Mnoho lidí nedůvěřuje chemickým lékům a raději se léčí „babiččinými“ prostředky – infuzemi a odvary léčivých bylin. Bylinné infuze lze zakoupit v lékárně nebo v obchodě nebo připravit samostatně. Řekneme vám, jak na to.
Aby bylinné nálevy a odvary nepoškodily vaše zdraví a pomohly vám zbavit se neduhů, musí být léčivé byliny sbírány včas, řádně sušeny a skladovány ve správných podmínkách po dobu nepřesahující předepsanou dobu. V opačném případě se suroviny mohou znehodnotit.
Kdy sbírat léčivé bylinky
V rostlinách se v určitou dobu hromadí léčivé látky. A suroviny je potřeba obstarat přesně ve chvíli, kdy je jejich obsah maximální.
Pro přípravu užitečných nálevů a odvarů jsou vhodné různé části rostlin: listy (jitrocel, šalvěj, máta), poupata (bříza), kořeny (valeriána), květy (lípa, heřmánek), plody (šípky, jalovec), kůra (schisandra chinensis).
Zpravidla se pupeny rostlin sbírají brzy na jaře, když sotva nabobtnaly, ale nezačaly růst. Během proudění mízy se z větví odstraňuje kůra. Kořeny se vykopávají na podzim po uschnutí listů. Květy se sbírají během květu, nejlépe za příznivého počasí ráno po oschnutí rosy, plody se sbírají v období plného zrání.
Při sběru bylinek ponechejte několik kvetoucích rostlin na 1 metr čtvereční bez zásahu, aby měly možnost se rozmnožovat semeny. Nevytrhávejte rostliny ani se nedotýkejte vzorků uvedených v Červené knize.
Jak správně sušit léčivé bylinky
Nejprve se vytřídí rostliny, odstraní se zbytky, vzorky postižené škůdci a chorobami, stejně jako ty části surovin, které nejsou potřebné pro přípravu užitečných infuzí a odvarů.
Rostliny je nejlepší sušit ve stínu na čerstvém vzduchu, především na listy a květy. Na ostrém slunci dochází k vyhoření rostlinných materiálů a spolu s pigmenty se ztrácí cenné látky. V ideálním případě musíte najít dobře větranou, suchou a dostatečně teplou místnost. Bylinky se svažují do trsů, zavěšují se květinami dolů nebo se pokládají na police pokryté suchou bavlněnou látkou.
Květiny a listy je lepší sušit v tmavé místnosti.
Kořeny, oddenky a plody lze sušit venku na slunci. Části rostlin se položí na plátno v tenké vrstvě (1-3 cm) a během dne se několikrát obrátí. Pro ochranu rostlin před hmyzem jsou suroviny pokryty gázou nebo tenkou síťovinou.
Některé suché plody, stejně jako semena (kopr, anýz, kmín) ztrácejí vlhkost i během zrání, takže je téměř není potřeba sušit.
Léčivé rostliny lze sušit pomocí umělého ohřevu, například ve speciálních ventilačních sušičkách určených pro zeleninu, ovoce a houby. Výhony, listy a květy dobře schnou při teplotě 50-60°C, kořeny – při 60-70°C, plody – při 80-90°C. Rostliny obsahující silice se suší při teplotě nepřesahující 35°C, aby nedocházelo k odpařování těkavých látek.
Pokud nemáte větrací sušičku, můžete léčivé bylinky sušit v troubě s pootevřenými dvířky nebo v chladících kamnech na dřevo.
Jak chápete, že rostliny již uschly a jsou připraveny k uskladnění? Sušení je dokončeno, když se květy, stonky a listy dají snadno rozemlít na prášek, plody se při vymačkávání neslepí a nepustí šťávu a kořeny se s křupáním lámou.
Jak uchovávat suché léčivé byliny
Zcela vysušené rostliny se vloží do papírových sáčků, kartonových krabic nebo zabalí do kraftového papíru, podepíší (uvede se druh byliny a datum sběru) a skladují se v tmavé a suché místnosti (s vlhkostí do 20 %) s teplotou vzduchu 10-20 °C. Pokud je třeba použít rostliny v drcené formě, nejsou rozemlety během skladování, ale před použitím. Různé druhy a části léčivých bylin jsou přitom skladovány odděleně.
Jaké rostliny se sbírají na jaře
Violet tricolor (viola tricolor)
Jaké bylinky se sbírají v létě?
Slaměnka písečná (tsmin)
Mochna vzpřímená (galangal)
Pivoňka vyhýbavá (kořen Maryin)
Kvetoucí výhonky 30-40 cm dlouhé
Během období květu (začátek června)
Plazivý tymián (tymián)
Violet tricolor (viola tricolor)
Květy a listy během květu (červenec-srpen)
Imunostimulační a regenerační činidlo.
Kontraindikováno pro děti do 1,5 roku!
Jaké léčivé byliny se sklízejí na podzim?
Mochna vzpřímená (galangal)
Violet tricolor (viola tricolor)
Imunostimulační a regenerační činidlo.
Kontraindikováno pro děti do 1,5 roku!
Mezi plevely je mnoho léčivých rostlin. Po celé vegetační období můžete sbírat pampelišky, kopřivy, podběl apod. Zahrada vás nejen nakrmí, ale pomůže vám i zlepšit vaše zdraví.
