Slunečnicový šrot má potenciál stát se důležitou složkou krmiva pro drůbež. Slunečnicová mouka je dobrým zdrojem bílkovin s dostupností aminokyselin podobnou sójové mouce (SM) a mnohem vyšší než u bavlníkové nebo řepkové moučky. Jeho obsah lysinu je poměrně nízký, ale to lze kompenzovat přidáním dalšího lysinu. Obsah vlákniny by měl být co nejvíce snížen z důvodu loupání slunečnicových semínek při extrakci oleje. Vláknina (>12 %) může vytvářet nadměrný objem krmiva při vysokých úrovních začlenění (>30 %) a vést k vyčerpání živin ve stravě (zejména při krmení brojlerů). Peletování krmiva pomáhá vyhnout se tomuto problému, a proto vede ke zlepšení růstu a účinnosti krmiva. Další charakteristikou slunečnicového šrotu je nepřítomnost antinutričních faktorů, jako jsou ty přítomné v sójovém, bavlníkovém a řepkovém šrotu. Enzymové doplnění krmiva se začleněním slunečnicového šrotu pro různé druhy drůbeže vyžaduje další studium. Tuto složku lze s úspěchem zařadit do krmiva pro nosnice a brojlery a nahradit 50 % až 100 % sójového šrotu v závislosti na druhu krmiva a zdroji dalších složek.
Slunečnicový koláč je koncentrované krmivo získané lisováním slunečnicového oleje technologií „lisování za studena“ s šetrnými režimy extrakce oleje. V důsledku toho se získá nejen olej, ale také vysoce kvalitní koláč.
1. Slunečnicový koláč má vysokou krmnou hodnotu:
– hrubý tuk – až 15 %
– hrubý protein – až 38 %;
– hrubá vláknina – až 18 %;
– Celková energetická nutriční hodnota – ne méně než 1,04 K.E.
Vzhledem k vysoké krmné hodnotě lze do krmné kompozice přidat menší množství koláče.
2. Koláč obsahuje zbytkové množství slunečnicového oleje do 15%, který má vysoké jakostní ukazatele nesrovnatelné s krmným olejem: nízký stupeň oxidace, vysoký obsah vitaminu E a fosfolipidů, obsahuje vitaminy skupiny B, betakaroten (provitamin A) . Vzhledem k obsahu oleje v koláči nejsou nutné žádné dodatečné náklady na nákup krmného oleje pro formulaci krmiva.
3. Slunečnicový koláč má optimální vlhkost – do 8%. Když je vlhkost vyšší než 12 %, dort začne plesnivět a žluknout. Slunečnicový koláč má podobu lisovaných plátů různých velikostí, může být drcený, ve formě sypkých zrn nebo granulovaný, ve formě granulí o délce 5 – 7 cm, průměru 1 – 2 cm. Pokud jsou tyto talíře velmi velké nebo příliš tvrdé, je lepší je před krmením rozdrtit, namočit nebo napařit. Již rozdrcený nebo granulovaný koláč se snadno používá, protože nevyžaduje další přípravu. Slunečnicový koláč lze krmit jakémukoli druhu zvířat, suchý i vlhčený, převážně ve směsi s jiným krmivem. Protein obsažený v koláči je kompletní ve složení aminokyselin, zejména ve srovnání s obilnými krmivy. Vláknina obsažená v koláči ovlivňuje stravitelnost potravy a je nezbytná ve stravě všech zvířat, zejména přežvýkavců. Obsah tuku ve stravě je důležitý zejména pro zvířata s jednokomorovým žaludkem (králík, prasata) a pro telata v prvních měsících života. Zavedení slunečnicového koláče do stravy zvířat má příznivý vliv na metabolismus, reprodukční funkce, posiluje imunitní systém, zlepšuje růst mladých zvířat, zvyšuje produkci vajec u drůbeže, zvyšuje skladovatelnost a užitkovost vajec atd. Trvanlivost slunečnicového dortu je 3 měsíce.
Koláč a moučka jsou odpadní produkty vznikající při výrobě rostlinných olejů. V závislosti na způsobu získávání oleje z olejnatých semen zůstává v odpadu pevný koláč nebo drobivá moučka. V koňské stravě se využívají především jako zdroj bílkovin, jejichž kvalita je mnohem vyšší než u obilných zrn. Kromě toho však mají koláče a pokrmy poměrně vysokou energetickou hodnotu, přičemž obsah škrobu je v nich mnohem nižší než v obilí.
V koňském magazínu EquineManagement.ru je o tom celý článek https://equinemanagement.ru/zhmyh-zhom-i-shrot-razbiraemsja-v-detaljah/
Na trhu je velké množství aditiv pro koně, mezi nimi dort, moučka a bagasa. Obzvláště oblíbené jsou. Často však dochází k nejasnostem v terminologii. Ne všichni majitelé koní dobře vědí, co je co. Tak na to pojďme přijít.
Koláče a pokrmy jsou odpadní produkty vznikající při výrobě rostlinných olejů. V závislosti na způsobu získávání oleje z olejnatých semen zůstává v odpadu pevný koláč nebo drobivá moučka. V koňské stravě se využívají především jako zdroj bílkovin. Jejich kvalita je mnohem vyšší než u obilných zrn. Kromě toho však koláče a jídla mají poměrně vysokou energetickou hodnotu. Zároveň je v nich obsah škrobu mnohem nižší než v obilí.
Dort se získává extrakcí oleje z olejnatých semen lisováním. Při této metodě zůstane v koláči dostatečně velké množství tuku (7 – 10 %). Díky tomu mají vysokou nutriční a energetickou hodnotu. Dorty mají většinou podobu lisovaných plátů různých velikostí. V této podobě se lépe a déle skladují. Pokud jsou tyto talíře velmi velké nebo příliš tvrdé, je lepší je před krmením rozdrtit, namočit nebo napařit. Již rozdrcený koláč ve formě volně tekoucích zrn se snadno používá. Nevyžaduje další přípravu, ale také se hůře než lisuje.
Díky vysokému obsahu tuku koláče při porušení podmínek skladování rychle žluknou. Než tedy dort nabídnete svému mazlíčkovi, zkuste jej ochutnat a přivonět. Nemělo by být hořké ani mít plesnivý nebo zatuchlý zápach. Zavedení koláčů do stravy zlepšuje chuť k jídlu a kondici koně; Díky vysokému obsahu tuku se zlepšuje stav pokožky a vlasů (lesk, lesk).
Moučka se získává extrakcí oleje z drcených semen extrakcí organickými rozpouštědly (dichlorethan atd.). Rozpouštědla se poté odstraní párou. Minimální množství tuku zůstává v jídle (1 – 3 %). V tomto ohledu jsou z hlediska nutriční hodnoty, obsahu vitamínů a fosfatidů horší než koláče. Koncentrace bílkovin v jídle je však vyšší, stejně jako koncentrace stopových prvků. Šrot má drobivou strukturu a je více hygroskopický než koláč – s tím je třeba počítat při skladování. Šrot se nachází v granulované formě (lépe skladovatelné).
Koláče a jídla jsou při správném použití dobrým doplňkem každodenní stravy koně. Koně lze krmit slunečnicí, lněným semínkem, kukuřicí, arašídovým koláčem a moučkou, sójovou moučkou. Neměli byste sami experimentovat s skočecem, řepkou, hořčicí, hermelínem a bavlněnými dorty a moukou. Všechny mohou obsahovat látky, které nadělají více škody než užitku.
Který z nich si vyberete?
Slunečnice
Slunečnice je nejčastější a nejoblíbenější ze všech druhů koláčů a jídel. Při dodržení podmínek zavedení a skladování budou slunečnicový koláč a moučka vynikajícím doplňkem stravy každého koně. Mají příjemnou chuť a voní podobně jako chalva. Ocení ho koně i při špatném apetitu. Složení a nutriční hodnota slunečnicového koláče a moučky do značné míry závisí na obsahu slupek v nich. Čím více, tím nižší je nutriční hodnota. Pokud je obsah slupek vyšší než 14 %, pak by se takový koláč nebo moučka neměly krmit hříbaty.
Jeden kilogram slunečnicového šrotu obsahuje 1,08 krmných jednotek a 12,25 MJ metabolizovatelné energie. Ve stejném množství jídla – 1,03 q.u. a 12,54 MJ. Stravitelné bílkoviny v koláči 32 – 33%, v jídle 38 – 39%. Drcený koláč a šrot lze krmit suchým smícháním s hlavním krmivem. Optimální denní dávka pro dospělého koně bude 0,5 – 1 kg koláče nebo moučky. Obecně je lze do jídelníčku koní zařadit do 20 % hmotnosti koncentrátů. Ne však více než 3,5 kg.
Při nákupu dortů a jídel věnujte pozornost obsahu hrubých bílkovin v nich. Cena produktu do značné míry závisí na tomto ukazateli (čím vyšší obsah bílkovin, tím dražší). V poslední době je častěji možné setkat se přesně s jídlem, a ne s dortem. Při nákupu proto specifikujte, co přesně kupujete. Prodejci často nezacházejí do detailů a veškerý odpad z průmyslu těžby ropy se nazývá koláč.
Linen
Lněný koláč a moučka se v koňské dietě tak často nepoužívají. Mají však vysoké dietetické vlastnosti. Při vaření v páře tvoří lněný koláč a mouka hlen. Stejné jako při vaření lněného semínka a se stejnými vlastnostmi. Kromě toho mají tyto druhy krmiv vysokou energetickou hodnotu. 1 kg koláče obsahuje 1,27 jednotek, 13,73 MJ a 287 g stravitelných bílkovin. Je také bohatý na mikroelementy a vitamíny. Nízká obliba těchto produktů je spojena s vyšší cenou než u slunečnicového koláče a moučky a také s možností otravy kyselinou kyanovodíkovou v důsledku glykosidu linamarinu obsaženého ve lněných semínkách.
Lněný koláč může skutečně obsahovat tento glykosid, pokud byl olej získán z nezralých semen nebo studeným způsobem (bez zahřívání). Při extrakci oleje z lněného semene se podrobuje tepelnému zpracování vlhkostí. Přitom při dodržení technologie nezůstává v moučce prakticky žádná kyselina kyanovodíková. Abyste sebe i svého koně ochránili před nežádoucími následky, nepoužívejte lněný koláč nebo šrot v 1 kg, ze kterého se tvoří více než 200 mg kyseliny kyanovodíkové. Nedávejte koním více než 10 % koláče nebo mouky na hmotnost koncentrátů. Také nekrmte velké množství lněného semínka namočeného v teplé vodě. Bez těchto omezení lze použít extrudovaný koláč z lněného semínka.
Buničina je odpadním produktem výroby cukrové řepy, ve skutečnosti se jedná o sušené řepné štěpky, ze kterých byl izolován cukr. Řepné řízky jsou sacharidové krmivo, s vysokým obsahem bez dusíkatých extraktivních látek (BAS) a lehce stravitelné vlákniny (až 19 %). Dodávají mu vysokou energetickou hodnotu. Právě díky této kvalitě buničiny se často používá jako náhrada obilných koncentrátů. Zejména v případech, kdy je potřeba co nejvíce snížit obsah škrobu a bílkovin ve stravě při zachování energie. Jeden kilogram dužiny může nahradit 0,8 – 1 kg ovsa.
Řepné řízky se však při vší své vysoké energetické hodnotě nemohou pochlubit přítomností mnoha vitamínů (s výjimkou B4 prakticky chybí) a mnoha makroživin (málo fosforu, hořčíku, draslíku, sodíku atd.). Spolu s tím je dužina poměrně bohatá na vápník (vápenné drobky se přidávají v procesu extrakce cukru), měď (3krát více než v ovsu) a jód (17krát více než v ovsu). Obsah posledních dvou je důležitou kvalitou dužiny. Tradičně tyto stopové prvky ve stravě našich koní nestačí.
Vysušenou dužinu najdeme nejčastěji v granulované formě, méně často ve formě drobivých hoblin. Negranulovaná dužina neobsahuje prakticky žádný cukr (až 2g/kg). Melasa se často přidává do granulované (až 6 %). V tomto případě bude cukru o něco více (až 27 g/kg). Pelety budou sladší a koně je snadněji sežerou. Řepné řízky jsou velmi hygroskopické a při namáčení mohou zvětšit svůj objem 2–3krát. To zase může způsobit koliku, když se konzumuje v suché formě.
Krmení dužiny
Tato skutečnost způsobuje, že mnoho majitelů koní je velmi opatrní, pokud jde o dužinu. Často je dokonce odmítají použít, pokud není možné zorganizovat předmáčení. Nebudeme nikoho odrazovat od nutnosti namáčet sušenou řepnou dužinu. Praxe ukazuje, že při zavedení do jídelníčku koně nevede více než 5 % sušené dužiny (na hmotnost koncentrátů) v nenamáčené formě k žádným problémům s gastrointestinálním traktem. Takže pro dospělého koně bez problémů se zuby nebude hrstka další suché dužiny (do 500 g) představovat nebezpečí. Pokud dužinu stále namáčíte, je lepší k tomu použít teplou (ne horkou) vodu. Bude bobtnat rychleji, v množství 2 až 3 násobku množství dužiny. Namočenou dužinu nenechávejte dlouho (na celý den nebo přes noc), zvláště v teplém období. Umí zakysat.
Na dužinu, stejně jako na jakékoli jiné krmivo, je potřeba koně zvykat postupně. Průměrně je ve stravě koní zařazeno 0,3 až 1,5 kg řepných řízků. Krmné limity pro sušené řepné řízky: pro nezaměstnané koně – 0.5 – 2 kg, pro pracovní koně do 4 kg. Text: jezdecký magazín EquineManagement.info
