Většina z nás při vykopávání oddenků křenu neprozřetelně odhazuje jeho listy stranou. Mezitím je tato cenná surovina vysoce ceněna pro své jedinečné vlastnosti. Listy křenu se používají ve vaření, medicíně a kosmetologii. Vršky poskytnou neocenitelnou pomoc na zahradě.
Jak používat listy křenu?
Něco málo o chemickém složení a vlastnostech
Listy křenu obsahují rostlinné bílkoviny a sacharidy, silice, vitamíny (C, PP, skupina B), mikroelementy (draslík, vápník, sodík, hořčík, mangan, zinek, selen, železo, měď). Díky svému bohatému chemickému složení mají na organismus následující léčivé účinky:
• Zpomalte stárnutí
• Posílit stěny krevních cév
• Naváže a neutralizuje toxiny
• Snižte zánět
• Normalizovat krevní tlak
• Podporovat obnovu tkáně chrupavky
• Zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu
• Slouží jako prevence různých infekcí
• Odstraňte příznaky onemocnění dýchacích cest
• Snižte závažnost záchvatů migrény
• Podporují regeneraci buněk, omlazují pokožku, zlepšují stav vlasů
• Aktivujte metabolismus
Tím výčet léčivých vlastností listů křenu nekončí. Jen je třeba poznamenat, že ten či onen účinek je u jednotlivého člověka čistě individuální povahy. Výsledek (nebo jeho nedostatek) navíc závisí na mnoha faktorech: věkové charakteristiky, rozsah aplikace, zdravotní stav a imunita obecně, správná příprava a použití surovin atd.
Také byste si například neměli myslet, že samotné listy křenu omladí tělo a (řekněme) zmírní artrózu. Jako každý lidový lék by měly být používány v kombinaci s jinými metodami a metodami.
Listy křenu obsahují rostlinné bílkoviny a sacharidy, silice, vitamíny (C, PP, skupina B), mikroelementy (draslík, vápník, sodík, hořčík, mangan, zinek, selen, železo, měď)
Použití listů křenu v lidovém léčitelství
Na internetu lze najít velké množství doporučení a receptů, jak využít listy křenu k léčbě nemocí. Níže je několik možností. Před jejich použitím se musíte ujistit, že nemáte žádné kontraindikace. To platí pro vnitřní i venkovní použití.
Kontraindikace listů křenu
Hned je třeba říci, že pokud máte nesnášenlivost nebo alergii na kořen křenu, neměli byste listy používat (k léčbě, při vaření nebo k jinému účelu). Léčivých rostlin s podobnými vlastnostmi je mnoho, je lepší vybrat si tu nejvhodnější.
Je třeba také poznamenat, že existují případy, kdy si člověk neuvědomuje zvýšenou citlivost například pokožky na látky, které tvoří listy. Některé sloučeniny jsou tak aktivní, že mohou způsobit podráždění, popáleniny a dokonce poškození epidermis. Proto nejprve (jak se v takových případech očekává) musíte provést test: naneste pastu z listů křenu na zadní stranu předloktí, držte po dobu 30-60 minut, opláchněte. Pokud nedochází k podráždění, pálení nebo svědění, lze přípravek použít.
Proč to trvá tak dlouho? V některých receptech, například na vlasy nebo na artritidu, artrózu, se doporučuje aplikovat na noc drcené nebo celé listy. Představte si, co se může stát v takové době, pokud má člověk vysokou citlivost kůže. Obecně platí, že při prvním použití toho či onoho receptu odborníci radí užít poloviční dávku nebo zkrátit dobu užívání.
Listy křenu by se neměly užívat vnitřně, pokud:
• Nemoci trávicího traktu v akutní formě
• Arteriální hypertenze 2 a 3 stupně.
• Bolest v gastrointestinálním traktu neznámého původu
• Pálení žáhy
• Onemocnění ledvin
Během těhotenství a kojení užívejte nálevy a tinktury z listů křenu s opatrností. Mimochodem, v druhém případě může mléko získat pro dítě nepříjemnou chuť.
Externí použití je kontraindikováno při výskytu ulcerací na kůži nebo přecitlivělosti na aktivní složky rostliny.
Zneužívání a nadměrné dávkování může vést k nežádoucím účinkům, jako je nevolnost, rozrušení stolice, zvracení a vyrážka (někdy).
Zbavit se edému
Vzhledem k tomu, že vrcholy křenu mají diuretický účinek, tinktura na jeho základě pomáhá odstranit otoky. Připravuje se následovně:
• 100 g jemně nasekaných listů zalijte půl litrem vodky
• Tekutinu vyluhujte ve tmě po dobu 7 dnů
• Kmen
Vezměte 3 polévkové lžíce. l. třikrát denně mezi jídly. Tinkturu je dovoleno naředit malým objemem vody. Délka léčby je 10 dní (ne více).
Vzhledem k tomu, že vrcholy křenu mají diuretický účinek, tinktura na jeho základě pomáhá odstranit otoky
U onemocnění kloubů (ne infekčních!), Osteochondróza
Při bolestech, bolestech a nepohodlí v kloubech na ně přiložte předem umyté a spařené listy (celé nebo nasekané). Pokud je surovina suchá, je třeba ji spařit vroucí vodou a mírně zchladit. Budete potřebovat asi 25 g suchých listů (asi 3-4 polévkové lžíce). Po vychladnutí je potřeba je přecedit a přiložit na bolavé místo. Obklad je fixován vhodnými prostředky.
Obvaz je vhodné aplikovat na noc. Ráno ji odstraňte, otřete pokožku zbylou trávou a naneste výživný krém. Obklad lze aplikovat na malé klouby 4-5x denně.
Phlebeurysm
Na bérce se aplikuje obvaz s připravenými surovinami (jak je popsáno výše). Na křečové žíly mají listy křenu pozitivní vliv na cévy a svalovou tkáň:
• posílení cévní stěny;
• normalizovat průtok krve;
• zmírnit únavu, tíhu;
• zabránit tvorbě cévních „síťovek“ a „hvězd“.
Obklad můžete použít až 5x denně nebo celou noc. Je vhodné, abyste v tuto chvíli měli nohy ve zvýšené poloze.
Listy křenu při nachlazení a kašli
Vezměte 4-6 listů, nakrájejte, nalijte půl litru vodky, dejte na tmavé místo po dobu 7 dnů. Kmen. Tinkturu lze užívat jak jako léčbu (v kombinaci), tak i jako profylaktikum při nachlazení. Dávkovací režim: 3 polévkové lžíce. l. třikrát denně před jídlem po dobu jednoho týdne.
Listy křenu v kosmetologii
Volnou pleť, matnou pleť, akné a záněty, ucpané póry, vypadávání vlasů a další problémy lze léčit maskami, pleťovými vodami a nálevy z listů křenu. Na obličej použijte pastu z čerstvých drcených vršků nebo napařených suchých surovin. Pokud potřebujete zastavit řídnutí vlasů nebo vrátit jim lesk, použijte vymačkanou šťávu z čerstvých listů (napůl zředěnou vodou) nebo přecezený nálev ze suroviny. Použití alkoholových tinktur je možné v případě mastné pleti a akné.
Do produktů na bázi listů křenu je povoleno přidávat různé kosmetické oleje, med, tekuté vitamíny A, E. Masky je třeba držet asi 10-15 minut, abyste se vyhnuli nepohodlí. Omyjte čistou vodou bez mýdla. V případě potřeby naneste výživný krém.
Pokud potřebujete zastavit řídnutí vlasů nebo obnovit lesk, použijte vymačkanou šťávu z čerstvých listů křenu (napůl zředěnou vodou) nebo přecezený nálev ze suroviny.
Pro ztrátu hmotnosti
Listy křenu aktivují metabolismus, takže jejich zařazením do celkového programu hubnutí urychlíte spalování tuků. Jeden recept doporučuje smíchat jemně nasekané listy (100 g) s citronovou šťávou (1/2 citronu) a medem (2 polévkové lžíce). Výsledná hmota se užívá ráno a večer před jídlem, 1 lžička. Je třeba mít na paměti, že skladovatelnost směsi v chladničce není delší než 3 dny.
Použití ve vaně
Napařování listů křenu v lázni vytváří zvláštní, protiinfekční atmosféru. Fytoncidy, které se uvolňují ve velkém množství, pronikají do těla nejen dýchacím systémem, ale také otevřenými póry těla, což má pozitivní účinek na celé tělo.
Křen můžete použít do koupele různými způsoby:
• Napařte a použijte jako „koště“
• Udělejte nálev a po přecezení na pecky přidejte
• Aplikujte pastu na problémové oblasti pokožky po dobu 5-15 minut
Účinné látky působí dezinfekčně, antivirově, antibakteriálně, protizánětlivě, expektoračně, zvyšují imunitu, odstraňují toxiny. Pozitivní účinek je pozorován také u různých kožních onemocnění.
Osoby alergické na křen nebo přecitlivělost (nesnášenlivost) na jeho aktivní složky jsou v lázních kontraindikovány! Také ti, kteří mají problémy s kardiovaskulárním systémem a krevním tlakem, by měli absolvovat procedury křenové koupele s opatrností.
Listy křenu při vaření
Vrcholky rostliny se úspěšně používají v různých kulinářských směrech. Listy se používají k nakládání zeleniny, kysaného zelí a nakládání hub. Křen zabraňuje procesům hniloby a fermentace, zabíjí patogenní flóru, dělá houby a zeleninu křupavou a nálev zprůhledňuje.
Na jaře a v létě můžete jíst čerstvé mladé listy křenu. Přidávají se do salátů a dodávají jim jedinečnou chuť.
Suchá nebo mražená zelenina se používá k přípravě pokrmů z masa a ryb a dušení zeleniny. Listy křenu se přidávají jako koření do polévek a omáček. Navíc se místo zelí nebo vinných listů při přípravě zelí používají celé talíře. Mimochodem, celé listy křenu se dají zmrazit i tak, že je nejprve omyjete tekoucí vodou a spaříte vroucí vodou.
Vrcholky rostliny se úspěšně používají v různých kulinářských směrech. Listy se používají k nakládání zeleniny, kysaného zelí a nakládání hub.
Použití listů křenu v zahradě
Natě křenu působí protiinfekčně nejen proti lidským patogenům, ale i proti rostlinám. Listy obsahují látky, které zahrádkářům úspěšně pomáhají v boji s viry, plísněmi, patogenními mikroby a škůdci. K tomu použijte různé odvary a nálevy (studené i horké).
Teplé období umožňuje použít čerstvé listy křenu. Množství zelených surovin není omezeno. Dá se říci, že čím více, tím lépe. Před použitím je vhodné destičky obrousit, aby se do roztoku dostalo co nejvíce účinných látek.
Existuje několik způsobů použití:
• Listy se zalijí vroucí vodou a nechají se 1-2 dny; přefiltrujte a nastříkejte na listy a půdu nebo půdu rozlijte (pokud se potřebujete zbavit škůdců nebo dezinfikovat půdu)
• Rozemlete a přidejte k zelené fermentaci; používá se k zalévání, v případě potřeby ředění
• Zapuštěné do půdy, například pod keři nebo na podzim pro kopání
• Celé desky jsou umístěny pod keři jako mulč
Mimochodem, doporučení týkající se neslučitelnosti jiných zahradních a zahradních plodin s křenem se nevztahují na ošetření roztokem křenu. V prvním případě mluvíme o boji o přežití (osvětlení, výživa, zásoby vody, prostor pro kořeny a tak dále) a běžných škůdcích. Ve druhé – o léčbě a prevenci nemocí. Proto je postřik nebo zálivka křenovou vodou vhodná pro všechny obyvatele zahrady a zeleninové zahrádky.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
Zdraví • Užitečné kořeny 08.10.2016
“Jezte křen a přežijete” – to říká lidová moudrost. Pro mnohé z nás je křen především kořením, ale věnujeme pozornost listům křenu? Co je na nich užitečného? Jak využít listy křenu pro naše zdraví?
Křen je vytrvalým zástupcem flóry čeledi zelí. Roste v Evropě a pochází z oblastí Středomoří. Léčivé vlastnosti křenu dobře znali naši předkové. Řekové z něj stále připravují samostatný pokrm a Britové jej používají pouze jako léčivou rostlinu.
Dnes je oblíbeným dochucovadlem: jsou lidé, kterým je křen ve stravě lhostejný, a mnozí si bez něj nedokážou jídlo představit. Křen má schopnost zvyšovat chuť k jídlu, činí jídlo aromatičtějším a pikantnějším a zlepšuje celkový tonus organismu. Kořen křenu se používá při vaření jako koření pro ryby a maso, zvláště dobrý je v ruském želé. Listy křenu se používají do marinád a zeleniny zavařené na zimu.
Existuje mnoho odrůd této rostliny, včetně divokých, a jejími příbuznými jsou ředkvičky a hořčice. Už štiplavost a pikantnost křenu vypovídá o některých jeho vlastnostech, o specifickém složení. Listy křenu jsou také široce používány při vaření, stejně jako jeho kořen. Obyčejné rostliny, které jsme zvyklí jíst, mohou být pro naše tělo velmi prospěšné. Budeme mluvit o prospěšných vlastnostech a kontraindikacích listů křenu.
Listy křenu nejen obohacují naši chuť, ale pomáhají i při léčbě mnoha nemocí.
Složení listů křenu
List křenu se v lidovém léčitelství používal již před mnoha staletími, jako by naši předkové věděli o jeho bohatém a cenném přírodním složení. Mezi jedlou zelení se listy této rostliny vyznačují svou nutriční hodnotou. Obsahují 59 % bílkovin, 39 % sacharidů a 20 % tuků. Obsah kalorií v produktu je 64 kcal. Listy křenu obsahují mnoho užitečných prvků:
- Vitamínový komplex B-1, -2, -5, -6, -9, C, E, PP;
- Minerální komplex draslík, vápník, hořčík, síra, selen atd.;
- fytoncidy;
- Aminokyseliny;
- Organické a nenasycené mastné kyseliny;
- Éterické oleje;
- Cukr;
- Škrob;
- Pryskyřičné látky;
- Potravinová vláknina.
Věnujte pozornost následující skutečnosti: pokud jde o přítomnost kyseliny askorbové, listy křenu předčí takového šampiona, jako je citron a mohou konkurovat černému rybízu!
Fytoncidy v rostlině aktivně odolávají škodlivým mikroorganismům. V tomto ohledu dokonce sušené listy křenu vykazují baktericidní účinky. To je důvod, proč se rostlina tak často používá ke konzervaci.
Pálivost a štiplavost křenu je způsobena obsahem allyl hořčičného oleje.
V malých množstvích je tato sloučenina užitečná, pomáhá zvyšovat chuť k jídlu.
Užitečné a léčivé vlastnosti listů křenu
Pojďme si říci podrobněji o prospěšnosti listů křenu pro naše zdraví.
Ochrana proti mikroorganismům
Kořen a listy křenu jsou úžasné přírodní antibiotikum. Antiseptické a baktericidní účinky křenu jsou již dlouho zaznamenány. Rozdrcené listy se používají jako obklady. Při perorálním podání zmírňuje záněty sliznic. Dezinfikovat dutinu ústní pomohou i listy křenu. Účinné je užívat je při zánětech dásní.
Čištění těla
Blahodárné vlastnosti listů křenu se projevují i při očistě organismu, pomáhají odstraňovat toxické látky a toxiny. Soli se odstraňují pomocí alkoholové tinktury. To je dobrý lék na usazeniny soli. V tomto smyslu se v lidovém léčitelství používaly listy křenu při bolestech kloubů. Tato rostlina pomáhá obnovovat tkáň chrupavky a zbavuje ji škodlivého „balastu“.
Účinek na žaludek
Listy křenu nejen podporují dobrou chuť k jídlu, ale také aktivují trávení. Žaludeční šťáva a enzymy jsou produkovány silněji. Obecně platí, že listy křenu normalizují činnost gastrointestinálního traktu a jsou prospěšné pro metabolismus. Tělo potřebuje vynaložit dostatek energie na vstřebání křenu, takže produkt nepřidá kila navíc.
Účinek na dýchací systém
Listy křenu pomáhají zmírňovat záněty dýchacích cest. Jedná se o přírodní expektorans. Používá se ke kloktání při bolestech v krku, při kašli pomocí směsi s medem a užívá se vnitřně. Při zánětu dutin pomáhá lihová tinktura s listy křenu.
Působení na klouby, chrupavky, svaly
Pomoc listů křenu pro takovou chorobu, jako je osteochondróza, je známá již dlouhou dobu. Rostlina zmírňuje bolest a odstraňuje zánět. Používají obklady z listů a alkoholovou tinkturu a také koupele. Listy také pomáhají při artritidě, radikulitidě a bolestech svalů, zad a krku.
Regenerační akce
Listy křenu mají celkově posilující účinek na organismus. Jsou účinné proti akutním respiračním infekcím, chřipce, nachlazení, jarnímu nedostatku vitamínů – nezapomínejme, kolik vitamínů a mikroprvků obsahují. Karoten v listech, kromě toho, že je antioxidantem, zabraňuje účinkům různých infekcí.
Diuretikum
Listy křenu působí také močopudně. Používají se při zánětech močových cest a souvisejících potížích. V některých případech se při cystitidě a ledvinových kamenech doporučují prostředky s listy křenu. Diuretického účinku listů se s úspěchem využívá i při dně a vodnatelnosti.
Účinek na kardiovaskulární systém
Křen má tonizující účinek na srdeční sval. Listy křenu se používají při srdečních chorobách, vysokém krevním tlaku, ateroskleróze a chudokrevnosti.
Využijte játra
Listy křenu také vykazují příznivé vlastnosti při ochraně jater. Při hepatitidě a cirhóze lze použít alkoholovou tinkturu s citronem nebo medem.
Výhody pro ženy i muže
Listy křenu jsou užitečné při poruchách ženského a mužského reprodukčního systému. Používají se při sexuální impotenci, menstruačních nepravidelnostech, prostatitidě, adenomu prostaty.
Výhody zubů
Šťáva obsažená v listech křenu pomůže vyrovnat se s bolestí zubů. Používá se jako výplach při stomatitidě. Zubní pasty proti zubnímu kazu s bioaktivními křenovými složkami jsou vyráběny v Japonsku.
Použití v kosmetologii
Listy křenu se používají při kožních onemocněních, jako je seborea. Pleť se vyčistí a stane se elastickou. Karoten a aminokyseliny ve složení udrží zdravý stav nehtů a vlasů. Vlasy jsou posíleny a přírodní složky křenu se již dlouho používají při vypadávání vlasů.
Bylo zjištěno, že listy křenu mají léčebné využití v různých oblastech. Kromě uvedených účinků tato rostlina pomáhá při bolestech hlavy a ušních zánětech, při léčbě vředů a při vegetativně-cévní dystonii.
Nízký glykemický index křenu umožňuje jeho zařazení do jídelníčku diabetiků. Je to také produkt na hubnutí, který zlepšuje metabolismus. Jde o přirozený způsob, jak získat dostatek vitamínů a posílit imunitní systém.
Od pradávna se ví, že na pohmožděniny pomůže list křenu. Jednoduše se na pohmožděnou oblast přiloží prostěradlo a převáže se látkou.
Škody a kontraindikace
Prospěšné vlastnosti a kontraindikace listů křenu nejsou ekvivalentní. Rostlina má cennější účinky než případné škody. Složky kořene i listů jsou kontraindikovány u některých onemocnění trávicího traktu, jater a zánětů ledvin. Jedná se například o gastritidu s vysokou kyselostí. Listy křenu budou také škodlivé pro žaludeční vředy a kolitidu.
V těhotenství a v některých případech i během kojení se nedoporučuje konzumovat listy a kořeny křenu. Další obecnou kontraindikací by byla nesnášenlivost rostliny a jejích složek. Ve všech těchto případech byste se před rozhodnutím o použití listů křenu měli rozhodně poradit s odborníkem.
Listy křenu. Použití v lidovém léčitelství
Nyní budeme hovořit o skladování listů křenu a jejich použití v lidovém léčitelství. Nejjednodušší způsob, jak využít listy křenu, je použít je čerstvé. Někdy je ale potřeba je připravit a uložit do budoucna. Jsou užitečné hlavně pro konzervování a nakládání, ale lze je použít i pro léčebné účely.
Čerstvé listy se suší a poté jemně drtí. Prášková hmota by měla být umístěna v uzavřené nádobě a skladována na chladném místě.
Pro léčebné účely zvažte dva jednoduché, ale účinné recepty s listy křenu.
Obklady z listů křenu při osteochondróze a bolestech šíje nebo zad
Listy křenu se často používají při osteochondróze a bolestech v krku nebo zádech. Čerstvé listy krátce ponoříme do vroucí vody a vyjmeme. Poté, co je nechte trochu vychladnout, položte je na bolavé místo, zakryjte je fólií a zavažte je teplou látkou. Nejlepší je dělat tento obklad v noci.
Ráno se obklad odstraní. Můžete si všimnout, že se na postižené oblasti objevuje bílá sůl. Tyto listy odstraňují soli z těla. Sůl se odstraní vlhkým hadříkem a kůže se otře. Krém pomůže se suchou pokožkou v této oblasti. Takové obklady se vyrábějí 7 – 10 dní. Na postup stačí 2 čerstvé velké listy křenu.
Navrhuji sledovat velmi zajímavé video o blahodárné vlastnosti listů křenu odstraňovat soli z těla, o esenciálních olejích v jejich složení ao jejich použití s citronem ke zmírnění usazenin soli.
tinktura z listů křenu
Druhým receptem je tinktura s listy křenu. Omyté zelené listy je třeba usušit a nasekat. Poté se umístí do skleněné nádoby, která se naplní vodkou. Nádoba je zakryta víkem a odeslána do chladničky. Je lepší dát to na spodní polici. Produkt je infuzován po dobu jednoho týdne. Poté se kapalina přefiltruje a listy se vymačkávají.
Užívejte tinkturu před jídlem, půl hodiny před jídlem. Dávkování – polévková lžíce. Tinktura se skladuje uzavřená, na tmavém místě. Doporučeno pro osteochondrózu, hepatitidu, aterosklerózu. Přípravek čistí tělo a podporuje odstraňování solí. Neměli byste ho užívat na gastritidu, vředy nebo zánět ledvin.
To jsou příznivé vlastnosti a kontraindikace listů křenu, rostliny, která je člověku známá po mnoho staletí. Koření, které zvyšuje chuť k jídlu a obohacuje chuť pokrmů, přináší tělu také zdraví a pomáhá při léčbě nemocí.
A pro duši doporučuji poslech dnes BERNWARD KOCH – Třpyt listí . Nádherné video s nádhernou hudbou německého skladatele Bernwarda Kocha. Uklidňující, řekl bych až nadpozemská hudba Bernwarda Kocha vám pomůže naladit se na vaše nitro.
