Video: Brambory: Kdy sázet a jak sázet – rané/střední/pozdní.
Obsah
Brambory, jedna z nejdůležitějších základních potravinářských plodin na světě, se dodávají v mnoha různých odrůdách, které lze rozdělit na rané a pozdní brambory. Brambory jsou chladnou sezónní zeleninou, která vydrží mírný mráz na začátku jara a jsou schopny růst během chladnější části vegetačního období (podzimní měsíce) v mnoha regionech země.
Ta část rostliny bramboru, která se sklízí, se nazývá hlíza, nikoli kořen, a je často spojována s velkým irským hladomorem brambor v 19. století. Hlízy se tvoří, když jsou teploty půdy mezi 60 a 70 stupni F. (16 až 21 C.), a nebudou klíčit, pokud teploty překročí 80 C.
Všechny odrůdy brambor lze sázet v březnu nebo dubnu, ať už brambory rané, střední nebo pozdní. Je třeba dbát na to, aby se sadbové brambory nesázely příliš brzy, protože při přemokřené půdě mohou uhnít a také při výsadbě brambor v březnu mohou být poškozeny pozdními mrazíky. Brambory v polovině sezóny lze sázet již začátkem července, zatímco brambory pozdní sezóny jsou nejvhodnější pro zimní skladování.
Druhy brambor
Existuje více než 100 odrůd brambor, ale nejčastěji kupovaným bramborem v supermarketech je odrůda Rousset, konkrétně Rousset Burbank. Přestože si stále více lidí může koupit „Russet Burbank“, srážky a teploty ve velké části země znesnadňují pěstování brambor na domácí zahradě. Nebojte se však: se 100 odrůdami brambor určitě najdete takovou, která se perfektně hodí pro vaši domácí zahradu a klima.
Ranní brambory
Rané brambory dosáhnou zralosti během 75-90 dnů. Jedním z příkladů hlíz ideální pro ranou výsadbu je Irish Cobbler, hlíza nepravidelného tvaru se světle hnědou slupkou.
Můžete si také vybrat Norland, brambor s červenou slupkou odolný proti strupovitosti. Pro dosažení nejlepších výsledků při výsadbě na začátku sezóny vybírejte sadbové brambory pěstované na severu a samozřejmě certifikované bez chorob.
Velmi populární, Yukon Gold je jednou z nejtrendovějších odrůd se žlutými plody a má vlhkou, téměř máslovou chuť a texturu. Yukon Gold má velké, stejně velké a tvarované hlízy a produkuje nejen vynikající sklizeň na začátku sezóny, ale také menší velikosti rostlin, což umožňuje užší rozestupy mezi řádky.
Brambory v polovině sezóny
Existuje mnoho odrůd brambor střední sezóny, které dozrávají za 95 až 110 dní. Zmíněný Russet Burbank je příkladem právě takové odrůdy a ke sklizni je připraven zhruba za 95 dní.
Kromě toho si můžete vybrat další odrůdy brambor v polovině sezóny:
- Catalina
- Náčelník
- Francouzský prstoklad
- Zlatá horečka
- Ida Rose
- Kerrs Pink (což je dědictví)
- Kennebec
- Fialový Viking
- Červený Pontiac
- Červené Sangre
- Rose Finn Apple
- Viking
- Klenot z Yukonu
Brambory pozdní sezóny
Odrůdy brambor vhodné pro výsadbu v druhé polovině vegetačního období (konec léta – podzim) dozrávají za 120-135 dní. Jednou z takových odrůd je Katahdin, světle hnědá odrůda, která je odolná vůči některým virům, jako je bramborové verticiliové vadnutí a bakteriální vadnutí, které mohou ovlivnit pěstitele brambor.
Kennebec je další odrůda brambor pozdní sezóny, stejně jako:
- Všechno modré
- Bintje (odrůda dědictví)
- Butte
- Canela Russetová
- Carole
- Desiree
- Fingerling salát
- Německá máslová koule
- Král Harry (relikvie)
- Fialový peruánský
- Russet Norkota
Další dědičná odrůda se nazývá Green Mountain a má skvělou chuť. Má však neostrý tvar a již se komerčně nevyrábí, ale stojí za námahu jej pěstovat kvůli spolehlivé produktivitě.
