Sladký šťavnatý meloun nejenže uhasí žízeň, ale také pomůže zlepšit metabolismus a odstranit přebytečnou vodu z těla. To znamená, že tento produkt je dobrý pro zdraví. Meloun proto musí být součástí vašeho jídelníčku se správnou výživou.
Co je užitečný meloun se správnou výživou?
Meloun obsahuje kromě vody mnoho cenných látek. Jsou to vitamíny C, PP, A a skupina B, hořčík, draslík, fosfor, měď, mangan, zinek, železo, fruktóza, vláknina, pektiny, bílkoviny, organické kyseliny.
Toto složení hovoří o velkém počtu užitečných vlastností. Meloun totiž působí močopudně (což je dobré na ledviny), cholereticky (dobré na játra a žlučník) a také napomáhá krvetvorbě. Toto sladké ovoce je dobré jíst při problémech se srdcem, cévami, ale i vysokým krevním tlakem.
Kromě toho je meloun užitečné použít při problémech s trávicím systémem. Koneckonců, ovoce je bohaté na vlákninu a pektiny, takže dobře čistí střeva, normalizuje svou práci. Meloun také pomáhá posilovat imunitní systém, dodává energii a veselost.
Jak jíst meloun se správnou výživou? Mírně! Doporučuje se sníst ne více než 2 kg dužiny denně. Můžete si jen pochutnat na ovoci, nebo si uvařit čerstvé šťávy, smoothie, sladké saláty, dezerty. Hlavní věc je obejít se bez škodlivých přísad. Cukr, smetana, těžká zakysaná smetana – to vše způsobí, že jídlo bude příliš kalorické, sladké, a proto nezdravé.
Přes všechny výhody plodu existují kontraindikace jeho použití. Bobule by se neměly jíst při průjmech, kolitidě, ledvinových a močových kamenech, problémech s odtokem moči, zhoršení onemocnění trávicích orgánů, onemocnění prostaty.
Mějte také na paměti, že meloun může mít vysoký obsah dusičnanů. A použití takového ovoce může způsobit vážnou otravu. Proto je lepší jíst ho v malých porcích. Pokud po použití není žádné nepohodlí, můžete část zvýšit.
Dětský mozek a tuky v potravinách: proč potřebujeme omega-3 kyseliny?
Výživa mnoha dětí ve školním věku se výrazně liší od zdravé, vyvážené stravy.
Hubnutí se šťavnatým melounem
Meloun je skvělý na hubnutí. Pomáhá totiž urychlit metabolismus, vyrovnat se s otoky, potlačit hlad, zlepšit činnost střev. Sladké ovoce pomáhá těm, kteří mají chuť na sladké, při hubnutí. Meloun je totiž sladký, to znamená, že pomáhá neutrhnout se a začít jíst sladkosti nebo dorty.
Hubnutí s melounem je účinné a nekomplikované. Navíc obsahuje pouze 37 kcal na 100 g.
Existují dny půstu a melounové diety. Můžete si vybrat libovolnou možnost.
Vykládání obvykle zahrnuje konzumaci pouze sladké dužiny vodního melounu. Během dne můžete sníst až kilogram šťavnatých bobulí. Existují další možnosti. Například na melounu a hnědém chlebu. Takže můžete zhubnout za tři dny.
Existují uspokojivější možnosti hubnutí. Například pětidenní dieta zahrnuje použití ovesných vloček, ovoce, kuřecího masa, zeleniny, tvarohu, vajec, černého chleba.
Příklad menu může vypadat takto:
- ráno: ovesné vločky a meloun; nebo ovocný salát;
- svačina: meloun;
- oběd: vařené kuře, salát a meloun; nebo tvaroh se zeleninou a bylinkami, dva sendviče s bylinkami a sýrem;
- odpolední svačina: vařené vejce a meloun;
- večer: kefír nebo tvaroh.
Za den by se mělo sníst alespoň 900 g vodního melounu. Můžete pít kefír, vodu, zelený čaj, kompoty a ovocné nápoje.
Existuje i možnost dlouhodobé diety. Je určen na 7-8 dní. Můžete jíst libové maso a ryby, tvaroh, jogurt, sýr, zeleninu, cereálie, vejce, ovoce. Je důležité, aby porce byly malé a večeře sestávala z 600-700 g melounu. Hubnutí projde celkem rychle, ale bez pocitu hladu.
Zde je návod, jak sestavit dietní menu:
- snídaně: kaše, zelený čaj a dva plátky melounu;
- oběd: vařené maso a salát; nebo dušená ryba se zeleninou;
- odpolední svačina: tvaroh; nebo vejce; nebo sýr;
- večeře: meloun.
Nabídka může být jiná. Můžete však používat pouze schválené produkty. Kromě toho by večeře měla být nejpozději do 19 hodin. Správná výživa zahrnuje umírněnost, fragmentaci a rovnováhu. To vše je součástí melounové diety.
Recepty pro postavu a zdraví
Co lze vařit z melounu? Existuje mnoho zajímavých receptů. Například smoothie nebo dezert s ovocem a čokoládou. Zde jsou jednoduché, ale chutné a zdravé recepty, které při správné výživě neuškodí.
Salát s yzopem
200 g melounu nakrájejte na kostičky, pórek nakrájejte na tenké kroužky, nasekejte zelí bazalky a trochu yzopu. Vše promícháme a přidáme trochu chilli papričky. Vše pokapeme jablečným octem. Na talíř rozetřete trochu smetanového sýra.
Canape
Meloun nakrájíme na kostičky, tvrdý sýr ricotta. Vše spojíme párátky, posypeme černým pepřem a ozdobíme lístky máty.
Smoothies
V mixéru rozmixujte pár plátků melounu, banán a pár lístků bazalky. Recepty mohou být různé. Meloun se dobře hodí k různým druhům ovoce a lesních plodů.
Gazpacho
Smíchejte dva šálky melounové dužiny v mixéru. Červenou papriku, čerstvou okurku a jablko nasekáme nadrobno. Melounovou hmotu nalijeme do sklenic, poklademe nakrájenou zeleninou a ovocem, posypeme borůvkami a přidáme pár kostek sýra.
Ovocný salát
Tři kousky melounu a šest švestek nakrájejte na malé kostičky. Vše promícháme a dochutíme tekutým medem, posypeme skořicí.
Meloun v čokoládě
Meloun nakrájíme na tenké plátky. Rozpusťte tabulku hořké čokolády. Každý plátek melounu napíchneme na špejli, namáčíme v čokoládě a vychladíme.
Filet z lososa v omáčce z melounu
Z plátku melounu vymačkejte šťávu, přidejte čtyři lžíce saké a stejné množství sójové omáčky. Filet z lososa vložíme do marinády a necháme dvě hodiny odležet. Poté posypeme sezamem a dáme na deset minut zapéct do trouby. Ozdobte kostkami melounu.
Koktejl
Rozšlehejte v mixéru 100 g melounu, stejné množství melounu, banán a 70 g jahod. Přidejte trochu pomerančové šťávy a medu, tři lžíce jogurtu. Znovu porazit.
Z 800 g dužiny vodního melounu vymačkáme šťávu. Přidejte 100 g cukru a trochu kyseliny citronové. Směs přiveďte k varu a odstavte z ohně. Potřete 10 g namočené želatiny. Promícháme, přecedíme a dáme vychladit. Protřepeme a rozdělíme do misek.
Správná výživa zahrnuje konzumaci zdravých potravin a meloun je jedním z nich. Proto je v sezóně velmi žádoucí jíst toto ovoce a vařit z něj různá jídla. Hlavní věc je vybrat správné recepty.
S jídlem člověk dostává vitamíny, minerály a energii, kterou potřebuje k tomu, aby tělo fungovalo. Všechny tyto ukazatele spojuje koncept „potravinářské hodnoty produktu“, který je uveden na obalu produktu.
Meloun se obvykle prodává bez etikety, takže jeho složení a energetickou hodnotu nezjistíte pouhým přečtením etikety. Zjistíme, kolik kalorií obsahuje tento produkt, jaké vitamíny a živiny obsahuje.
Kolik kalorií je ve 100 gramech melounu
Meloun je považován za nízkokalorickou potravinu, protože obsahuje 91 % vody. Navzdory vysokému glykemickému indexu (75-80 jednotek) je aktivně zahrnuta do stravy během diet.
Minerály ve 100 g melounu
Odborný posudek
Odbornice na fitness a sportovní výživu, zakladatelka projektu zdravého životního stylu a výživy Caloriemania Ksenia Kukushkina:
– Pro ty, kteří se starají o svou postavu nebo se snaží zhubnout, je konzumace vodních melounů možná a nezbytná. Sezóna melounů není tak dlouhá, abyste se omezovali, a pak se celou zimu kousali do loktů a čekali na další léto. Nezapomeňte však, že meloun je zdrojem rychlých sacharidů, které je nejlepší konzumovat ráno. Nezapomeňte zahrnout jeho energetickou hodnotu do svého výpočtu denní potřeby kilokalorií.
Výhody vodního melounu:
1. 90 % tvoří voda, což znamená, že podporuje hydrataci;
2. i přes velké množství cukru obsahuje meloun pouze 27-38 kcal na 100 g;
3. způsobuje pocit sytosti, díky vláknině;
4. obsahuje mnoho vitamínů a užitečných stopových prvků.
Existuje dokonce i melounová dieta, ale neměli byste jít na takové výkony. Při mono-dietě tělo nedostává potřebné makro- a mikroživiny. A poté, co strávíte půst na melounu, můžete zhubnout 1-2 kg. Ale nebude to tuk, ale jen voda. Proto je lepší jíst plně a správně a místo koláčů a koláčů přidat meloun jako dezert.
Certifikovaná výživová poradkyně, členka veřejného sdružení “Nutriologové Ruska” Irina Kozlachková:
– Meloun má mnoho zdravotních výhod, jedním z nich je hubnutí, protože obsahuje jen asi 30 kcal na 100 gramů. Nízký obsah kalorií v tomto produktu však neznamená, že jej můžete jíst v neomezeném množství. Hmotnost průměrného vodního melounu je asi 5 kg, a pokud jej budete jíst najednou, získáte denní dávku všech kalorií. Kromě toho existují milovníci konzumace melounu s chlebem nebo vdolky, což také vede k nárůstu hmotnosti. Také nejezte meloun spolu s okurkami, protože to způsobuje přebytek tekutin v těle a otoky.
Doporučená dávka vodního melounu není větší než 200 gramů najednou. Toto množství nepůsobí močopudně, lze jej tedy konzumovat i 1,5-2 hodiny před spaním. Pokud se ale v noci přejídáte melounem, je zaručeno, že půjdete na toaletu několikrát v noci, stejně jako ranní otoky.
Při výběru jakékoli stravy se obraťte na odborníka, aby vám vybral individuální dietu s ohledem na vlastnosti vašeho zdraví, kontraindikace, vedlejší účinky používání konkrétního produktu.
Oblíbené otázky a odpovědi
Odpovídá na často kladené otázky čtenářům Komsomolskaja Pravda Angelina Dolgusheva, endokrinoložka, výživová poradkyně, výživová poradkyně.
Mohu jíst meloun, když držím dietu?
Meloun můžete jíst během redukční diety, ale vše je o množství. Svůj kousek si určitě zvažte. Jakou to má váhu? Přepočítejte a zamyslete se nad tím, co jste dnes ještě jedli. Pro hubnutí je totiž důležité celkové množství jídla ve stravě.
Ale pokud mluvíme o terapeutické stravě, pak by se s melounem mělo zacházet ještě opatrněji. Dieta pro pacienty s cukrovkou omezuje meloun až do jeho vyloučení, a to je oprávněné, protože vzácný člověk sní 50-100 gramů melounu a je v něm hodně cukrů.
Je možné získat lepší z melounu?
Z melounu se dá lépe, když ho jíte hodně, často a pokud má člověk nevyváženou stravu, protože při vyvážené stravě bude na meloun velmi málo místa.
Mohu jíst meloun v noci?
V noci nic nepotřebujete a meloun taky. Sedět pozdě večer u stolu není vůbec zdravý zvyk. Kromě toho musíme pochopit, že meloun obsahuje velké množství tekutiny a výrazně ovlivní plnění močového měchýře. Pokud tedy nechcete překvapení s nočními výlety na toaletu a ranními otoky, měli byste se před spaním vzdát melounu.
