprava. Připravuje se dřevěný sud (nejlépe dubový) – důkladně se zevnitř i zvenku vyčistí, opaří vařící vodou a vysuší. Všechno koření se smíchá. Kousky a malé kloboučky oloupaných a namočených hub se kladou do sudu ve vrstvách a každá vrstva se bohatě posype směsí koření. Horní vrstva je pokryta gázou (bavlněnou látkou), na ni je umístěn nafouknutý kruh a je umístěno těžké zatížení, které by mělo mléčné houby co nejvíce „stlačit“. Nádoba je umístěna na chladném místě (do 16 ° C).
Pokud proces probíhá dobře, po několika dnech by měl být nafouknutý kruh pokrytý šťávou. Pokud se tak nestane, je třeba náklad vyměnit za těžší. Pokud není sud naplněn až po okraj, lze do něj během 3 dnů přidat nové houby nasbírané a zpracované výše uvedeným způsobem.
Mléčné houby se takto solí asi 1,5 měsíce.
Jak osolit mléčné houby horkým způsobem
Budete potřebovat: 5 kg čerstvých hub, 0,1 kg soli (ne jodizované!), 5 bobkových listů, 10 listů třešní a rybízu, 2 hlavičky česneku, 20 g kopru, 20 g kuliček nového koření a černého pepře, 5 ks. karafiáty.
Příprava. Oloupané a nakrájené mléčné houby vaříme ve slané vodě alespoň půl hodiny, poté houby vhodíme do cedníku, aby vytekla přebytečná tekutina. Během této doby se v jiné nádobě připraví lák – koření (kromě česneku a listů) se zalije vodou a přivede k varu. Po uvaření sem přidáme vařené mléčné houby a vše společně vaříme asi půl hodiny. Na konci vaření se přidají stroužky česneku a listy bobulí a opatrně je vmícháme do houbové hmoty.
Houby, naplněné solným roztokem, ve kterém byly vařeny, jsou poslány pod útlak po dobu 3-5 dnů a umístěny na chladném místě. Poté se houby rozloží do sterilizovaných skleněných nádob (do každé přidáme 1 polévkovou lžíci rostlinného oleje), uzavřeme víčky a necháme je ve stejné chladné místnosti až do konce procesu, což bude trvat asi 2- 3 týdny.
Některé hospodyňky, než naloží mléčné houby do sklenic, povaří je znovu v nálevu asi 5 minut a horké srolují.
Jak osolit mléčné houby máčením a vařením (smíšená metoda)
Budete potřebovat: 5 kg čerstvých mléčných hub, 100 ml rostlinného oleje, 0,2 kg hrubé soli (ne jodizované!), listy černého rybízu (20 ks), černý pepř a hrášek (po 10 ks), bobkový list (5 ks) .
Příprava. Oloupané houby nakrájíme a namočíme na den a půl do studené osolené vody. Poté se mléčné houby promyjí pod tekoucí studenou vodou, blanšírují se ve vroucí vodě s rostlinným olejem po dobu 5-7 minut a hodí se do cedníku, aby se vypustila přebytečná tekutina. Koření se smíchá. Poté se kousky a malé čepice připravených hub pevně vloží do sterilizovaných skleněných nádob ve vrstvách 5–10 cm, proloží se listy a posypou směsí koření (můžete přidat trochu solného roztoku, ve kterém se vařily mléčné houby). Poté, co dali útlak a poslali sklenice na chladné místo po dobu 12-20 hodin. Poté se sklenice zakryjí víčky a dají do chladničky. Takto nasolené mléčné houby budou hotové za 1-1,5 měsíce.
Jak osolit mléčné houby s cibulí (studená cesta)
Budete potřebovat: 5 kg čerstvých hub, 0,2 kg soli (ne jodizované!), 1 kg cibule.
Příprava. Oloupané houby nakrájíme a namočíme na 2–3 dny do studené vody. Poté se připraví solanka (na 4 litry vody, 50 g soli), do které se houby pošlou dalších 12 hodin. Poté se mléčné houby vyjmou, umyjí tekoucí vodou a mírně osuší. Nyní je čas na luk. Nakrájí se nadrobno, posype zbylou solí a přidá se k houbám. Vše dohromady opět odesláno pod lis na 2 dny, obsah se promíchá každých 7-10 hodin.
Poté se houby pevně zabalí do sterilizovaných sklenic, nalijí se solným roztokem, přikryjí plastovými víčky a skladují v chladničce. Mléčné houby s takto osolenou cibulí budou hotové za 1-1,5 měsíce.
Slané mléčné houby jsou skvělou svačinkou, kterou mnoho lidí oceňuje. Proč kupovat konzervaci v obchodě, když si mléčné houby můžete nakládat doma podle libosti?
Chuť konzervovaného produktu nakonec závisí na kvalitě přípravy láku pro mléčné houby. Jedna malá chyba a veškerá práce bude marná a houby budou nenávratně zkažené. Jaký by měl být lák na plnění prsou, zjistíte na této stránce. Zde jsou četné recepty, jak udělat lák na mléčné houby chutný, dobře uchovat a udržet surovinu ve výborném stavu po dlouhou dobu. Vezměte prosím na vědomí, že hotový solný roztok pro mléčné houby lze skladovat ne déle než jeden den. Pokud se během této doby nepoužívá, je lepší jej vyhodit. Proto před přípravou solanky na mléčné houby na zimu pečlivě spočítejte požadované množství v závislosti na připravených surovinách.
Solanka pro horké nakládání mléčných hub
Chcete-li připravit solný roztok pro nakládání mléčných hub horkým způsobem, nalijte vodu do smaltované misky (0,5 šálku na 1 kg hub), přidejte sůl a zapalte. Když se voda vaří, vložte do ní houby a vařte je za mírného míchání, aby se nepřipálily. Během varu opatrně odstraňte pěnu z hub děrovanou lžící, poté přidejte koření. Před přípravou solanky pro solené mléčné houby musíte pečlivě vypočítat množství použitých produktů. Na 1 kg připravených hub použijte:
Jak připravit lák pro studené nakládání mléčných hub
Před přípravou láku na nakládání mléčných hub připravte suroviny na zavařování. Studená metoda moření mléčných hub zahrnuje namáčení. Houby by měly být zbaveny zbytků a zeminy, důkladně omyty, umístěny do smaltované misky, hadice umístěné na dně a talíř nebo jiný těžký předmět nahoře. Nádobu je nutné umístit do vany, pustit studenou vodu a vytvořit takový tlak, aby proud vody vytékající z misky nebyl silnější než 3–4 mm. Voda by měla být ponechána 10–12 hodin. Po uplynutí této doby vložte houby do připravené misky a každou vrstvu posypte kořením. Než připravíte solný roztok pro mléčné houby studenou metodou, musíte vzít následující přísady na 1 kg hub:
- bobkový nebo rybízový list
- kopr
- česnek nebo křen
- Sůl 600 g
Dále položte čistou utěrku a přitlačte na houby. Po pár dnech se houby usadí a pustí šťávu, do nádoby můžete přidat novou porci. Aby se zabránilo plísni na povrchu hub, doporučuje se zajistit, aby byly pokryty šťávou. Pokud to nestačí, můžete přidat solanku připravenou v poměru 2 polévkové lžíce soli na 1 litr vody. Po uvolnění šťávy z hub je přendejte do sterilizovaných sklenic a zalijte připraveným lákem. Do každé sklenice je vhodné přidat malé množství octové esence a poté je sterilizovat a utěsnit vyvařenými víčky.
Solanka pro studené nakládání mléčných hub
Chcete-li připravit solný roztok pro studené moření mléčných hub, vezměte následující přísady:
- 1 kg hub
- 25 g semen kopru
- Sůl 40 g.
Mléčné houby namočíme na 2 dny do studené osolené vody (1 g soli a 20 lžička kyseliny citronové na 1 litr vody). Během procesu namáčení je třeba vodu vyměnit 4-5krát. Na dno zavařovací sklenice nasypte vrstvu soli a položte připravené houby víčkem dolů. Každá vrstva hub (ne více než 5 cm) by měla být posypána solí a semínky kopru. Zakryjte horní vrstvu gázou složenou ve 2-3 vrstvách, položte kruh se závažím a nechte 2-3 dny při pokojové teplotě. Po uplynutí této doby se houby usadí a navrch lze přidat nové houby a také je posypat solí vrstvu po vrstvě. Houby zůstávají v teplé místnosti dalších 5 dní; pokud po této době není v nádobě dostatek solanky, bude nutné zvýšit tlak.
Solanka na mléčné houby ve sklenicích
Složení:
- 1 kg hub
- 5 Bay Leaves
- 3 stroužky česneku
- 15 g semen kopru
- 5 – 6 Černý pepř hrášek
- Sůl 60 g.
Solanka pro mléčné houby ve sklenicích se získává fermentací a konzervováním hub. Připravené, namočené a oloupané mléčné houby ponoříme na 5 minut do vroucí osolené vody s přídavkem kyseliny citronové (1 g soli a 20/1 lžičky kyseliny citronové na 2 litr vody). Vyjměte mléčné houby pomocí děrované lžíce, vložte do smaltované nádoby a nechte vychladnout. Na dno nádoby připravené k nakládání položte bobkové listy, pár kuliček černého pepře, koprová semínka a stroužek česneku, posypte solí, navrch položte houby, každou vrstvu osolte a střídejte se zbývajícími přísadami. Vrchní vrstvu posypeme solí a přikryjeme gázou, přikryjeme kruhem se závažím. Po týdnu sklenici uzavřete víčkem a dejte na chladné místo.
Solanka na houby z černého mléka
Chcete-li připravit solný roztok pro houby z černého mléka, musíte si vzít na 1 kbelík hub:
Omyté mléčné houby namočte na 2 dny do studené vody, vodu každý den vyměňte. Poté je položte v řadách do dřevěné misky bez pryskyřice a posypte solí. Můžete je posypat nakrájenou bílou cibulí.
Houby solené za studena
Omyté malé mléčné houby nesmáčejte, pouze je po umytí nechte oschnout na sítu. Poté vložte do velkých sklenic, posypte koprem a každé 2 řady mléčných hub lehce posypte solí. Navrch nasypte přiměřené množství soli a zakryjte listem zelí. O útlak není nouze.
Recept na slaný nálev na nakládání mléčných hub
Složení:
- 10 kg hub
- Sůl 400 g
- 35 g kopru (zeleného)
- 18 g křenu (kořen)
- 40 g česneku
- 35–40 hrášek z nového koření
- 10 bobkových listů.
Chcete-li použít tento solný recept na nakládání mléčných hub, houby se roztřídí a očistí, stonek se odřízne a namočí do studené vody na 2-3 dny. Voda se mění minimálně jednou denně. Po namočení se hodí do síta a vloží do sudu, navrství kořením a solí. Houby se přikryjí ubrouskem, umístí se tlakový kruh a závaží. Sud můžete naplnit novými houbami, protože po nasolení se jejich objem zmenší asi o třetinu. Nad kruhem by se měla objevit solanka. Pokud se solanka neobjeví do dvou dnů, je třeba zvýšit zátěž. 30–40 dní po nakládání jsou houby připraveny k jídlu.
Solanka na marinování mléčných hub
Mléčné houby uvaříme v mírně osolené vodě:
- 2 Art. lžíce soli
- 1 litrů vody
Pomocí děrované lžíce odstraňte pěnu, která se tvoří během vaření.
Vaření lze považovat za dokončené, jakmile houby klesnou ke dnu. Dejte je do cedníku, aby se oddělila tekutina, vložte do sklenic a zalijte předem připravenou marinádou na 1 kg hub:
- 250–300 g marinádové náplně
Solanku na marinování mléčných hub můžete připravit z následujících surovin:
- 400 ml vody
- 1 lžička soli
- 6 pepřů
- 3 kusy každý bobkový list, skořice, hřebíček, badyán
- 3 g kyseliny citrónové
Tuto směs vařte 20–30 minut na mírném ohni, poté mírně ochlaďte a přidejte ⅓ šálku 9% octa. Poté horkou marinádu nalijte do sklenic, naplňte je těsně pod hrdlo, zakryjte připravenými víčky a sterilujte vodou při mírném varu po dobu 40 minut. Po sterilaci houby ihned uzavřete a dejte na chladné místo.
Solanka na slané mléčné houby
Chcete-li připravit lahodnou solanku pro nakládané mléčné houby, musíte vzít následující přísady:
- 1 kg hub
- 1½–2 sklenice vody
- 50–70 ml 30% kyseliny octové
- 15–20 g (2–3 lžičky) soli
- 15 pepřů
- 10 čerstvého hrášku
- 2 bobkových listů
- 1-2 žárovky
- 1 mrkev.
Pro marinování vybereme malé houby nebo nakrájíme na větší kousky. Čerstvé houby oloupeme, propláchneme studenou vodou a dáme na síto, aby voda stékala. Poté houby povařte v malém množství vody nebo bez přidání vody 5–10 minut. Příprava marinády: do misky nalijte vodu a několik minut povařte spolu s novým kořením a nakrájenou cibulí a mrkví, ke konci vaření přidejte kyselinu octovou. Do marinády vložte lehce sušené houby a vařte 4–5 minut, poté okořeňte. Houby přendejte do sklenic nebo lahví, zalijte marinádou tak, aby jí byly houby pokryté. Nádobu ihned uzavřete, ochlaďte a odneste do skladu.
Voňavý lák na bílé mléčné houby
Složení:
- 1 kg hub
- 2 sklenice vody
- 50–60 ml 30% kyseliny octové
- 1 st. lžíce soli
- 1–2 lžičky cukru
- 10 pepřů
- 5 ks. karafiáty
- 2 bobkových listů
- 1-2 žárovky
- ½ mrkve.
Houby oloupeme, rychle propláchneme ve studené vodě, scedíme v cedníku a uvaříme. Marinádu připravíme z vody, koření a nakrájené zeleniny, ke konci vaření přidáme kyselinu octovou. Vymačkané houby vložte do aromatického nálevu na houby z bílého mléka a vařte dalších 5–10 minut. Poté houby spolu s marinádou přendejte do sklenic a ihned pevně uzavřete.
Marinované mléčné houby ve slaném nálevu
Marináda se nalije do smaltované pánve, zapálí se, přivede se k varu a tam se umístí připravené houby. Když se houby rozvaří, je třeba je vařit na mírném ohni, občas promíchat a sbírat pěnu, která se vytvoří. Na marinádu:
- 1 kg čerstvých hub
- 1 polévková lžíce soli
- 200 g 6% potravinářského roztoku kyseliny octové.
Když se ve vařící marinádě přestane tvořit pěna, přidejte do pánve koření. Na konci vaření by měly být houby odstraněny z ohně a rychle ochlazeny spolu s marinádou, přičemž pánev zakryjte gázou nebo čistým hadříkem. Poté se houby přemístí do skleněných nádob a nalijí se marinádou, ve které se vařily. Sklenice se přikryjí plastovými víčky nebo pergamenem a skladují se na chladném místě. Na 1 kg čerstvých hub:
- 1 lžička krystalového cukru
- 5 čerstvého hrášku
- 2 ks. hřebíček a stejné množství skořice
- trochu badyánu
- bobkový list
- 0,5 g kyseliny citronové pro zachování přirozené barvy hub.
Solanka na sušené mléčné houby
Suché mléčné houby se vaří v osolené vodě:
- 2 polévkové lžíce soli
- 1 litru vody
Poté se hodí na síto, ochladí, vloží do sklenic a zalijí předem připravenou studenou marinádou. Sklenice se zakryjí víčky a skladují se na chladném místě. K přípravě solného roztoku pro sušené mléčné houby potřebujete na 1 kg hub:
- 0,4 litrů vody
- 1 lžička soli
- 6 čerstvého hrášku
- 3 ks. bobkový list
- Karafiáty
- Skořice
- trochu badyánu
- kyselina citronová
Směs by měla být vařena ve smaltované pánvi po dobu 20-30 minut na mírném ohni. Když marináda trochu vychladne, přidejte 8% ocet – asi 70 g na 1 kg čerstvých hub.
Nakládané houby skladujeme při teplotě asi 8 °C.
Mohou být použity pro potraviny 25-30 dní po moření. Pokud se ve sklenicích objeví plíseň, je třeba houby hodit do síta nebo cedníku, opláchnout vroucí vodou, připravit novou marinádu podle stejného receptu, v ní houby strávit a poté je dát do čistých, vypečených sklenic a znovu je naplňte marinádou.
Solanka na mléčné houby na 1 litr vody
Složení:
- 1 kg hub
- 1–2 bobkové listy
- 2–3 listy černého rybízu
- 20 g kopru
- 10 g petrželky
- 1-2 hřebíček česneku
- černý pepř podle chuti
- Sůl 30 g.
Pro slané nápoje:
Houby omyjte v několika vodách a odstraňte zbytky. Mléčné houby je třeba namočit na 2 dny do studené vody a měnit 2-3krát denně. Připravte lák na mléčné houby pomocí 1 litru vody rozpuštěním soli ve vroucí vodě. Houby vložíme do nálevu a vaříme na mírném ohni, sbíráme pěnu a občas promícháme. Když se vývar vyčeří a houby se usadí na dně, dejte je do cedníku a nechte vychladnout. Houby dejte do zavařovací sklenice, posypte solí a ozdobte listy rybízu, bobkovým listem, koprem a petrželkou, česnekem a přidejte kuličky černého pepře. Sklenici uzavřete nylonovým víčkem a dejte na chladné místo. Po 30–35 dnech budou houby připraveny k jídlu.
Mléčné houby ve studeném nálevu ve sklenicích
Složení:
- 1 kg hub
- 25 g semen kopru
- Sůl 40 g.
Mléčné houby namočíme na 2 dny do studené osolené vody (1 g soli a 20 lžička kyseliny citronové na 1 litr vody). Během procesu namáčení je třeba vodu vyměnit 4-5krát. Na dno zavařovací sklenice nasypte vrstvu soli a poté položte připravené houby víčkem dolů. Každá vrstva hub (ne více než 5 cm) by měla být posypána solí a semínky kopru. Zakryjte horní vrstvu gázou složenou ve 2-3 vrstvách, položte kruh se závažím a nechte 2-3 dny při pokojové teplotě. Po uplynutí této doby se houby usadí a navrch lze přidat nové houby a také je posypat solí vrstvu po vrstvě. Houby zůstávají v teplé místnosti dalších 5 dní, pokud po této době není ve sklenici dostatek solanky, bude třeba zvýšit tlak. Houby skladujte na chladném místě, po 1–1,5 měsíci budou připraveny ke konzumaci.
