Podzim je nejlepší čas pro výsadbu a přesazování všech plodin ovoce a bobulovin. Školky a zahradnictví nabízejí v této době široký sortiment sazenic, tak proč si nepořídit pár nových odrůd angreštu? Při správné výsadbě angreštu na podzim vykazují sazenice téměř 100% míru přežití.
Zahrádkáři se dělí na ty, kteří angrešt zbožňují, a ty, kteří je nenávidí. To je z velké části způsobeno ostrými trny, které škrábou vaše ruce a překážejí při sběru bobulí. Šlechtitelé se však tomuto problému věnují již desítky let, již dávno jsou vyšlechtěny odrůdy s malým počtem trnů a dokonce i bez trnů.
Kámen úrazu je také slabá odolnost angreštu proti padlí. V pokročilých případech se nejen listy, ale i bobule pokrývají hustým povlakem mycelia a stávají se nevhodnými pro potravu. I zde se ale šlechtitelé snažili – byly vyšlechtěny odrůdy s vysokou odolností vůči houbovým chorobám.
Jaká bude úroda angreštu – bohatá nebo špatná, zda bobule budou sladké nebo kyselé, velké nebo malé – závisí nejen na odrůdových vlastnostech, ale také na správném výběru místa, přípravě půdy a následné péči o angrešt .
Termíny výsadby angreštu
Načasování výsadby angreštu na podzim je v každém regionu jiné. I v rámci stejné oblasti se mohou rok od roku lišit v důsledku povětrnostních podmínek. Pro úspěšné přežití sazenic je nutné, aby se počasí ochladilo, nebo ještě lépe – deštivo, s 1-1,5 měsícem, než půda zamrzne. To znamená zamrznutí vrchní vrstvy půdy a ne první lehké mrazíky, po kterých do oběda půda rozmrzne.
Můžete se zaměřit na masivní opad listů, to je dobrý signál pro výsadbu jakýchkoli sazenic: bobulové a okrasné keře, ovocné stromy, jehličnany. V různých regionech bude načasování výsadby angreštu přibližně následující:
-
Střední pásmo – polovina září – začátek října;
Výběr odrůd angreštu
Při nákupu sazenic angreštu v internetovém obchodě můžeme získat kompletní informace o odrůdě. Zajímá nás výška dospělého keře, přítomnost trnů, velikost a barva bobulí, mrazuvzdornost, odolnost vůči chorobám. Kvalita samotného sadebního materiálu je však neznámá, ve skutečnosti kupujeme „prase v žitě“ a můžeme se spolehnout pouze na bezúhonnost výrobce.
Ve školkách a zahradnictvích můžeme sazenice prohlédnout a posoudit jejich stav, ne vždy se však podaří získat všechny potřebné informace o konkrétní odrůdě. Proto je dobré si nejprve přečíst popisy různých odrůd a zapamatovat si několik jmen.
Většina odrůd angreštu je samosprašná. Praxe však ukazuje, že při výsadbě více různých odrůd stejné doby zrání se výnos každé zvyšuje, tzn. Při křížovém opylení angrešt lépe nasazuje.
Podmínky zrání
Odrůdy angreštu se liší z hlediska zrání. Pro sklizeň to není až tak důležité, ať už v červenci nebo v srpnu, ale záleží na době květu. Vzhledem k tomu, že angrešt se probouzí velmi brzy, kvetoucí keře často spadají pod zpětné mrazy, což vede ke značným ztrátám plodin. Pozdně dozrávající odrůdy angreštu kvetou později, takže mohou uniknout jarním mrazíkům.
Spineship výhonků
Přítomnost trnů je důležitým bodem, který je třeba vzít v úvahu při nákupu sazenic angreštu. Jakmile se na vašich stránkách objeví angrešt bez trnů nebo s minimálním počtem trnů, vydechnete. Koneckonců, pak si můžete natrhat hrst zralých bobulí, jen procházet kolem, bez obav, že si poškrábete ruku. Absence trnů je často uvedena v názvu odrůdy, např. “Ural bez trnů”, odrůda angreštu nemá trny “Velitel”.
Předpokládá se, že pichlavý angrešt má chutnější bobule a že „gen lahodnosti“ se ztrácí spolu s trny. Ale jak se říká, „chuť a barva se neshodují“, při nákupu sazenic nemůžeme zjistit chuť budoucích bobulí, takže zbývá pouze zasadit různé odrůdy a porovnat je v naší realitě.
Můžete vybrat odrůdy s malým počtem trnů, které se nacházejí ve spodní části výhonku, stejně jako odrůda “Konzul” nebo s řídkými trny umístěnými ve velké vzdálenosti od sebe, jako je odrůda “Kolobok”. Tyto odrůdy mají sladké bobule s dezertní chutí.
Odolnost vůči chorobám
Odolnost vůči nemocem je extrémně důležitým faktorem. Moderní odrůdy jsou vysoce odolné vůči padlí, ale i ony jsou touto houbovou chorobou postiženy. Staré odrůdy angreštu mají často tak slabou imunitu, že je snazší keř vytrhnout, než ho donekonečna ošetřovat nemocemi.
Mrazuvzdornost
Angrešt je méně mrazuvzdorný než černý rybíz. V oblastech s chladnými zimami a dokonce i ve středním pásmu, kde mohou mrazy udeřit před sněhem, je lepší pěstovat odrůdy s vysokou mrazuvzdorností.
Odrůdy snesou mrazy do -36-37°C “Uralský smaragd”, “Beryl”. Angrešt “Krasnoslavyansky” přezimuje při -34°C. Mrazy do -30° C nejsou pro odrůdy nijak hrozné “konzul”, “Grushenka”.
Velikost bobule
Barva a velikost bobulí je čistě věcí chuti. Smaragdově zelená, medově žlutá, červená nebo fialová – každý angrešt je svým způsobem dobrý. Samozřejmě je příjemnější sbírat velké bobule, ale jejich velikost závisí nejen na odrůdových vlastnostech, ale také na místě výsadby a výživě, kterou keř dostává.
Pro srovnání, bobule většiny odrůd angreštu neváží více než 4-5 g. Tato odrůda má však i „tučnou“ nevýhodu, je silně postižena padlím.
Velmi velké bobule odrůdy angrešt “Zelená láhev”Nebo “datum lahve”, o hmotnosti do 15 g. Velké bobule, o hmotnosti do 10 g, v odrůdách “Obránce” (fialová) a “Leningrader” (Červené).
Chuť bobulí
Angrešt má sladkokyselou chuť, na slunci zesládne, v deštivém létě je chuť bobulí kyselejší, ale tato vlastnost je dána geneticky. Při výběru sazenic angreštu je lepší dát přednost dezertním odrůdám s vysokým skóre chuti, 4,6-5 bodů.
Nejsladší odrůdy angreštu jsou:
-
“běloruský cukr” – bílozelené bobule o hmotnosti 4,5-5 g, střední trny, vysoká mrazuvzdornost a odolnost vůči chorobám.
Dezert, sladkokyselá chuť lesních plodů “Kooperátor”, “Beryl”, “Uralské hrozny”, “Ravolt”, “Krasnoslavyansky”, “Obránce” (nejvyšší hodnocení).
Výběr sazenic
Mezi výsadbou angreštu na podzim nebo na jaře je lepší zvolit podzimní výsadbu. Školky každopádně sazenice vykopávají a na podzim připravují k prodeji. Vše, co se nevyprodá, zůstává do jara, takže na jaře je menší výběr odrůd, horší je i kvalita sadby, protože se přes zimu musela nějak skladovat.
Sazenice angreštu se prodávají s otevřeným kořenovým systémem (OKS) nebo v květináčích s uzavřeným kořenovým systémem (ZKS). Sazenice se ZKS lze vysazovat kdykoli, i v létě, protože při přesazování nedochází k poškození kořenového systému. Angrešt s obnaženými kořeny však také dobře zakořeňuje, a tak se každý zahradník sám rozhodne, zda má smysl přeplácet.
Zpravidla se prodávají sazenice staré 1 nebo 2 roky. Stáří angreštu lze snadno určit podle počtu výhonů a barvy kůry. Letničky mají 2-3 výhony silné asi 0,5 cm, kůra je světle šedá. U dvouletých jsou výhony silnější, až 1 cm v průměru, jsou delší, mohou mít větve, kůra je mírně tmavší.
Při nákupu sazenic s otevřeným kořenovým systémem je třeba pečlivě prozkoumat nejen nadzemní část, ale také kořeny. Měly by být dobře vyvinuté: je vidět vidlice centrálního kořene a mnoho náhodných kořenů.
Přítomnost a stav adventivních kořenů je nesmírně důležitý, protože Jsou to oni, kdo bude čerpat vodu a živiny z půdy. Pokud je kořenový systém sazenice příliš suchý, bude rostlině trvat dlouho, než zakoření na novém místě, protože bude muset vybudovat sací kořeny „od nuly“.
Sazenice s uzavřeným kořenovým systémem by měly pevně sedět v květináči a neměly by z ní vyskočit, když se pokusíte kmen vytáhnout – to je indikátor, že rostliny byly pěstovány v těchto květináčích. Bezohlední pěstitelé mohou balit sazenice do květináčů, které byly hrubě vytaženy ze země. Za takové rostliny byste neměli přeplácet, protože zakořeňují po dlouhou dobu.
Angrešt dokončuje vegetační období poměrně brzy a shazuje listy, takže sazenice s holými kořeny se obvykle prodávají bez listů. Pokud si koupíte rostlinu s ACS a na výhoncích jsou zelené listy, je třeba je okamžitě odstranit a vydrhnout. K aktivnímu odpařování dochází přes listy, a protože rostlina nemá kontakt s půdou, listy spotřebovávají zásoby vlhkosti z výhonků a kořenů.
Sazenice angreštu se ZKS lze vysazovat i s listy, některé z nich každopádně odstraníme při zaštipování výhonů po výsadbě.
Vyberte místo
Výsadba angreštu v otevřeném terénu na podzim je také dobrá, protože zahradníci mají více volného času. V době, kdy jsou sazenice vysazeny, je již většina úrody sebrána a zpracována a je zde možnost se v klidu projít po stanovišti a přemýšlet o nové výsadbě.
Navzdory skutečnosti, že ve volné přírodě rostou rybíz, maliny a angrešt jako podrost, v krajkovém stínu vzrostlých stromů, na zahradních pozemcích by měla být pro bobulovité keře vyhrazena pouze slunná místa.
Výsadba na slunci má několik výhod:
-
rostliny se rychle vyvíjejí a tvoří krásnou, jednotnou korunu;
Angrešt nemá rád zamokření kořenů, proto je lepší volit pro výsadbu rovné nebo mírně vyvýšené plochy. Pokud podzemní voda proudí blíže než 1,5 m od povrchu půdy, je nutný drenážní systém. Vzhledem k tomu, že angrešt má mělký kořenový systém, stačí udělat místní drenáž ve výsadbových jamkách.
Problémem je i vysychání kořenů angreštu. V oblastech s horkými léty může kořenový systém vyschnout, protože většina kořenů je v horní vrstvě půdy. To vede k předčasnému opadání bobulí.
Ale i ve střední zóně může angrešt zaznamenat nedostatek vlhkosti, pokud je vysazen vedle dospělého stromu. Stromy mají mohutné kořeny, které svou „síť“ rozprostírají na mnoho metrů, angrešt se svými povrchovými kořeny jim není konkurencí. Angrešt bude žít v krajkovém stínu stromu, ale nedostatek vody a živin se projeví na poklesu výnosu.
Angrešt milují úrodnou, dobře odvodněnou půdu. Není příliš náročný na mechanické složení půdy, může růst na hlinitých, písčitohlinitých a černozemích.
Pouze na těžkých jílovitých půdách nebo chudých písčitých půdách bude nutné vážné zlepšení půdní směsi. Půdy s vysokým obsahem jílu se ředí říčním pískem nebo perlitem, přidávají se deoxidovaná rašelinová rašelina, listová zemina nebo shnilé piliny.
Písčité půdy se vyznačují špatným zadržováním vlhkosti, voda jimi prochází okamžitě. Pro zvýšení schopnosti půdy zadržovat vodu se do nich přidává jíl nebo sapropel. Navíc je nutné zavést zvýšené dávky organické hmoty, protože písčitá půda je chudá na minerální složení.
Před vápněním je však lepší provést jednoduchý rozbor půdy pomocí testovacího systému “Agrochemik”. Vysoké množství vápníku v půdě z nadměrné aplikace dolomitové mouky nebo vápna není o nic méně škodlivé než jeho nedostatek.
Příprava výsadbových jam
V šíleném tempu našeho života je málokdo schopen připravit výsadbové jamky předem, 2-3 týdny předem, jak je požadováno. V případě sázení angreštu a rybízu se nemusíte obávat, že budete předem kopat výsadbové jámy. U těchto plodin je přijatelné a dokonce užitečné sazenice při výsadbě mírně prohloubit. Pokud tedy půda po výsadbě propadne a sazenice se zatáhnou trochu hlouběji, není se čeho obávat.
Velikost dospělého keře angreštu je 1-1,5 m na výšku a přibližně 1,5 m v průměru. Tyto rozměry je třeba vzít v úvahu při výsadbě angreštu na podzim a nenechat se zahanbit malou velikostí sazenice.
Angrešt roste velmi rychle, navíc je tato plodina náchylná k zahušťování. Angrešt tvoří ročně obrovské množství nulových výhonů, z nichž některé je nutné odstranit.
Při výsadbě pichlavých odrůd angreštu mějte na paměti, že budete muset nejen sklízet úrodu, ale také se o keře starat: prořezávat, hnojit, ošetřovat proti chorobám a škůdcům – to vše vyžaduje volný prostor. Lezení „džunglí“ je velmi nepohodlné a trnitými houštinami dvojnásob nepříjemné.
Pokud vysazujete několik odrůd angreštu, vzdálenost mezi keři by měla být alespoň 1,5 m, je lepší udělat otvory ve vzdálenosti 2 m od sebe. Pokud jsou angrešty vysazeny v blízkosti plotu, musíte od něj ustoupit alespoň 1-1,5 m. Při výsadbě několika řad bobulových keřů ponechte mezi řadami 2,5-3 m.
Na dobře propustných půdách nemá smysl kopat příliš hluboké jámy, je lepší je udělat mělké a široké: hloubka 30-40 cm (u bajonetu lopaty), šířka 50-60 cm. špatně odtéká, vykopou se díry o 15-20 cm hlouběji, takže se na dno nasype vrstva kamene, oblázků nebo rozbitých cihel.
V oblastech s malou vrstvou úrodné půdy se při hloubení jámy horních 10-15 cm půdy ukládá samostatně, například v zahradním kolečku, a spodní, neúrodná vrstva se odstraňuje z jámy.
Při přípravě půdní směsi je důležité udržovat rovnováhu lehkého mechanického složení a úrodnosti. Pro vytvoření zásoby živin se půda z výsadbové jámy smíchá s humusem (0,5-1 kbelík na keř) a přidají se fosforečná a draselná hnojiva.
Zastánci ekologického zemědělství přidávají přírodní ingredience: dřevěný popel jako zdroj draslíku a vápníku a kostní moučku jako zdroj fosforu – dobrá hrstka na výsadbovou jamku. Vzhledem k tomu, že grilovací popel nepokrývá všechny potřeby zahradníků, mnozí raději používají granulovaný dřevěný popel.
Kostní nebo rybí moučka je přirozeně se vyskytující produkt, který si získává na popularitě v zahradnictví. Můžete si zakoupit speciální přípravky pro rostliny, jako např “Organická směs”, nebo můžete použít obvyklé maso a kosti nebo rybí pokrm, který je určen ke krmení hospodářských zvířat. V podstatě se jedná o stejnou látku, ale náklady se výrazně liší.
Popel i kostní moučka musí být nejprve rozloženy půdní mikroflórou, která přemění organickou hmotu na minerály dostupné rostlinám. Pokud aplikujete minerální hnojiva, potřebné látky jsou okamžitě dodány v požadované formě.
Při podzimní výsadbě angreštu je důležité udělat si v půdě zásoby draslíku a fosforu. Fosfor se rozpouští velmi pomalu, předávkování fosforem je téměř nemožné, proto se přidává „s rezervou“, aby vydržel několik let – do půdní směsi se přidá 100-140 g dvojitý superfosfát (nebo 200-280 g běžného superfosfátu).
Draslík je rychle rozpustný minerál, takže není možné vytvořit velké zásoby draslíku, je vyplavován z půdy deštěm a zavlažováním. Při výsadbě se do díry přidá 40 g síranu draselného, což stačí pro první rok života mladých keřů.
Dusík se rozpouští a vyplavuje z půdy ještě rychleji než draslík. Při podzimní výsadbě se do půdy vůbec nepřidává, protože na podzim by se sazenice měly pouze zakořenit, zatímco dusík stimuluje růst mladých výhonků.
Při jarní výsadbě angreštu je můžete přidat do výsadbové jámy. močovina nebo nahradit tři jednoduchá hnojiva (superfosfát, síran draselný a močovinu) jedním komplexním hnojivem, například nitroammofosem.
Příprava sazenic
Sazenice se ZKS nepotřebují přípravu, výsadba zahrnuje nejprve zalít, vyjmout z květináče, umístit do výsadbové jámy a zahrabat o něco hlouběji, než rostly v květináči.
Sazenice s otevřeným kořenovým systémem jsou zranitelnější a musí být nejprve připraveny. Kořenové řezy je nutné mírně aktualizovat zahradnickými nůžkami a namočit je v jakémkoli stimulátoru tvorby kořenů, například v roztoku drogy Kornevin, “Kornestim” nebo “Heteroauxin”.
Pokud jsou sazenice suché, musíte je nechat jeden den namočené ve vodě. Kořeny je lepší namáčet ne v obyčejné vodě, ale v roztoku humátu draselného popř lignohumát draselný. Huminové látky mají celkově stimulační účinek. Před výsadbou je užitečné ponořit kořeny sazenic do hliněné kaše. Jíl obsahuje mnoho mikroelementů, které jsou postupně absorbovány kořeny.
Bezprostředně před výsadbou nebo bezprostředně po výsadbě se nadzemní část zkrátí na výšku 10-15 cm, případně na 4-5 oček. To je nutné ze dvou důvodů: vyrovnat nadzemní část s poškozeným kořenovým systémem a také stimulovat tvorbu postranních výhonků a tvorbu koruny keře.
Výsadba sadby
Před výsadbou nasypte do jamky připravenou půdní směs a vyplňte jamku do poloviny. Sazenice se umístí na hromadu volné půdy tak, aby kořenový krček byl 3-5 cm pod úrovní půdy.
Angrešt, stejně jako rybíz, je schopen tvořit další kořeny na podzemní části větví. Z pupenů, které jsou pod zemí, vyrostou nové výhony – tak získáme krásný rozvětvený keř.
Kořeny sazenice jsou lehce posypány volnou půdou a hojně zalévány, aby byl zajištěn těsný kontakt kořenů se zemí. Jakékoli dutiny v půdě zhoršují míru přežití rostlin. Po vsáknutí vody doplňte zbývající zeminu, pevně ji přitlačte rukama nebo prošlapejte nohou.
Péče o výsadbu na podzim
Pokud je podzim deštivý, sazenice po výsadbě nepotřebují žádnou péči. Pokud je počasí teplé, suché, je třeba sazenice angreštu zalévat asi jednou týdně.
Zaléváme bez fanatismu, na každý keř stačí 5 litrů vody. Půda musí být vlhká, aby se kořeny mohly volně vyvíjet. Ale protože sazenice nemají listy, spotřeba vody rostliny je nízká.
Jakmile povrch půdy usadí první mráz, je nutné výsadbu angreštu zamulčovat vrstvou organické hmoty: rašeliny, listové zeminy nebo pilin o tloušťce 5-7 cm, čímž se vytvoří dodatečná ochrana kořenů v první zimu. Na jaře bude nutné shrabat mulčovací vrstvu, aby se výhonky zbavily přebytečné půdy. V budoucnu budou angrešty přezimovat bez jakéhokoli úkrytu.