Jaké onemocnění se vyskytuje při nedostatku selenu?

Selen (z řečtiny. “Měsíc” ) je mikroelement důležitý pro fungování. Játra, srdce, slezina a ledviny obsahují 10-14 mcg látky. Denní dávka potřebná k udržení struktury enzymů a buněk je 70-100 mcg.

Všechny stopové prvky:

Proč je selen v těle potřebný?

Selen je nepostradatelným účastníkem práce antioxidačních systémů a metabolismu hormonů ve štítné žláze. Funkce mikroprvků:

Kontrola množství volných radikálů. Nadbytek částic vede k předčasnému stárnutí buněk, což následně vede ke vzniku zhoubných nádorů, onemocnění kardiovaskulárního systému a Alzheimerovy choroby.
Posílení imunitního systému. V důsledku četných studií vědci zjistili, že lidé, kteří konzumují potraviny s vysokým obsahem selenu, mají menší pravděpodobnost vzniku nádorů. Imunita zabraňuje destrukci DNA a ničí patogenní buňky, čímž eliminuje různé hrozby pro orgány a systémy.
Snížení rizika srdečních onemocnění. Jednou z příčin ischemické choroby srdeční je nedostatek selenu. Zvýšení množství mikroelementu v každodenní stravě může snížit riziko vzniku onemocnění o čtvrtinu. Selen navíc neutralizuje zánětlivé procesy, které také často způsobují onemocnění srdce. Odstraněním oxidačních procesů se snižuje pravděpodobnost aterosklerózy, mrtvice a infarktu.
Zlepšení činnosti štítné žlázy. Minerál chrání orgán před škodlivými účinky oxidačních procesů a aktivuje produkci hormonů. Zabraňuje vzniku hypotyreózy a tyreoiditidy.
Prevence duševního úpadku. Je prokázáno, že lidé s Alzheimerovou chorobou mají v těle mnohem méně minerálů, než by měli. Pravidelná konzumace para ořechů a dalších potravin s vysokým obsahem selenu zlepšuje duševní výkonnost.
Schopnost eliminovat záněty a oxidační procesy umožňuje zmírnit příznaky astmatu. Chronické onemocnění brání volnému průchodu vzduchu do plic. Kvůli zúžení dýchacích cest se ztíží dýchání a objeví se kašel.
Zachování zrakové funkce. Díky účasti selenoproteinů se světelný impuls přemění na nervový impuls.

Příznaky a příčiny nedostatku

Existuje několik důvodů pro nedostatek mikroelementů v těle:

Nízký obsah v půdě a potravinách.
Parenterální výživa bez přidaného prvku.
Nemoci trávicího traktu: játra, střeva.
Užívání statinů, aminoglykosidů a některých dalších léků, které snižují hladinu selenu v krvi.
Intoxikace arsenem, látkami organického původu, těžkými kovy.
Zvýšená spotřeba. Chřipka, koronavirus, hepatitida C a další RNA viry používají Se k tvorbě svých vlastních proteinů. Spotřeba prvků se zvyšuje u pacientů s popáleninami a také u pacientů na hemodialýze.
Zvláštní období v životě. Velké množství minerálu vyžadují těhotné ženy a ženy během laktace, stejně jako děti.

READ

Je možné přesadit vzrostlé růžové keře?

Nedostatek selenu v těle vede k řadě bolestivých stavů. Tyto zahrnují:

Onemocnění štítné žlázy. Kvůli nedostatku minerálů se zhoršuje vstřebávání jódu, což často vede k těžkému nedostatku jódu.
Opožděný fyzický a duševní vývoj u novorozenců.
Zhoršení kardiovaskulárního systému.
Vývoj oxidačního procesu. Nezobrazuje se dobře na pigmentované oblasti sítnice.
Oslabení regenerace měkkých tkání. Rány se hojí dlouho, často se objevují zánětlivé a hnisavé procesy.
Snížená imunita.
Zvýšená náchylnost k rozvoji zánětlivých onemocnění.
Nemoci kůže, vlasů a nehtů.
Zrakové postižení.
Deprese.
Mužská neplodnost

Riziko nedostatku selenu dnes není tak velké, protože zelenina se pěstuje v hnojené půdě. Stále však existuje malé riziko nedostatku. S problémem se mohou setkat ti, kteří žijí v endemických zónách – místech, kde je obsah chemického prvku v půdě nízký. Rizikovou skupinou jsou také kuřata, starší lidé a lidé s chronickými onemocněními trávicího traktu. Vegetariáni, zejména ti, kteří dodržují frutariánství a syrovou stravu, mohou také trpět nedostatkem selenu.

Příznaky a příčiny nadbytku

Konzumace více než 1 mg selenu denně vede k řadě nežádoucích účinků. Známky přebytku:

Česnekový zápach z úst a moči.
Kovová chuť.
Nevolnost.
Nestabilní emoční stav.
Vyrážka.
Vypadávání vlasů v některých oblastech kůže.
Bolesti hlavy.
Nemoci nehtů.

V některých případech překročení dávky selenu v krvi vyvolává zápal plic, křeče a kardiovaskulární kolaps. Existují dva důvody pro toxické účinky:

Práce v průmyslové výrobě. Výroba léků, barev a laků, skla, elektroniky, chemie, těžba rud, lití slitin.
Vlastní jmenování. Nekontrolované užívání drog je akce, která jen zřídka přináší výhody.

Aby se zjistilo, kolik Se je obsaženo v krvi, provádí se test séra nebo plazmy. Úroveň toxicity se určuje na základě 24hodinových testů moči. V závislosti na geografické poloze je přípustná dávka 20-1000 mcg/l.

Jaké potraviny obsahují selen?

Klíčem ke zdraví je kompletní a vyvážená strava. Jak bohaté nebo naopak chudé produkty na živiny, závisí na zemědělských technologiích, které se používají v místě bydliště nebo kde jsou zásoby.

Které potraviny obsahují nejvíce selenu?

Které potraviny obsahují nejvíce selenu (mcg na 100 gramů):

Para ořechy, čerstvé 1700
Para ořechy, sušené 540
Smažené vepřové ledvinky 265
Vařený humr 129
Hlíva ústřičná (sušená) 105
Bílé houby (sušené) 95
Kokos 80
Pistácie 43
Salo 30
Česnek 30
Pšenice 25
Kuřecí prsa, smažené maso 24
Slunečnicová semínka 23
Bílý chléb 22
Mořské ryby 2-20
Těstoviny, obohacené, vařené, ½ šálku 18
Kukuřičná krupice 17
krupice 15
Pšeničná mouka 1,2 stupně 14
Pohanková kaše 14
Tuňák 12
Hercules 12
Pšeničné otruby 12
11 vejce
Rýže 11
Fazole 10
Hrách 8
Slunečnicová semínka 8
Sója 7
Hovězí játra 6
Vlašské ořechy 5
Sýr čedar 4
Hovězí maso 3

READ

Proč jablka hnijí na stromě? Co mám dělat?

Selen je stopový prvek, který se aktivně podílí na mnoha procesech v těle. Jeho nedostatek nepříznivě ovlivňuje činnost štítné žlázy, imunitního systému, zdraví zraku, pokožky a vlasů.

Zkušený lékařský redaktor a praktický lékař s více než 25 lety zkušeností. Odborník na tvorbu vysoce kvalitního medicínského obsahu, má hluboké znalosti v oblasti medicíny a zdravotnictví. Specializuje se na aktuální trendy a inovace v oblasti medicíny.

Příspěvek byl publikován v rubrice Mikroelementy. Uložte trvalý odkaz do záložek.

Všechny materiály prezentované na stránkách jsou pouze pro vzdělávací účely a nejsou určeny pro lékařské poradenství, diagnostiku nebo léčbu. Správa stránek, redaktoři a autoři článků nenesou odpovědnost za žádné následky a ztráty, které mohou nastat při používání materiálů stránek.