Zázvor je tropická vytrvalá rostlina, jejíž kořeny se používají v lékařství a vaření již více než 4 let. Obsahuje rostlinnou látku gingerol, která štěpí tuky a pomáhá stabilizovat nervový systém. Tyto vlastnosti produktu umožňují transformovat postavu bez stresu. Kořenová plodina je také bohatá na mikroelementy a vitamíny, takže použitím zázvoru pro hubnutí současně zlepšíte své zdraví.
Užitečné informace o zázvoru
Nepřekračujte denní příjem
Nepijte více než 4 šálky zázvorového nápoje nebo 3-4 gramy zázvorového extraktu denně. Jak počítat: 1 g zázvoru se rovná ½ lžičky. sušené nebo 1 lžička. nastrouhaný čerstvý. Konzumace velkého množství kořenové zeleniny může vést ke gastrointestinálním problémům (5).
Recepty se zázvorem na hubnutí doma
Pro snížení tělesné hmotnosti doporučují odborníci na výživu jíst kořenovou zeleninu s ovocem a zeleninou. Stejně účinný účinek má zázvorový nápoj, na jehož přípravu můžete použít několik zajímavých receptů.
Zázvor s citronem
Citron pomáhá udržovat vodní rovnováhu a urychluje metabolické procesy, proto v tandemu se zázvorem aktivně působí „na postavu“
| kefír | Sklo 1 |
| Zázvor (kořen) | 1 tsp. |
| Med | 1 tsp. |
Nastrouhejte zázvor, přidejte med a kefír. Vše vyšleháme do hladka. Pokud chcete, můžete nahradit čerstvý zázvor špetkou sušeného. Recept je jednoduchý na přípravu, takže ho můžete použít kdykoliv.
Recenze lékařů o zázvoru na hubnutí
Galina Yakovleva, endokrinoložka na klinice Profimed v Permu:
– Při každodenním používání zázvoru dochází ke zlepšení procesů trávení, a to i díky příznivému vlivu na mikroflóru a střevní motilitu. Po přidání do stravy okopaniny se zrychlí metabolismus a zvýší se produkce tepla. Ukazatele kortizolu, inzulínu, glukózy, cholesterolu v krvi se vracejí k normálu. Léčivé vlastnosti kořeněného produktu pomáhají snižovat otoky, hlen a zánět. Aktivuje se tvorba enzymů, které štěpí tuky, a prodlužuje se pocit sytosti. Vzhledem k tomu, že studie prokazující hubnutí pouze ze zázvoru jsou minimální, měl by být používán v kombinaci s jinými metodami hubnutí. Denní dávku, frekvenci a délku podávání je třeba konzultovat se svým lékařem.
Čerstvý zázvor pomáhá účinněji bojovat se zbytečnými kilogramy. Sušené si však zachovají své vlastnosti až tři roky a čerstvé – ne více než 7-10 dní. Užitečné vlastnosti čerstvé kořenové plodiny můžete prodloužit na rok zmrazením ve formě talířů.
Svetlana Pavlichenko, kardiolog, klinický farmakolog, výkonný ředitel vědeckého centra ANO „Zdravá výživa“ v Moskvě:
– Zázvor na hubnutí se nejčastěji užívá ve formě zázvorového čaje nebo vody. Někdo zázvor jednoduše namočí do vody, ale pro výraznější chuť si můžete uvařit zázvorový čaj: 2 lžičky. zázvorový prášek nebo čerstvý nasekaný kořen zalijte 1 litrem vody a vařte 10-20 minut. Čím delší bude var, tím bohatší bude chuť nápoje. Hotový čaj lze pít teplý i vychlazený. Pro chuť do něj přidejte lžičku medu nebo citronu.
Jedná se o nízkokalorický nápoj: v jedné sklenici je asi 8 kalorií. Zázvorová voda se pije v malých dávkách po celý den. Nekonzumujte ho nalačno, protože může podráždit žaludek. Lékaři nedoporučují více než litr zázvorové vody denně.
Je důležité si pamatovat: ani zázvorový čaj sám o sobě, ani žádná jiná jednotlivá složka není prostředkem k hubnutí. Pro boj s nadváhou potřebujete vyváženou stravu, která vylučuje přidaný cukr a zpracované produkty. Základem zdravé výživy jsou potraviny rostlinného původu, jako jsou celozrnné výrobky, luštěniny, čerstvé ovoce a zelenina.
Oblíbené otázky a odpovědi
Naše expertky, Galina Yakovleva a Svetlana Pavlichenko, odpovídají na to, kolik kalorií obsahuje zázvor, v jaké době je lepší jej pít a jaké jsou kontraindikace.
Je možné pít zázvor v noci při hubnutí?
“Zázvor je tonikum, takže se nedoporučuje užívat ho na noc, protože může způsobit nespavost,” říká endokrinoložka Galina Yakovleva.
V jakou denní dobu je nejlepší pít zázvor na hubnutí?
– Nápoje se zázvorem se konzumují několik doušků mezi jídly během dne, v případě potřeby se přidá máta, citron, skořice, med. Pokud jde o denní dávku konzumovaných zázvorových nápojů, je lepší to probrat se svým lékařem, poznamenává Galina Yakovleva.
Jaký je obsah kalorií zázvoru?
– 100 g čerstvého kořene zázvoru obsahuje 80 (79,8) kcal, včetně bílkovin (1,83 g / 100 g), tuků (0,74 g / 100 g) a sacharidů (15,8 g / 100 g), popel – 0,78 g, vláknina – 2,1 g, voda – 78,88 g, – říká Galina Yakovleva. – Pokud byl zázvor zpracován, mění se jeho energetická hodnota, například sušený (mletý) kořen zázvoru již obsahuje 346,1 kcal a nakládaný růžový – 51,2 kcal. Při přidání zázvoru do čaje bude obsah kalorií 6,2 kcal.
Kdo by neměl pít zázvor?
Endokrinoložka Galina Yakovleva odpovídá:
Zázvor je kontraindikován v následujících případech:
• když užíváte léky na ředění krve a snížení hladiny cukru v krvi,
• v přítomnosti hypertenze,
• po srdečním infarktu nebo mrtvici,
• s exacerbací gastrointestinálních onemocnění, cholelitiázou a urolitiázou,
• s cirhózou jater,
• během těhotenství a kojení,
• při užívání nesteroidních protizánětlivých léků nebo při vysoké teplotě,
• děti do 7 let.
Kardiolog, klinický farmakolog Svetlana Pavlichenko tvrdí, že pro použití zázvoru neexistují žádné absolutní kontraindikace, neměl by se užívat pouze v případě intolerance a alergií.
Odborník však doporučuje jíst zázvor opatrně, pokud užíváte léky na ředění krve a na snížení cukru.
Také se vyplatí používat kořenovou plodinu ve stravě se zvláštní pozorností v akutním období onemocnění gastrointestinálního traktu, žlučníku a močového měchýře, s cirhózou a předškolními dětmi.
Kořen zázvoru, široce používaný při vaření, je již dlouho známý pro své chuťové vlastnosti. Ne každý však ví o jeho užitečných a léčivých vlastnostech. Díky svému jedinečnému složení je zázvor základem mnoha diet.
Mnoho z nich slibuje 3% úbytek 5 (tři), 10 (pět) nebo dokonce 7 (deset) kilogramů za XNUMX dní. Je to pravda? Sdílíme tajemství hubnutí pomocí zázvoru, zázvorových nápojů a vodních tinktur na jeho bázi!
Jak zázvor pomáhá při hubnutí?
Zázvor má řadu užitečných vitamínů a minerálů: vitamín A a C, vitamíny skupiny B, hořčík, fosfor, vápník, sodík, železo, zinek, draslík. Pro proces hubnutí jsou důležité následující vlastnosti zázvoru:
- Zlepšení trávení, stimulace práce žaludku, zvýšení sekrece trávicích enzymů. To zajišťuje úplnější a rychlejší vstřebávání potravy, nepřítomnost tíhy žaludku.
- Mírný projímavý účinek pomáhá odstraňovat toxiny z těla, odstraňuje zácpu.
- Odstranění přebytečného cholesterolu a zablokování jeho hromadění.
- Stimulace krevního oběhu, rozšíření cév.
- Zvýšený tonus srdečního svalu. Bronchodilatační účinek.
- Vzrušující a tonizující účinek.
- Zlepšení metabolismu včetně odbourávání tuků.
- Stimulace vylučovací soustavy. Spolu s potem se z těla odstraňují toxiny.
Tato složka působí pouze jako katalyzátor jednotlivých procesů, které přispívají k rychlému spalování tuků. A o sestavování jídelníčku se budete muset postarat sami.
Zázvor na hubnutí tak pomáhá nejen zbavit se nadbytečných kilogramů, ale také zlepšit fungování žaludku, jater, ledvin, srdce a dalších orgánů a systémů.
Jak užívat zázvor, abyste zhubli 10 kg za týden?
Na první pohled se 10 kilogramů za 7 dní zdá nereálných, ale při pravidelném užívání zázvorového čaje výsledek předčí očekávání.
Jak pít zázvorové tekutiny a na co si dát pozor
- Zázvor sám o sobě není schopen spálit přebytečný tuk ani kompenzovat tvarohový koláč snědený před spaním. Proto je zbytečné zapíjet ho zázvorovým čajem. Ze stravy bude muset být vyloučena mouka, sladká a tučná, jako u každé jiné racionální stravy.
- Zázvorové nápoje, které pijete v průběhu dne, raději neslazujte. No a když to nejde, tak do nich přidejte med, ne saxap.
- Pokud jsou ve složení zázvorového koktejlu přítomny další horké koření, můžete ho užívat ne déle než tři dny. Ačkoli podle recenzí mají nejlepší účinek právě tyto nápoje, nepřetěžujte trávicí systém. Po několika týdnech je povoleno opakování kurzu.
- Jídelníček určitě doplňte fyzickým cvičením. Kardio zátěže nejlépe spalují tuky. To je běh, tanec, step aerobik, jízda na kole – vyberte si, co vám především přinese potěšení.
Osvědčené recepty na hubnutí se zázvorem na 10 kg týdně
Zázvorový čaj s mátou
Do konvice nalijte 2 litry studené vody a zapalte. Kořen čerstvého zázvoru oloupeme o velikosti dvou prstů, nakrájíme na tenké plátky a přidáme do konvice. Vařte 15 minut. Poté odstraňte z tepla, přidejte několik čerstvých nebo sušených lístků máty, přikryjte pokličkou a zabalte ručníkem. Je žádoucí trvat na takovém čaji celou noc. Ráno bude nápoj hotový.
Čaj s česnekem
Do termosky pošlete 50 gramů na tenké plátky nakrájeného čerstvého zázvoru a tři velké oloupané stroužky česneku. Nalijte 1 l. vařící vody, zavřete víko a nechte přes noc. Česnek podporuje metabolické procesy spouštěné zázvorem v těle, proto je zázvorový čaj podle tohoto receptu jedním z nejúčinnějších.
Zázvorový čaj s citronem
Citronová šťáva je již dlouho známá svými tonizujícími a spalujícími vlastnostmi. Pro přípravu citronovo-zázvorového čaje nalijte do rendlíku 1 litr vody, nakrájejte 3 centimetry čerstvého, oloupaného kořene zázvoru. Čím tenčí plátky, tím lépe. Nápoj vařte 10-15 minut na mírném ohni.
Odstraňte z tepla a nechte vychladnout na 80-90 stupňů. Středně velký citron zalijte vroucí vodou, nakrájejte na tenké plátky a odešlete do termosky. Odvar ze zázvoru nalijte do termosky, uzavřete víčkem a nechte alespoň 3 hodiny.
Jablečný čaj
Nastrouhejte 50 gramů oloupaného zázvoru, zalijte 1,5 litrem. vařící voda. Přidejte 2-3 tyčinky skořice. Vařte 5 minut na mírném ohni. Velké, kyselé jablko nastrouháme, přidáme do rendlíku s čajem a přikryjeme pokličkou. Po 30 minutách sceďte nápoj přes několik vrstev gázy a přidejte 2 lžíce medu.
Šípkový čaj
Rozdrťte 30 gramů sušených šípků, zalijte vroucí vodou a vařte 5 minut. Nastrouhejte 50 gramů kořene zázvoru, přidejte do vývaru a vařte dalších 10 minut. Čaj sceďte, přidejte pár koleček pomeranče. Přikryjeme pokličkou, zabalíme do ručníku a necháme 2-3 hodiny louhovat.
Chcete-li zhubnout pomocí zázvoru, měli byste pít čaj podle následujícího schématu:
- 1 sklenici čaje 30 minut před snídaní;
- 1 sklenice v 11:30;
- 1 sklenice po večeři;
- 1 sklenice v 17:00;
- během dne pijte čaj místo vody po malých doušcích.
Zázvorový čaj s mátou můžete pít i před spaním. Pokud si přejete, můžete přidat meduňku – pomůže to, aby byl spánek zdravější a klidnější. Celkem je potřeba vypít až 2 litry zázvorového čaje denně. Čaj v takovém množství se nedoporučuje pít déle než 7 dní. Minimální přestávka mezi dávkami je 3 dny.
Zázvor můžete přidat i do svých oblíbených jídel. Například sušený mletý zázvor lze přidat při vaření masa nebo drůbeže. Čerstvý nebo nakládaný zázvor je skvělým doplňkem salátu z čerstvé nebo pečené zeleniny.
Jak účinný je zázvor při hubnutí?
Zázvor pomáhá shodit přebytečná kila bez velkého úsilí, ale určitá omezení týkající se zázvorové vody v jídle budou stále vyžadována. Pro dosažení maximálního účinku zázvorové stravy je nutné opustit mouku a cukrářské výrobky, tučné a vysoce kalorické potraviny. Základem jídelníčku by měla být zelenina, libové maso, vejce, nízkotučné mléčné výrobky. Přečtěte si více o tom, jak si po hubnutí udržet váhu.
Zázvorová strava bude muset být opuštěna pro urolitiázu, onemocnění gastrointestinálního traktu, cukrovku, těhotenství a kojení. Za přítomnosti onemocnění kardiovaskulárního systému, špatné srážlivosti krve, alergií je nutné poradit se s lékařem.
Hubnutí se zázvorem obvykle nezpůsobuje vedlejší účinky. Ve vzácných případech se mohou objevit poruchy gastrointestinálního traktu, závratě, slabost a nespavost. Nejčastěji to může být způsobeno nadměrnou dávkou čaje. V takovém případě musíte přerušit používání nápoje, vypít co nejvíce vody a poradit se s lékařem.
Kontraindikace
Kořen se nedoporučuje užívat při individuální nesnášenlivosti nebo alergii. Při léčbě léky se také budete muset poradit s lékařem.
Kontraindikace zázvoru zahrnují následující případy:
- Během těhotenství a kojení;
- onemocnění jater;
- problémy s trávicím systémem, jako je peptický vřed nebo gastritida;
- patologie kardiovaskulárního systému – ateroskleróza, krevní tlak, arytmie;
- problémy s ženskými pohlavními orgány, včetně děložního krvácení;
- infekční onemocnění, zejména se zvýšenou tělesnou teplotou;
- hemoroidy v důsledku možné zácpy;
- kožní problémy, jako je dermatitida.
Kromě toho se zázvor nedoporučuje lidem užívat za těchto podmínek:
- vysoká teplota;
- Problémy se srážlivostí krve;
- Akutní onemocnění orgánů trávicího systému;
- onemocnění žlučových kamenů;
- Arytmie, problémy se srdcem.
Při pravidelném používání zázvorového nápoje je naprosto možné zhubnout 10 kilogramů za týden. Aby chuť zázvoru neomrzela, můžete do čaje přidat dochucovací přísady: citron, mátu, med, brusinky, maliny atd. Čaj můžete pít i pravidelně, ale v menších dávkách – 2-3 šálky denně. Tím se znormalizuje metabolismus a postupně zhubnete 1-2 kg týdně.
