Jaký je rozdíl mezi sušenými fíky a sušenými fíky?

Pokud jsou sušené, zkontrolujte datle, výrobce i samotné plody, aby tam nebyla plíseň, tmavá místa, aby nevytékaly a nebyly příliš suché.

Pokud je čerstvé, pak jsou nejchutnější plody měkké tmavé, ve kterých se vyžírá jen vnitřek.

Semena jsou obvykle vylučována v nezměněné podobě.

Tradiční anglický dušený vánoční pudink se připravuje ze sušených fíků (nebo fíků, což je bližší latinskému názvu).

Recept je zde v angličtině. V případě potřeby mohu přeložit a říct, jak to správně připravit v ruských podmínkách.

Chemické složení čerstvých fíků (v %): voda – 83, cukry – 11,6 (hlavně glukóza a fruktóza, v malém množství – sacharóza), bílkoviny – 0,7, vláknina – 2,5, pektinové látky – 5,4, 0,5, organické kyseliny – 1 ( citronová, jablečná a octová); vitamíny A, C, B2, B18; mnoho mikroelementů – sodík (190 mg%), draslík (3,2 mg%), železo (XNUMX mg%) atd.

Blahodárné a léčivé (léčivé) vlastnosti umožňují fíkům široké využití v lidovém léčitelství.

Odvar z fíků ve vodě nebo mléce se používá při nachlazení, zánětlivých procesech dýchacích cest, jako kloktadlo při bolestech v krku a zánětech dásní. Plody fíků zlepšují stav žaludku, ledvin a slouží jako diuretikum. Při onemocněních kardiovaskulárního systému jsou fíky obzvláště užitečné, protože jsou bohaté na draslík. Draslík uvolňuje napětí z cév, uvolňuje je a rozšiřuje. Fíky hrají důležitou roli v prevenci hypertenze a jsou užitečné při žilní nedostatečnosti. Enzym ficin obsažený ve fících snižuje srážlivost krve a podporuje resorpci cévních sraženin. Plody fíků mají mírně projímavé vlastnosti. Fíky zmírňují bušení srdce a jsou dobrým krvotvorným prostředkem. Fíky jsou užitečné při anémii a onemocněních sleziny a jater.

2-3 fíky na 1 sklenici mléka. Vařené plody fíků se používají při kašli, černém kašli, nachlazení, bolestech v krku, odvar užívejte teplý na noc.

Mléčná šťáva z fíků při perorálním podání vyhání písek z ledvin, doporučuje se při obtížně řešitelných nádorech a vředech.

Napařte nohu, otřete ji do sucha a na vnitřní stranu mozolu přiložte odříznutý fík. Dělejte to denně v noci. Žvýkejte bobule a přivažte je ke kukuřici. Měňte denně. Pro urychlení otevírání vředů, vředů a rychlé čištění přiložte na bolavé místo spařené fíky. Nebo pasta z nakrájeného ovoce k léčbě abscesů a vředů.

Plody namočené v olivovém oleji užívejte ráno na lačný žaludek při zácpě.

Čerstvé ovoce – na anémii.

1 polévková lžíce. Lžíce drcených listů a kořenů se používá jako adstringens při cystitidě a urolitiáze. Fíky jsou kontraindikovány u diabetes mellitus a akutních zánětlivých onemocnění trávicího traktu.

Sušené a sušené ovoce se stává jakýmsi koncentrátem, a to nejen sacharidů. Některé druhy sušených fíků obsahují 6 g bílkovin, 1,5 g tuku (zastoupeného nenasycenými mastnými kyselinami) a 70 g cukrů. Energetická hodnota je 340 kcal na 100 g výrobku. Sušené fíky jsou především vysoce výživným potravinářským produktem. Fíky jsou zvláště užitečné při onemocněních kardiovaskulárního systému. Plody obsahují enzym ficin, který příznivě působí při léčbě cévní trombózy. Plody sušených fíků se odedávna používají jako diaforetikum a antipyretikum při nachlazení.

Myslím, že čerstvější věci jsou vždy zdravější. minimální zpracování je lepší)
A o výhodách psali docela podrobně přede mnou)

Čerstvé fíky obsahují až 1.3 % bílkovin, 11.2 % cukrů a pouze 0.5 % kyselin. V sušených fících se podíl bílkovin zvyšuje na 3–6 %, cukru – na 40–50 %, což jim dodává hlubokou sladkou chuť a pocit sytosti (kalorický obsah sušeného ovoce – 214 kcal/100 g). Obsahují vitamíny (B-karoten, B1, B3, PP, C) a minerální látky (sodík – 18 mg/100 g, draslík – 268, vápník – do 34, hořčík – do 20, fosfor – do 32). Draslíku je tolik, že jsou fíky z hlediska obsahu draslíku na druhém místě za ořechy.

Dobrý den, milí čtenáři.

V tomto článku vám představím zajímavý fíkový plod. Úžasná rostlina, která je považována za jeden z nejstarších stromů na Zemi, a její plody jsou také velmi neobvyklé.

Prozradím vám, jak jsou její plody prospěšné pro srdce a střeva, imunitu a zrak. Jak budou přínosem pro muže, ženy a děti. Jak je používat při hubnutí a těhotenství. A mohou ublížit?

Původ fíků pochází z východního Středomoří. Začali ji pěstovat v Arábii, odkud se později rozšířila do Egypta, Sýrie a poté do Evropy a Ameriky.

Počátky této rostlinné kultury jsou velmi staré, protože první zmínka je v Bibli, kde byla nahota Adama a Evy pokryta fíkovým listem.

Dnes se toto delikátní ovoce široce používá při vaření, výsledkem jsou velmi jemné omáčky, saláty, pečivo atd. Plody, listy a kůra se používají k léčebným účelům.

Jakou hodnotu mají fíky? Výhody a poškození těla jsou známy již od starověku.

Hodnota sladkého produktu.

Fíky (foto níže) známe pod názvy jako fíkovník, borůvka, fíkovník, fíkovník nebo fíkovník.

Je obtížné koupit toto ovoce čerstvé po celý rok, navíc je téměř nepřenosné. Tento problém se však dá vyřešit speciálním zpracováním, protože sušené nebo sušené fíky jsou pro tělo také velmi prospěšné.

Tento produkt obsahuje mnoho cenných látek – vlákninu, rostlinné kyseliny, vitamíny A, C, B, draslík, vápník, hořčík, železo, měď, sodík, fosfor atd.

Díky tak široké škále nutričních prvků jsou výhody fíků velmi mnohostranné, pokud jde o léčbu a úlevu od mnoha onemocnění.

Při pravidelné konzumaci a aplikaci se pro lidské zdraví projevují následující vlastnosti:

Zlepšuje srdeční činnost.

Díky obsahu hořčíku a draslíku se normalizuje činnost kardiovaskulárního systému, snižuje se riziko vzniku trombózy.

Pektin a ficin ředí krev, odstraňují cholesterolové plaky a zabraňují riziku aterosklerózy, mrtvice a infarktu myokardu.

Expektorační akce.

Suché fíky mají expektorační vlastnosti, což umožňuje jejich použití k léčbě těžkého kašle, bolestí v krku, bronchiálního astmatu, zápalu plic a černého kašle.

Organické kyseliny a tryptofan zlepšují náladu a spánek, dodávají energii.

Laxativní působení.

Při zácpě bude tento produkt účinný jako projímadlo. Díky antioxidačním vlastnostem jsou navíc eliminovány toxiny a další škodlivé látky.

Protirakovinné.

Kumarin, který je součástí ovoce, se podílí na prevenci vzniku rakoviny a benzaldehyd zcela blokuje rozvoj rakovinných buněk.

Čerstvé ovoce má nízký obsah kalorií (50 kcal) a nízkou glykemickou hladinu. To umožňuje použití při cukrovce a obezitě, zvláště účinný je odvar z listů.

Sušené nebo na slunci sušené fíky však musíte jíst opatrně, protože během zpracování se množství vody snižuje, ale hladina cukru se výrazně zvyšuje.

Na lidský organismus působí blahodárně i tyto účinky:

1. posiluje imunitu, kosti, vlasy;
2. zlepšuje se trávení a mozková činnost;
3. nedostatek vitamínů a minerálů je kompenzován;
4. snižuje se riziko vzniku problémů se zrakem;
5. urychluje regeneraci pokožky v případě poškození;
6. příznivě působí na střevní mikroflóru a zlepšuje trávení.

Užitečné vlastnosti pro muže a ženy.

Mnoho sušeného ovoce se může „chlubit“ životodárnou silou pro zlepšení mužské potence.

• Na východě je tento produkt přírodním afrodiziakem.
• Kromě toho je pro mužské tělo konzumace fíků prospěšná z hlediska boje proti adenomu prostaty.

A proto má dobré využití, sušené i čerstvé.

Mnohé zástupkyně něžného pohlaví jsou milovnicemi vysokých podpatků, a to je jistá cesta ke vzniku křečových žil.

Fíková prevence posílí cévy a učiní je pružnějšími. Toto ovoce má také:

1. antiseptický,
2. antivirový,
3. a antibakteriální účinky,

Což je pro ženské tělo velmi prospěšné.

Jsou fíky dobré pro těhotné ženy a děti?

Plná denní dávka velkého množství vitamínů a dalších cenných prvků přispívá k normálnímu růstu a vývoji dítěte.

Pro děti jsou fíky také výbornou alternativou sladkostí, protože kromě sladké chuti zvyšují odolnost organismu proti infekcím a zlepšují trávení.

Během těhotenství se výhody ovoce projevují v následujících kvalitách:

• otok klesá;
• uvolňuje stolici při zácpě;
• nedostatek vitamínů je doplněn, což přispívá k normálnímu vývoji dítěte.

Během laktace se zvyšuje syntéza mateřského mléka a zlepšují se jeho nutriční vlastnosti.

Jak jíst fíky na hubnutí.

Při dietě Konzumace tohoto ovoce je obzvláště účinná. Pro tento účel můžete použít sušené fíky, sušené a čerstvé.

Musíte však vzít v úvahu kalorie, protože v prvních dvou případech jsou mnohem vyšší, protože obsah cukru je více než 50%, v čerstvém stavu je to pouze 24%.

Ale nemocná sladká chuť vám nedovolí jíst hodně tohoto produktu. A příchozí vláknina, dokonce i v malé dávce, zlepšuje trávení a nedovolí cukru hromadit se v těle.

Pro urychlení hubnutí můžete sušené ovoce spařit vroucí vodou a konzumovat 1-2x týdně. Ke stejnému účelu je možné použít sušené švestky a sušené meruňky. V tomto ohledu jsou užitečné i data.

Kontraindikace a poškození.

Nezapomeňte, že existují také kontraindikace, protože kromě pozitivních názorů existují také negativní recenze v případě nesprávného použití. Před konzumací proto věnujte pozornost následujícím omezením:

• těžká obezita a těžký diabetes mellitus;
• zánětlivá onemocnění gastrointestinálního traktu (gastritida, peptický vřed, pankreatitida atd.);
• urolitiáza;
• dna;
• individuální přecitlivělost.

Výhody sušených fíků, sušených nebo čerstvých, jsou zásluhou naší přírody, protože díky takovým rostlinným darům můžete obohatit tělo živinami bez újmy na zdraví.

Vynikající fíkový kompot, džem z bobulí, sladkosti a další lahůdky budou vynikajícím řešením pro léčbu hostů a rodiny.

Můžete si zde koupit čerstvé plody pravých fíků.

Tímto článkem začínám téma sušeného ovoce a orientálních sladkostí. Počkejte si na nové články o úžasném a neobvyklém ovoci. Uvidíme se zase na blogu.