Pěstování jahod je nestabilní sezónní byznys, jehož úspěch závisí na mnoha faktorech. Ale pokud je štěstí na straně farmáře, pak za 2 měsíce můžete vydělat 2.4 milionu rublů v čistém zisku. Je pravda, že pak musíte správně rozdělit prostředky do příští sezóny.
Kolik stojí zahájení podnikání v pěstování jahod, s jakým objemem musíte začít, aby se podnikání ospravedlnilo, a jak produkty správně skladovat a prodávat?
Získejte zdarma podnikatelský plán pro zahájení podnikání v TOP oblastech: zahradnictví, květinářství, ovocnářství
Redaktoři Partnerkin Franchise udělali výběr nejzajímavějších momentů z epizody na kanálu Razborshchik.
Nejnovější a podrobnější informace o podnikání a všem, co s tím souvisí, najdete na našem telegramovém kanálu.
ИIgor Bogorodsky, zakladatel společnosti AgroDar
Pěstuji jahody asi 15 let. Začal jsem, dalo by se říci, ze zahrady. První investice byly asi 60-70 tisíc rublů. První výdělky přišly po 6 nebo 7 letech. Pokud se k tomuto podnikání budete chovat jako ke stroji na vydělávání peněz, pak nebude fungovat nic. K vaší práci musí být láska.
Začínali jste se zeleninovou zahrádkou, jaká je rozloha nyní?
Nyní má rozloha 6 hektarů půdy.
Jak je to s množstvím sklizně?
Letos je výnos nízký kvůli povětrnostním podmínkám. Ukázalo se, že jde o úsek 50 tun, místo plánovaných 70 tun.
Pokud založíte farmu podobnou té vaší, jak velká investice je potřeba?
Pokud si koupíte vše najednou, bude to stát asi 10 milionů rublů.
Jaká by měla být minimální plocha pro pěstování jahod a jaké investice jsou nutné?
Aby to vypadalo jako velkoobchodní prodej, pokud je otevřená půda, pak by bylo optimální začít se 3 hektary. Pokud existují skleníky, můžete začít s 1 hektarem. Pro ty, kteří jsou v oboru málo obeznámeni, mohu říci, že 1 hektar skleníků je mnohem těžší než 3 hektary volné půdy.
Pokud půjdete do otevřeného pole, můžete snadno investovat 3 miliony rublů na otevřeném prostranství. To je do té doby, než se o rok později utrhne první bobule. Pokud vezmeme podobnou plochu ve sklenících, pak se investice musí násobit 2-3krát.
Pokud byste ohodnotili nepravdivost vaší firmy od 1 do 10, co byste jí dali?
10. Obchod zcela závisí na počasí. Zrovna včera bylo v sousední oblasti krupobití, které trvalo 3 minuty, a to stačilo na zničení celé úrody.
4 podnikatelské nápady se snadnou implementací a minimální investicí (až 200-300 tis.)
Seznam výklenků, o kterých ví méně než 100 podnikatelů v SNS.
Co vás k tomuto podnikání motivuje?
Dělám v tomto oboru tolik let, a když to teď vzdám, ukáže se, že jsem 15 let pracoval marně?
Jak to funguje?
Zpočátku byly sazenice vysazeny v otevřeném terénu. V prvních letech jsme vše zalévali hadicí. Veškerou práci jsme dělali sami, protože. Prostě si nemohli dovolit nikoho zaměstnat. Pak jsme se dozvěděli, že existuje kapková závlaha. Dalo by se říci, že to byl všelék.
Nyní, o 15 let později, mohu jasně popsat sled akcí při vstupu do otevřeného pole.
Nejprve si musíte koupit stroj, který vyrábí postele, pokládá odkapávací pásky a pokrývá je fólií. Vyrobili jsme si to sami.
Poté se vysadí sazenice. To se děje v srpnu. Pak musíte neustále plevel, a to se provádí ručně.
Pokud bude dobré počasí, pak v Krasnodarském kraji bude první sklizeň 20. května.
V otevřeném terénu jahody aktivně plodí v průběhu měsíce května až června.
Co se týče uzavřeného terénu. V našem případě je nelze nazvat plnohodnotnými skleníky, jsou to prostě vnitřní prostory. Střecha chrání před deštěm, větrem a silným sluncem. Mimochodem, vybrali jsme 91 nových výrobních obchodních nápadů.
Pokud jsou ve sklenících bobule větší, lepší a chráněnější, proč pracovat s otevřenou půdou?
Postavit skleník, dokonce i takový, jako je ten náš, je docela drahé. A přítomnost bobulí v otevřené i uzavřené půdě umožňuje prodloužit dobu výnosu.
V uzavřené půdě bobule plodí od poloviny dubna do poloviny května. Od poloviny května do poloviny června sbíráme bobule z volné půdy.
Kolik stojí jeden skleník?
Asi 300 tisíc rublů.
Mimochodem, nasbírali jsme pro vás spoustu užitečných informací o tom, jak vydělat vertikálním zemědělstvím. Najdete ho zde.
Vlastníte pozemek nebo ho pronajímáte?
Na začátku byl pronajatý a pak jsem ho koupil.
Co se stane po sklizni vedle jahodových keřů?
Všechny keře ručně očistíme od nemocných a suchých listů a výhonky, ze kterých se stanou sazenice, necháme růst.
Máme také skleník, ve kterém pěstujeme sazenice. Tento skleník by měl být vždy vlhký a chladný, je zde instalován speciální zavlažovací systém. To vše jsme sami vyvinuli, napsali aplikaci pro mobilní telefon, ze které lze ovládat dobu zavlažování a nastavovat určité programy. Například zalévání zapínám každých 20 minut na 15 sekund.
Takže vše ovládáte z telefonu?
Ano. Mám informace z čidel – vlhkost, teplota. Na hřišti je nainstalován wi-fi router, ke kterému jsou připojena všechna zařízení.
Je to velmi pohodlné, můžu jít kamkoli a vše bude pod kontrolou.
Jak přitahujete klienty?
Hlavními klienty jsou velkoobchody v Moskvě ve Food City.
Pracujete se sítěmi a jak jste se k nim dostali?
Pracujeme. Sami jsme vyrazili, posílali dopisy, mluvili o tom, co mohu nabídnout, a nechali jsme své kontaktní údaje. Pak mě kontaktovali a podepsali jsme smlouvy. To je ale velmi dlouhý proces.
Kdo další od vás kupuje bobule?
Máme malé velkoobchodní odběratele z regionů.
Jaké doklady jsou potřeba k pěstování jahod, jaké úřady je třeba oznámit, jaké certifikáty získat?
Zaregistrujte se jako běžný samostatný podnikatel, daňový systém je jednotná zemědělská daň. Před prodejem si musíte shromáždit doklady pro přepravu zboží. K tomu je potřeba zavolat laboranty z Rosselchoznadzoru, odebírají vzorky, hledají přítomnost různého hmyzu, který je v karanténě. Pokud jej nenajdou, dají vám karanténní dokument, který uvádí, že můžete své zboží volně pohybovat po celém Rusku.
Je také nutné předložit bobule k analýze pro získání prohlášení o shodě. Mimochodem, v našem článku se můžete dozvědět o zajímavém podnikání v houbovém skleníku v garáži.
Pěstování jahod jako podnikání je vynikajícím řešením pro podnikatele, kteří rozumí zemědělství. Šťavnaté a aromatické bobule jsou velmi žádané v maloobchodech a stravovacích zařízeních, vaše vlastní farma se plně zaplatí za pouhé 2 roky. Podnikání s jahodami není příliš složité, ale při jeho organizaci budete muset vzít v úvahu mnoho důležitých detailů, na kterých závisí úspěch projektu.
- Technologie pro pěstování jahod na prodej
- Jak začít s pěstováním jahod?
- Tipy pro pěstování jahod
- Jemnosti implementace
- Kolik můžete vydělat pěstováním jahod?
- Kolik peněz potřebujete k zahájení podnikání
- Jaké vybavení zvolit
- Který kód OKVED bych měl uvést pro podnikání s pěstováním jahod?
- Jaké dokumenty jsou potřeba
- Jaký daňový systém zvolit
Technologie pro pěstování jahod na prodej
Pro dosažení vysoké ziskovosti je lepší kombinovat otevřené postele se skleníky. Tento přístup pomůže:
- šetřit energii v létě;
- prodloužit období plodů od časného jara až do mrazu;
- ve vytápěných sklenících lze plodiny získat po celý rok;
- možnost experimentovat s odrůdami a vybírat ty nejchutnější a nejproduktivnější.
Průmyslové pěstování bobulí má řadu funkcí. Chcete-li vytvořit otevřené postele, potřebujete poměrně velké plochy. Abyste se chránili před škůdci a zjednodušili péči o výsadbu, mohou být postele vyvýšeny a prostor mezi keři bobulí a mezi řadami lze mulčovat rašelinou, pilinami nebo agrovláknem. Pěstování jahod v otevřeném terénu umožňuje získat dobrou sklizeň, bobule mají obzvláště jasnou chuť a jemnou vůni. Záhony mají jednu nevýhodu – lze je sklízet ne více než 1-2 měsíce v roce.
Skleníky by měly být umístěny vedle otevřených záhonů. Pro úspěšné pěstování jahod jsou vhodné konstrukce z komůrkového polykarbonátu na kovovém rámu. Stavba takové konstrukce není levná, ale trvalý trvalý skleník vydrží několik let a nebude vyžadovat opravy.
Pěstování jahod ve skleníku po celý rok je poměrně nákladná záležitost. Čím chladnější je region, tím více budete muset vynaložit na vytápění a vytápění výsadeb. Nejvýnosnější je pěstovat bobule ve středním pásmu. V létě může skleník fungovat bez přitápění, v zimě ušetříte za elektřinu použitím biopaliva.
Jak začít s pěstováním jahod?
Chcete-li pochopit, jak vydělat peníze na pěstování jahod po celý rok, musíte si prostudovat několik obchodních plánů pro podobnou produkci. Uvádějí kompletní seznam nadcházejících výdajů, stejně jako výpočet budoucích příjmů a celkové ziskovosti projektu. Při správném provozu se podnik zaplatí za 2 roky. Čím větší produkce, tím vyšší ziskovost, ale počáteční a průběžné náklady v tomto případě také rostou.
Nejjednodušší způsob, jak organizovat jahodový obchod, je na území bývalého státního statku, který má dostatečné plochy úrodné půdy. Na této základně můžete uspořádat otevřené plantáže a skleníky. Pozemky se kupují nebo pronajímají, na to můžete získat státní dotaci nebo zvýhodněný úvěr.
Zaregistrujte právnickou osobu. Nejpohodlnější způsob, jak podnikat s jahodami, je na vlastní farmě. Tato právní forma umožňuje výrazně ušetřit na zdanění a umožňuje počítat s dalšími výhodami a dotacemi.
Stavějte skleníky. Návrhy od 100 do 250 m1 poskytují dobrou ziskovost. m. Můžete začít s 3 skleníkem, po roce by se farma měla rozšířit. Pro celoroční pěstování jahod a usnadnění práce jsou přístřešky vybaveny automatickým zavlažovacím a ventilačním systémem. Zimní skleníky vyžadují vyztužený základ ze škvárových tvárnic a promyšlený systém vytápění. Nejvýnosnější je kombinovat elektrické nebo vodní kotle s biopalivem ze směsi shnilého hnoje a slámy. Směs se rozloží na lůžka a přikryje se vrstvou zeminy. Biopalivo udržuje ideální teplotu po dobu 5-XNUMX měsíců a slouží jako doplňková výživa pro rostliny.
Vyberte si správnou odrůdu jahod. Pro skleníky jsou vhodné hybridy nejnovější generace holandského, polského a ruského výběru. Spotřebitelé preferují velké, šťavnaté bobule jasně červené nebo červenorůžové barvy s výraznou příjemnou vůní. Chcete-li zvýšit ziskovost a snížit počet vad, vyberte odrůdu jahod s poměrně hustými bobulemi, které dobře drží tvar. Tyto jahody se dobře skladují a bez problémů snesou přepravu.
Tipy pro pěstování jahod
Jahody ve volné půdě preferují výživnou lehkou půdu bez stagnující vlhkosti, mírné hnojení a řídkou, ale vydatnou zálivku. Během období květu se keře zalévají u kořene, aby nenarušovaly opylování rostlin. Při výsadbě se do půdy přidává vydatná dávka humusu nebo shnilého kompostu, je možná jednorázová zálivka vodným roztokem kompletního komplexního hnojiva.
Aby bobule nehnily a zůstaly čisté a krásné, zakryjte půdu mezi keři agrovláknem. Tato technika bude chránit před plevelem a udržovat normální úroveň vlhkosti, což sníží zalévání a ušetří vodu. Pěstování jahod je nákladná činnost, neměla by se zanedbávat žádná příležitost ke snížení nákladů.
Keře jsou ošetřeny insekticidy proti škůdcům, ale to lze provést pouze před nasazením bobulí. Mulčování půdy vás ochrání před slimáky, skleníky je potřeba častěji větrat.Aby jahody nehnily, sklízejte včas, ihned po dozrání.
Jemnosti implementace
Pěstování jahod vyžaduje nejen investice do skleníků, ale také promyšlené schéma prodeje produktů.
Budoucí kupce je třeba hledat dlouho před sklizní. Úspěch přinesou smlouvy na dobu neurčitou, pokud jsou k dispozici, můžete si přehledněji plánovat vlastní příjem. Dobrým nápadem je zorganizovat si vlastní internetový obchod a také zorganizovat zpracování bobulí na kompoty, zavařeniny a cukrovinky. Malá výroba může být organizována přímo na území skleníku, nebude vyžadovat velké náklady, ale výrazně zvýší ziskovost podnikání.
Pěstování jahod ve skleníku po celý rok vyžaduje neustálé hledání nových prodejních kanálů. Důležité je nejen úrodu prodat, ale také zajistit dobrou marži. Nejvýnosnější je spolupráce s malými maloobchody, ovocnými stánky a stravovacími zařízeními. Zbývající bobule mohou být předány velkoobchodním dodavatelům, což nepřinese velký zisk, ale zabrání likvidaci.
Kolik můžete vydělat pěstováním jahod?
Každý metr čtvereční skleníku, za předpokladu využití moderních technologií pro pěstování jahod, vám přinese asi 30 kg bobulí. Během zimní sezóny můžete sklízet tři plodiny, to znamená 90 kg jahod na 1 m9000. m nebo 100 kg od 5 m45. m. Prodejem bobulí za 18 USD/kg získáte 27 tisíc USD, ale během tohoto období budou vaše výdaje na tento projekt (nákup sazenic, vytápění, reklama, doprava atd.) činit 25 tisíc USD. To znamená, že organizátor obchodu vydělá za období od října do května XNUMX tisíc dolarů a po zdanění se jeho čistý zisk bude pohybovat do XNUMX tisíc dolarů.
Pěstování jahod v otevřeném terénu přinese menší zisk na 1 mXNUMX. m než ve výše uvedeném případě. Náklady na organizaci této činnosti však budou nižší (ve srovnání se skleníkovým byznysem).
Kolik peněz potřebujete k zahájení podnikání
Výpočty provedené mnoha podnikateli zabývajícími se pěstováním jahod ukázaly, že k uspořádání vaší farmy musíte investovat:
- Od 10 tisíc dolarů, pokud pěstujete jahody na otevřeném prostranství.
- Od 25 tisíc, pokud si postavíte skleník.
V praxi jsou nejlepší ukazatele ziskovosti u společností, které tyto metody kombinují.
Chcete-li zorganizovat podnikání na pěstování jahod, musíte: zaregistrovat se, pronajmout pozemek, vést komunikaci, koupit sazenice a vybavení a také vyřešit problém s kanceláří.
Jaké vybavení zvolit
Výběr potřebného vybavení pro daný podnik závisí na způsobu pěstování jahod. Pokud neplánujete stavbu skleníku, budete potřebovat běžné zahradnické nářadí (lopaty, motyky, hrábě atd.), sekačku na trávu, lednici, trubky, kohoutky a hadice na zalévání rostlin a také nádoby na sklizeň .
Podnikatelé, kteří plánují postavit skleník, budou kromě uvedených nástrojů a vybavení potřebovat: ventilační systém, elektrický ohřívač, svítidla a elektrický generátor. Musíte se také rozhodnout, jak bude udržována optimální teplota vzduchu ve vašem skleníku.
Který kód OKVED bych měl uvést pro podnikání s pěstováním jahod?
Uvažovaný obor podnikání patří do kategorie farem pro pěstování bobulovin, které mají v celoruském klasifikátoru přiřazen kód OKVED 01.25.1.
Jaké dokumenty jsou potřeba
Seznam dokumentů, které musí organizátor podniku s pěstováním jahod vyplnit, kromě dokladů potvrzujících skutečnost, že je registrován u vládních agentur, zahrnuje povolení od SES a požární inspekci. Kromě toho je nutné podepsat dohody: s vlastníkem pozemku, dodavateli sazenic a dalšími dodavateli. S každým zaměstnancem farmy musí být uzavřena pracovní smlouva, která musí zohledňovat zájmy obou stran.
Jaký daňový systém zvolit
Volba režimu zdanění u daného podnikání závisí na organizační a právní formě vašeho podnikání. Například pro individuálního podnikatele nebo LLC je vhodnější zjednodušený daňový systém (se schopností platit 6% hrubého příjmu nebo 15 z rozdílu mezi příjmy a výdaji) a pro farmu – jediná zemědělská daň.
A dobrá zpráva pro podnikatele, kteří se rozhodnou vydělávat peníze pěstováním jahod. Pro tento obor podnikání není třeba získávat zvláštní povolení nebo licence.
