Sazenice hrušek s uzavřeným kořenovým systémem (ZRS), tedy ty, které se prodávají v kontejnerech, lze sázet po celou sezónu – od 10. do 15. dubna (a pokud je jaro rané a teplé, tak od začátku dubna) až do polovina konce října. Pokud jsou sazenice prostokořenné, je výsadba možná pouze brzy na jaře (v polovině dubna) a na podzim (v polovině října).
Otvory pro hrušně musí být vykopány předem. Pokud je výsadba plánována na podzim, pak na jaře. Když na jaře, tak na podzim (1). To je nutné, aby půda v jámě vyzrála, množily se tam prospěšné mikroorganismy, které pomohou stromu na novém místě lépe zakořenit.
Rozměry pecek pro hrušky by měly být následující:
- průměr – 1m;
- hloubka – 70 cm.
Někteří letní obyvatelé se příliš neobtěžují, bezprostředně před výsadbou vykopávají díry pod hruškami pomocí ZKS a velikost je o něco větší než nádoba. Říká se, že stromy rostou dobře. Ano, budou dobře růst, pokud je půda na místě úrodná, například černozem. Pokud je ale chudá, strom bude mít potíže zakořenit, protože nebude mít dostatek živin pro aktivní růst. Proto musíte vykopat velké díry a naplnit je úrodnou půdou.
Před výsadbou je třeba do jamky zarazit silný kůl, abyste k ní pak mohli sazenici přivázat. Pokud tak neučiníte, může být „zraněn“ větrem a buď bude ležet na zemi, nebo se poškodí kořeny.
A také je důležité, aby při výsadbě byl kořenový krček na úrovni půdy: nemůže být zasypán a nemůže být vyšší.
Péče o hrušku
Péče o hrušku se skládá ze dvou důležitých činností.
Zavlažování. Během sezóny je třeba hrušku zalévat 4krát:
- brzy na jaře, v první polovině dubna;
- 2 – 3 týdny po odkvětu;
- 2 – 3 týdny před sklizní;
- v říjnu po úplném opadnutí stromů z vody – jedná se o tzv. vláhu dobíjející zálivku, pomáhá zvýšit zimovzdornost hrušně.
Rychlost jarní a letní zálivky závisí na stáří hrušek (pro jeden strom):
- do 7 let – 50 – 80 l;
- od 7 do 10 let – 120 – 150 l;
- starší 10 let – 200 litrů.
Při takových objemech se půda navlhčí na 40 – 60 cm – v této hloubce se nachází většina malých kořenů hrušek, které absorbují vodu.
Vodu dobíjející zálivka by měla být mnohem vydatnější – půdu je potřeba provlhčit do hloubky 1,5 – 2 m!
Krmení. Během sezóny musíte hrušku krmit a také ji zalévat 4krát:
- v posledních deseti dnech dubna: 400 g močoviny (asi 3 hrnky) – hnojivo rovnoměrně rozsypat do kruhu u kmene a zapracovat do půdy hráběmi a pokud pod stromem roste tráva nebo trávník , stačí rozsypat a zalít;
- ve fázi pučení: 1 kg superfosfátu, 800 g síranu draselného, 2 kbelíky divizního nálevu – to vše je třeba zředit ve 200 litrech vody, nechat týden louhovat, poté zalévat stromy rychlostí 5 kbelíků na rostlinu;
- v období zrání ovoce: 1 kg nitrofosky a 20 g suchého humátu sodného na 200 litrů vody – vše dobře promíchejte a stromy zalijte (3 kbelíky na každý);
- po sběru plodů: 300 g superfosfátu (1,5 šálku) a 250 g síranu draselného (gumové sklo) – tato hnojiva smíchejte a rozsypte po obvodu koruny hrušně.
Kromě toho je třeba jednou za 1 roky aplikovat shnilý hnůj pod hrušku:
- do 10 let – 40 – 50 kg (5 – 6 kbelíků);
- nad 10 let – 80 kg (10 kbelíků).
prořezávání hrušek
Hrušku můžete stříhat v kteroukoli roční dobu, ale většinou, když strom odkvete a pak na něm dozrávají plody, je škoda ji řezat. Nejoptimálnější dobou je tedy říjen. V tuto chvíli již nejsou žádné listy, koruna je jasně viditelná, je jasné, že je tam přebytek.
Řez můžete provádět v zimě, koncem února (2), ale je třeba vzít v úvahu teplotu vzduchu – neměla by být nižší než -5 °C.
Hrušku můžete seříznout na jaře, ale je důležité to udělat dříve, než začne vytékat míza – obvykle k tomu dochází v polovině dubna.
Prvním krokem je vyřezání všech suchých větví stromu – to je živná půda pro choroby, přezimují v nich škůdci a značně zahustí korunu.
Druhým stupněm jsou všechny výhony, které vyrůstají uvnitř koruny (také ji zahušťují) a pod ostrým úhlem (často se pod tíhou plodů odlamují a tvoří se velké rány s odřenou kůrou, které jsou obtížné a trvají dlouho čas se uzdravit).
Pokud je strom příliš vysoký, můžete jeho výšku snížit odříznutím středového vodiče ve výšce 3 – 4 m od země. Řez by měl být veden těsně nad kosterní větví.
Odrůdy hrušek
Odborníci spočítali, že pro zajištění 4členné rodiny hruškami stačí na pozemek vysadit pouze 2 stromy. A abyste mohli jíst ovoce v zimě, musí to být podzimní a zimní odrůdy. Z nich nejdéle vydrží:
- May Day – leží ve sklepě do dubna a někdy až do května;
- Zimní krychlový – do března;
- Jakovlevskaja – do března;
- Bělorusky pozdě – do února, ale stává se, že se může zkazit až v březnu nebo dokonce v dubnu;
- Gera – do února;
- Extravaganza – do února;
- zázračný – do února.
V době sklizně jsou tyto hrušky zpravidla dubové a bez chuti. Ale po měsíci nebo dvou ležení ve sklepě jsou šťavnaté a velmi sladké.
„Pokud to prostor na zahradě dovolí, můžete zasadit jednu letní hrušku,“ radí agronomka-chovatelka Světlana Michajlova. “Je víc než dost, užít si ovoce na konci sezóny a udělat si džem na zimu.”
Jak správně sbírat hrušku
Hrušky jsou velmi jemné, takže při sběru (pokud jsou plody určeny ke skladování) musíte být velmi opatrní a opatrní a také vzít v úvahu důležité body:
- sklízejte v rukavicích, aby nedošlo k poškození kůže;
- sbírejte ovoce ráno, dokud není horké – v tuto dobu jsou nejšťavnatější a mají nejvíce výhod;
- sbírat hrušky spolu se stopkami – bez nich je nelze skladovat;
- sklizeň za sucha – mokré hrušky dlouho nevydrží a začnou hnít, ale pokud venku dlouho prší, pak po sklizni plody rozložte do jedné vrstvy a sušte: v průvanu nebo pod ventilátorem.
Pravidla pro skladování hrušek
Zimní odrůdy hrušek (3) se skladují nejdéle – vlastně k tomu jsou určeny.
Aby hrušky vydržely požadovanou dobu, musí být teplota ve sklepě striktně -1 °C. Při teplotách nad nulou se velmi rychle kazí. Optimální vlhkost je 85 – 95 %.
Hrušky je nejlepší skladovat v dřevěných krabicích s malými mezerami mezi deskami. Dno a stěny nádoby by měly být vyloženy 2–3 vrstvami silného papíru. Ovoce musíte umístit do krabic ve více než 2 vrstvách. Na vrchu každé vrstvy je papír. Ještě lepší je zabalit každou hrušku zvlášť do papíru, ale pokud je sklizeň velká, je to dlouhé a problematické.
– Hrušky by měly být skladovány v naprosté tmě. Pokud se do sklepa dostane světlo, měly by být truhlíky zakryty černým netkaným materiálem (můžete použít i něco jiného, ale je důležité, aby propouštěl vzduch – plody musí dýchat), radí Světlana Michajlova.
Hrušky je třeba uchovávat odděleně od zeleniny, jinak pohltí cizí pachy a ztratí chuť.
Je také důležité kontrolovat sklad co nejčastěji – asi jednou týdně. To je nezbytné pro sledování hnijících plodů. Pokud je neodstraníte včas, celá plodina okamžitě hnije.
Před podáváním hrušek na stůl je musíte nechat 3-4 dny po skladování v místnosti – během této doby budou šťavnaté a voňavé.
Oblíbené otázky a odpovědi
O pěstování hrušek jsme si povídali s agronomkou-chovatelkou Světlanou Mikhailovou.
Jak vybrat odrůdu hrušek?
Hruška, jak víte, je jižní rostlina. A mnohé odrůdy jsou určeny výhradně pro pěstování v teplých oblastech. V první řadě proto dbejte na mrazuvzdornost. A podívejte se, ve kterých regionech je odrůda zónována – tato informace je na webu Státního registru šlechtitelských úspěchů.
Které hrušky jsou nejchutnější?
Pokud čtete popisy odrůd od prodejců, pak jsou všechny hrušky jako med! To samozřejmě není pravda. Chuť je posuzována profesionálními degustátory a bývá uvedena v popisu odrůdy ve Státním rejstříku šlechtitelských úspěchů. Nejchutnější – s degustačním skóre 4,8 – 5 bodů.
• Dezert Rossoshanskaya;
• Mramor;
• Zimní krychlový tvar.
Na co se dá naroubovat hruška?
Nejúspěšnější možností je odrůdová hruška naroubovaná na divokou hrušku. Hrušku můžete naroubovat i na jeřabinu – v tomto případě bude skladnější, začne plodit dříve a snáze vydrží tuhé zimy. Hrušky lze roubovat i na hloh a arónii.
Hrušku ale nemůžete naroubovat na jabloň – takové rouby spolu špatně srůstají a často se odlamují.
