Krůty se vyznačují vysokou prekotností a rychle nabírají na porážce potřebnou hmotnost, přičemž od jednoho dospělého jedince lze získat až 30 kg kvalitního masa. Proto je výkrm pro maso považován za hlavní účel chovu těchto ptáků. Aby krůty rostly rychleji, musíte dodržovat speciální dietu, včetně výživného krmiva.
Tento článek popíše hlavní jemnosti, které je třeba vzít v úvahu při chovu ptáků na maso. Dozvíte se také o základních pravidlech a vlastnostech výkrmu dospělých a mladých zvířat a také se naučíte připravovat speciální diety pro zvýšení masné užitkovosti hospodářských zvířat.
- Jak vykrmit krůty na maso
- Pravidla
- Vlastnosti
- Podmínky
- Masná plemena krůt
- Jaký je nejlepší způsob krmení krůt a drůbeže na výkrm?
- Záď
- Krmné směsi
- domácí jídlo
Jak vykrmit krůty na maso
Doba výkrmu dospělých krůt doma je 20-30 dní. Nejlepší je provádět to na konci léta a na podzim, protože v této době je nabídka potravin poměrně různorodá.
Existují určité jemnosti chovu dospělých krůt a mladých zvířat, které by měly být zváženy podrobněji.
Pravidla
Ptáci na maso by měli být poráženi podle určitých pravidel. Zpočátku jsou chováni na volném výběhu, aby mohli samostatně vyhledávat zelenou potravu. V této době se krmení provádí 3krát denně, upřednostňuje se obilí a mokrá kaše (tabulka 1).
K přípravě vlhké kaše použijte moučnou směs, nasekané bylinky a bílkovinné krmivo (mléčné výrobky, vejce a krmivo pro zvířata). 10–14 dní před porážkou ptáci nesmějí chodit ven na procházku a jsou po celou dobu drženi uvnitř. Ke krmení se používá směsné krmivo doplněné mokrou kaší.
Vlastnosti
Krůty, navzdory jejich vysoké produkci vajec a vysoce vyvinutému pudu líhnutí, jsou často drženy na farmách pro další porážku.
Při výběru jatečných ptáků jsou upřednostňováni především staří samci, samice, ale i mláďata, která vzhledem k fyzickým parametrům nejsou vhodná pro chov. Přebyteční samci jsou také poraženi. Kromě toho existují speciální masná plemena krůt, která jsou přímo určená pro chov na maso. Příklady krůtích masných plemen jsou uvedeny na obrázku 1.
Před porážkou se doporučuje krůty vykrmit, protože v tomto případě bude mít maso vyšší chuťové a nutriční vlastnosti. Ptáci určení k porážce jsou drženi na podlaze nebo v klecích bez chůze.
Praktické tipy pro chov a výkrm krůt jsou uvedeny ve videu.
Podmínky
Podlaha krůtího domu by měla být pokryta silnou vrstvou suché podestýlky (sláma nebo hobliny). Příklad místnosti pro chov krůt pro další porážku je na obrázku 2.
Dále je nutné vybavit krmítka, napáječky a hřady (obrázek 2). Frekvence krmení zůstává standardní, ale strava je obohacena o obilniny a jejich odpad, kořenovou zeleninu, potravinový odpad a základem vlhké kaše by mělo být odstředěné mléko. Po krmení musí být místnost zatemněna a na oknech zavěšeny závěsy.
Chcete-li zjistit, zda je krůta připravena na porážku, měli byste zkontrolovat tukovou vrstvu pod křídly a na hrudi. Když pták nafoukne peří, měla by být přes kůži vidět vrstva tuku. Pokud je krůta dobře krmená, její žebra a kýl na hrudní kosti budou jen stěží hmatatelné.
Masná plemena krůt
Ne každé krůtí plemeno je vhodné pro intenzivní výkrm k produkci masa. Měli byste si vybrat hybridy brojlerů, protože hybridy vajec, ani při intenzivní výživě, nejsou schopny zvýšit velkou hmotnost.
Pro výkrm masa jsou nejvhodnější tato plemena:
- Bílý široký hrudník: Dělí se na několik odrůd, s minimální hmotností 5 kg a maximální 30 kg.
- Bronzová široká hruď: samice dosahují hmotnosti 10 kg a muži – až 18 kg.
- Kanadský široký hrudník: při intenzivním výkrmu již ve věku 5 měsíců váží 10-15 kg (samice a psi).
Kromě toho jsou oblíbené těžké kříže jako BIG 6 a BYuT 8.
Jemnosti výkrmové krůty
Mezi veškerou drůbeží jsou krůty nejnáchylnější k obezitě, proto se nejčastěji používají k výkrmu. V tomto případě by strava měla sestávat z krmiva bohatého na bílkoviny a vitamíny.
Mezi základy chovu ptáků patří:
- Pravidelnost krmení: jídlo se podává třikrát denně v pravidelných intervalech;
- Vyvážená strava: Přes den jsou ptáci krmeni mokrou kaší s nasekanými bylinkami a večer dostávají obilnou směs;
- Použití krmiva, které vám umožní rychle zvýšit tělesnou hmotnost. Krmné směsi lze dodávat v samostatných podavačích nebo přidávat do mokré kaše.
Je vhodné nechat ptáky jít na procházku, aby mohli samostatně získat zelené jídlo. To pomůže nasytit tělo vitamíny a urychlit jejich růst.
Jaký je nejlepší způsob krmení krůt a drůbeže na výkrm?
Strava dospělého krůty se neliší od krmného režimu samic. Ale v období páření ztrácejí chuť k jídlu, takže je třeba je dodatečně krmit šťavnatým krmivem, luštěninami, naklíčeným obilím a mléčnými výrobky.
Při chovu krůt je třeba vzít v úvahu některé vlastnosti (tabulka 2):
- V prvních dnech dají vám nízkotučný tvaroh s vařeným vejcem a nasekanými bylinkami;
- Od čtvrtého dne do stravy se zavádí kaše s mlékem a čerstvými bylinkami;
- Při intenzivním výkrmu První měsíc se používá pouze speciální krmivo.
Je lepší nasypat krmivo pro krůty na karton nebo měkký hadřík. Ptáci mají měkké zobáky, které se mohou snadno poranit o tvrdý materiál krmítka.
Chcete-li rychle vykrmit krůty, musíte připravit různá krmiva, která nejen urychlí přírůstek hmotnosti, ale také dodají ptákům potřebné vitamíny a minerály.
Mezi hlavní krmiva patří (obrázek 3):
- Obiloviny a luštěniny (například pohanka a oves) slouží jako cenný zdroj bílkovin a zdravých tuků;
- Koláč a moučka obsahují mnoho aminokyselin a používají se jako náhrada krmiva pro zvířata;
- Zelené potraviny a kořenová zelenina slouží jako zdroj sacharidů;
- Seno a sláma zlepšují trávení a obsahují hodně vlákniny.
Do stravy krůt se také zavádí krmivo pro zvířata, rostlinný olej a ořechy, díky nimž je maso jemnější a šťavnatější.
Krmné směsi
Použití smíšeného krmiva urychluje proces přibírání na váze. Navíc takové potraviny obsahují všechny potřebné vitamíny a živiny.
Krmivo se zpravidla kupuje hotové, ale lze jej připravit i doma pomocí směsi drceného obilí. Při použití krmných směsí by však měla být strava stále doplňována krmivem pro zvířata a zelenou trávou.
domácí jídlo
Kromě tradičních krmiv (zelené, zrní a mokrá kaše) lze krůty krmit i potravinovým odpadem. Přednost by měly mít zbytky kořenové zeleniny, vařená zelenina a mléčné výrobky. Všechny tyto složky lze přidat do mokré kaše.
Jediným požadavkem, který musí veškerý kuchyňský odpad splňovat, je kvalita. Potravinový odpad by neměl vykazovat známky plísně nebo hniloby, protože nekvalitní krmivo může způsobit zažívací potíže a dokonce způsobit úhyn hospodářských zvířat.
Jak vykrmit krůty za měsíc
Mnoho chovatelů drůbeže se zajímá o otázku, jak vykrmit krůty za měsíc. Stojí za to objasnit, že trvání tohoto procesu je pouze 20-30 dní, ale toto období se vztahuje pouze na dospělé jedince.
Pokud výkrm začíná chovem mladých zvířat, jeho trvání bude 3-4 měsíce. Toto období lze zkrátit používáním převážně průmyslově vyráběných krmiv ke krmení.
Jak vykrmit krocana vlašskými ořechy
Existuje názor, že můžete rychle zvýšit hmotnost krůt pomocí vlašských ořechů. Tento názor není zcela správný. Ořechy se nepoužívají jako samostatná potravina. Musí být doplněny obilím, bylinkami a živočišnými produkty.
Pro získání vysoce kvalitního masa by však ořechy měly být stále součástí stravy ptáků. Vlašské ořechy, rostlinný olej a sádlo činí krůtí maso šťavnatější a křehčí.
