Jablka, která spadnou na zem, nebudou skladována – je třeba je pečlivě sesbírat ze stromu. Ale jak to udělat, pokud je jabloň vysoká? Pojďme zjistit, jaké nástroje existují pro sběr jablek a jak je správně sklízet
Užitečné informace o sběru jablek
| Data sklizně jablek | Po dosažení snímatelné zralosti, kdy jsou plody zcela vybarveny do barvy typické pro odrůdu, plody se snadno oddělují od větví, semena jsou zbarvena do hněda |
| Čas sklizně jablek | Ráno, až zmizí rosa nebo večer |
| Podmínky skladování jablek | • teplota – 1 – 2 °C (1); • vlhkost – 80 – 90 % (2) |
Jaká zařízení existují na sběr jablek?
Sběrače ovoce se používají ke sběru jablek a jiného ovoce z vysokých stromů. Zpravidla se jedná o kovový kroužek se zoubky, na který je připevněn látkový sáček. A pero. Obvykle se prodávají kompletní s dřevěnými řízky, ale je lepší koupit teleskopický zvlášť – ve složení je krátký, takže sběrač ovoce při skladování nezabere mnoho místa. A v rozloženém stavu má obvykle délku 3 m 75 cm – to je docela dost na to, aby dosáhl i na nejvyšší větve.
Sklizeň s takovým sběračem ovoce je velmi jednoduchá – kroužek je potřeba umístit pod jablko tak, aby byl řapík mezi zuby, a přitáhnout k sobě. Ovoce spadne do měkkého sáčku, stačí ho vyndat a vložit do úložného boxu.
Chcete-li jablka skladovat, musíte je sbírat jedno po druhém pomocí sběrače ovoce. Pokud jich natrháte několik najednou (velikost sáčku to umožňuje), narazí o sebe a poškozené plody dlouho nevydrží.
Jak vyrobit DIY zařízení na sběr jablek z plastové láhve
Jednoduché modely sběračů ovoce nejsou drahé – 300 – 400 rublů. Ale nemůžete platit vůbec nic a vyrobit si takové zařízení sami. Například z 1,5litrové plastové lahve. K tomu je třeba odříznout dno láhve a vyříznout zuby po obvodu. A pak je lehce roztavte zapalovačem, aby okraje nebyly ostré.
K řezu zbývá pouze připevnit domácí sběrač ovoce, opět lze zakoupit teleskopický. Samotná plastová láhev je docela měkká, jablka se na ní nezraní. Ale pro větší spolehlivost můžete na dno takového sběrače ovoce položit měkký hadřík.
Jak vybrat jablka
Jablka určená ke skladování musí být v tzv. snímatelné zralosti. Ne úplně – protože dozrávají velmi dlouho a nestihnou vymrznout, ale ve vyjímatelném – dozrávají už ve sklepě nebo v lednici. Jak chápete, že právě tato zralost již dorazila?
V první řadě je třeba věnovat pozornost barvě – měla by být pro odrůdu typická. To znamená, že červená jablka by měla zčervenat, žlutá jablka by měla zežloutnout. Pokuste se utrhnout jedno ovoce – pokud se snadno odděluje od větve, je čas sklízet. Pokud je to obtížné, nechte je ještě viset. O jejich zralosti svědčí i barva semen – měla by být hnědá. Zkuste také zatlačit na kůži prstem. Pokud důlek brzy zmizí, je příliš brzy na sklizeň. Vlevo – nadešel čas.
Nejlepší je odstranit jablka ze stromu ráno, po zaschnutí rosy (3). Nebo večer, když vedra opadnou. A je důležité sklízet podle pravidel:
- sbírejte plody nejprve z nižších větví a poté z těch vyšších – takto náhodně padající jablko nezraní ostatní;
- Jablka je potřeba trhat společně se stopkami – bez nich se hůře skladují;
- Při sklizni byste měli nosit rukavice, aby nedošlo k náhodnému poškrábání ovoce nehty (to platí zejména pro ženy s manikúrou);
- V žádném případě jablka neotírejte – jsou pokryta přírodním voskem, který chrání ovoce před znehodnocením při skladování.
Všechny plody musí být tříděny podle velikosti: malé, střední, velké a každá frakce musí být skladována samostatně.
Pokud byla jablka sbírána za deště, musí se sušit ve stínu pod širákem. Lepší v průvanu. A pokud je času málo, vyfoukejte je ventilátorem.
Oblíbené otázky a odpovědi
Mluvili jsme o sklizni jablek s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.
Jaké hotové přístroje na sběr jablek existují a kde je můžete koupit?
Pro sběr jablek z vysokých větví existují speciální sběrače ovoce. Jsou v různých modifikacích, ale nejspolehlivější jsou ty s látkovým sáčkem. Koupíte je v zahradnictvích a internetových obchodech.
Je možné sbírat jablka ze země?
Je to možné, pokud jsou určeny na šťávu nebo džem. Mrkev není vhodná ke skladování, protože padající jablka jsou poškozena. A jakákoli rána na kůži nebo důlek docela rychle hnije. Ke skladování jsou vhodné pouze plody utržené ze stromu.
Které odrůdy jablek vydrží nejdéle?
Nejdelší trvanlivost mají zimní odrůdy, které vydrží ve sklepě 4–6 měsíců. Rtishchev’s Firstborn je skladován nejdéle ze všech – tato jablka jsou skladována po dobu šesti měsíců. Podzimní odrůdy vydrží o něco méně – 2 – 3 měsíce. Léto – maximálně 1 měsíc.
