Jak urychlit zrání rajčat? Co dělat, když rajčata nezčervenají? Co je potřeba k rychlému zrání rajčat? Jak rajčata ošetřovat, aby rychleji zčervenala, čím a jak je krmit? Jak urychlit dozrávání rajčat natrhaných na zeleno doma? A nakonec, jak zachovat úrodu rajčat, pokud není příznivé počasí.
Proč rajčata na keři dlouho nezčervenají a proč je potřeba časné zrání rajčat
Země stálezelených rajčat ne nadarmo mají lidé takové jméno. Zpravidla je ve středním pásmu léto krátké a rajčata nemají čas dozrát a dozrát na kořen. Čím dále se datum sklizně odkládá, tím nebezpečnější je nákaza nebezpečnou chorobou plísní. V druhé polovině léta může plíseň zničit všechny keře a celou úrodu rajčat během několika dní.
Doba zrání rajčat samozřejmě závisí na odrůdě (rané, pozdní, střední zrání). Ale je možné uměle vytvořit podmínky pro dřívější dozrávání plodů.
Jak urychlit zrání rajčat
Existuje několik triků, které pomohou přepnout proces růstu na začátek zrání ovoce.
- Péče podporující předčasné zrání;
- Léčba vodnými roztoky jódu (postřik), síran hořečnatý nebo zalévání pod kořen manganistanu draselného;
- Specifické hnojení;
- Mechanický zásah.
Péče o keře pro předčasné zrání
- Prořezávání je u rajčat povinné. Pokud neodstraníte nevlastní syny, vytvoří se na keřích mnoho výhonků s květinovými shluky. Všechny přirozeně nestihnou dozrát a negativně zpozdí dobu zrání prvních plodů. V důsledku toho dochází k zahušťování keřů. Bez dostatečného osvětlení rajčata dozrávají pomaleji.
- Odstranění spodních listů. Řez je nutné provádět včas, jinak nižší stárnoucí listy čerpají veškerou svou sílu a výživa se do dozrávajících plodů nedostane. Je nutné postupně, počínaje spodní částí, odstranit listy pod každým kartáčem, který se začíná plnit. Jak správně odstranit spodní listy si můžete přečíst zde.
Snižte zalévání
Pokud jsou plody plné, ale nehnědnou snadno, můžete zálivku omezit.
Vyloučení dusíkatých doplňků
Vhodné krmení. V období dozrávání je nutné minimalizovat hnojení dusíkatými hnojivy, jinak bude rostlinám nadále růst zelená hmota spíše než plody. Přebytek dusíkatých hnojiv v tomto období zhorší chuť ovoce.
Odstraňování květních stonků, listů, vrcholů
Koncem července – začátkem srpna je nutné odstranit růstový bod, tedy odstranit vršek, aby výživa a energie směřovaly do dozrávání plodů.
Kolekce hnědého ovoce
Hnědá rajčata sbírejte z keře 1-2x týdně, protože pokud počkáte, až první rajčata na keři úplně zčervenají, tak rajčata druhé a třetí generace vaječníku připravíme o zasycení.
Postřik roztokem jódu a síranu hořečnatého
Jak ošetřit rajčata pro rychlejší zrání
- Nejúčinnějším způsobem pro zahradníky, jak rychle dozrát rajčata, je postřik keřů vodným roztokem obsahujícím jód. Na 10 litrů vody (kbelík). Roztok se velkoryse nastříká na listy a stonek. Tato léčba je vynikajícím prostředkem k prevenci plísně pozdní.
- Pokud rajčata již přibrala, ale počasí jim brání začít hnědnout a zůstanou zelená, můžete je zalít slabým vodným (růžovým) roztokem manganistanu draselného. A za týden nebo dva rajčata zčervenají.
- Zahradníci také doporučují stříkat rajčata v období, kdy se růst zastavil, roztokem síranu hořečnatého (10 g na 10 litrů vody).
Hnojiva pro urychlení zrání ovoce
Superfosfát. Postřik vodným roztokem superfosfátu.
- 2 polévkové lžíce. lžíce superfosfátu se zředí ve 2 litrech teplé vody;
- Trvají na tom jeden den;
- Poté přidejte přibližně 8-9 litrů vody;
- Nastříkejte hojně na listy a stonek.
Popel. Také pro zvýšení rychlosti zrání se popel používá jako vrchní obvaz.
- Připravte vodný roztok v následující koncentraci: 1 sklenice popela se louhuje 2-3 hodiny v 10litrovém kbelíku s vodou;
- Před krmením se keře hojně zalévají usazenou teplou vodou, aby se zabránilo popálení kořenů;
- Půdu trochu uvolněte;
- Poté se pod každý keř nasype 1 litr roztoku popela.
Humát draselný. Toto hnojení urychlí zrání a zlepší chuť rajčat. Hnojení lze provádět jednou za 1 dní roztokem podle návodu. Pokud je lék v kapalné formě, pak pro zalévání vezměte 10-50 ml hnojiva na 100 litrů vody a utraťte 10-3 litrů na metr čtvereční. Nastříkejte stejným roztokem jeden a půl až tři litry na 10 metrů čtverečních.
Existuje mnoho lidových léků na zrání rajčat, doporučujeme je použít, protože již prokázaly svou existenci v praxi.
Podívejte se na video : Jak urychlit zrání rajčat
Stimuluje zrání s jiným zralým ovocem
Visí zralé banány, červená jablka a rajčata vedle zrajícího ovoce. Zralé plody uvolňují malé množství ethylenového plynu, který podporuje zrání rajčat. Jedná se o metodu nejšetrnější k ovoci.
Mechanické poškození ovoce (propíchnutí)
Propíchnutí ovoce párátkem nebo jehlou. Jehlice se vydezinfikuje peroxidem vodíku nebo lihem a v místě uchycení stopky se provede mělký vpich 0,5-1 cm.Je experimentálně prokázáno, že plody s mechanickým poškozením dozrávají rychleji. Tato metoda je vhodná, pokud byla tato zelenina plánována k potravinářskému nebo zpracování, nebude dlouho skladována.
Průchozí řez na základně kmene
Nožem ve výšce 15 cm od země se u základny stonku provede průchozí řez a do této mezery se vloží párátko nebo dřevěná tyč.
Zajímavý! Mnoho zahradníků doporučuje vložit tam kus měděného drátu.
To vám umožní zmobilizovat všechny síly rostliny, pochopí, že s ní něco není v pořádku a všechny síly keře by měly směřovat k dozrávání plodů.
Stimulace zrání alkoholovými injekcemi
U zelených plodů opatrně vstříkněte 0,5 ml vodky do každého ovoce pomocí injekční stříkačky ze strany, kde je připevněna stopka. Alkohol, který se dostane do ovoce, aktivuje všechny procesy a urychlí zrání. Po 2 týdnech rajčata zhnědnou.
Poškození kořenů rostlin (vytažení rostliny ze země)
Poškození malých kořenů keře znamená, že energie na výživu těchto malých kořenů se již nevynakládá, ale je vynaložena na dozrávání plodů. Rukama vezměte základnu kmene a vytahujte keř ze země, dokud neuslyšíte charakteristické praskavé zvuky malých kořínků. Nebo můžete projít kmen stromu naběračkou a tyto malé kořínky odříznout.
Jak urychlit zrání rajčat ve skleníku?
Všechny výše uvedené metody pro urychlení zčervenání rajčat jsou relevantní jak pro zrání ve skleníku, tak na otevřeném prostranství, ale existují určité rozdíly.
- Sazenice jsou povinné, protože veškerá výživa, která jde do tvorby výhonků, musí být přesměrována na zrání již zavedených rajčat.
- U skleníkových rajčat je velmi důležité zaštípnutí pěstebního bodu. Protože ve skleníku se vysazují hlavně vysoká neurčitá rajčata. V růstu nejsou omezeny a neustále tvoří trsy a nasazují plody. V nevytápěných sklenících se na keři nechává většinou 7-8 shluků a v teplých asi 13-14. Po prvních deseti dnech srpna jsou všechny květinové kartáče odstraněny. Jejich plody ještě nestihnou dozrát.
- Je důležité udržovat určitou teplotu ve skleníku 23-28 stupňů. Pokud teplota klesne pod 20 stupňů, pak se všechny procesy zpomalí a zrání rajčat se zastaví. A při teplotách nad 35 stupňů se také úplně zastaví všechny životně důležité procesy.
- Osvětlení je také velmi důležité. Ve skleníku může být nedostatek slunečního světla. Aby se tomu zabránilo, svazky jsou vázány na podpěry a listy, které jsou pod shluky, jsou odříznuty, ale ne najednou, ale 3-4 denně.
- Kouř z bomby tabákového kouře. Jsou určeny k boji proti škůdcům a chorobám. V důsledku toho po spálení šachovnice vzniká oxid uhličitý, který se podílí na procesu fotosyntézy a urychluje dozrávání plodů. Fumigace se provádí jednou týdně.
Jak urychlit zrání rajčat v otevřeném terénu
Koncem července a začátkem srpna ráno padá studená rosa.Abyste se vyhnuli plísni rajčat, můžete nainstalovat oblouky a zatáhnout krycí materiál. Přístřešek vám umožní udržet určitou teplotu, která umožní rajčatům dozrát do mléčné zralosti.
Otočení štětců směrem ke slunci. Odstraňte nepotřebné listí, pod krovy rajčat umístěte dřevěné podpěry, aby plody neležely na zemi, a krovy otočte ke slunci.
O tom, že etylen přispívá k červenání rajčat, jsme již diskutovali výše. Tuto techniku používáme na otevřeném terénu. Jedno zralé, již natrhané červené rajče je upevněno na svazek zelených rajčat. Přes tento svazek je umístěn průhledný plastový sáček. Etylen, který zralé rajče uvolňuje, urychlí zrání rajčat.
Jak dozrát zelená rajčata doma
Zrání rajčat doma se nazývá zrání.
Plody je nutné sklízet ve fázi mléčně voskové zralosti. Rajčata by měla být sbírána suchá a pevná. Jinak můžete skončit se scvrklými zelenými plody.
Rajčata, která dorostla do velikosti odpovídající dané odrůdě a získala výrazný lesk, lze z keře odstranit. Takové plody se lépe skladují, protože jsou husté, nepřezrálé a jejich chuť je také bohatší než přezrálé.
Rajčata jsou rozložena, nejlépe v jedné vrstvě, v krabicích nebo na podlaze.
Pokud existuje podezření, že některé z rajčat jsou infikovány, je lepší dát takové ovoce samostatně, musí být sledovány, mohou rychle zčernat, pak musí být okamžitě odstraněny z celkové hmoty.
Podívejte se na video : Zrání (zrání) rajčat lidovými metodami
Podmínky skladování pro zrání rajčat:
Pokud je nutné, aby rajčata červenala pomalu a ne všechna najednou, vyskládají se do krabic ve 2-3 vrstvách, posypané pilinami. Vyberte si zatemněnou místnost, jinak sluneční záření způsobí rychlé a rychlé dozrávání plodů. S teplotou vzduchu 10 stupňů a vlhkostí 85%.
Pokud potřebujete rychlé a přátelské zčervenání, pak za týden nebo dva při teplotě 20-25 stupňů ve světlé místnosti získáte spoustu červených rajčat připravených k použití.
Pokud chcete téměř okamžitý výsledek, pak za 2-3 dny na slunci a teplotě 25-35 stupňů získáte požadovaný výsledek.
Visí uvnitř (zrání doma na keřích)
Zrání na keřích je ideální, pokud je na keřích ještě hodně zelených rajčat, ale podzim přišel nečekaně brzy a ponechání keřů ve skleníku nepřichází v úvahu.
- K tomu potřebujete: Opatrně otočte keře do rajčat
- Setřeste půdu z kořenů;
- Zavěste hlavou dolů na suchém, větraném místě;
Keře by se neměly vzájemně dotýkat.
Jak urychlit zrání rajčat – užitečné video
Můžete použít tipy ve videu.
Podívejte se na video : Šest triků, jak urychlit zrání rajčat
Budeme si povídat o 8 jednoduchých způsobech, jak urychlit zarudnutí rajčete, dostupných naprosto každému. První 4 metody jsou povinné, ostatní jsou volitelné.
Jak urychlit zrání rajčat
č. 1. Vyberte první načervenalé ovoce. Poté se všichni ostatní začnou prudce červenat!
č. 2. Zastřihněte listy k prvnímu štětci. Na rajčatech je nutné obnažit stonek k prvním plodům, aby byl keř dobře větraný. Bude stačit nechat pár listů nahoře.
Je to také nejjednodušší způsob, jak chránit rajčata před plísní. Toto onemocnění nejčastěji začíná ze spodních listů, které se dotýkají země.
č. 3. Po uvázání štětců přišpendlete korunku s ovocem. To se děje tak, že všechny živiny jdou pouze do plnění a dozrávání rajčat.
#4: Minimalizujte zalévání měsíc před sklizní. A pokud to klima dovolí, pak zalévání úplně přestat. Při minimální zálivce rostou plody chutně a cukrují, kyselost a vodnatelnost zcela mizí.
Je to důležité,: na půdách s hlubokou spodní vodou a v horkých, suchých létech je zavlažování nezbytné.
Také výrazně zlepšuje chuť rajčat postřikem sodou: 1 lžička jedlé sody na 1 litr teplé vody. Sprej jednou týdně. Dříve jsme psali o tom, jak zvýšit výnos okurek pomocí sody.
№ 5. Postříkejte jódem. Po tomto jednoduchém postupu rajčata rychleji zčervenají, dostanou další krmení a ochranu před phytophthora.
Dávkování: 3 kapky na 1 litr vody nebo 40 kapek na kbelík vody. Nastříkejte štědře na všechny listy, plody a zvláště na stonek úplně dole. Také postřik jódem zachrání jahody před škůdci a hnilobou.
№ 6. Postříkejte popelem. Aby rajčata sladila a rychleji dozrávala, krmí se roztokem popela: 1 sklenice popela + 10 litrů vody. Není třeba naléhat. Popel nasypte do kbelíku s vodou, dobře promíchejte a ihned nasypte pod kořen. Jedna rostlina bude vyžadovat asi litr roztoku.
Je to důležité,: Rajčata mohou být krmena popelem pouze po předběžném zavlažování. V opačném případě se kořeny spálí, zvláště pokud rostliny nebyly delší dobu zalévány.
Pokud praktikujete úplné odmítnutí zalévání během zrání rajčat, můžete posypat popelem listy a plody.
V tomto případě se dávka sníží 2krát (půl sklenice vody na 10 litrů vody). Důkladně promíchejte, sceďte a večer nebo za zamračeného dne rajčata postříkejte. To je také ochrana proti virovým onemocněním a phytophthora.
№ 7. Posypeme humátem draselným. Humát draselný se používá pro doplňkovou výživu a pro rychlejší zrání rajčat.
Standardní dávkování: 10 gramů humátu draselného na 200 litrů vody. Nejprve rozřeďte prášek ve 2 litrech horké vody, dobře promíchejte a nechte několik hodin působit.
Poté nalijte tento pracovní roztok do sudu a nalijte přísně pod kořen. Zajistěte, aby se na listy nedostala vlhkost, aby se nevyvolal výskyt phytophthory.
Rajčata můžete zalévat humátem každých 10 dní. Toto hnojivo urychlí dozrávání rajčat, plody výrazně zvětší svou velikost a zlepší se jejich chuť.
Humát draselný je levný a zcela přírodní přípravek. Obsahuje hodně draslíku a celý seznam stopových prvků, které rajčata potřebují v období zrání.
№ 8. Vložte jablka nebo banány pod keřem nebo v truhlíku s natrhanými zelenými rajčaty. Tyto plody vylučují speciální látky, které přispívají k rychlému zrání rajčat. Mimochodem, banány lze snadno pěstovat v interiéru.
Další možností je dát zelená rajčata do krabice smíchané s ořechové listy. Listy ořešáku vylučují speciální látky, díky kterým rajčata v bytě rychle dozrávají.
Co nedělat během zrání rajčat
Zalévejte vydatně. Rajčata nemají ráda náhlé změny vlhkosti. Nemůžete přesušit půdu a pak štědře zalévat. Tím dochází k praskání ovoce. Půdu pod rajčaty je lepší mulčovat senem. Pod mulčem se vlhkost udržuje mnohem déle, země nepraská žárem a nepokrývá se kůrou.
A v seně jsou speciální bakterie, které neumožňují množení patogenu phytophthora. Během plodování je lepší rajčata nezalévat.
Krmte dusíkem. Od druhé poloviny léta nelze rajčata hnojit dusíkem v jakékoli formě. Divizna, kuřecí hnůj, infuze zelené hmoty, minerální dusíkatá hnojiva se nepoužívají.
Rajčata zvýší svou zelenou hmotu, nikoli ovoce. A takový vrchní dresing zhoršuje chuť ovoce. I když vám vaše klima umožňuje pěstovat rajčata až do pozdního podzimu, stále používejte pouze potaš-fosforová hnojiva.
