Jaké odrůdy vodních melounů existují a jak neudělat chybu při výběru: Život shromáždil užitečné tipy, jak neudělat chybu při výběru nejoblíbenější letní bobule, a připomněl, jak se různé odrůdy liší.
Důležitým detailem je také stav exteriéru. Musíte se ujistit, že na slupce nejsou žádné praskliny nebo řezy a že charakteristické pruhy jsou mnohem světlejší než hlavní tón. V druhém případě se pravidlo vztahuje pouze na ty odrůdy, které mají v zásadě pruhy, jako je například „Producent“.
Kromě toho by měl mít meloun jasně žlutou nebo oranžovou skvrnu, tzv. líčko. Byla to tato oblast, která byla blízko země, když vyrůstal. Přítomnost skvrny naznačuje, že meloun se krmí z kořene již poměrně dlouho.
No, a co je nejdůležitější, stonek melounu musí být vysušený. Navíc je vysušená a ne úplně vysušená. Faktem je, že pokud je ocas bobule zcela suchý, znamená to, že byl utržen před více než deseti dny, tedy docela dávno. Zcela zelená stopka může zároveň naznačovat předčasné oddělení plodů od vrcholků – ještě než plně dozraje a začne zasychat.
Můžete samozřejmě zkontrolovat hudební vlastnosti bobule. Po poklepání by tedy ovoce mělo lehce zvonit. Tupý zvuk naznačuje, že meloun je přezrálý: jeho dužina se stala jako vata a již není šťavnatá. Poplácání kůrky by mělo být doprovázeno lehkými vibracemi. Jejich nepřítomnost opět naznačuje, že ovoce je přezrálé. Nakonec lze meloun vymačkat. Pokud je slyšet sotva znatelné křupnutí, požadovaný vzorek byl nalezen.
Seznam uvedených doporučení odborníci často doplňují další technikou, o které málokdo ví. Kůru melounu je třeba lehce potřít a škrábnutí cítit. Pokud je cítit silný zápach trávy, pak je ovoce zralé. Pokud není cítit žádný zápach nebo je sotva znatelný, pak je meloun s největší pravděpodobností stále zelený.
Jaké druhy vodních melounů existují?
Při vizuální analýze ovoce je důležité vzít v úvahu odrůdu, protože mnoho z nich má svá specifika. Například „Kholodok“ je známý svou dlouhou dobou zrání v přírodních podmínkách: bez skleníkového filmu a prakticky bez zalévání. Jeho plody jsou většinou velké a tmavé barvy. Silná slupka odrůdy zároveň trochu ztěžuje kontrolu zralosti sluchem.
A „Black Prince“ je možná nejsladší odrůda. Je také pozoruhodný svou oranžovou nebo žlutou dužinou. Tento princ je „černý“ díky své slupce, která má velmi tmavý odstín zelené. Zde je navigace podle pruhů zcela obtížná. Stejně jako ve velikosti, protože v případě odrůdy se žlutou dužinou jsou bobule zpravidla malé. Skromné rozměry však vůbec nebrání tomu, aby plody byly zralé a šťavnaté.
„Producer“ má zase růžovou dužinu, zatímco odrůda „Baraka“ má naopak dužinu jasně červenou. Exteriér těchto druhů je klasický a nejlépe se k nim hodí výše uvedené metody kontroly dospělosti. Totéž lze říci o odrůdách „Christan“ a „Sorrento“.
Kde si vybrat?
Pozornost si zaslouží neméně než samotný meloun, místo, kde se prodává a jak se prodává. Například se nedoporučuje kupovat toto bobule od silničních prodejců. Minimálně proto, že zboží, které je vystaveno na improvizovaných trzích, jen stěží prošlo laboratorními testy a má nějaký certifikát kvality. Kromě toho mají melouny tendenci absorbovat škodlivé látky, jako je olovo, které se uvolňuje do ovzduší spolu s výfukovými plyny a usazuje se na všech površích v blízkosti dálnice.
Pokud se prodejní místo nachází v obydlené oblasti, v tzv. autorizovaném prodejním místě, zvyšuje se úroveň zabezpečení. Zde je však třeba věnovat pozornost některým detailům. Například o podmínkách skladování vodních melounů. Měly by být umístěny, když ne ve stínu, tak alespoň pod markýzou a na speciálních stojanech, nikoli na zemi. Absence přímého slunečního záření zpomaluje vadnutí bobulí a vzduchová mezera mezi půdou a ovocem zabraňuje hnilobě.
Takoví prodejci musí mít u sebe plný balík dokumentů potvrzujících kvalitu a nezávadnost melounů, které zastupují, a také lékařskou knížku a štítek s údaji o právnické osobě. U obchodních řetězců je vše ještě jednodušší a spolehlivější, protože maloobchodníci zpravidla kontrolují dokumenty dodavatelů pro kupující. Skladovací podmínky v supermarketech jsou navíc často a priori lepší než u pouličních prodejců. Jediná věc je zdržet se nákupu již nakrájených melounů v obchodech. Za prvé se na místě řezu rychle objeví bakterie. Za druhé, není vždy možné zjistit, jak dlouho bylo ovoce nakrájeno.
Jak objednat?
S příchodem všech druhů doručovacích služeb v našich životech je možné získat meloun, aniž byste opustili domov. Zatímco mnozí stále spoléhají na osobní volbu, některé společnosti pracují na tom, aby zajistily, že objednávání produktu online bude stejné jako offline.
Meloun si můžete objednat k dodání v Moskvě z obchodů nebo trhů. Takovou příležitost má například Yandex Food. Dodávka je k dispozici z trhů, jako je Danilovsky a Preobrazhensky, a objednávka bude doručena do 30–50 minut v závislosti na vzdálenosti trhu od dodací adresy.
Foto © Yandex Lavka
Existují i služby s ultrarychlým doručením, kdy meloun doručí do 10–15 minut. Yandex Shop již má takové druhy vodních melounů jako „Milana“, „Producent“, „Karistan“, „Baraka“, „Top Gun“ a další. Jsou přivezeny z Volgogradské oblasti, oblasti, která není méně známá svými melouny než Kuban nebo dokonce Astrachaň. Firma spolupracuje přímo s dodavateli a vyžaduje veškerou potřebnou dokumentaci – jedná se o prohlášení o shodě a protokoly o laboratorních zkouškách.
Bylo nám řečeno, jak se vozí melouny do obchodu. Podle služby se melouny sbírají ve velkém. To znamená, že nakladače nevyhazují bobule do kontejnerů aut, ale opatrně je srolují na lože z hustého sena, jehož hmotnost dosahuje 500 kilogramů. To zajišťuje vysokou úroveň konzervace ovoce během přepravy. To druhé netrvá déle než dva dny. Zároveň musí řidiči na silnici na žádost zákazníka provést alespoň jedno zastavení, při kterém se otevřou vrata kontejnerů. Vzduch tak proniká do nákladového prostoru a melouny „dýchají“, což je udržuje čerstvé.
V případě vodních melounů je klíčovou výhodou samotné doručení dveří. Pravda, ne všude je možné si vybrat meloun požadované gramáže online, což se samozřejmě nehodí pro všechny kupující. Některé značky už na tom pracují a nechají uživatele vybrat si správnou velikost melounu. V Obchodě je taková možnost: tam si můžete vybrat ovoce od 2 do 12 kilogramů.
