Jaké jsou výhody plodů goji pro lidské tělo

Pravděpodobně jste už hodně slyšeli o plodech goji a jejich údajných zdravotních přínosech. Díky legendám a agresivním marketingovým kampaním z let 2007-2010 se tyto bobule rozšířily po celém světě jako lék na téměř všechny nemoci.

Ale je pravda, že jsou tak užitečné? Které jejich vlastnosti potvrzují moderní výzkumy a co je mýtus? Všechny odpovědi jsou níže.

Co jsou bobule goji?

Goji (kustovnice obecná, vlčí bob) je keř s červenými plody, které mají sladkou, lehce nakyslou chuť. Často se konzumují sušené nebo ve formě šťávy.

Bobule mají vysoký obsah vitamínů (C a A) a antioxidantů.

Studie tvrdí, že pravidelná konzumace bobulí může zlepšit zdraví kardiovaskulárního a endokrinního systému, normalizovat emocionální pozadí a stav pokožky a snížit pravděpodobnost maligních novotvarů.

Existuje však také vysoký výskyt vedlejších účinků: od banální kopřivky až po smrtelné děložní krvácení nebo potrat.

8 osvědčených vlastností

Níže je 8 nejlepších zdravotních přínosů plodů goji založených na důkazech.

1. Zdroj řady cenných látek

Goji bobule mají vysoký obsah kalorií (349 kalorií na 100 gramů) a obsahují následující skupiny živin:

Název komponenty	Procento doporučené denní dávky (na 100 gramů produktu)
vitamín A.	895%
vitamín C	53%
železo	39%
sodíku	23%
zažívací vláknina	65%

Plody také obsahují malé množství antioxidačních látek, které zabraňují rozvoji zhoubných novotvarů a řadě chronických patologií.

2. Prevence kardiovaskulárních chorob

Narušení metabolismu cholesterolu s následnými aterosklerotickými lézemi arteriálních cév je jedním z hlavních a extrémně nebezpečných problémů moderní společnosti.

Výskyt aterosklerotických plátů vede k téměř úplnému ucpání krevních cév a výskytu takových onemocnění, jako je ischemická choroba srdeční, infarkt myokardu, akutní cerebrovaskulární příhoda, chronická mozková ischemie atd.

Studie čínských vědců prokazují, že bobule goji při pravidelném užívání snižují hladinu celkového cholesterolu v krvi a také jeho aterogenních frakcí (LDL a TAG). V důsledku toho je zabráněno tvorbě aterosklerotických plátů.

Rostlina také snižuje pravděpodobnost jakýchkoli poruch rytmu a vedení ze srdce, čímž snižuje riziko náhlé srdeční smrti a vážného srdečního selhání.

Zařazení plodů goji do stravy přispívá k normalizaci hladiny cholesterolu a prevenci kardiovaskulárních patologií.

3. Normalizace spánku

Podle studií konzumace plodů goji před spaním zkracuje dobu potřebnou k usnutí a také výrazně zlepšuje kvalitu spánku (ten se prohlubuje, méně často dochází k přerušení spánku vlivem vnějších podnětů).

Zároveň nebyl pozorován rozvoj jakýchkoli nežádoucích účinků (i přes extrémně vysoký obsah vlákniny ve složení).

Bobule se doporučují užívat při stresu, různých depresivních poruchách a těžkých somatických onemocněních za účelem zlepšení kvality spánku.

Plody Goji normalizují spánek tím, že zlepšují jeho hloubku a zkracují dobu potřebnou k usnutí.

4. Antioxidační působení

Odborníci ze Švýcarska zjistili, že bobule goji jsou bohaté na zeaxanthin, mimořádně cenný antioxidant.

Zeaxanthin chrání všechny buňky těla před působením volných radikálů (při oxidativním stresu) a tím i před následnou destrukcí nebo maligní transformací.

Navíc bylo zjištěno, že užívání goji po dobu 3 měsíců chrání zrakové orgány před mnoha závažnými onemocněními souvisejícími s věkem, což vede k úplné ztrátě zraku. Vědci také spojují tuto vlastnost s antioxidanty ve složení bobulí.

Díky obsahu antioxidantů chrání goji lidské tělo před zhoubnými nádory a také před onemocněními orgánů zraku.

5. Zlepšení emočního pozadí

Podle zahraničních studií užívání goji po dobu 14 dnů zlepšuje náladu a emoční pohodu (účastníci experimentu se stali klidnějšími a vyrovnanějšími). Aktivovali také práci mozku.

Navíc se u subjektů projevilo zlepšení sportovních výsledků, zvýšení chuti do života.

Mezi další výhody bobulí patří: snížení únavy a závažnosti stresových poruch, normalizace trávicího systému.

6. Pleťové výhody

Plody Goji jsou bohaté na beta-karoten, kyselinu askorbovou a zeaxanthin. Tyto látky mají podle odborníků z Austrálie následující pozitivní vlastnosti ve vztahu k pokožce a jejím přílohám:

1. Zvýšená hladkost a elasticita. Prevence vrásek.
2. Snížení závažnosti podráždění pokožky při holení nebo depilaci.
3. Ochrana před škodlivým slunečním zářením.
4. Zpomalte stárnutí. Antioxidanty obsažené v ovoci normalizují metabolické procesy, chrání epidermální buňky před předčasnou smrtí.
5. Snížená lámavost vlasů a nehtů.

7. Normalizace hladiny cukru v krvi

Bylo zjištěno, že plody goji zvyšují citlivost periferních tkání na inzulín. V důsledku toho buňky absorbují glukózu z krve efektivněji.

Rostlina tedy ovlivňuje hlavní mechanismus vzniku diabetu II. typu – inzulínovou rezistenci.

Studie ukazují, že účinek bobulí je nejvýraznější u jedinců, kteří mají problémy s glykemickým pozadím, ale hypoglykemické léky vůbec neberou.

Proto lze goji využít jak k prevenci rozvoje diabetes mellitus II. typu, tak ke zlepšení jeho průběhu v počátečních fázích spolu se změnou stravovacího chování.

Použití plodů goji se příznivě odráží na glykemickém pozadí. Snižují riziko vzniku diabetu II. typu a zlepšují průběh onemocnění v raných stádiích.

8. Hubnutí

Goji bobule mohou být použity pro hubnutí. Díky vysokému obsahu vlákniny, vitamínu C a antioxidantů mají tyto pozitivní účinky na tělesný tuk:

1. Snížené vstřebávání tuků z lumen trávicího ústrojí. rezistence na inzulín. Při hypoglykémii je rychlost tvorby tukových zásob mnohem nižší.
2. Zlepšení metabolických procesů na úrovni adipocytů (tukových buněk). Díky tomu jsou efektivněji využívány k pokrytí energetických potřeb těla.

Škody a kontraindikace

Bohužel při užívání plodů goji se často objevují vedlejší účinky. Tyto zahrnují:

1. Alergické reakce. Obvykle existují nesystémové patologie ve formě rinitidy, konjunktivitidy, kopřivky. Při zpracování bobulí se dokonce vyskytly případy kontaktní dermatitidy.
2. Zvýšený tonus hladkých svalů. Dochází k tropismu dělohy a Oddiho svěrače.
3. Dyspeptické poruchy. Vyvíjejí se při nadměrné konzumaci bobulí (přes 200 gramů najednou) a projevují se v podobě nadýmání a zácpy.

Je důležité si uvědomit, že plody goji jsou ženám během těhotenství zakázány. Zvyšují tonus dělohy a mohou způsobit předčasné oddělení normálně umístěné placenty, děložní krvácení a potrat.

Mělo by být moudré zahrnout bobule do stravy kvůli přítomnosti kontraindikací a vysoké pravděpodobnosti vedlejších účinků. Během těhotenství jsou zakázány.

Jak brát?

Pro svou příjemnou chuť lze bobule goji užívat syrové, což je nejvýhodnější.

Vzhledem k vysokému obsahu kalorií se doporučuje normalizovat spotřebu – až 50-75 gramů denně.

Hodí se ke všem nápojům (mléčné koktejly, čaje). Na jejich základě můžete připravit spoustu dezertů: od želé až po pečivo nebo smoothie.

Kromě čerstvých bobulí jsou rozšířeny také následující způsoby spotřeby:

1. Sušené bobule. Mohou posloužit jako skvělá varianta ke svačině. Jsou extrémně kalorické (až 700-900 kalorií na 100 gramů). Denní norma není více než 2-5 bobulí najednou.
2. Koncentrovaná čerstvě vymačkaná šťáva. Obsahuje velké množství vitamínu C a antioxidantů. Obvykle se používá k prevenci rakoviny a řady patologií ze srdce a krevních cév, endokrinního systému. Denní norma je až 200 ml denně.
3. Výpis. Existuje mnoho komerčních forem, včetně doplňků stravy ve formě kapslí, tablet.
4. Celá nebo mletá semena. Mají vysoký obsah vlákniny. Používá se v boji proti zácpě.

Goji má mnoho využití. V každém případě by měla být spotřeba pečlivě rozdělována.

Po léta se goji používá v tradiční čínské medicíně jako léčivá rostlina, která zvyšuje zdraví člověk po staletí. Plody se vyznačují nasládlou chutí a mírnou kyselostí, rostou na pichlavých mohutných keřích a patří do čeledi Solanaceae z rodu Dereza. Zralé bobule jsou podlouhle oválného tvaru, připomínají vejce sytě červené barvy a střední velikosti – až 1,5 cm na délku. Kultura roste v Číně, Tibetu, Himalájích a Rusku.

V obchodě se bobule prodávají v sušené formě, jsou široce používány ve vaření, medicíně a kosmetologii. Ovoce začalo zajímat ženy jako prostředek k bojovat s nadváhou.

Debata o prospěšnosti a škodlivosti goji mezi homeopaty pokračuje. Pokusme se zjistit, jaké užitečné vlastnosti jsou obdařeny bobulemi goji a co je kontraindikací pro použití.

Kalorie a chemické složení

Obliba této superpotraviny je spojena s chemickým složením plodů goji, které obsahuje značné množství užitečných látek, což z ovoce dělá šampióna mezi bobulemi a ovocem 1 .

Obsah kalorií v sušených plodech goji na 100 gramů je 349 kcal.

• proteiny – 14,26 g;
• tuky – 0,39 g;
• sacharidy – 64,06 g.

Složení bobulí zahrnuje následující užitečné látky:

• 21 minerálů (železo, vápník, draslík, sodík, zinek, měď, hořčík, mangan, fosfor, jód, selen, germanium atd.);
• 18 aminokyselin, z nichž 8 je pro člověka nepostradatelné 2 ;
• vitamíny A, C, B1, B2, B6, B9, E;
• 8 polysacharidů (z toho 4 se nenacházejí v jiném ovoci: LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4);
• 5 nenasycených mastných kyselin;
• 6 monosacharidů;
• beta keratin;
• vlákno.

Užitečné vlastnosti plodů goji

Pro léčbu onemocnění těla je důležité pochopit, které prvky a vitamíny má člověk nedostatek. Konzumace plodů goji v kombinaci s tradiční medicínou může pomoci obnovit tělo a zlepšit výkon v testech. Nespavost, bolesti hlavy, zvýšená únava svědčí o nedostatcích mikro a makro prvků.

Polysacharidy nalezené v bobulích zdroj energie s biologickou aktivitou: antibiotická a antivirová. Složené cukry obohacují krev o proteinové komplexy, které zlepšují stav stěn cév a srdce. Díky polysacharidům se předchází onemocněním trávicího traktu, apendicitidě, zlepšuje se a zrychluje metabolismus. Obsah komplexních sacharidů v plodech goji snižuje množství cukru v krvi, čímž zabraňuje rozvoji cukrovky.

Beta-karoten je karotenoid nacházející se v oranžově červeném ovoci a je nezbytný pro syntézu vitaminu A. látka rozpustná v tucích a antioxidant. Betakaroten zlepšuje zrak, buněčnou strukturu, stav pokožky, posiluje kosti, je zodpovědný za normální vývoj a reprodukční funkce 3 .

Železo je součástí bílkovin a enzymů, podílí se na transportu kyslíku, zajišťuje vznik redoxních reakcí. Plody Goji obsahují 100 mg železa na 6,8 g, což je 15x více než špenát. Ovoce snižuje nedostatek tohoto kovu v krvi, zabraňuje anémii a únavě.

Užívání plodů goji neboli vlčích plodů normalizuje hormonální hladinu, činnost nervového a imunitního systému, obnovuje spánek, zlepšuje náladu a zvyšuje odolnost vůči stresu. Odvar na bázi goji je užitečné pít při onemocněních jater a ledvin 4 5 .

Výhody pro ženy

Napomáhá zrychlení metabolismu a odbourávání tuků díky obsahu kyseliny linolové v plodech goji při hubnutí, která je pro ženy zajímavá jako korekce postavy 6 .

Rostlina zlepšuje krevní oběh, takže plody jsou konzumovány v premenstruačním období a v kritických dnech, stejně jako k normalizaci cyklu a odstranění negativních účinků menopauzy.

Ženy milují omlazující účinek plodů goji. Nasycení těla aminokyselinami zachovává mládí, neutralizuje pigmentaci.

Vitamin A obsažený v rostlině snižuje počet mimických vrásek a dodává pokožce lesk a pružnost. Betakaroten dodává produktu protizánětlivý účinek, snižuje zánět a akné.

Výhody pro muže

Plody zvýšit potenci díky normalizaci nadledvinek stabilizovat hladinu hormonů, snížit hladinu cholesterolu v krvi. Systematické používání goji normalizuje metabolismus, zlepšuje emocionální stav a snižuje psychický stres. Vysoká nutriční hodnota díky obsahu polysacharidů v bobulích, zvyšuje výdrž při sportu.

Škody a kontraindikace používání plodů goji

Výhody plodů goji jsou působivé, ale nejprve si přečtěte některé kontraindikace, abyste se vyhnuli negativním důsledkům.

Nadměrná konzumace bobulí způsobuje:

• alergická reakce;
• vážné narušení gastrointestinálního traktu;
• zvýšení tlaku;
• posílení účinku jiných užívaných léků (nebezpečné při užívání léků proti bolesti, antikoagulancií a antibiotik);
• výskyt nespavosti;
• nadbytek selenu.

Během nachlazení a vysokých teplot je zvykem pít více tekutin, aby se odstranily toxiny. V tomto případě je použití nápojů s plody goji nežádoucí kvůli přítomnosti antikoagulancií v bobulích.

Během těhotenství a kojení je lepší zdržet se užívání bobulí ve stravě. Nežádoucí je také podávat goji malým dětem, aby nedošlo k alergické reakci.

Správné používání plodů goji ochrání zdraví a nepoškodí tělo.

Jak konzumovat bobule Goji

Plody rostliny goji je zakázáno jíst syrovéprotože bobule jsou pro člověka jedovaté. Goji se konzumuje sušená, aby se zbavila nebezpečných vlastností. Superpotravinu můžete použít v jídle jako přísadu do pokrmů. Plody dodají jídlu příjemný stín a vytříbenou chuť. Bobule můžete jíst jako samostatný produkt konzumací hrsti ovoce namočeného v teplé vodě.

Denní norma pro dospělého je jedna polévková lžíce denně. Toto množství stačí k doplnění zásob užitečných prvků.

Pečlivě vybírejte dodavatele bobulí. Nebude nadbytečné kontrolovat dokumentaci prodejce na přítomnost environmentální certifikát.

Využití plodů goji v kosmetologii

Bohatost plodů kustovnice na vitamíny a minerály vedla k použití plodů kustovnice v kosmetologii. Ovocný extrakt se přidává do kosmetiky. Protizánětlivé, tonizující, omlazující účinky se vyznačují maskami, sérami a krémy s obsahem goji. Kůže získává zdravý tón, snižuje se ochablost, zvyšuje se elasticita a schopnost regenerace buněk.. Díky obsahu antioxidantů a vitamínu C dochází k přirozené ochraně před negativními vlivy prostředí.

Recepty s plody goji

Recept na smoothie s goji a banánem:

• banán – 3 ks .;
• mandlové nebo jiné rostlinné mléko ~ 250 ml;
• bobule goji – 1 polévková lžíce. l.;
• jahody – 8 ks;
• med nebo jiné sladidlo.

Suroviny rozdrťte v mixéru, nápoj nalijte do sklenic a ozdobte plátky jahod. Toto smoothie nasytí tělo energií, která je na celý den dost.

Müsli tyčinky s goji:

• müsli – 220 g;
• ořechy – 100 g;
• bobule goji – 25 g;
• slunečnicová semena – 50 g;
• lněná semena – 15 g;
• kakaový prášek – 1 polévková lžíce. l.;
• kokosový olej – 150 g.

Ingredience smícháme v míse, přidáme rozpuštěný kokosový olej. Hmotu promíchejte a vytvořte tyčinky požadované velikosti. Položte na pečicí papír, zakryjte potravinářskou fólií a dejte na 4 hodiny do lednice. Tyčinky jsou skvělé pro svačinu místo sladkých sušenek nebo koláčů.

Pikantní polévka s goji:

• goji – 25 g;
• nakrájená rajčata – 250 g;
• zeleninový vývar – 400 ml;
• cibule – 1 ks .;
• olivový olej – 1 polévková lžíce. l.;
• chilli paprička – 1 ks;
• semena kmínu – 1 lžička;
• koriandr – 1 polévková lžíce. l.

Plody opláchněte a namočte do teplé vody. Na středním hrnci orestujte cibuli, chilli papričky a poté přidejte nakrájená rajčata, goji a kmín. Míchejte několik minut, poté přidejte vývar. Po provaření směsi přidejte koriandr, sůl podle chuti. Při podávání ozdobte kmínem a přidejte lžíci řeckého jogurtu.

Čaj a odvar z plodů goji

Recepty pro 1. Čisté omyté bobule zalijte vroucí vodou a nechte půl hodiny stát, aby se plody vylouhovaly. Vezměte 1 polévkovou lžíci do sklenice vody. Pro chuť přidejte citronovou šťávu a med. Tento čaj je zdrojem antioxidantů a způsobem, jak se ráno probudit bez kofeinu.

Recepty pro 2. 15 plodů goji, 5 květů chryzantémy a 1 polévková lžíce černého čaje zalijeme 200 ml horké vody a necháme 10 minut louhovat. Pijte místo čaje.

Recepty pro 3. Lžíci sušených bobulí ponořte do 300 ml vroucí vody po dobu 10 minut a poté nechte 1 hodinu stát. Přeceďte přes síto. Vezměte si odvar na neurastenii a pro zvýšení potence. Pijte půl sklenice 3x denně.

Recepty pro 4. Sušené brusinky a bobule goji nasypte 1 polévkovou lžíci do termosky. Přidejte horkou vodu a počkejte půl hodiny, než se sušené plody otevřou a uvolní do nápoje své blahodárné vlastnosti. Čaj můžete pít maximálně dvakrát denně. Vyplatí se začít jednou a postupně zvyšovat množství nápoje.

Před konzumací goji se poraďte se svým lékařem, abyste se vyhnuli alergiím a neslučitelnosti s léky, které již užíváte.

Pokračujte ve studiu informací, které pomohou prohloubit vaše znalosti o léčivých rostlinách. Snažte se v boji s nemocemi využívat přírodní prostředky, abyste nezanášeli tělo a přírodu toxickými léky. Držte se zdravého životního stylu a snažte se správně jíst.