Zelí je jednou z nejvyhledávanějších plodin naší doby. Existuje velké množství jeho odrůd: červená a bílá, Brusel, Savoy, kedlubna, Peking, barva, brokolice, čínská. Všechny tyto druhy mají zase různé doby zrání.
Chcete-li určit načasování setí semen, je třeba vzít v úvahu následující faktory:
- doba zrání;
- čas příchodu jarních mrazů a jejich konec;
- věk sazenic pro výsadbu v zemi.
Růst listového aparátu a vývoj kořenů u různých druhů zelí:
- červená hlava – 1.5-2 měsíce;
- brokolice – 1-1.5 měsíce;
- kedlubna – 1 měsíc;
- Brusel – 1.5 měsíce.
- bílá hlava:
- brzy – 1.5-2 měsíce,
- průměr – 1-1.5 měsíce,
- pozdě – 1 měsíc.
V závislosti na regionu
Semena pro sazenice, která mají být vysazena na otevřeném prostranství, se vysévají v Rusku v následujících měsících:
- V Moskevské oblasti, středním Rusku a Uralu – měsíc březen.
- Také v březnu můžete zasít semena a obyvatelé Leningradské oblasti.
- Pro Sibiř je nejoptimálnějším obdobím konec března nebo začátek dubna.
- V jižních oblastech ji lze vysévat již v posledním zimním měsíci.
Pokud je v plánu pěstovat zelí ve skleníku, je nutné zasít semena již v polovině ledna až února.
Níže jsou uvedena data pro výsadbu zelí v různých oblastech Ukrajiny.
Rané odrůdy bílého zelí:
- severní část země – 5.-15. února,
- centrální část – 25. ledna – 10. února,
- jih – 20.-30.
Střední a pozdní odrůdy bílého zelí:
- sever – 10.–15. března
- centrum – 5.-10. března,
- jih – 1.-5.
- sever a střed země – 15. až 30. května,
- jižní část – 20. května – 10. června.
Uvedená období mají poradní charakter. Nelze nevzít v úvahu klimatické změny a jarní mrazíky.
Pomáhají určit načasování a doporučení výrobce semen a také lunární kalendář.
Lunární kalendář pro výsadbu zelí pro sazenice
Od starověku si zahradníci vybírají datum výsadby semen podle lunárního kalendáře. To platí i dnes.
Příznivé dny při výsadbě zelí pro sazenice a do země v roce 2023 podle lunárního kalendáře. Vhodné pro všechny druhy zelí:
- Leden: 10-12, 25-27, 29-31
- února: 3, 4-9, 12-14, 21-23, 25-27
- Březen: 3-17, 20-31
- dubna: 3-10, 21, 22, 25-30
- Květen: 2-7, 14, 15, 17-27
- června: 1.-3., 6.-10., 19.-21
- Červenec: 8-11, 16-18, 20-27, 30, 31
- Srpen: 4-6
- září: –
- Říjen: –
- Listopad: 12-14, 19-23, 26-30
- Prosinec: 1-6, 19-21
Je důležité si uvědomit, že zelí je světlomilná plodina. Proto se při setí semen vyplatí vypočítat, kdy je vysazeno na otevřeném terénu. Je to jednoduché – přidejte 45 dní od data výsevu semínek. Je nutné, aby to byly již slunečné dny.
Malé mrazy nejsou pro zelí hrozné (až -3 ° C). Ale pokud je slunečního světla málo, klíčky mohou zemřít.
Nepříznivé dny pro přistání
Spolu s příznivými výsevními dny podle lunárního kalendáře existují i dny nepříznivé.
Nejprve je důležité si uvědomit, že je nutné zasít semena na rostoucím měsíci.
V roce 2023 připadají nepříznivé dny na následující data:
- ledna – 21., 22
- února – 18., 19., 22., 23. února
- Březen – 17., 18., 21., 22
- dubna – 13., 14., 15
- května – 11., 12
- června – 7., 8., 21., 22. června
- července – 5., 6., 18., 19., 20
- Srpen – 1., 2., 14.–16., 29., 30
- září: 11., 12., 25., 26., 29., 30
- Říjen: 8., 9., 22., 23., 26., 27
- listopadu: 4. – 8., 18., 19., 23., 24
- Prosinec: 2., 3., 16., 17., 29. – 31
Nezáleží na tom, jaký druh nebo odrůdu zelí zvolíte, ale důležité je zasít semínka ve správnou dobu a pak vás úroda potěší.
Video: kdy zasít zelí pro sazenice
Nejdůležitější je vybrat správnou půdu.
Můžete použít jak hotovou půdu pro sazenice, tak i vařit sami. To bude vyžadovat:
- půda – 50 %,
- humus nebo kompost – 25%,
- rašelina – 25%,
- písek nebo piliny.
To vše promíchejte a přidejte minerální hnojivo v množství 1 lžička. na 1 kg směsi. Hnojivo lze nahradit popelem (1 polévková lžíce na kbelík).
Půda musí být dezinfikována. Chcete-li to provést, můžete jej ošetřit roztokem manganu nebo vroucí vodou. Pomůže také kalcinace – 15 minut v troubě při teplotě 200ºС.
Chcete-li obnovit populaci prospěšných bakterií, můžete přidat bioinsekticidy (“Baikal-EM1”) nebo biofungicidy (“Fitosporin”) a odolat půdní směsi po dobu 2 týdnů.
Pro pěstování sazenic zelí nemůžete použít půdu, kde se pěstovaly brukvovité plodiny (zelí, ředkvičky, řepka, hořčice atd.).
Příprava semen zelí a jejich výsev
Důležitým faktorem při výběru semen je jejich trvanlivost. Neměla by přesáhnout 4 roky, přednost by měla mít semena, která mají trvanlivost 1-2 roky.
Odstraňte příliš malá a poškozená semena.
Zřeďte slabý růžový roztok manganistanu draselného a namočte semena na půl hodiny. Po – umyté.
Pomáhá získat přátelské výhonky. Semena jsou namočená v teplé vodě. Poté rozprostřete na talířek, přikryjte vlhkou utěrkou a dejte na 12 hodin do lednice.
Každá odrůda zelí se vysévá v nádobě do hloubky nejvýše 1 cm. Aby se sazenice objevily, je nutná teplota + 20ºС.
Sazenice se objeví za 2-5 dní.
Po vyklíčení bude muset teplota klesnout na + 15ºС. Pokud je k dispozici zasklený balkon nebo lodžie, nebudou s tím žádné problémy.
Důležitým bodem při pěstování sazenic zelí je osvětlení. Světelný den by měl trvat 14-16 hodin. V podmínkách bytu vám pomohou zářivky.
Sazenice by měly být napojeny, když horní vrstva země vyschne. Zelí nesnáší jak nadměrnou vlhkost (nemoc černých nohou), tak její nedostatek (zpomaluje vývoj plodiny).
Pěstování a krmení sazenic
Nejběžnější způsob výsadby sazenic je v rašelinových tabletách nebo v kazetách. V tomto případě není nutné sbírat rostlinu.
Při setí do kazet se používají následující velikosti:
- Pro odrůdy raného zrání je velikost vhodná 6 * 6 nebo 7 * 8;
- Pro ročníky průměrné doby zrání 5*6;
- Na pozdní termín – 5 * 5.
Pokud jste semena zaseli do společné nádoby, v době, kdy se vytvoří 2 listy, je třeba sazenice vybrat do sazenic nebo velké krabice.
Doma, sazenice zelí vyžadují 2 vrchní obvazy. Minerály vyžadují extrémně malé množství, proto je nejvýhodnější kupovat hotová hnojiva.
První je ve fázi 2 tohoto listu. Pokud byly sazenice nakládány, jsou krmeny týden po práci.
Druhý – 2 týdny před přistáním v zemi.
Sazenice se otužují 7-10 dní před výsadbou do země.
Doporučení
Po vysazení sazenic do volné půdy je dobré je přikrýt krycím materiálem. To jí pomůže vydržet mráz nebo paprsky spalujícího slunce. Materiál lze sklízet, když průměrná denní teplota dosáhne 18ºС.
Dobří předchůdci – mrkev, luštěniny, brambory, řepa, obiloviny, lilek, česnek, cibule, okurky.
Špatní předchůdci – ředkvičky, zelí jakéhokoli druhu, rajčata, ředkvičky a tuřín.
Co zasadit vedle – zelenina, brambory, česnek, luštěniny, řepa, celer, šalvěj.
Pro další příznivý vývoj sazenic je také nutné:
- Zalévání teplou vodou;
- Včasné krmení biologickými hnojivy;
- Uvolnění půdy;
- Léčba škůdců a chorob.
Pro hubení škůdců můžete použít oblíbenou účinnou metodu: 200 gr. zalijte slupky cibule 2 litry vroucí vody a nechte dva dny. Pro lepší přilnavost roztoku přidejte tekuté mýdlo, ne více než 1 polévkovou lžíci. lžíce.
Umístění mulče v blízkosti rostlin pomůže udržet vlhkost a zastavit růst plevele.
Sklizeň
Bílé zelí se začíná sklízet, když ztvrdne na dotek a odpovídá velikosti charakteristické pro konkrétní odrůdu. Celá úroda musí být sklizena před trvalým mrazem.
První plody růžičkové kapusty se sklízejí, když dosáhnou velikosti vlašského ořechu. Poté, když spodní tři listy uschnou, sklidí se celá úroda.
Brokolici lze sklízet po celou sezónu, protože se objevují hlávky o průměru 10 cm. Květákové hlávky se stříhají, když dosáhnou velikosti přijatelné pro odrůdu.
Nemoci a škůdci
Jaká onemocnění mohou být – černá kůže, černá noha, bílá hniloba, kýl, mozaika, šedá hniloba, vadnutí fuzárií, slizniční a cévní bakterióza.
Jací škůdci mohou být – brouk babanuk, jarní kapustová muška, blecha vlnitá, škodlivá dlouhonohá, zelí, můra zelná, oheň, mšice, lopatka, štěnice, kořenový tajný kmen.
Výhody a kontraindikace
Zelí má spoustu užitečných látek a vlastností. Nějaké příklady:
- Zabraňuje hromadění cholesterolu a tvorbě plaku.
- Pomáhá vyrovnat se s obezitou, čistí střeva a odstraňuje otoky.
- Předchází rakovině prostaty.
- Velmi užitečné v těhotenství a toxikóze.
- Zvyšuje imunitu, obnovuje gastrointestinální trakt a pomáhá při bolestech kloubů.
Kontraindikace a omezení budou pro ty, kteří mají problémy se žaludkem a střevy v akutní formě. Mohou používat pouze šťávu. Také při problémech se štítnou žlázou byste se touto zeleninou neměli nechat unést.
Podařilo se mi žít v různých městech, posledních 10 let žiji se svou sedmičlennou rodinou na zemi. Na našich stránkách tvoříme rodinnou usedlost, pěstujeme různé druhy rostlin, i pro naši oblast exotické. Například: tomel, broskev, dřín, datle, pawpaw (banánovník), kdoule japonská, sibiřský cedr, metasekvoje, ale i další druhy listnatých, jehličnatých a ovocných stromů, keře.
