V podmínkách zvýšené úzkosti je zahrada na parapetu příběhem nejen o čerstvé zelenině a bylinkách, ale také vynikajícím antistresem. Sobaka.ru společně s Ekaterinou Venediktovou, specialistkou na krajinářství v projektu Rostliny pro přátele, sepsali návod, jak a jaké jedlé rostliny lze pěstovat v bytě.
Jak vybrat a připravit místo pro jedlé rostliny?
Mělo by to být prostorné a světlé místo. Některé rostliny jsou vhodné na balkon (například bobule, bylinky, balkonové odrůdy rajčat), pro jiné teplomilné rostliny – parapet s okny orientovanými na východ nebo jihovýchod. Pokud okna směřují na jiné strany, není to problém, můžete si vybrat rostliny, které snesou trochu stínu: například některé kořeněné zelené, tropické rostliny. Pokud je úplná tma, můžete problém s osvětlením místa a zajištěním normální fotosyntézy vyřešit pomocí fytolamp. Dnes existuje mnoho lamp v bílém světle, které je příjemné pro oko, hlavní věc je, že vydává maximum světla a zároveň dává minimum tepla, jinak může rostlina shořet.
Ideální vlhkost vzduchu v interiéru je asi 40 %. Jeho hladinu si můžete určit sami pomocí vlhkoměru – prodává se v obchodech s elektronikou. Pokud je vlhkost pod uvedenými hodnotami, je dobré pořídit zvlhčovač nebo umístit otevřené nádoby s vodou. Některé rostliny, zejména mladé sazenice nebo tropické rostliny, potřebují vysokou vlhkost – k tomu si můžete vyrobit skleníky z plastových sáčků (na sazenice) a navíc výsadby postříkat rozprašovačem.
Jak vybrat květináč pro rostlinu?
Na sazenice můžete použít i plastové nádoby a kelímky. Je však důležité nedovolit, aby takové nádoby přetékaly: pokud se voda zdrží, rostlina jednoduše hnije. Pak je dobré rostlinu přesadit do nádob z přírodních materiálů: hlíny, keramiky, dřeva nebo skla. Nezapomeňte na dno přidat drenáž, abyste rostlinu ochránili před přelitím.
Jaký druh půdy je potřeba?
Můžete použít univerzální základní nátěr. Obsahuje již užitečné makroprvky (dusík, fosfor, draslík, hořčík, vápník) a požadované poměry přísad (písek, rašelina, perlit). Prodejny mají hotovou půdu určenou pro různé plodiny: zahrada, tropické rostliny. Sáček se směsí by neměl být podezřele světlý, jinak uvidíte vlákna nebo jiné nečistoty. Nedoporučuji připravovat půdu sami, protože půda z ulice často obsahuje hmyzí škůdce a jejich larvy a nečistoty.
Co pěstovat a jak se o to starat?
zahradní plodiny
Mezi zahradními plodinami jsou okurky a rajčata ideální pro byty – jsou nejvíce nenáročné. Je vhodné volit keřové odrůdy, samosprašné a rané dozrávání, jinak je budete muset vyvazovat a opylovat sami. Pro odrůdy okurek je vhodný „Balcony Miracle“ a pro rajčata „Balcony Prince“. Pokud jde o funkce péče: okurky a rajčata se musí pravidelně otáčet různými stranami ke slunci, aby rovnoměrně dostávaly světlo. Je důležité nezapomínat na pravidelnou zálivku a hnojení, zvláště když začíná kvetení a plodování. Pro tento účel jsou vhodná speciální hnojiva pro plodinu nebo můžete vzít univerzální.
Jedlá tráva
Nejnáročnější bylinkou na světlo a zálivku je kopr. Po něm – máta, meduňka, saláty, petržel, celer. Rozmarýn, tymián a tymián dobře snášejí ostré slunce a sucho. Bazalka je poměrně rozmarná a je lepší ji koupit již ve fázi keřů nebo sazenic.
Vysadit můžete microgreens – mladé klíčky hrášku, fazolí, čočky, červené řepy, špenátu. K tomu budete potřebovat plastovou nádobu, univerzální základní nátěr a přilnavou fólii. Nejprve je třeba vybraná semena namočit a nechat asi 6-8 hodin (v závislosti na tom, jak je uvedeno v návodu). Poté je umístěte do země ve vzdálenosti ne větší než 3 milimetry od sebe a posypte malou vrstvou zeminy. Poté zalijeme vodou a přikryjeme skleníkem z igelitového sáčku. Dejte to na světlo. Dbejte na to, aby půda nevyschla – postříkejte ji rozprašovačem. Zhruba po týdnu, až semena vyklíčí, můžete skleník vyjmout. Alternativně lze microgreens pěstovat pomocí papírových ručníků, skleněné nádoby, substrátu nebo si můžete zakoupit hotové minifarmy – se sedátkem, semeny a lampou pro osvětlení.
Plodiny bobulí
Jahody, lesní jahody, borůvky si můžete vypěstovat v bytě i na balkoně. Z jahod a lesních jahod vybírejte závěsné odrůdy a sázejte je do závěsných košů, do speciálních vertikálních nádob nebo jednoduchých terakotových květináčů s rozestupem mezi rostlinami 20–30 centimetrů. Borůvky je vhodné pěstovat v běžném květináči nebo truhlíku na okenním parapetu nebo balkonu. Ale pro brusinky je nejlepší chladný balkon – vyberte si zakrslé odrůdy. Pro dobrý růst je třeba dodržovat tři pravidla: kvalitní půdu, drenáž na dně květináče, pravidelnou zálivku a dostatek slunečního záření.
exotické rostliny
Doma si můžete ze semínka vypěstovat téměř jakoukoli exotickou rostlinu: datle, avokádo, kiwi, granátová jablka, mango, feijoa, liči, mučenky, lesní kaktus pitaya a citrusové plody. Chcete-li to provést, musíte semena vyjmout a oloupat z dužiny, nechat je jeden den zaschnout, položit na vlhký hadřík nebo papír a pravidelně je navlhčit, dokud se neobjeví první výhonky, poté je zasadit do země. . Důkladně to zalijte a bylo by hezké udělat skleník z igelitového pytle. První výhonky se obvykle objeví po 1-2 týdnech. Je důležité pochopit, že takto pěstovaná rostlina může začít kvést a plodit až po mnoha letech. Je vysoká pravděpodobnost, že rostlina poroste divoce – to znamená, že rostlina vůbec nedosáhne plodové fáze. V takovém případě si jej musíte naroubovat sami nebo se obrátit na odborníka v zahradnictví či specializované prodejně.
Banány je možné pěstovat i doma, ale pouze ze zakoupených semínek nebo sazenic, jelikož samotné plody k nám vozí v zeleném stavu nebo se jedná o sterilní hybridy. Například pro byt je dobrá odrůda banánů s názvem „Pygmy“. Můžete také pěstovat ananas. Chcete-li to provést, kupte si zralé ovoce s dobrými zelenými listy. Odšroubujte nebo odřízněte vršek, přičemž ocas vyčistíte od dužiny. Tento vršek je třeba trochu vysušit a poté (asi po 2-3 dnech) zabalit do vlhkého hadříku a neustále navlhčit, dokud se neobjeví kořínky, nebo umístit do vody tak, aby se vody dotýkal pouze špičkou. Rostlina bude připravena k výsadbě, když kořeny dosáhnou 5-6 centimetrů. Po umístění ananasu do země je třeba jej často navlhčit a zajistit, aby půda nevyschla. Je důležité rostlinu umístit tak, aby dostávala dostatek slunečního světla.
