– Plody rakytníku obsahují 190 různých biologicky aktivních látek. Jsou mezi nimi vitamíny A, H, B1, B2, C, D, E, B3, B6, B9, dále flavonoidy, aminokyseliny, fenoly, betakaroten, listová a organické kyseliny. Kromě jiného obsahuje rakytník 20 minerálních prvků. Vědci se domnívají, že rakytník je možná nejužitečnější rostlinou na zemi. Bobule obsahují velké množství železa, vápníku, hořčíku, sodíku, draslíku, fosforu. Květy, listy, semena a plody rakytníku se používají do čajů, olejů a různých koncentrátů, které se hojně využívají v lidovém léčitelství.
Jak může být rakytník pro tělo užitečný?
Zpomaluje proces stárnutí. Plody rakytníku dokážou zpomalit proces stárnutí organismu díky obsahu antioxidantů v nich, které jsou také dobrou prevencí virových sezónních onemocnění. Mají omlazující účinek, zlepšují stav pokožky a vlasů. Použití rakytníkového oleje na kůži prokazatelně pomáhá snížit šupinatění u lidí trpících lupénkou.
Dobré pro mozek. Riboflavin a thiamin zajišťují dobré fungování nervového systému a mozku, zlepšují paměť a koncentraci.
Podporuje zdraví očí. Rakytník dokáže zlepšit stav tzv. syndromu „suchého oka“. Vědecké studie ukazují, že doplňky stravy s rakytníkem snižují zarudnutí a štípání v očích. A oční sprej s rakytníkem zmírňuje pocit suchosti.
Pomáhá podporovat trávicí systém. V lidovém léčitelství se rakytník používá ke zlepšení trávení, zdraví jater a léčbě některých kožních onemocnění.
Má léčivý účinek. Rakytník urychluje hojení drobných ranek a oděrek, proto se často používá ve farmakologii k výrobě krémů a mastí.
Doporučuje se při kloubních onemocněních. Odstraňuje z těla kyselinu šťavelovou a močovou, takže může výrazně zmírnit stav pacientů s diagnostikovanou dnou, revmatismem a artritidou.
Účinné v dietní výživě. Rakytník je často doporučován při různých dietách, protože pomáhá zrychlit metabolismus v těle, zlepšuje motilitu střev a působí mírně projímavě. Mastné kyseliny pomáhají rychleji odbourávat tuky a zabraňují hromadění nových tukových zásob. Stejně jako plody rakytníku snižují pocit hladu.
Jak využít rakytník s maximálním přínosem?
Jedním z nejoblíbenějších a nejjednodušších způsobů je připravit si zdravý čaj z rakytníku. K tomu je třeba lžíci bobulí nalít sklenicí vroucí vody a vyluhovat 30-40 minut. Pro zpestření chuti a přidání vitamínů do nápoje můžete použít i další bobule (šípky, jasan, maliny, kalina, rybíz), různé bylinky (máta, heřmánek, tymián, meduňka), ovoce (jablka, mandarinky, pomeranče, citrony), koření (skořice, zázvor, hřebíček).
Složitějším, ale neméně chutným způsobem konzumace je rakytníková šťáva. Kilogram bobulí musí projít mlýnkem na maso, napnout, přidat sklenici vody a přivést k varu. Podle chuti se přidává cukr.
Rakytník lze konzumovat čerstvý i mražený. Pamatujte, že čerstvý rakytník by měl být jasně žlutý, suchý a dostatečně pevný na dotek. Bobule by také neměly být velmi pomačkané. Uchovávejte je v lednici a těsně před konzumací umyjte.
Jsou v mraženém rakytníku zachovány blahodárné vlastnosti?
Za prvé, stojí za to říci, že pro zachování živin v rakytníku by měl být zmrazen podle určitých pravidel.
Rakytník je lepší zamrazit čerstvě utržený, aby nezmizely všechny živiny a bobule nezkvasily. Je důležité, aby zůstala v původní podobě, tedy bez promáčklin či jiného poškození. V souladu s tím musíte zkontrolovat všechny bobule a vybrat pouze ty dobré a také odstranit odpadky.
Bobule by měly být spuštěny do misky s vodou a jemně opláchnuty a poté počkejte, dokud z nich nevyteče veškerá voda. Po rozložení bobule na ručník a počkejte, dokud úplně nevyschne.
Zmrazování probíhá ve dvou fázích. V první fázi by měl být rakytník rozložen v jedné vrstvě na talíř nebo plochý podnos a vložit do mrazáku asi na dvě hodiny (zabrání se tím deformaci bobulí). Ve druhé fázi musí být bobule nality do nádob nebo sáčků a umístěny do mrazničky pro dlouhodobé skladování.
Bobule zmrazené podle všech pravidel téměř úplně (až 90%) si zachovávají své prospěšné vlastnosti, stopové prvky a vitamíny. S výjimkou vitaminu C, který je nejlabilnějším prvkem. Během procesu zmrazování se ztratí asi 20 % tohoto vitamínu.
Co je užitečný rakytníkový olej?
Rakytník se ve formě oleje nebo nálevů používá na špatně se hojící vředy a rány, popáleniny, kožní onemocnění, v některých případech gynekologické potíže, radiační poškození kůže a sliznic, poranění očí.
Rakytníkový olej je samozřejmě široce používán v kosmetologii. Je velmi oblíbený v péči o pleť, protože dokáže zklidnit podráždění, léčit akné a zpomalit proces stárnutí. Tento olej může pomoci při řešení problémů s mastnou pletí – lze jej jednoduše vetřít do pokožky nebo použít k přípravě různých masek. Olej pomáhá vyrovnat se s lámavými nehty a zlepšuje vzhled a strukturu vlasů.
Výhody rakytníku pro ženy
Rakytník jistě může přinést velké výhody pro ženské zdraví. Vzhledem k obsahu aminokyselin, antioxidantů a vitamínů se ženám doporučuje k udržení mládí a zdraví. Pravidelná konzumace bobulí zpomaluje proces stárnutí. Kosmetické procedury s použitím šťávy nebo dužiny z rakytníku pomohou obnovit strukturu pokožky a odstranit vyrážky. A při dietní výživě pomůže rakytník kontrolovat chuť k jídlu díky vysokému obsahu nenasycených mastných kyselin.
Díky kyselině listové, aminokyselinám, vitamín-minerálnímu komplexu se bobule již dlouho používají v lidovém léčitelství jako adjuvans pro léčbu některých gynekologických onemocnění a patologií genitourinárního systému u žen.
Plody rakytníku lze konzumovat v těhotenství. Bobule posilují imunitní systém, což zvyšuje schopnost těla bojovat s různými infekcemi. Ale přesto, před použitím rakytníku, nastávající matky neublíží, aby se poradily s lékařem.
Pokud je období klimakteria charakterizováno změnami nálad, nedostatkem energie, únavou, pak odborníci doporučují ženám konzumovat ovocný olej dvakrát denně, jednu čajovou lžičku půl hodiny před snídaní a večeří. Pravidelným užíváním rakytníku se navíc zlepší kvalita sliznice, která se v menopauze často vysušuje.
Existují nějaké kontraindikace?
Navzdory výhodám pro těhotné ženy by se měl rakytník v tomto období užívat opatrně. Přebytek karotenu, který se nachází v bobulích, může vyvolat těžkou alergickou reakci.
Před zahájením léčby rakytníkem nebo přípravky, které jej obsahují, byste se měli ujistit, že neexistují žádné kontraindikace. Mohou to být: hypotenze, urolitiáza, průjem, pankreatitida, žaludeční a duodenální vředy, cholecystitida, ale i různé formy alergií.
Je velmi důležité si uvědomit, že rakytník je v malých množstvích zcela bezpečný. Opatrně by se s ním však mělo zacházet u lidí s krevními chorobami, protože tato bobule má ředící účinek, což zvyšuje riziko krvácení. Může také způsobit prudký pokles hladiny cukru v krvi u lidí s cukrovkou. A masti proti spálení s extraktem z rakytníku mohou vyvolat alergickou reakci.
Kromě toho může rakytník interferovat s účinností některých léků, které léčí gastrointestinální, autoimunitní a kardiovaskulární onemocnění a onkologii. Proto byste se před užíváním jakýchkoli doplňků s extraktem z rakytníku měli poradit se svým lékařem.
Rakytník v kosmetice a kosmetologii
masáž. Masáž rakytníkovým olejem má úžasný relaxační účinek a samotný olej se skvěle vstřebává do pokožky, nezanechává mastný zbytek a prohřívá svaly i pokožku. Olejové lázně na nehty zabrání lámavosti a delaminaci.
Přístup pro koži osoby. Rakytník obsahuje spoustu živin, které aktivují metabolické procesy uvnitř epidermis. Odstraňuje zarudnutí a vyrážky na kůži. Pro nejlepší účinek by měl být rakytníkový olej aplikován na předem navlhčenou pokožku. Je vhodný pro jakýkoli typ pleti, pokud správně nakombinujete složení.
Pro zúžení pórů na obličeji se doporučuje vzít dvě polévkové lžíce rozmražených bobulí, spařit je vroucí vodou a rozdrtit. V misce smíchejte rakytníkové pyré s jednou lžící zakysané smetany a naneste směs na pokožku obličeje po dobu 15 minut. Tato maska by se neměla používat více než 1-2krát týdně po dobu 2-4 týdnů.
Péče o vlasy. Rakytníkový olej pomáhá při vypadávání vlasů, lze jej použít jako posilující prostředek. Na noc si můžete vyrobit například vlasové masky s rakytníkovým olejem – pokud budete proceduru pravidelně opakovat, budou vaše vlasy lesklejší a hustší. Rakytníkový olej lze smíchat s jakýmkoli jiným: lopuch, avokádo – tento účinek se jen zvýší.
Příklad přípravy univerzální masky na vlasy:
Rakytníkový olej (2-4 lžíce) zahřejte ve vodní lázni a spojte jej se žloutkem a 20 ml koňaku. Aplikujte kompozici na 20 minut na pokožku hlavy a po hřebenu rozetřete po celé délce vlasů a nasaďte na ni čepici. Tento postup by se měl opakovat jednou týdně po dobu 1-1,5 měsíce.
Jak sbírat rakytník?
Sběr rakytníku není snadný, protože na větvích rostliny je mnoho trnů. Existuje však několik způsobů, jak sbírat toto bobule.
Ruční sběr bobulí je nejnáročnější způsob práce. Pokud nejsou žádné zkušenosti, bude to trvat dlouho. Nejprve si navlékněte na ruce silné rukavice, které vás ochrání před ostrými trny na větvích rakytníku. Mimochodem, skvrny od rakytníku se odstraňují velmi obtížně, takže při sběru bobulí pracujte ve starém nepotřebném oblečení. Sbírejte bobule od základny větve až po její špičku.
Řezání ovoce nůžkami je také dost zdlouhavé. Musíte si vzít ostré nůžky a nakrájet bobule na předem rozprostřenou plachtu nebo v otevřeném starém deštníku.
Sběr bobulí ve formě šťávy. V tomto případě musíte na konec větve umístit čistou nádobu. Nasaďte si silné, čisté rukavice. Držte větev pevně u základny a přejeďte rukou od základny ke konci větve. Takto nasbíraná šťáva se přirozeně musí filtrovat.
třesoucí se bobule – to je nejjednodušší způsob, ale ne tak účinný, jak se věří. Bobule můžete sbírat tímto způsobem až po prvním mrazu: keř se jednoduše zatřese a bobule spadnou na připravenou plachtu. Praxe však ukazuje, že po prvním lehkém mrazu plody na stromě pevně drží, a pokud s ním zatřesete, většina bobulí zůstane na místě.
Sledujte novinky, přihlaste se k odběru newsletteru.
Při citování tohoto materiálu je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.
Rakytník – jaký druh bobule
Rakytník je jednou z nutričně nejvýznamnějších dřevin olejnin. Její ekologická plasticita (schopnost osídlit nejchudší půdu a klimatický terén) rozšířila rostlinu do různých částí světa. Proto se rakytník celosvětově rozkládá na zhruba třech milionech hektarů (jak volně žijících, tak pěstovaných druhů). V Rusku je běžný druh rakytníku ve tvaru rakytníku. A na Altaji byly vyšlechtěny první odrůdy rostlin na světě.
Rakytník si získal oblibu po celém světě díky jedinečnému složení oleje ze semen a dužiny, stejně jako množství biologicky aktivních látek v listech a kůře.
Jak vypadají bobule rakytníku
Bobule rakytníku mohou být žluté, oranžové nebo červené, když jsou zralé. Kulovité plody se pohybují mezi 3–8 mm. Slupka bobulí je pokryta tenkou vrstvou vosku. Každá bobule obsahuje semeno se skořápkou, obklopené šťavnatou dužinou.
Jak chutnají bobule rakytníku
Chuť ovoce je nakyslá, nakyslá. Tato chuť bobulí je dána organickými kyselinami jablečná a chinová.
Kdy je nejlepší sklízet rakytník?
Maximální obsah živin v bobuli je od srpna do začátku září.
Chemické složení, nutriční hodnota
- 82 kcal (čerstvé);
- 69 kcal (zmrazené);
- 93 kcal (v sušené formě je počet kalorií mírně zvýšený v důsledku procesu karamelizace cukrů);
- 1,2 g fruktózy (glykemický index 30).
Obecné složení bobulí rakytníku:
Organické kyseliny
Plody rakytníku obsahují organické kyseliny jablečnou a chinovou. Koncentrace těchto kyselin se může lišit v závislosti na druhu a tvoří asi 90 % všech ovocných kyselin obsažených v rostlině.
Aminokyseliny
Obsahuje 18 z 22 známých aminokyselin (stavební kameny bílkovin). Aminokyseliny se aktivně podílejí na nejdůležitějších procesech těla: budování buněk a svalů, tvorba energie, funkce mozku a mnoho dalších.
Сахара
Glukóza, fruktóza a xylóza („dřevěný cukr“) jsou cukry přítomné v plodech rakytníku.
Hlavním cukrem je glukóza. Spolu s fruktózou tvoří glukóza přibližně 90 % celkového obsahu cukru v bobulích.
Kromě toho rakytník obsahuje antioxidační polyfenolické sloučeniny, kumariny a triterpeny.
Normy použití
Plody rakytníku (za den):
- dospělých – od 50 g (čerstvé nebo zmrazené), je zakázáno používat s exacerbací onemocnění gastrointestinálního traktu, gastritidy. Nedoporučuje se konzumovat více než 50 g najednou;
- těhotné a kojící ženy – do 50 g. Je lepší používat ve formě čaje, ovocného nápoje, kompotu, ne více než 2 sklenice denně;
- děti – od 1 ks. až 10 let
DŮLEŽITÉ. Děti by měly dostávat bobule s opatrností. Sledujte reakci těla dítěte, jsou možné projevy alergických reakcí nebo intolerance. Začněte dávat jednu bobule denně. Pokud nepozorujete žádné projevy alergie a intolerance, můžete rakytník zařadit do jídelníčku dítěte.
Děti často nejedí čerstvý rakytník. Můžete si z něj připravit čaj, džus, ovocný nápoj nebo kompot.
Recept na šťávu z rakytníku
- 1,5–2 sklenice vody;
- 1 kg bobulí rakytníku (čerstvých nebo mražených).
- Dejte hrnec s vodou a bobulemi na pomalý oheň, vařte asi 1 hodinu (nevařte).
- Poté vymačkejte výsledný koncentrát a přeceďte přes gázu.
- Šťávu skladujte na tmavém, chladném místě, v pasterizované nádobě.
- Před pitím se ujistěte, že je zředěn vodou v poměru 1: 1.
Džus a podobné nápoje jsou kontraindikovány pro děti a dospělé s vysokou kyselostí žaludeční šťávy, s onemocněním jater a žlučníku v akutním stádiu – rakytník může poškodit tělo.
Pokud jsou o zařazení rakytníku a nápoje do dětského jídelníčku byť jen sebemenší pochybnosti, poraďte se s pediatrem nebo dětským výživovým poradcem.
Rakytníkový olej (za den):
- dospělí – až 2 polévkové lžíce, přidání do salátu;
- děti – uvnitř se nedoporučuje. Lze použít venku.
Užitečné vlastnosti
Prvky obsažené v rakytníku mají blahodárné vlastnosti na tělo.
1. Ochrana cév a srdce
Plody a listy rakytníku obsahují flavonoidy – isorhamnetin a quercetin. Antioxidační vlastnosti flavonoidů snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění, mají ochranný účinek proti ischemii a reperfuzi (poškození) myokardu, ateroskleróze, hypertenzi, oxidativnímu poškození a stárnutí, zpevňují stěny cév, činí je méně propustnými, zlepšují krevní oběh složení, snižují riziko krevních sraženin.
Probiotika („prospěšné bakterie“, které normalizují a obohacují střevní mikroflóru) zvýšit biologickou dostupnost živin z rakytníku.
Možný mechanismus účinku probiotik je spojen s inhibicí (inhibicí) jaterní lipogeneze (tvorby tuků) a zároveň s poklesem hladiny glukózy v krvi.
Resveratrol spolu s quercetinem zvyšují fyziologickou funkčnost kmenů Lactobacillus (laktobacily – anaerobní bakterie mléčného kvašení). Tato zlepšení závisí na typu a koncentraci použité sloučeniny a také na bakteriálním kmeni.
Rakytníkový olej podporuje procesy tonizace cév. Obsahuje fytosteroly, které mají důležitou vlastnost pro ochranu srdce a cév – snižují hladinu cholesterolu.
2. Ochrana jater a slinivky břišní. Antioxidant a imunomodulátor
Rakytník obsahuje více než šedesát antioxidačních sloučenin, z nichž většina pomáhá odstraňovat z těla toxiny, aflatoxiny (toxiny z plísní), normalizuje koncentraci trávicích enzymů a žlučových kyselin.
Rakytník má významnou imunomodulační aktivitu a aktivuje buňkami zprostředkovanou imunitní odpověď.
Alkoholový extrakt z listů rakytníku má schopnost chránit gliové buňky (obklopující neurony) před oxidačním poškozením způsobeným hypoxií (hladovění kyslíkem).
Extrakty z rakytníku snižují oxidační stres v játrech způsobený nikotinem.
3. Diabetes mellitus a prevence jeho rozvoje
Diabetes mellitus je endokrinní metabolická porucha, která brání tělu správně produkovat a využívat inzulín, což má za následek vysoké hladiny glukózy v krvi.
Užívání rakytníku může zabránit vzniku cukrovky, neboť napomáhá ke zvýšení produkce inzulinu a zvýšení citlivosti buněk k němu. V důsledku toho tyto procesy pomáhají snižovat hladinu glukózy v krvi.
Existují studie dokazující, že rakytník je schopen minimalizovat pravděpodobnost náhlých poklesů krevního cukru u člověka, zejména po jídle bohatém na sacharidy.
Pozitivní účinek bobulí rakytníku lze zvýšit jejich kombinací s jinými bobulemi. Jedna studie zaznamenala snížení hladiny krevního cukru a lipidů u osoby s diabetem XNUMX. typu, které byly podávány koncentráty z borůvek a rakytníku. Výsledek ukázal významný pokles hladiny glykovaného hemoglobinu a zvýšení koncentrace C-peptidů.
4. Antimikrobiální a antivirové vlastnosti
Antioxidanty obsažené v rakytníku dokážou bránit rozvoji infekce a aktivně bojovat s volnými radikály, příznivě ovlivňují imunitní funkce organismu.
Řada studií zkoumala vliv výtažků z rakytníku na mikroorganismy, které způsobují vážné otravy jídlem a infekce u lidí.
Metanolové extrakty, kořeny rakytníku a stonkové frakce vykazovaly lepší antimikrobiální aktivitu než antimikrobiální látky, jako je katechin (obsažený v bílém a zeleném čaji, třešních, švestkách, rybízu, jablkách, hořké čokoládě), ketokonazol (farmaceutický lék).
5. Zdraví kůže, hojení ran
Rakytníkový olej se tradičně používá k obnově, hydrataci a omlazení pokožky. Kombinace vysokého obsahu látek – prospěšných nenasycených mastných kyselin (omega-3, 6), přírodních antioxidantů, vitamínů, karotenoidů a fytosterolů – chrání buněčné membrány a podporuje buněčnou regeneraci.
Rakytníkový olej nebo přípravky na jeho bázi lze aplikovat přímo na pokožku k prevenci nebo zmírnění následků spálení sluncem, k hojení ran.
Rakytníkový olej lze použít k prevenci akné, dermatitidy, suché kůže, ekzémů, kožních vředů a strií.
6. Odlehčení premenopauzálního období, využití v gynekologii
Výhody rakytníkového oleje pro ženy jsou významné. Olej dokáže zmírnit příznaky menopauzy.
Byla provedena studie: více než 90 žen dostávalo doplňky s rakytníkovým olejem podávané perorálně. Po třech měsících přijetí došlo ke zlepšení hormonálních hladin a snížení intenzity zánětlivých procesů.
V gynekologii se také čípky používají (ve formě čípků na bázi koncentrátu rakytníkového oleje) k léčbě zánětlivých procesů, kolpitidy, cervicitidy a dalších onemocnění spojených s erozivními a infekčními procesy.
7. Odstranění syndromu suchého oka
Studie ukazují, že orální konzumace rakytníkového oleje (2 gramy po dobu tří měsíců) je účinná při zmírňování suchých očí, zarudnutí a pálení.
Kontraindikace
- Alergie nebo nesnášenlivost;
- onemocnění slinivky břišní nebo žlučníku – pankreatitida, akutní cholecystitida atd.;
- zvýšená kyselost žaludku, gastrointestinální onemocnění v akutní fázi, střevní poruchy;
- děti by měly být podávány opatrně (míra spotřeby bobulí byla zvážena v odstavci „Normy spotřeby“). Ve formě oleje je kontraindikován u dětí do 12 let;
- těhotenství, kojení – nejprve se poradit s lékařem nebo výživovým poradcem vedoucím těhotné ženy;
- užívání různých léků – poraďte se se svým lékařem nebo integračním výživovým poradcem;
- nízký krevní tlak (bobule může škodit – snižuje krevní tlak).
Сферы применения
Prospěšná chuť a nutriční vlastnosti dělají z rakytníku cenný materiál pro použití v široké řadě produktů, včetně kosmetiky, léčiv a potravin.
K tomu se používá ovoce, krupice nebo rakytníkový olej.
1. Přínos v potravinářském průmyslu
nápoje
Nejoblíbenějšími produkty a recepturami z rakytníku jsou džusy a ovocné nápoje. Vysoká kyselost plodů rakytníku umožňuje jeho použití k přípravě různých osvěžujících nápojů. Listy se používají do čajů.
Zdravé nápoje z rakytníku jsou bohaté na vitamín C a karoten. Na olympijských hrách v Soulu v roce 1992 se osvěžující nápoj z rakytníku stal oficiálním nápojem čínských sportovců. Důležitý nápoj pro zdraví se používal i ve stravě indických vojáků plnících úkoly při velmi nízkých teplotách.
Plody rakytníku mohou být pro svou vysokou kyselost a svíravost chuťově nepříjemné při konzumaci syrové. Tato chuť je spojena s obsahem organických kyselin jablečné a chininové v rakytníku. K jeho změkčení používají někteří výrobci fermentační proces, kdy organické kyseliny přeměňují na měkčí kyselinu mléčnou.
Mléčný průmysl
Rakytník se používá jako přísada při výrobě kefíru, jogurtů a sýrů. Samotné přidání rakytníkového pyré výrazně zvyšuje antioxidační vlastnosti produktů.
V jedné studii byly plody rakytníku použity při výrobě sýru feta – vytvořily biologicky odbouratelnou kostru, na které mohl růst velmi užitečný probiotický bakteriální kmen Lactobacillus casei ATCC 393 (laktobacily – anaerobní bakterie mléčného kvašení). Důležitý fakt: přídavek rakytníku pomohl snížit počet patogenních mikroorganismů a zlepšit organoleptické vlastnosti sýrů.
Džemy, zavařeniny, želé a jiné sladkosti
Recepty s rakytníkem nejsou jen džem, džem a želé. I přes kyselou chuť lze z rakytníku vyrobit mnoho lahodných a zdravých dezertů. Kyselost bobulí lze neutralizovat smícháním šťávy nebo rakytníkové pasty s jiným ovocem jemnější chuti, v různém poměru.
Probiotické smoothie – Rakytník s borůvkami
- 50 g rakytníku (čerstvého nebo zmrazeného);
- 50 g borůvek (čerstvých nebo mražených);
- 200 ml jogurtu (mandlový nebo kokosový);
- 1 lžička med (volitelné)
- máta (volitelně, na ozdobu)
Smíchejte všechny produkty kromě máty a prošlehejte mixérem. Nalijte do sklenice a ozdobte několika lístky máty.
Hotové smoothie neskladujte dlouho. Je lepší ji hned vypít, protože po chvíli se prospěšné látky z bobulí v ní zničí. Smoothie byste ale neměli pít na jeden zátah. Protože se jedná o sacharidy a proces jejich trávení začíná v ústech, je třeba smoothie „žvýkat“. V této době se enzym amyláza stihne uvolnit, což přispívá k absorpci maximálního množství živin z nápoje.
2. Přínos v kosmetickém průmyslu a domácím použití
Kosmetické produkty vyrobené s výtažky z rakytníku se vyrábí po celém světě.
Vlastnosti rakytníkového oleje:
- obnovení rovnováhy pokožky – lipidů a acidobazických podmínek;
- zlepšení metabolismu a mikrocirkulace pokožky;
- udržení elasticity, pevnosti pokožky, redukce mimických a věkových vrásek;
- zesvětlení pokožky, včetně pih;
- udržení celkového zdraví pokožky, potlačení zánětu a odstranění akné;
- obnova pokožky v případě slunečních nebo chemických popálenin;
- zlepšení zdraví vlasů a pokožky hlavy.
Produkty na bázi rakytníkového oleje:
- oleje pro masáže a aromaterapii;
- Krémy, masky, vody, masti, tonika na obličej a tělo;
- šampony a oplachy na vlasy;
- balzámy na rty;
- zubní pasty.
3. Použití ve farmaceutickém průmyslu
Na základě rakytníkového oleje se vyrábějí různé produkty:
- aerosoly (lokální i vnější použití) Hypozol, Statizol, Olazol;
- dermatologické filmy, například “Oblekol”;
- ovocná moučka pro výrobu některých tablet;
- extrakt z listů jako základ některých antivirotik;
- homeopatické rektální přípravky;
- svíčky (čípky).
Abyste dosáhli maximálního účinku užívání bobulí nebo rakytníkového oleje, musíte dodržovat základní pravidla zdravého životního stylu – jíst vyváženou a výživnou stravu, sportovat, dodržovat pracovní a odpočinkový plán a kontrolovat hladinu stresu.
Abyste se o prospěšných vlastnostech produktů dozvěděli více, sdílíme s vámi přednášku „Food Hacking“ z bezplatného autorského kurzu Naty Gonchar „Váš vlastní výživový poradce“.
