Pepř je chutná a velmi zdravá zelenina, která je skutečnou zásobárnou užitečných prvků. Proto jej mnoho letních obyvatel chce pěstovat na svých stránkách. Nejlepší možností pro pěstování zeleniny bude skleník, protože dokáže vytvořit ideální podmínky.
Příprava půdy na výsadbu
Pepř klade vysoké nároky na půdu. Mělo by být volné a úrodné. Proto je třeba věnovat přípravě podkladu zvláštní pozornost.
Nejlepší je odstranit všechnu starou zeminu a navézt novou. Před výsadbou sazenic je třeba lůžka vykopat hluboko a předtím po povrchu rozptýlit hnojivo:
❦ dusík – 30-35 gramů na metr čtvereční;
❦ Fosforické – 30-40 gramů na metr čtvereční;
❦ potaš – 40-50 gramů na metr čtvereční;
❦ organické (humus, kompost) – kbelík na metr čtvereční.
V žádném případě byste neměli používat čerstvý hnůj, protože může spálit kořeny a zničit sazenice.
Pokud je půda kyselá, pak se k ní na podzim přidá dolomitová mouka (2 polévkové lžíce na metr čtvereční).
Podmínky a podmínky přistání
Sazenice se vysazují, když se vzduch zahřeje na 22 ° C a půda – až na 15-17 ° C. Pokud zasadíte sazenice do studené (pod 14 stupňů) země, rostliny zemřou, protože kořeny nebudou moci zakořenit.
Sazenice se doporučuje zasadit večer. Nejprve se do každé výsadbové jámy nalijí 2 litry vody.
Na rozdíl od rajčat nelze papriky zahrabat hluboko do země. Spodní listy by měly být nad zemí. Sazenice jsou pokryty zemí a půda je dobře zhutněna rukama.
Nebojte se, pokud sazenice v prvních dnech budou vypadat vyčerpaně. Pepř je křehká plodina, která vyžaduje dlouhodobou adaptaci na nové podmínky. Kořen bude trvat déle než dva týdny. Aby paprika rychleji zakořenila, doporučuje se ji postříkat růstovými stimulanty (Energen, Buton, Epin).
Schémata pro výsadbu papriky ve skleníku
Šířka lůžek pro papriky by měla být metr, rozteč řádků – 50-70 centimetrů.
Vzdálenost mezi rostlinami závisí na odrůdě:
❦ poddimenzovaný – 15-20 centimetrů;
❦ střední výška – 25-30 centimetrů;
❦ rázní, kříženci – 35-40 centimetrů.
Při silném zahuštění se rostliny budou vyvíjet špatně a výnos se výrazně sníží.
Sazenice se vysazují ve formě dvouřádkového pásku. Po jeho okrajích jsou umístěny rostliny – v šachovnicovém vzoru nebo jedna proti druhé.
Pěstování a péče
Pepř patří k vrtošivým a náročným rostlinám. Pokud mu nezajistíte ideální podmínky pro růst a vývoj, pak nebudete moci dosáhnout vysokých výnosů.
Světelný režim a teplota
Pepř je teplomilná plodina, která špatně snáší chlad. Teplota by se tedy měla pohybovat v rozmezí 23-30°C. Prudké změny teplot mají obzvláště negativní vliv na stav rostlin.
Pro správný vývoj rostlin a prezentaci plodů hraje důležitou roli kvalitní osvětlení. Při nedostatku světla se stonky ztenčují a natahují a plody se deformují.
Papriky je nejlepší pěstovat v polykarbonátovém skleníku s rovnou stěnou. Polykarbonát nejen dobře propouští sluneční paprsky, ale také je rozptyluje, čímž zabraňuje popálení.
Vlhkost a větrání
Pepř preferuje mírnou (70-75%) vlhkost. Ostré výkyvy ukazatelů jsou pro rostliny škodlivé – vyvolávají vypadávání barvy a vaječníků a smršťování plodů.
Skleník je třeba pravidelně větrat, nejlépe po každé zálivce. Ale v žádném případě byste neměli vytvářet koncepty. Stačí otevřít okno na jedné straně nebo dveře. V extrémním horku lze jednu stranu zcela otevřít.
zalévání
Pepř patří mezi vlhkomilné rostliny a vyžaduje pravidelnou zálivku. S nedostatkem vlhkosti se květy a vaječníky začnou rozpadat.
Je lepší zalévat rostliny po troškách, ale často. Rychlost zavlažování – kbelík na metr čtvereční.
Půda na zahradě by měla být vždy vlhká, ale ne podmáčená. Nadměrná vlhkost podporuje rozvoj plísní a patogenních bakterií, což vede k infekci šedou hnilobou.
Optimální doba pro zálivku je ráno (9-11 hodin), aby rostliny stihly nasát veškerou vláhu až do večera, kdy teplota klesne. Pro zavlažování je třeba vzít teplou (asi 25 stupňů) vodu.
Nejlepší je instalovat kapkovou závlahu. V jeho nepřítomnosti lze použít kořenovou metodu. Nepoužívejte kropení, zejména během kvetení, protože v tomto případě se opylení výrazně zhorší a následně i produktivita.
Krmení
Aby se rostliny dobře vyvíjely, byly schopny odolávat chorobám a útokům škůdců, je třeba je krmit včas. Na začátku vývoje potřebují papriky dusík ke stimulaci růstu, při tvorbě vaječníků fosfor a při dozrávání plodů draslík.
Během vegetačního období se papriky krmí několikrát:
❶ Během kvetení
Nejlepší je použít komplexní organické hnojivo připravené svépomocí. Do velké nádoby nasypte 1,5-2 vědra hnoje, přidejte 4-5 kilogramů směsi suchých drcených rostlin (pampeliška, kopřiva, podběl) a 10 lžic březového popela (obsahuje zvýšenou koncentraci draslíku). Hmota se dobře promíchá, nalije se jeden a půl až dva kbelíky vody a nechá se dva týdny kvasit.
Můžete si vzít roztok močoviny (4-5 gramů na 10 litrů vody), usazenou kejdu (hnůj se zředí 10násobným objemem vody) nebo suchou nitrofosku (30-40 gramů na metr čtvereční).
❷ Během tvorby plodů
Rostliny se zalévají ptačím trusem (zředěným vodou v poměru 1:12).
V budoucnu – každých 10-14 dní
Nahnilá divizna se ředí vodou v poměru 1:6. Ale nenechte se příliš unést takovým vrchním oblékáním. V opačném případě pepř začne intenzivně zvyšovat zelenou hmotu a nebude žádné ovoce.
Spolu se zálivkou se aplikuje komplexní minerální hnojivo. V 10 litrech vody rozpusťte 40 gramů superfosfátu, 20 gramů chloridu draselného a dusičnanu amonného.
Opeření
Rostliny se dobře opylují samy a nevyžadují pomoc. Je ale důležité vyloučit opylení sladkých odrůd ostrým pylem. V opačném případě získají plody sladké papriky výraznou hořkost.
Plení a mulčování
Důležité je pravidelné kypření půdy, díky kterému se obohacuje o kyslík, který je aktivně absorbován kořeny.
Pro vytvoření optimálních podmínek se doporučuje záhon mulčovat 3-4 cm vrstvou pilin, slámy, kompostu nebo humusu. Mulčovací vrstvu je třeba aktualizovat měsíčně.
Mulč plní několik funkcí:
✔ dodává půdě drobivost;
✔ podporuje pronikání kyslíku ke kořenům;
✔ Zabraňuje růstu plevele.
podvazkové rostliny
Při dosažení výšky 20-30 centimetrů jsou keře svázány. Nejlepší je použít mřížovou konstrukci ve formě žebříku. Je vyroben dřevěný rám a na něm jsou upevněny 3-4 řady drátu nebo motouzu.
Pokud není možné instalovat mříž, jsou v blízkosti keřů zaraženy dřevěné kůly a k nim je přivázán hlavní kmen. Pro podvazek musíte použít širokou (2-3 cm širokou) pásku, aby se nedostala do rostliny.
Křoví
Formace závisí na odrůdě pepře:
Na rostlině se ponechá 1 silný stonek a 2-3 silné výhonky. První pupeny a spodní listy jsou odříznuty, což vám umožní růst bujných vrcholů. Nelitujte listí. Poté, co jsou odstraněny, jsou živiny přesměrovány do plodů, takže jsou velmi velké.
Stepson sází každých 7-10 dní. Neodstraňují se více než 3 výhonky najednou, aby rostlina neprožívala stres. Štípání je nejlepší provádět ráno. Při prořezávání nevlastních dětí se ponechávají pahýly dlouhé 1-1,5 centimetru, aby nedošlo k poranění hlavního stonku.
❦ Střední výška
Odřízněte spodní výhony a neplodné boční výhonky, abyste snížili spotřebu živin, zlepšili proudění světla a vzduchu k rostlinám.
❦ krátký, trpasličí
Není potřeba tvarování. Keře rostou dobře a bez cizí pomoci.
Ošetření chorob a škůdců
Nejčastěji papriky napadají mšice, molice, třásněnky a larvy chrousta. Pro zvládnutí mšic se doporučuje provádět listové krmení rostlin fosforečnými a draselnými hnojivy. Ostatní škodlivý hmyz mohou zničit pouze insekticidy. V časných stádiích se doporučuje upřednostňovat biologické přípravky (například Fitoverm, Lepidocid, Bitoxibacillin). Obsahují viry nebo biotoxiny, které vyvolávají onemocnění a smrt parazitů. Biologické produkty zároveň nepředstavují nebezpečí pro zdraví lidí a zvířat a nepoškozují rostliny. Můžete použít odvar z pelyňku (3 kilogramy čerstvé rostlinné hmoty se nalijí kbelíkem vody a vaří se 20 minut). V pokročilých případech budete potřebovat „těžké dělostřelectvo“ (Harold, Alatar, Aktara).
Nejčastějšími chorobami jsou plíseň, alternarióza. Při vysoké vlhkosti jsou rostliny vystaveny šedé hnilobě. Preventivní léčba Fitosporinem-M pomůže zabránit rozvoji onemocnění.
Kompatibilita s jinými kulturami
Ideální soused pro pepř je bazalka. Odpuzuje škodlivý hmyz, přitahuje opylující hmyz, dodává záhonu elegantní vzhled, dodává plodům voňavou vůni a bohatou chuť.
Výbornými sousedy jsou cibule a česnek (odpuzují škůdce, potlačují rozvoj patogenů), majoránka, koriandr, šanta kočičí, tansy, měsíčky (přitahují opylovače). V blízkosti záhonů s paprikou můžete také zasadit kopr, salát, petržel, hrášek, fazole, cuketu, meloun, melouny.
✎ Pozor! Vedle paprik nesázejte rajčata, lilky, brambory.
Sklizeň
Papriky mají 2 fáze zralosti:
❦ technické – plody získávají velikost a tvar charakteristický pro odrůdu, ale zůstávají zelené;
❦ biologický – papriky získávají odrůdovou barvu, dozrávají semena.
Plody prvního wonu se doporučuje sklízet ve fázi technické zralosti, která zvýší výnos o 30-35 % z důvodu úspory živin a energie potřebné pro zrání semen. Plody druhé vlny, pokud je to žádoucí, jsou ponechány na keřích až do úplného zrání.
Plody se stříhají nůžkami nebo ostrým nožem spolu se stopkou. Nemůžete je odříznout rukama, protože můžete odlomit celý výhonek (stopky paprik jsou tvrdé a stonky jsou velmi křehké).
Úložiště oříznutí
V teple začínají papriky, zejména ty tenkostěnné, po 2-3 dnech hnít. Proto by měly být udržovány při teplotě 9-11 stupňů. V chladničce lze ovoce skladovat déle než měsíc.
Na stránkách firmy Volya si můžete zakoupit polykarbonátový skleník pro pěstování jakékoliv odrůdy paprik. Výhodné ceny od výrobce na všechny produkty!
Pěstování sladké papriky ve skleníkových podmínkách je zárukou, že se dočkáte úrody. Ale bude bohatý? Nezbytně! Pokud rostlinám poskytnete náležitou péči.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
Pepř je teplomilná plodina přivezená k nám z Ameriky v XNUMX.–XNUMX. Nezakořenilo se u nás však hned: vždyť podnebí na většině území země se nevyznačuje mírností. Řešení se našlo velmi rychle: sladká paprika se začala pěstovat v interiéru.
Je důležité pochopit, že ne všechny tipy pro pěstování paprik na otevřeném poli jsou vhodné pro skleníkové podmínky. Například musíte vzít v úvahu speciální schéma zavlažování, nezapomeňte na sevření, podvazek a další body.
Pepř lze pěstovat ve fóliových, polykarbonátových a skleněných sklenících.
Budeme podrobně hovořit o vlastnostech pěstování paprik ve skleníku, abyste mohli bez problémů sklízet dobrou sklizeň.
Paprika sladká je náročná plodina
Vaším úkolem je udržovat ideální mikroklima ve skleníku.
Pepř obsahuje velké množství vitamínů – C, B1, B2, B9, P, PP; má také draslík, sodík a rutin
Pepř je poměrně náročný na následující faktory:
- Teplota vzduchu. Optimální – 23-26 ° С.
- Vlhkost vzduchu. Paprikám bude vyhovovat vlhkost cca 70-75%. Kolísání vlhkosti je škodlivé: květy a vaječníky opadávají, plody se zmenšují.
- Osvětlení. Pepř nemá rád stín. Pokud rostlina nedostává správné množství světla, „projeví“ protest pomalým růstem a slabým vaječníkem. Papriky proto nesázejte příliš hustě.
- Úrodnost půdy. Tato plodina roste velmi dobře na lehkých neutrálních půdách obohacených organickou hmotou. Těžká jílovitá půda ale zjevně není pro ni.
Papriky, stejně jako rajčata, potřebují podvazek. Před výsadbou sazenic si připravte mřížovinu – tam, kde budete sázet papriku, natáhněte drát ve výšce asi 2 m. Následně na něj bude nutné připevnit lana pro přivázání keřů.
Zalévání papriky ve skleníku a mulčování
Rostliny zalévejte každých 5 dní v poměru 1 litr vody na mladou rostlinu a 2 litry na dospělou rostlinu. Ideální doba je ráno (od 9 do 11 hodin). Použijte dešťovou nebo usazenou teplou vodu z kohoutku (vodu můžete nalít do velkých černých nádrží – tam se usadí a ohřeje se).
Papriku zalévejte pouze pod kořen (můžete použít kapkovou závlahu). Zabraňte vniknutí vody na listy. Po každém zalévání nezapomeňte skleník vyvětrat. A každý druhý den uvolněte půdu a paralelně odplevelujte rostliny.
Sláma je jedním z nejoblíbenějších a cenově dostupných mulčovacích materiálů.
Aby se půda ve skleníku nepřehřívala a neodpařovala méně vláhy, lze ji zamulčovat 3–4 cm vrstvou pilin, slámy, kompostu nebo humusu. To ale není zdaleka jediný účel mulče.
Mulčování má mnoho výhod:
- země vždy zůstává volná;
- kořeny dostávají dostatek kyslíku;
- plevel roste pomaleji.
Mimochodem, je důležité větrat skleník každý den. Není třeba vytvářet průvan – stačí otevřít okna nebo dveře na jedné straně. Pokud je venku nesnesitelné vedro, odstraňte během dne fólii z jedné strany skleníku.
Dresink ze sladké papriky
Pepř naléhavě potřebuje minerální doplňky, takže 1-2krát měsíčně krmte keře komplexními minerálními hnojivy (15-20 g chloridu draselného, 40 g superfosfátu a 20 g dusičnanu amonného na 10 litrů vody), kombinujte vrchní oblékání s příští zálivkou.
Poprvé přihnojte 2 týdny po přesazení.
Hnojiva lze aplikovat 2 týdny po výsadbě v kombinaci se zálivkou a kypřením
Pravidelně můžete minerální hnojiva nahradit organickou hmotou, což je také velmi užitečné pro rostliny. Hnilobný hnůj nařeďte vodou (3:1). Trvejte ve skleníku po dobu 3 dnů. Výsledný nálev poté zřeďte vodou (1:10). Pod každý keř naneste litr hnojiva.
Škůdci a choroby pepře ve skleníku
V uzavřených půdních podmínkách se vytváří příznivé prostředí pro volný život mnoha škůdců. Zde jsou nejčastější hosté skleníků s paprikami.
Mšice jsou malý zelený hmyz
Vysaje z pepře veškerou šťávu. To vede ke kroucení listů, vysychání vaječníku, zkažení ovoce. Skleníky pravidelně větrejte. Rostliny ošetřete odvary z pelyňku nebo řebříčku, v případě vážné infekce – přípravky Aliot, Batrider, BioKill, Fitoverm, Kinmiks, Corado.
Bílá muška skleníková – hmyz s bílými křídly
Pavouk červený
Drátovec – larva klikatého brouka je žluté barvy a s tvrdým obalem
Slugové
Nyní si povíme něco o nejčastějších chorobách papriček skleníkových.
Mozaiky
Postižené listy scvrkávají, objevují se na nich bílé skvrny, mozaikové skvrny na plodech žloutnou.
Rostliny nemocné mozaikou, zničte bez lítosti.
K setí používejte pouze zdravý osivový materiál. Pro dezinfekci ošetřete semena 2% roztokem hydroxidu sodného. Zničte svilušky, mšice, které jsou nositeli mozaiky.
Bakteriální rakovina
Postižené listy začnou na jedné straně vadnout. Poté se na řapících a stoncích objevují hnědé pruhy se slizem, listy žloutnou. Na plodech se mohou tvořit skvrny s tmavým středem.
Odstraňte všechny postižené keře. Ošetřete zdravé rostliny síranem měďnatým.
Po sklizni paprik skleník vydezinfikujte metylbromidem nebo zeminu úplně vyměňte.
Bílá hniloba
Fusarium
Podvazek a tvarování
Výnos paprik do značné míry závisí na včasném podvazku, tvarování a zaštipování.
Předem připravená mřížovina může být použita pro zamýšlený účel již týden po výsadbě sazenic. Přivažte rostliny k mřížoví pomocí provázku: na spodní části rostliny udělejte volnou smyčku, kterou obtočte kolem stonku. Jak výhonky rostou, omotejte provázek kolem nejsilnějšího z nich. Zbytek svažte do kola několikrát za sezónu.
Nyní se pojďme mluvit o formace – co to je a proč je to potřeba? Faktem je, že po vytvoření prvního pupenu (je odstraněno) se rostlina aktivně větví: můžete pozorovat tvorbu několika výhonků, které se zase větví. V důsledku toho rostlina pociťuje nedostatek světla, což, jak bylo uvedeno výše, je škodlivé pro pepř.
Formování pomůže zabránit nadměrnému zahušťování rostlin. Když se hlavní stonek rozvětví, ponechte 2 silné výhonky a zbytek zaštípněte (po vytvoření prvního plodu). Neuškodí ani odstranění postranních výhonů (na horní části rostliny), na kterých nejsou plodové vaječníky, a také postranních výhonů na spodní části.
Nevlastní synové musí být zlikvidováni tak, aby nenarušovali vývoj rostliny.
Vedle postranních výhonů často vyrůstají další výhonky z paždí listů – nevlastní děti. Nevlastní děti se provádějí, dokud délka výhonků nepřesáhne 10 cm. V horkém počasí se nevlastní děti tvoří nejaktivněji, takže budou muset být pravidelně odstraňovány.
Ráno pravidelně protřepávejte mřížovinu, abyste „rozhýbali“ rostliny – to přispívá k tvorbě vaječníků. Všechny manipulace provádějte co nejpečlivěji: pepř je považován za křehkou rostlinu a je snadné ji zlomit.
Sklizeň sladké papriky
Sklizeň je ta nejpříjemnější činnost a zdá se, že docela jednoduchá. Ale i zde existují pravidla.
Existují dvě fáze zralosti pepře:
- Technické – vyskytuje se 45 dní po odkvětu; plody dosahují maximální velikosti, ale zůstávají zelené. Papriky lze jíst, ale plody se neliší šťavnatostí a lahodnou chutí.
- Biologický – plody nejen dosáhly předepsané velikosti, získaly jasnou barvu, ale semena v nich dobře vyzrála.
Sklizeň s dozráváním ovoce, od začátku července do září. V žádném případě by se papriky neměly odřezávat: musí se řezat zahradnickými nůžkami spolu se stopkou.
Paprika sklizená ve fázi biologické zralosti je nejchutnější a nejšťavnatější.
Špatně vyzrálé papriky klidně pošlete na dozrání v lednici – skladujte je měsíc v otevřeném igelitovém sáčku. Keře vytrhejte ihned poté, co z nich odstraníte poslední ovoce.
Zlikvidujte sklizeň podle svého uvážení: jezte papriku čerstvou, naplňte nebo sklízejte na zimu. Dobrou chuť!
