Gril vyrobený vlastníma rukama je vhodným místem pro vaření a zdrojem hrdosti pro majitele. Jak vyrobit gril z cihel radí autoři tematických knih Galina Serikova, Kirill Balakin, Sergey Kashin.
Začněte výběrem typu grilu a jeho umístění. Zvažte své možnosti a velikost vaší letní chaty. Z cihel lze postavit konstrukci, která se používá jako gril, pekáč, rožeň a gril s otevřeným a uzavřeným ohništěm. Ke grilu jsou často připojeny další výklenky pro palivové dříví, nářadí a náčiní a pracovní prostor pro krájení potravin. Pohodlí zajišťuje přístřešek a večerní osvětlení.
V přípravné fázi:
- Nakreslete měřítko výkresu budoucí struktury. Nakreslete schéma grilování se všemi velikostmi a kombinujte několik hotových možností, jak si přejete. Vezměte rozměry cihly jako základ pro své výpočty, abyste ji nemuseli řezat.
- Připravte si specializované žáruvzdorné cihly, které vydrží vysoké teploty a nepraskají vlivem teplotních změn. Galina Serikova, autorka knihy „Venkovní krby, grilovací kamna“, doporučuje používat běžné hliněné cihly pro vnější stěny a šamotové cihly (určené pro teplotu 1700 °C) pro pokládku topeniště, ve kterém se bude spalovat palivové dříví nebo uhlí.
- Proveďte výpočty na základě výkresu pro nákup požadovaného množství materiálů.
Zvažte, kde bude gril umístěn a zda bude poblíž rekreační zóna se stolem a lavicemi. Autor knihy „Venkovní grily, grily a krby“ Sergej Kashin píše, že cihlová stavba je spojena se stabilitou, pevností a místo pro ni je vybráno jednou provždy. Umístěte tento gril do vzdáleného rohu zahrady nebo doprostřed dvora. Místo by mělo být otevřené, daleko od domu a jiných budov z důvodu požární bezpečnosti.
Krok za krokem
Po přípravných pracích začněte stavět gril. Pro stavbu budete potřebovat následující materiály:
- cihla;
- písek;
- cement;
- beton;
- síť na zpevnění zdiva;
- ocelové rohy;
- plech na pánev;
- rošt na pečení;
- stavební fólie;
- hmoždinky;
- šrouby;
- dřevěná prkna;
- laminované dřevovláknité desky.
Při stavbě se neobejdete bez stavebního nářadí. Budete potřebovat:
- lopata;
- krumpáč;
- napůl struhadlo;
- vrtací mixér;
- stavební stěrka;
- stavební pravidlo;
- nádoba na beton;
- gon;
- plumb;
- měřítko;
- šroubovák
Pravidla pro položení grilu bez základu:
- Smíchejte beton. Nalijte betonovou desku na speciální fólii ve třech vrstvách a vrstvy proložte kovovou mřížkou. Velikost desky by měla být o 3–4 cm větší než základna grilu.Nechte zcela vyschnout (2–3 týdny).
- Vyrovnejte povrch pokrytý stíněním pomocí pravidla.
- Smíchejte cementovo-pískovou maltu (1:3). Položte vrstvu cementové malty podél pravítka a položte první řadu cihel na okraj v písmenu „p“. Příčku začněte pokládat od středu zadní stěny rovnoběžně s bočními stěnami.
- Nainstalujte rovnoměrné svislé pásy do otevřených rohů a zajistěte je sponkami. Po obvodu položte dalších 5 řad cihel. Odstraňte vyrovnávací lišty a nechte zdivo vyschnout.
- Položte betonovou desku na cihly.
- Cihlu položte naplocho na desku ve 2 řadách podél linie zadní, levé stěny a podél příčky.
- Kovové profily umístěte rovnoběžně s příčkou a levou stěnou. Položte jednu řadu cihel a vyrovnejte povrch maltou. Odstraňte profily a položte řadu cihel na zadní stěnu.
- Položte 1 další řadu cihel a vytvořte vybrání pro mříž pomocí profilů.
- Proveďte dokončovací práce, nainstalujte police a mříže.
Gril je v takové výšce, že je vhodné pro člověka vařit na otevřeném ohni. Pekáč na dřevěné uhlí je umístěn ve výklenku, takže při hoření nelítají jiskry.
Vlastnosti konečné fáze výstavby
Stacionární gril z cihel by měl vypadat esteticky a plnit své funkce. Aby měl majitel vše po ruce, je stavba okamžitě postavena s inženýrským oddělením napravo od ohniště. Proveďte řadu projekčních a doplňkových prací:
- Připojte zdivo v horní části grilu a zdůrazněte tvar každé cihly. Po dokončení hlavních stavebních prací nechte zdivo ještě 1–2 dny vyzkoušet.
- Spodní část grilu omítněte běžnou cementovou maltou a vyrovnejte rohy pomocí vodováhy. Když je omítka suchá, nasyťte ji vrstvou cementového lepidla pro pevnost. Aby gril upoutal pozornost, doporučuje autor knihy „Pouliční kamna a grilování“, Kirill Balakin, použít jednu z dokončovacích metod: malování, povrchovou úpravu dlaždicemi nebo barevnými glazovanými dlaždicemi, umístění konstrukce do pouzdra vyrobeného ze střešní oceli. .
- Položte kousek laminované dřevovláknité desky na roztok v horní otevřené části grilu vpravo od pekáče. Bude to improvizovaný stůl pro koření, nápoje a jídlo.
- Odřízněte plech o 5 cm větší, než je velikost grilovacího výklenku. Odřízněte rohy, přehněte strany nahoru a přišroubujte je na místo, abyste vytvořili pekáč. Na přední stěnu připevněte rukojeť. Umístěte pekáč do levé horní části grilu.
- Uvnitř spodních výklenků vytvořte na stěnách otvory, vložte hmoždinky a připevněte dřevěné lišty. Nainstalujte na ně police z dřevovláknitých desek. V každém výklenku vytvořte jednu polici. Zde umístěte nádobí, nádobu s olejem a další potřebné předměty.
- Vložte výklenky a gril do drážek vytvořených v cihlách na obou stranách. Pokud se jídlo připálí, můžete ho umístit o jednu cihlu níž nebo výš.
Na pánev položte palivové dříví nebo připravené uhlíky. Když oheň trochu poleví, pečte maso, klobásy a zeleninu na mřížce.
Každý si může postavit cihlový gril vlastníma rukama ve své dači. Pokyny krok za krokem a cenná doporučení vám pomohou dokončit práci efektivně a v krátkém čase. Dejte si trochu úsilí a budete se mít svým přátelům čím pochlubit a dopřát jim chutné jídlo.
