Zelí je u nás jednou z nejrozšířenějších zahradních plodin. Dnes existuje mnoho tipů a doporučení týkajících se jeho pěstování. Zejména letní obyvatelé se zajímají o to, zda je nutné odstranit (odtrhnout) spodní listy ze zelí. Abyste tomuto problému porozuměli, měli byste zvážit všechny funkce procesu.
Mám ze zelí odstranit spodní listy?
Odstraňování listů ze zelí není zemědělská technika. Tato metoda se mezi zahrádkáři rozšířila díky přesvědčení, že tak lze zajistit lepší přísun živin do hlávky zeleniny a zvětšit její velikost. Existuje také názor, že odstranění listů pomůže chránit zelí před útokem škůdců.
Agronomové se domnívají, že odstranění spodních listů by mělo být provedeno pouze jako poslední možnost, protože plní řadu důležitých funkcí.
Na listech zelí totiž často žijí škůdci, jako jsou slimáci. Ale mohou být umístěny i na stonku. Odstranění listů nezabrání škůdcům. Naopak talíře vytvářejí bariéru, která chrání hlávku zelí před slimáky a různým hmyzem. Zelí přijímá živiny i prostřednictvím listů. Pokud odstraníte spodní vrstvu, vývoj zeleniny se zastaví.
Odstraňování listů má negativní vliv na skladování zelí. Zelenina ztrácí ochranu. Hlávky zelí odeslané ke skladování by měly mít 2–3 krycí listy. Budou chránit zeleninu před možnou infekcí, která se vyvíjí právě na horních vrstvách. Také přítomnost krycích listů zabraňuje nadměrné vlhkosti a přehřívání zelí. Jejich odstranění může poškodit zeleninu v jakékoli fázi vývoje. Například poškození listů sazenic negativně ovlivní sklizeň. Tím se sníží počet květenství.
Důležité! V místě lámání listů se začíná vylučovat buněčná míza, která přitahuje mšice a motýly.
Kdy se zákrok provádí?
Postup se provádí den před sklizní. Načasování závisí na odrůdě. Rané zelí se sklízí od konce června do poloviny července, střední zelí – od druhé poloviny srpna do začátku září a pozdní zelí – od konce září do nástupu mrazů, kdy teplota klesne na -5°C.
Pokud se rozhodnete tuto metodu vyzkoušet v praxi, musíte vzít v úvahu několik klíčových vlastností. A to:
-
Odstranit lze pouze zažloutlé a zavadlé listy. Všechny užitečné prvky již dali hlávce zelí a neúčastní se fotosyntézy. To znamená, že nepřeměňují světelnou energii na chemické sloučeniny a nemohou poskytnout výživu plodu.
Uschlé listy musí být bezpochyby odstraněny: rostlině již nepřinesou žádný užitek a mohou snadno infikovat ovoce infekcí.
Je důležité zastavit vývoj onemocnění (například peronosporóza) včas – jinak to povede k hrozným následkům
Důležité! Nadměrné zalévání a vydatné srážky vedou k hnilobě talířů.
Odstraňování listů: co dělat a co ne
Listy se odstraňují nožem nebo odlamují. Pokud je ploténka zcela postižena nemocí nebo kazem, je odstraněna pod páteří. Při částečném poškození se ponechává zdravá část listu.
Pokud je postižena pouze část listu, odstraní se pouze tato část.
Někteří zahradníci praktikují odstranění celé spodní vrstvy před sklizní. Odstraňují se i zdravé ploténky. To se však nedoporučuje, protože růst hlávek zelí pokračuje i po sklizni, dokud se všechny užitečné prvky z vnějších listů nepřenesou na ovoce. Současně se hmotnost zelí zvyšuje o 15%. Pokud jsou odstraněny zdravé listy, plody se po sklizni nevyvinou.
Další použití
Zelné listy jsou vhodnou potravou pro domácí zvířata: králíky, kozy, ptactvo. Jsou také dobrým biologickým materiálem pro kompost – hmotu organických látek, které se pod vlivem mikroorganismů rozkládají. Tato kompozice je široce používána jako hnojivo a ke zlepšení struktury půdy.
Důležité! Nedoporučuje se nechávat (vyhazovat) listy na zahradě, protože se mohou stát místem pro hromadění patogenů různých chorob a také přitahovat škůdce.
Recenze letních obyvatel
Listy ze zelí odstraňujem postupně od chvíle, kdy jsem nasadil hlávky. Před sklizní zelí netrhám listy, pokud je zelí určené ke skladování a pokud listy nejsou ožvýkané nebo nemocné. Při skladování neodtrhávejte spodní listy zelí. Tyto plechy chrání vidlice před vysycháním.
limpra
http://www.lynix.biz/forum/nado-li-udalyat-listya-pered-sborom-kapusty
Neodstraňuji je, dokud úplně nezežloutnou. Vzhledem k tomu, že zelí nejprve leží v krycích listech, jako ve spíži, je třeba při pokládání hlávek zelí využít zásobu živin.
S Světlana
http://www.asienda.ru/answers/258/
Zdravé zelené listy se samozřejmě netrhají. Odstraňují se pouze odumřelé listy a listy s příznaky onemocnění. Čím více listů, tím větší je hlávka zelí a tím lepší je její kvalita!
Kostenko Sergej
http://www.tsvetnik.info/answers/cabbage-trim.htm
Sundal jsem to jen proto, že jsem si všiml, že se na spodních listech nahromadilo hodně slimáků, kteří pronikli do hlávky zelí. Ale letos jsem to neodstranil, nejsou tam žádní slimáci. A to se týkalo pouze středně a pozdních odrůd. Ale nezaznamenal jsem žádné významné rozdíly v kultivaci s odstraněním listů nebo bez nich.
elbara
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/92919-nuzhno-li-obryvat-nizhnie-listja-kapusty-kogda-zavjazyvaetsja-i-rastet-kochan.html
Odstraňování listů je vhodné pouze v případě onemocnění zelí nebo v případě, že ztratily schopnost produkovat živiny pro ovoce. Odstranění zdravých plotének je neopodstatněné opatření a vede k negativním důsledkům. Takové zelí je zbaveno zdroje výživy a přestává se vyvíjet.
- Autor: Yana Dmitrova
Ahoj! Pojďme se seznámit, jmenuji se Yana Dmitrieva, manažerka zahraniční ekonomické aktivity podle vzdělání.
