Sběr semen rajčat je relevantní pro každého, kdo pěstuje sazenice na vlastní pěst. Samozřejmě je můžete zakoupit ve specializovaném obchodě, ale neexistuje žádná záruka klíčivosti a souladu odrůdy s etiketou. Navíc elitní výsadbový materiál není levný. Pro lidi, kteří pěstují zeleninu na prodej a farmáře, je obzvláště důležitá otázka, jak sbírat semena rajčat doma.
S tímto úkolem se dokáže vyrovnat i začínající zahradník – nevyžaduje žádné speciální znalosti, zkušenosti ani spoustu času. Řekneme vám, jak správně sbírat semena z rajčat, a také vás pozveme ke sledování videa na toto téma.
Proč sbírat semena rajčat sami?
Kromě vysokých nákladů na elitní semenný materiál existují další důvody, proč je lepší jej získat sami:
- Semena zakoupená v obchodě se nejčastěji jednoduše sbírají a balí do sáčků. V lepším případě jsou pokryty speciální skořápkou, ošetřeny laserem nebo ultrazvukem a vykládány. To samozřejmě zvyšuje klíčivost semen rajčat a odolnost proti houbovým chorobám, ale kde je záruka, že byly původně kvalitní? Kromě toho to výrazně zvyšuje cenu sadebního materiálu, což při pěstování rajčat na prodej výrazně zvyšuje jejich náklady.
- Kdo z nás se nesetkal s tím, že počet semínek uvedený na sáčku neodpovídal skutečnosti?
- Není žádným tajemstvím, že bezohlední obchodníci mění datum spotřeby uvedené na etiketě.
- Semenný materiál není v obchodě vždy dostupný. Někdy nám potřebný sadební materiál posílají přátelé a známí z jiných regionů nebo dokonce zemí. Co dělat příští rok?
- Sami můžete nasbírat tolik semínek, kolik potřebujete, a ještě více.
- Rajčata vypěstovaná z vlastního semenného materiálu budou pro pěstování ve vašich podmínkách vhodnější než ta z obchodu.
- Semena nasbíraná pro sazenice pro zvýšení klíčivosti a proti chorobám můžete zpracovat jakýmkoli pohodlným způsobem.
- Ušetříte peníze, které nejsou zbytečné při výsadbě velké plantáže zeleniny.
- A v neposlední řadě si ušetříte nervy. Při nákupu semen v obchodě nejprve odhadneme, zda vyklíčí nebo ne, pak co přesně vyroste. A po celou dobu, od setí semen pro sazenice až do konce sklizně: když onemocníte, neonemocníte.
Rajčata vhodná pro vlastní množení
Před sběrem semínek musíte vědět, z jakých rajčat je můžete a měli byste brát a se kterými je zbytečné se hrabat.
Odrůdová rajčata
To jsou rajčata, ze kterých je třeba sbírat semena. Stačí si vybrat odrůdu a zasadit alespoň jeden keř. Samozřejmě, že z jedné rostliny nenasbíráte dostatek semen na pár hektarů, ale to nevadí, příští rok jich bude víc. Hlavní věc je, že keře ničím netrpí a nejsou ovlivněny škůdci.
hybridní rajčata
Je možné sbírat semena z hybridů? Rozhodně ne! Hybridy se získávají křížením dvou nebo více odrůd, a to se děje ve sklenících, aby se zabránilo křížení s jinými kultivary.
Jejich semena můžete samozřejmě sbírat a vysévat jako sazenice. Dokonce vyklíčí a přinese ovoce. Ale je nepravděpodobné, že byste byli spokojeni s takovou sklizní. Příští rok se známky hybridizace rozdělí a rajčata porostou jinak ve výšce, tvaru, barvě a době zrání. Není pravda, že se vám budou líbit nebo obecně budou mít nějakou komerční nebo nutriční hodnotu.
Rajčata vypěstovaná ze semen získaných z hybridů tedy nedědí vlastnosti původních rostlin. S největší pravděpodobností se nebudou podobat ani rodičovským odrůdám, ani navzájem.
Plody neznámého původu
Zajímavá otázka: stojí za to sbírat semínka z rajčete, které máte opravdu rádi? Takové lidi můžeme potkat kdekoli – na trhu, na večírku. Naše rada je sbírat semínka ze všech druhů ovoce, které máte rádi! Pokud je jich málo, nechte je do jara, zasejte a uvidíte, co se stane. Pokud je hodně, vyberte 5-6 zrn, stimulujte epinem nebo jinými speciálními prostředky a vysejte do misky. Pokud jsou výsledné rostliny totožné, jako dvojčata, máte štěstí, je to odrůda, pěstujte pro své zdraví. Pokud to vyjde nekonzistentně, bez lítosti to vyhoďte.
Sběr a skladování
Podívejme se, jak správně sbírat semena rajčat. K tomu je třeba vybrat vhodné plody, vylouhovat jejich obsah, usušit a uskladnit až do jara.
Výběr ovoce rajčat
Abyste mohli sbírat kvalitní semena, nemusíte si vybírat největší rajče a držet je na keři až do úplné zralosti. Dodržujte tato pravidla:
- Chcete-li extrahovat semena, vezměte rajčata, která se objevila jako jedna z prvních. Ve skleníku – od druhého nebo třetího kartáče, v zemi – od prvního. Za prvé, nejprve kvetou spodní vaječníky, když včely ještě nejsou příliš aktivní, a proto je pravděpodobnost křížového opylení menší. Za druhé, apikální plody jsou menší než spodní. Za třetí, čím déle rajče roste, tím větší je pravděpodobnost plísně nebo jiných plísňových infekcí.
- I u odrůd, které jsou pro vás nové, se před sběrem semínek rajčat zeptejte, jak by měla vypadat. Berte pouze plody, které mají typický tvar, barvu a velikost.
- Pro získání vlastního sadebního materiálu je nejlepší natrhat hnědá rajčata (poté je dozrát), alespoň v plné barvě, ale ne zcela dozrálá. Přezrálé plody se pro sběr semen vůbec nehodí – jejich zárodek je již připraven ke klíčení a po usušení je nevhodný pro další množení.
- Rajčata sbírejte vždy pouze ze zdravých keřů bez chorob. Pokud si myslíte, že je lepší nechat rajčata onemocnět, než je „otrávit chemikáliemi“, zasaďte několik rostlin odděleně a ošetřete pouze je. Pokud jste to neudělali hned, zasaďte to; rajčata dobře snášejí transplantaci.
Sběr osiva
Hnědá rajčata omyjeme, osušíme a necháme dozrát při teplotě asi 25 stupňů. Jen dejte pozor, abyste je nepřezráli, protože poté budou vhodné pouze na přípravu salátu. Existuje mnoho způsobů, jak sbírat semena rajčat. Všechny jsou si navzájem podobné, ale liší se pouze v malých detailech.
Fermentace
Dobře vyzrálá, ale v žádném případě ne přezrálá rajčata stejné odrůdy nakrájejte na dvě části, semena opatrně seberte lžící spolu s tekutinou do zavařovací sklenice, misky nebo plastového kelímku.
Nádobu zakryjte gázou a umístěte ji na teplé místo, zastíněné před přímým slunečním zářením, kvůli fermentaci. Obvykle to trvá 2-3 dny, ale hodně záleží na okolní teplotě a chemickém složení rajčat. Jakmile se šťáva vyčistí, většina semen klesne ke dnu a na povrchu se objeví bubliny nebo film, pokračujte do další fáze.
Vypusťte tekutinu z nádoby spolu se semínky rajčat plovoucími na povrchu – stále nevyklíčí. Když zbude málo šťávy, použijte cedník. Několikrát opláchněte, naposledy pod tekoucí vodou.
Ve sklenici vody rozpusťte lžičku soli a nasypte semínka rajčat. Dobré klesnou ke dnu, špatné vyplavou na hladinu.
Rychlá cesta
Může se stát cokoliv. I ta nejvzornější hospodyňka zrovna ve chvíli, kdy dozrávají plody rajčat vybraných k semenářství, nemusí mít dostatek času je zkvasit. Co dělat? Z rajčete odstraňte semínka a rozložte je na toaletní papír rozprostřený na stole. Odebíranou dužinu neoplachujte ani se nesnažte vydlabat.
Kvalita semen rajčat bude samozřejmě horší než po fermentaci a vyřazení, ale vcelku přijatelná.
Sušení a skladování
Nyní zbývá pouze usušit semenný materiál a odeslat jej ke skladování. Rychle získaná semínka jednoduše umístěte na místo chráněné před sluncem (například na skříň nebo pod postel), přikryjte vrstvou gázy a osušte při pokojové teplotě.
Komentář! Možná máte speciální sušičku, použijte ji.
Semena rajčat získaná po fermentaci položte na čistý hadřík, ubrousek, toaletní papír nebo obyčejný bílý papír. Můžete je sušit, čas od času promíchat, nebo je jednoduše rozprostřete na papír v tenké vrstvě.
Rada! Pokud chcete na jaře ušetřit čas, umístěte každé semínko na toaletní papír ve stejné vzdálenosti od sebe, jakou sazeničky sázíte. Na jaře stačí z role ustřihnout pruh potřebné délky, vložit do sazenice, zasypat zeminou a zalít. Toaletní papír nezabrání rajčatům v klíčení.
Usušená semena vložte do papírových sáčků a nezapomeňte napsat název odrůdy a rok sběru. Rajčata si udrží dobrou klíčivost (pro komerční účely) po dobu 4-5 let.
Podívejte se na video o sběru semen rajčat:
Závěr
Jak vidíte, na sběru semínek není nic těžkého. Jakmile jednou získáte požadovanou odrůdu rajčat, není vůbec nutné utrácet peníze na jejich nákup v budoucnu. Jen nezapomeňte, že to neplatí pro hybridy. Přeji dobrou úrodu!
Samosběr semen rajčat je skvělý způsob, jak uchovat odrůdu, kterou jste si oblíbili pro její chuť a potěšili ji štědrou úrodou. Při dodržení několika jednoduchých pravidel zvládne i začínající pěstitel zeleniny připravit kvalitní semenný materiál, který zajistí vysokou klíčivost, přátelské klíčení silných a zdravých sazenic.
Výhody a nevýhody používání „vašich semínek“
Mnoho letních obyvatel dává přednost sklizni semen rajčat samostatně. Jedná se o jednoduchou a dostupnou techniku, která vám umožní získat vysoce kvalitní osivový materiál a ušetřit peníze.
Výhody použití vlastních semínek:
- letní obyvatel si může být naprosto jistý, jakou odrůdu rajčat dostane na zahradě;
- samosběr pomůže získat přesně takové množství semen, které bude potřeba k výsadbě;
- při ruční sklizni si můžete být jisti kvalitou a šetrností k životnímu prostředí semenného materiálu;
- schopnost zachránit semena vzácných odrůd, které je těžké najít v prodeji;
- použití „jejich semen“ šetří peníze letního rezidenta;
- dlouhá trvanlivost semen rajčat umožňuje připravit vysoce kvalitní semenný materiál po několik let bez ztráty klíčivosti.
Navzdory mnoha výhodám má samosběr semen rajčat několik nevýhod. Zahradník bude muset věnovat nějaký čas a úsilí zpracování plodů, aby získal semena, a úplné zachování všech odrůdových vlastností je často nemožné. Také nebude možné sbírat semena z hybridů – k tomuto účelu se používají pouze odrůdy.
Sklizeň a výběr plodů pro semena
Včasná sklizeň rajčat a správný výběr plodů zaručuje rychlý růst a velkorysý výnos rajčat na další rok. Pro sběr kvalitního semenného materiálu je potřeba správně určit správný čas pro sběr rajčat.
Plody raných odrůd se sklízejí v druhé polovině července nebo prvních srpnových dnů, středně zrající a pozdní druhy – koncem srpna. Přesné načasování sklizně závisí na kultivaru rajčat, oblasti růstu a povětrnostních podmínkách.
Pro sklizeň semen je nežádoucí používat plody, které se objevily jako první nebo jako poslední. Rajčata je nejlepší sbírat z keře na vrcholu zralosti – neměla by být příliš zelená ani přezrálá.
Základní pravidla pro výběr ovoce:
- Pro samosběr semen rajčat vybírejte pouze plně vyzrálé, nikoli však přezrálé plody.
- Vybírejte rajčata pro sklizeň semen pouze ze silných, zdravých, absolutně zdravých keřů, které nemají stopy chorob a škůdců.
- Plody musí přesně odpovídat odrůdovým vlastnostem – barvou, tvarem, velikostí i chutí.
- K získání semen je nejlepší použít plody, které dozrály na keřích. Pokud to není možné, rajčata by se měla sbírat nezralá a nechat dozrát doma. Měly by získat sytou barvu a velikost odpovídající odrůdě.
- Rajčata pro sběr semen by měla mít přibližně stejnou velikost, rovnoměrný, úhledný tvar bez deformace.
- Nejlepší klíčivost dávají rajčata vytrhaná z centrálního stonku a také větve druhého a třetího řádu.
- Shnilá rajčata by se neměla používat ke sběru semenného materiálu. V tomto případě je velmi vysoké riziko, že semena začnou klíčit ještě před koncem sušení.
Aby se ušetřila semena, letním obyvatelům se doporučuje vybírat rajčata z nejnižších kartáčů. Tvoří se jako první, plody v horní části stonku bývají menší velikosti. Jejich semena jsou také menší, s horší klíčivostí.
Je možné sbírat semena z hybridů rajčat
Pro samosběr semen a další pěstování doma se používají pouze odrůdové druhy rajčat. Obstarávání semenného materiálu z hybridů je nepraktické.
V případě sběru semen z hybridů pěstovaných na zahradě nebo ve skleníku můžete v další sezóně získat výsledek, který nesplňuje očekávání. Jakýkoli hybrid je výsledkem křížení několika odrůd, takže opětovné rozdělení podle znaků poskytne nejvíce nepředvídatelný výsledek. V tomto případě není možné uložit rodičovské charakteristiky.
Pokud máte rádi rajče, ale nevíte, zda jde o hybrid nebo odrůdu, zkuste si z něj nasbírat semínka a vypěstovat si zeleninu na další rok. Pokud jsou rozměry, barva a chuť vypěstovaného rajčete zcela zachovány, pak máte odrůdu použitelnou pro další sběr semen pro sazenice.
Příprava na sběr semen
Chcete-li sklízet semena rajčat, musíte připravit vše, co potřebujete – nasbírané plody rajčat, stejně jako nástroje a příslušenství.
- čisté talíře nebo talířky;
- čajová lžička;
- dezinfikovaný nůž;
- malé síto nebo čistá gázová tkanina;
- papírové ubrousky;
- kapacita pro další skladování extrahovaných semen.
Shromážděná rajčata je třeba nejprve opláchnout, osušit papírovými ubrousky nebo ručníky. V případě potřeby je třeba je nechat doma dozrát, položit na rovnou plochu nebo uložit do dřevěných či kartonových krabic.
Jak sbírat semena
Proces sběru semen z rajčat je velmi jednoduchý a vhodný i pro začínající letní obyvatele. Nejprve je třeba připravená rajčata nakrájet na čtvrtiny nebo poloviny, poté prsty nebo lžičkou opatrně odstranit semena spolu s tekutinou.
Po extrahování semen můžete začít fermentovat semena:
- Vylouhovaná semínka nasypte do připravené nádoby – měla by být skleněná nebo plastová. Nepoužívejte smaltované nebo hliníkové nádoby, protože začne proces oxidace.
- Nalijte malé množství vody do nádoby k semenům a nechte je 2 dny. Během této doby začne proces fermentace a fermentace, při kterém je zničena ochranná skořápka zrn, která brání jejich klíčení.
- V některých případech se na povrchu kapaliny může objevit plíseň – to neznamená, že semena jsou nepoužitelná, stačí odstranit částečky plísně.
- Délka fermentace závisí na počasí – v chladných podmínkách se tato doba může prodloužit až na 4-5 dní.
- Pro urychlení procesu fermentace tekutinu denně promíchejte. Je považován za zcela dokončený poté, co se voda začne delaminovat.
- Po uplynutí stanovené doby tekutinu z nádoby slijeme, zalijeme trochou tekoucí vody a semena důkladně protřepeme.
- Semínka zabalte – plovoucí na hladině vody jsou prázdná, jsou nevhodná pro další klíčení. Ke sklizni používejte pouze exempláře, které klesly na dno nádoby. Pro výběr materiálu můžete použít nejen vodu, ale také slabý solný roztok.
- Vytříděná semena rajčat znovu opláchněte pod tekoucí vodou, hodíte je na síto nebo gázu, poté je můžete začít sušit.
Někteří letní obyvatelé, kteří šetří svůj čas, používají jednodušší a rychlejší způsob sklizně semen rajčat. K tomu jsou extrahovaná semena okamžitě sušena bez jakékoli předběžné úpravy. Doba schnutí – až 6-7 dní.
Podle pěstitelů zeleniny jsou taková semena klíčivostí a klíčením o dost horší než materiál sklizený delší cestou, fermentací a fermentací.
Ošetření semen
Po fermentaci a fermentaci je třeba semena rajčat usušit. Před sušením je lze dále dezinfikovat pomocí roztoku světle růžového manganistanu draselného. Semena se namočí po dobu 20 minut.
Za tímto účelem by měla být umytá semena položena na skleněnou nebo plastovou desku, předem vyloženou papírovou utěrkou nebo ubrouskem. Semínka jednoduše rozprostřete na čistý papír nebo noviny v tenké rovnoměrné vrstvě. Nelijte je v silné vrstvě, jinak nebudou moci rovnoměrně zaschnout.
Úplné vysušení semenného materiálu bude trvat až 5-7 dní. Sušení semen rajčat by mělo probíhat na teplém a stinném místě. Talíř by neměl být umístěn na přímém slunci, protože to zhoršuje jejich klíčení.
Semenný materiál je nejlepší sušit na teplém místě, kde není stojatý vzduch. Může to být stůl, okenní parapet nebo jiný povrch v dobře větraném prostoru. Semínka denně promíchejte, zbývající hrudky rozdrťte prsty.
Známkou úplného vysušení je tekutost semen. Při nasypání do skladovací nádoby by semena měla znít a „chrastit“ jako hrášek.
Jak skladovat semena
Pro skladování semen rajčat je nejlepší použít papírové sáčky nebo obálky, kartonové krabice. Můžete si je vyrobit sami pomocí čistého papíru nebo obyčejných novin.
Základní pravidla pro skladování semen rajčat:
- Semena rajčat nelze skladovat v běžných plastových sáčcích – neumožňují průchod vzduchu, což povede k hnilobě a poškození semen.
- Ke skladování semenného materiálu můžete použít malé plastové sáčky se vzduchotěsnými zipy. Abyste do nich dostali vzduch, musíte jehlou propíchnout několik otvorů.
- Pro usnadnění skladování nezapomeňte na každém balení nebo obálce uvést odrůdu rajčat, datum balení semen.
- Optimální skladovací teplota materiálu je od +11°С do +16°С. Nejlepší je udržovat obrobek v pokojových podmínkách, vyhýbat se vysoké vlhkosti a náhlým změnám teploty.
- Při skladování semen rajčat je nutné přísně sledovat nejen teplotu vzduchu, ale také jeho vlhkost. Vlhkost vede k výskytu plísní na semenech. Zcela ztrácejí klíčivost a výsevní vlastnosti, jejich další skladování nemá smysl.
Při přísném dodržení všech podmínek lze vlastnoručně nasbíraná semena skladovat 4-5 let. Někteří letní obyvatelé skladují taková semena déle než 6-7 let, ale je třeba mít na paměti, že v tomto případě jejich klíčivost rychle klesá.
Doporučení pro sběr semen
Při sběru semen rajčat je třeba dodržovat několik jednoduchých doporučení, abyste získali vysoce kvalitní, zdravý a životaschopný semenný materiál.
- Pro sklizeň semen používejte pouze plody ve fázi biologické zralosti. Příliš zelená nebo přezrálá rajčata nejsou pro tento účel vhodná.
- Keře, ze kterých se bude semenný materiál sklízet, je nejlepší vybrat předem a poskytnout jim důkladnější péči.
- Přilepte malý kousek vaty na spodní část květu, abyste rostlinu ochránili před křížovým opylením. Nejlepší je sklízet plody ze záhonů, na kterých rostou pouze rajčata stejné odrůdy. Zabráníte tak jejich přestříkání.
- Dodatečná dezinfekce pomáhá dekontaminovat semenný materiál a zvýšit jeho odolnost vůči virům. K tomu můžete použít roztok mýdla na prádlo – nasypte lžíci strouhaného mýdla do sklenice vody a naplňte semena tímto roztokem po dobu 25-35 minut.
- Neměli byste sbírat semena z hybridů – nezachovávají rodičovské vlastnosti, takže letní obyvatel jednoduše obdrží “různé druhy”.
- Nevybírejte příliš velké plody, které jsou pro tuto odrůdu necharakteristické nebo mají nestandardní tvar pro sklizeň semenného materiálu. Je velmi nepravděpodobné, že se vám v příštím roce podaří získat stejně velké plody.
- Sběr rajčat by měl být prováděn pouze za suchého a teplého počasí, po úplném zaschnutí rosy.
- Při výběru odrůdy rajčat, ze které se bude sklízet semenný materiál, nezapomeňte zvážit jeho zónování. Neměli byste používat druhy určené k pěstování v jiném klimatu – ani při přísném dodržování všech pravidel pro sběr semen se dobrá úroda nepovede.
- Pro sběr a další pěstování sazenic se nepoužívají keře, na kterých mají všechny plody různou velikost. V tomto případě je pro letní obyvatele obtížné předvídat, jaká bude příští rok sklizeň a kolik semen bude potřebovat.
- Čím déle jsou semena rajčat skladována, tím horší je jejich klíčení. Ačkoli je lze skladovat 6–8 let, zkušení pěstitelé zeleniny doporučují omezit je na 3–4 roky, protože poté je nepravděpodobné, že si semena udrží dobrou klíčivost.
Samosběr semen rajčat je vynikající příležitostí k získání kvalitního, životaschopného a ekologicky šetrného sadebního materiálu. Dokonce i začínající pěstitel zeleniny se může naučit jednoduchou techniku sběru a skladování semen, čímž si zajistí trvale vysoký výnos rajčat svých oblíbených odrůd. Sazenice vypěstované ze samosklízených semen jsou vysoce odolné vůči chorobám a negativním faktorům prostředí, dávají přátelské, silné a zdravé sazenice jak ve skleníku, tak na volném poli.
