Dá se s jistotou říci, že každá žena v domácnosti se opakovaně setkala s takovým problémem, jako je jídlo připálené na pánev. Enamelware je samozřejmě v každé domácnosti. Za prvé, je to velmi krásné. Za druhé, v takových pokrmech je velmi vhodné vařit jídlo. Ale bohužel se v procesu vaření stává, že produkty hoří a poškozují sklovinu. Na pultech obchodů je prostě ohromující sortiment hrnců. Ale aby nádobí se smaltovaným povlakem sloužilo hostitelce po dlouhou dobu, je důležité se o ně postarat. V tomto článku se podíváme na to, jak správně vyčistit připálenou smaltovanou pánev.
Co dělat, když smaltovaná pánev hoří. Dá se to vyčistit?
Smaltovaný povlak je považován za bezpečný. Pracovní plocha pánve (ta uvnitř) může být smaltována v určitých barvách – bílá, černá, krémová, modrá nebo šedomodrá. Ale i při nejopatrnějším přístupu k produktu se stává, že se jídlo spálí. Čištění by mělo začít namáčením. K tomu stačí nalít vodu, ale ne studenou.
Varování! Vydělané na našem webu konstruktér kuchyně. Můžete se s ním seznámit a navrhnout si kuchyni snů zdarma! Můžete také použít návrhář šatníku.
Jak umýt a vyčistit připálenou pánev od sazí
Nádobí můžete vyčistit od sazí pomocí varu. K tomu je třeba připravit silný solný roztok (na litr vody se odebírá 5-6 lžic soli). Poté nalijte hotový roztok do připálené pánve a vařte 40-50 minut. Připálené jídlo by mělo snadno spadnout ze stěn.
Lidové prostředky k odstranění připáleného jídla ze dna smaltované pánve (včetně mléka)
Hrnec můžete čistit pomocí soda pečení. Tato metoda je velmi jednoduchá a bezpečná pro smalt. Pro jeho realizaci je třeba nalít vodu do pánve (asi jeden litr), a když se vaří, přidat několik lžic sody. Po varu by se měl roztok vařit další hodinu. Poté stáhněte z ohně, ale roztok sody nevylévejte, ale nechte ještě asi dvě hodiny odstát. V důsledku tohoto postupu by připálené jídlo mělo snadno zaostávat za stěnami pánve.
Umyjte smaltované výrobky s stolní ocet – poměrně jednoduchý a účinný způsob. K tomu nalijte ocet tak, aby zcela pokryl celou spálenou oblast. Poté je potřeba nechat nádobí asi tři hodiny odstát. Poté bude snadné odstranit zbytky, protože v důsledku minulé chemické reakce se dobře vzdálí od stěn pánve. Existuje i způsob čištění octem, ale vyvařením. Nalijte trochu vody do hrnce a přidejte do ní ocet. Poté rozložte malý oheň. Téměř okamžitě bude patrné, jak se zbytky připáleného jídla odlupují ze stěn.
Čištění spálených povrchů pomocí aktivní uhlí Vhodné pro všechny hrnce. Tato metoda je při spalování mléka aktuálnější než kdy jindy. Chcete-li provést takové čištění, musíte vzít několik tablet aktivního uhlí a rozdrtit je na prášek. Výsledný prášek by měl být pokryt dnem nádobí – celou spálenou oblastí. Nechte stát 30-40 minut. Pak byste tam měli přidat trochu studené vody a nechat další půl hodiny. Po provedených opatřeních lze saze snadno vyčistit.
Čištění s stolní sůl. Tato metoda je dobrá, protože hostitelka má sůl vždy po ruce. Pro tento způsob čištění stačí naplnit dno sazemi s dostatečným množstvím soli a nechat odstát, poté přidat teplou vodu a nechat ještě 2-3 hodiny. Výsledkem je, že spálená vrstva navlhne a bude dobře odstraněna ze stěn.
Čištění s syrovátka. Je docela možné použít takový produkt pro účinné čištění smaltovaného nádobí. K tomu budete muset umístit syrovátku do pánve v takovém množství, aby její hladina byla mírně nad kontaminovaným povrchem. Nechte přes noc nasáknout. Protože syrovátka obsahuje různé kyseliny, připálené jídlo se může snadno odlepit od stěn pánve.
Čištění s směs soda-sůl. Nejprve musíte smíchat jedlou sodu a kuchyňskou sůl ve stejném množství. Výslednou kompozici nalijte do čištěného produktu a zalijte vodou tak, aby bylo možné uhníst jakousi kaši. Poté zavřete víko a nechte den louhovat. Po uplynutí nastavené doby přilijeme trochu vody, necháme směs vařit a na mírném ohni vaříme ještě půl hodiny. Poté bude možné sundat z ohně, nechat vychladnout a umýt běžným způsobem.
Čištění nádobí s kávová sedlina. Zahuštění zbývající po vypití kávy lze shromáždit a po rozložení po spáleném povrchu je opatrně vetřete do těchto sazí. Po takto upravené pánvi nechte asi jednu hodinu odstát. Úlomky jídla by měly být odstraněny bez problémů.
Výrobky pro domácnost
Čištění smaltovaného hrnce s bělost. Nalijte do nádobí asi půl litru teplé vody a přidejte tam jednu lžičku bělosti. Výsledný roztok nechte přes noc. Poté musíte tento roztok nalít a dvakrát vařit čistou vodou. Poté je nutné jej důkladně opláchnout pod tekoucí vodou, aby se tato chemická sloučenina nedostala do potravin.
Chemické prostředky se nejlépe používají v případě nouze, kdy není čas čekat na účinek lidových prostředků. Koneckonců, jsou velmi koncentrované a mají silný účinek. Například, “Shumanit“- chemický prostředek agresivního působení. Dokáže rychle vyčistit i ty nejodolnější skvrny. “Chister“ je nejlevnější varianta, ale není tak účinná pro odstranění silné spálené vrstvy. Firma Amway vyrábí detergenty známé svou účinností a, což je zvláště důležité v případě smaltovaného nádobí, šetrným působením.
Bezpečnostní opatření
Při používání chemikálií na čištění nádobí je třeba být docela opatrní. Mnoho druhů přípravků je agresivních, proto byste při práci s nimi měli používat gumové rukavice na ochranu pokožky. Je také velmi důležité vyhnout se kontaktu s očima. Pokud k tomu dojde, je třeba oči vypláchnout velkým množstvím vody.
Je důležité si pamatovat jedno pravidlo – po použití jakýchkoli chemikálií na mytí a čištění nádobí je vyžadováno dobré opláchnutí vodou. Při použití sypkých pracích a čisticích prostředků nalévejte tyto prášky obzvláště opatrně, aby se malé částice nedostaly do dýchacího traktu. Po takových úklidech bude nejlepší místnost vyvětrat. Samozřejmostí je nutnost skladovat mycí chemikálie na místech nepřístupných dětem nebo domácím mazlíčkům.
Užitečné tipy na péči
Chcete-li zachovat vzhled enamelware, musíte dodržovat některá jednoduchá pravidla.
V období letních příprav se mnozí snaží poskytnout rodině „vitamínovou rezervu“ a vařit více z pochoutky, kterou všichni milují – džem ze sezónních bobulí a ovoce. V dnešní době je vzácné, aby si někdo ponechal babiččiny měděné nebo mosazné umyvadla, které byly uloženy speciálně pro tyto účely, takže musíte použít veškeré nádobí dostupné v domě, včetně smaltovaného. V důsledku toho se často setkáváme s otázkou, jak vyčistit připálenou smaltovanou pánev.
K zavařování je lepší používat nerezové nádobí se silným dnem (vícevrstvé, s mědí) nebo nepřilnavé (teflon, keramika)
Ve smaltovaných pánvích se musí hustá sladká hmota ovoce a cukru neustále míchat, jinak se rychle připálí ke dnu, zvláště při vaření džemů. Nejen, že takový nešvar může zkazit chuť džemu hořkostí připáleného cukru, ale navíc se s pánví budete muset po nevhodném čištění rozloučit.
Pokud jste nesledovali a vařené ovoce stále hořelo, zkuste situaci naléhavě napravit. Odstraňte pánev z ohně, zkontrolujte džem pro chuť a připravenost.
Připravenost džemu se rychle určí tímto způsobem: nakapejte několik kapek ze lžičky na rovnou plochu podšálku, nechte je mírně vychladnout. Otáčením a nakláněním talířku se podívejte, jak se kapky chovají. Pokud zůstanou hutné a neroztečou se, je marmeláda hotová.
Hotový džem nalijte do sklenic, pevně uzavřete víčky a nechte vychladnout dnem vzhůru.
Nedovařenou hmotu okamžitě nalijte do jiné pánve bez míchání, abyste nenarušili vrstvu spáleného cukru, a dejte svůj ovocný a bobulový sirup dále vařit. Nyní můžete umýt nádobí a přejít k hlavní otázce: jak vyčistit smaltovanou pánev od připáleného džemu?
Domácí metody čištění smaltovaného nádobí
Smaltovaný nátěr vyžaduje jemné zacházení a pečlivý přístup.
Chcete-li zamíchat jídlo ve smaltovaném nádobí, vezměte si dřevěné nebo silikonové příbory
Vrstva smaltu se snadno poškodí – okamžitě se pokryje škrábanci a prasklinami, praskne a rozpadne se na kusy. Před čištěním spálené smaltované pánve si proto přečtěte základní pravidla:
- K čištění smaltu nepoužívejte drsná opatření (kovové drátěnky, škrábání nožem, abrazivní prášky) a agresivní chemikálie. Dokonce i obyčejný ocet a kyselina citronová mohou korodovat povlak, narušit jeho integritu.
- Vyvarujte se náhlých změn kontrastních teplot: nelijte studenou vodu do horké pánve s připáleným dnem. A naopak – nelijte vařící vodu do studené.
Čištění sazí musí být provedeno okamžitě, jinak po chvíli, i po odstranění připálených zbytků jídla, zůstanou na smaltu žluté skvrny
Vytvořenou vrstvu sazí je lepší pro začátek namočit. Důležité je nechat pánev trochu vychladnout, a pak do ní nalít teplou vodu. Drobné nečistoty, které se dobře rozpouštějí ve vodě, jako je cukr, zmizí samy za 15-20 minut. V případě silných usazenin sazí se doporučuje přidat do vody mycí prostředek na nádobí nebo několik lžic jedlé sody a nechat přes noc nasáknout.
V některých případech stačí zbytky sazí otřít měkkou houbou se saponátem, ale někdy, abyste vyčistili smaltovanou pánev od připálené marmelády, musíte vynaložit další úsilí pomocí improvizovaného domácího arzenálu.
Stůlová sůl
Sůl je pro smalt nejbezpečnější ze všech běžných čisticích prostředků pro domácnost.
Spálená místa uvnitř hrnce posypte velkou vrstvou soli a nechte několik hodin působit.
Pokud je dno pánve hodně připálené, zakryjte ji solí, zalijte teplou vodou tak, aby pokryla všechna znečištěná místa, a zapalte na pomalý oheň. Nagar ne vždy rychle zmizí, takže vaření koncentrovaného solného roztoku bude trvat nejméně hodinu. Pečlivě sledujte množství vody v pánvi, aby se během varu nevypařilo. Při nedostatku vody se smalt rychle přehřeje a popraská, načež už nebude mít smysl pánev šetřit.
Po očištění solí se doporučuje otřít pánev zevnitř i zvenčí měkkou houbičkou s mycím prostředkem na nádobí a dobře opláchnout teplou vodou.
Soda do pečiva
Připálenou smaltovanou pánev můžete vyčistit jedlou sodou. Připravte roztok v poměru 0,5 šálku sody na 1 litr teplé vody a nalijte jej do misky. Dejte na pomalý oheň na mírný var po dobu 30-40 minut a poté nechte 2-3 hodiny vychladnout. Poté, co se hlavní saze vzdálí od stěn a dna pánve, vypusťte roztok sody a otřete smalt houbou. Pokud není kontaminace zcela odstraněna, opakujte postup. Po odstranění sazí sodou nalijte do hrnce čistou vodu, vařte a vylijte, aby na smaltovaném povlaku nezůstaly žádné usazeniny sody.
K čištění smaltované pánve můžete použít roztok jedlé sody
jemné kyseliny
Chcete-li vyčistit smaltovanou pánev od spáleného džemu, můžete si vzít kyselá jablka nebo syrovátku.
Pro šetrné čištění skloviny od sazí se doporučuje používat jablečnou kůru
Potřete spálená místa jablečnou slupkou a nechte na pánvi 15-20 minut. Pokud nebylo možné odstranit uhlíkové usazeniny, naplňte čištění teplou vodou a vařte 30-40 minut. Nechte jablečný vývar několik hodin vychladnout v pánvi.
Mléčná syrovátka se musí nalít do připálené pánve tak, aby zakryla všechny nečistoty. Pro účinné působení vyžadují slabé kyseliny mléčné dlouhou dobu – od 8 do 24 hodin.
Poté, co si ovocné nebo mléčné kyseliny poradily s úkolem vyčistit připálenou smaltovanou pánev, stačí nádobí jednoduše umýt přetřením na některých místech houbičkou se saponátem.
Vyztužené směsi
Abyste se vyrovnali s masivní vrstvou sazí a jejími stopami ve formě zažloutlé skloviny, budete muset riskovat a použít jednu z navrhovaných metod:
- bělidlo. Budete potřebovat 2 polévkové lžíce. l. kyselina citronová, 5 polévkových lžic. l. soda, 200 ml tekutého bělidla (například “Whiteness”) v 500 ml vody. Roztok se musí dobře promíchat, nalít do hrnce a vařit na mírném ohni po dobu 30 minut. Čisticí směs by měla úplně vychladnout, poté se vylije a čistá voda se 1-2krát vaří v hrnci;
- prádelní mýdlo. V 1 litru vroucí vody rozpusťte 2 polévkové lžíce. l. rozetřete hoblinami 72% hnědého mýdla na prádlo a přidejte 0,5 lžičky PVA lepidla. Výsledný roztok se nalije do špinavé pánve a vaří se 30 minut. Po vychladnutí lze mýdlovou vodu vypustit, vnitřní a vnější povrchy nádobí otřít měkkou houbou a důkladně opláchnout teplou vodou.
Líný způsob
Ti, kteří nemají čas se obtěžovat čištěním smaltované pánve od připálené marmelády, by měli vyzkoušet následující metodu. Udělejte místo pro postiženou pánev v mrazáku. Spálená kůrka z džemu nebo jiného jídla, pokud je zmrazená, se dobře oddělí od vrstvy smaltu. Znečištěnou pánev dejte na 1 hodinu do mrazáku. Poté nechte trochu prohřát a opláchněte studenou vodou.
Spálená kůrka z džemu nebo jiného jídla, pokud je zmrazená, se dobře oddělí od vrstvy smaltu
Doufáme, že mezi navrhovanými doporučeními je jedno, které vám pomůže vyčistit spálenou smaltovanou pánev a rychle ji dát do pořádku.
Video
Nabízíme vám sledovat video na téma článku:
Odborník v oboru úklidu a mistr kuchařských mistrovských děl (podle příbuzných a přátel). Zvykla si spoléhat na zdravý rozum, světské zkušenosti a ženskou intuici.
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Zvyk používat pračku „ekonomicky“ může vést k tomu, že se v ní objeví nepříjemný zápach. Praní při teplotách pod 60 ℃ a krátké máchání umožňují houbám a bakteriím ze špinavého prádla zůstat na vnitřních površích a aktivně se množit.
Vodní kámen a saze z podrážky žehličky nejsnáze odstraníte pomocí kuchyňské soli. Na papír nasypte silnou vrstvu soli, žehličku zahřejte na maximum a několikrát za mírného tlaku přejeďte žehličkou po solné podestýlce.
Před odstraněním různých skvrn z oblečení musíte zjistit, jak bezpečné je zvolené rozpouštědlo pro samotnou látku. Aplikuje se v malém množství na nenápadnou oblast věci ze špatné strany po dobu 5-10 minut. Pokud si materiál zachová strukturu a barvu, můžete přejít k skvrnám.
Stretch stropy z PVC fólie vydrží od 70 do 120 litrů vody na 1 m 2 její plochy (v závislosti na velikosti stropu, stupni jeho napnutí a kvalitě fólie). Takže se nemůžete bát úniků od sousedů shora.
V myčce se dobře umyjí nejen talíře a šálky. Lze do něj naložit plastové hračky, skleněná stínidla lamp a dokonce i špinavou zeleninu, jako jsou brambory, ale pouze bez použití saponátů.
Pokud se na vašich oblíbených věcech objeví první známky gestace v podobě neuklizených pelet, můžete se jich zbavit pomocí speciálního stroje – strojku. Rychle a efektivně oholí shluky vláken tkaniny a vrátí věcem decentní vzhled.
Čerstvý citron je dobrý nejen na čaj: skvrny z povrchu akrylátové lázně otřete polovinou nakrájeného citrusu nebo rychle vyčistěte mikrovlnnou troubu tím, že do ní na 8–10 minut umístíte nádobu s vodou a plátky citronu. maximální výkon. Změklé nečistoty jednoduše setřete houbičkou.
Pro boj s moly existují speciální pasti. V lepivé vrstvě, kterou jsou pokryty, jsou přidány feromony samic, které přitahují samce. Když se drží pasti, vypadnou z procesu rozmnožování, což vede ke snížení populace můr.
Nitě ze zlata a stříbra, kterými se za starých časů vyšívaly oděvy, se nazývají gimp. K jejich získání se kovový drát dlouze táhl kleštěmi do stavu požadované jemnosti. Odtud pochází výraz „vytáhnout (zvednout) gimp“ – „zapojit se do dlouhé monotónní práce“ nebo „odložit provedení případu“.
Zničil jsem nejednu smaltovanou nádobu, seškrábal jsem nožem připálenou marmeládu nebo jídlo. I když k jeho spálení je potřeba hodně úsilí.
Když jste poblíž, většinou máte čas pánev uložit. A malé saze, které je těžké seškrábnout vařečkou, se odstraní sodou. Přisypu trochu sody, zaliju trochou vody a dám na sporák, aby se voda ohřála a soda zareagovala. Obvykle to stačí, ale můžete to nechat stát i půl hodiny. Pak znovu jemně oškrábu vařečkou, abych nepoškodil sklovinu.
