Existuje velké množství různých odrůd hroznů. Každý z nich je zajímavý svým vlastním způsobem. Obzvláště oblíbené jsou ale hroznové „dámské prsty“. Tento druh má nádhernou harmonickou chuť. Tvar plodu je podlouhlý, což je výrazný znak a pomáhá jej rychle odlišit od ostatních odrůd.
Historie výběru z hroznů “dámské prsty”
Hroznové “dámské prsty” rostou ve střední Asii již několik století. Odrůda byla vyšlechtěna po několikanásobném vyklíčení semen divokých hroznů.
Číňané věří, že zajímavá odrůda s podlouhlými bobulemi byla přivezena z místa ležícího v údolí řeky zvané Zarafšan. Podle nich se tak stalo v 1. století našeho letopočtu.
V polovině středověku se hrozny začaly šířit po celém území Uzbekistánu a v roce 1613 byly poprvé vysazeny v oblasti Astrachaň. Poté začaly „dámské prsty“ pomalu rozvíjet poloostrov Krym.
Dnes se hrozny dámských prstů, jejichž výhody a škody jsou známy všude, aktivně pěstují v Rusku, na Ukrajině a také v Gruzii, Uzbekistánu, Tádžikistánu – v těch zemích, kde převládají teplé klimatické podmínky. Běžné odrůdy sultánek.
Obecný popis
V lidech se tato odrůda běžně nazývá „dámské prsty“. Zatímco v oficiálních zdrojích je označen jako „Bílý Husajn“. Odrůda má charakteristický rys – protáhlý tvar bobulí. Plně vytvořený trs může dosáhnout délky 18-50 cm a šířky asi 25 cm. Díky tomu je parta vizuálně velmi krásná a atraktivní.
Barva bobulí se může pohybovat od žlutozelené až po žlutorůžovou. Hmotnost jednoho kusu dosahuje 7 gramů a celá větev – 500 gramů.
Kde roste?
“Lady finger” dnes najdete na Kavkaze, Ukrajině a v jižním Rusku. Rostlina se cítí dobře a plodí pouze na místech s teplým klimatem.
jakou chuť?
Chuť hroznů se dá popsat jako harmonický poměr kyselosti a sladkosti. Odrůda je proto naplněna neobvyklou chutí a vůní, kterou ocení zejména milovníci hroznových bobulí. Ve zralém – chuť kyselin je o něco nižší než u mladých plodů.
Nedá se ale dlouhodobě skladovat. Proto, abyste zachovali jeho dokonalou chuťovou rovnováhu, můžete udělat rozinky. V této podobě rostlina neztratí své kvality a bude schopna skladovat po dlouhou dobu.
Jak užitečné?
Prospěšné vlastnosti hroznů z dámských prstů jsou v medicíně známy a studovány již dlouhou dobu. Rostlina obsahuje velké množství různých minerálů a vitamínů. Proto budou plody pro malé děti mimořádně užitečné pro jejich zdravý a plnohodnotný vývoj.
Pokud použijete 100-200 g hroznů několikrát týdně, člověk znatelně zlepší fungování trávicího systému a sníží riziko zhoubných nádorů a rozvoje srdečních onemocnění. Výhody hroznů pro ženy.
Внешний вид
Hlavním rozlišovacím znakem odrůdy jsou velké a krásné hrozny, které se skládají z podlouhlých plodů. Mladé bobule jsou žlutozelené, zralejší žlutorůžové. Délka každého „prstu“ dosahuje asi 4-5 cm, zatímco hmotnost je 7 g. Kromě toho specifický povlak, který pokrývá každou bobule, který obsahuje velké množství minerálů, vitamínů a dalších užitečných prvků, pomůže určit odrůda.
Vypadá to jako zralý hrozen “Dámské prsty”
Listy rostliny jsou středně velké a světle zelené barvy. Obvykle se na okrajích mírně prohýbají, což vede k prasklinám a prasklinám.
Rostlina tvoří bujný keř, na kterém se v době zrání plodiny ze všech stran tvoří velké a krásné hrozny. Hmotnost jednoho dosahuje 500 gramů nebo více.
Vlastnosti odrůdy
Hrozny patří mezi stolní odrůdy. Hlavním poznávacím znakem rostliny je zajímavá, středně sladkokyselá chuť.
Rostlina se velmi obtížně přizpůsobuje vnějším podmínkám, takže nemůže růst všude. Nejlepší vinné hrozny.
Stabilita
Z popisu odrůdy vinné révy dámské prsty je zřejmé, že může růst výhradně v teplém klimatu. Rostlina tedy nebude plodit za vlhkého nebo suchého počasí.
Rostlina nesnáší chlad. Nevydrží teploty pod minus 10 stupňů. Pokud je rostlina pěstována na místech, kde je možný mráz, je lepší ji bezpečně zakrýt, aby se zabránilo smrti.
Problémem této odrůdy se stávají i suchá léta. Chcete-li révu zachránit, musíte rostlině zajistit neustálé zalévání. Je lepší se vyhnout silné vlhkosti, protože to povede k hnilobě ovoce. Podobná situace se sklizní nastane v deštivém létě. Abyste zachránili alespoň část úrody, je třeba pečlivě sledovat dozrávající hrozen a v případě zjištění hniloby ji rychle zlikvidovat.
Odrůda slunéčko sedmitečné během horkého a vlhkého léta může být ovlivněna oidium. Pokud k tomu dojde, pak může jednoduše zmizet až 80 % úrody. Je velmi snadné určit onemocnění podle následujících příznaků:
- na révě se objevují specifické skvrny špinavě šedé barvy;
- provádí práškové lakování;
- smrt postižených květenství;
- bobule vyschnou a přestanou růst;
- vedle keře je cítit zápach shnilých ryb.
Při častých mlhách se na rostlině tvoří houba, které se říká padlí. Ovlivňuje veškerou zeleň rostliny. Plody se přitom vizuálně nezhoršují, ale získávají kyselou chuť.
Kromě přírodních rizik se hrozny velmi bojí napadení škůdci, jako jsou:
- phylloxera;
- leták;
- roztoč pavouk;
- cikáda;
- třásněnky;
- nosatce;
- mšice hroznová.
Vosy mohou také poškodit plodiny. Hmyz jednoduše sežere dužinu ovoce. Během období zrání ptáci také rádi jedí sladkosti, což vede k oloupaným plodům a rozbitým hroznům.
Na stránkách najdete také popis následujících odrůd révy: Amur, Moldavsko, Victor, Rochefort, Kishmish, Libye, Cardinal, Lydia, Isabella, Arcadia. A jaké je využití hroznových semínek, čtěte zde. Hlavní vlastnosti černých, červených a zelených hroznů.
Tato kultura je velmi rozmarná, proto vyžaduje velkou pozornost a zvláštní péči.
První věc, kterou musíte věnovat pozornost, jsou optimální podmínky pro pěstování hroznů. Kromě toho musí být rostlina schopna správně a včas řezat. To se provádí každé jaro, aby se vytvořil keř.
Rostlina také potřebuje správné krmení. Pro normální život hrozny potřebují hořčík, jehož zásoby pomohou doplnit speciální hnojiva.
V období sucha vyžaduje rostlina vydatnou zálivku. Kolem keře musíte vytvořit drenážní systém, který umožní únik přebytečné vlhkosti.
S nástupem zimního období je lepší kulturu zakrýt, aby nedošlo k zamrznutí.
Produktivita
Při vytvoření optimálních podmínek bude odrůda schopna přinést až 40 tun plodin z 1 hektaru půdy. Období zrání plodů husainového bílého je považováno za středně až středně pozdní. To znamená, že od začátku kvetení do zrání ovoce může uplynout asi 140–150 dní. V teplejším podnebí se toto období zkracuje na 130 dní.
Sklizeň z keře se začíná sklízet v 5. roce života rostliny.
Výhody použití
Hrozny “dámské prsty” mají užitečné a škodlivé vlastnosti, jako každé jiné ovoce nebo zelenina. Před použitím byste se proto měli seznámit se všemi aspekty rostliny.
Mezi pozitivní vlastnosti hroznů této odrůdy patří:
- Přítomnost biologicky aktivních látek ve složení. Včetně kyselin a vitamínů.
- Přítomnost draslíku, který minimalizuje riziko rozvoje onemocnění srdce a cév.
- Snížení otoku.
- Zlepšení spánku.
Hlavní spotřebitelskou výhodou hroznů je absence semen v bobulích, díky čemuž je proces konzumace jednoduchý a pohodlný.
Obsah kalorií na 100 gramů
Aby bylo možné jíst rostlinu bez poškození postavy, mnoho žen chce vědět, kolik kalorií je v hroznech. Obsahuje velké množství sacharidů s relativně nízkým obsahem kalorií. Poměr bílkovin-tuků-sacharidů je 0,6-0,2-16,8 gramů.
Obsah kalorií hroznů dámských prstů na 100 gramů je 60 kcal. Při použití během diety je třeba si uvědomit, že plody stimulují chuť k jídlu. Přečtěte si více o kaloriích z manga zde.
Je možné poškodit tělo?
Tento druh, jako každá odrůda vinné révy, může zhoršit onemocnění trávicího systému. Vzhledem k přítomnosti ovocných kyselin, které, když se dostanou na slabé a problematické zuby, mohou na nich vést k tvorbě kazů. V tomto případě je lepší odmítnout použití ovoce.
Užitečné videa
“Ladyfingers” je odrůda, která neztrácí svou popularitu, i když se objevují nové, pokročilejší hybridní formy:
