Borůvky jsou dobré ze všech stran: chutné i zdravé. V bobulích jsou kromě cukru a bílkovin kyselina askorbová, jablečná, citrónová, octová a šťavelová, stejně jako mnoho vitamínů a minerálních solí. Není divu, že mnoho letních obyvatel ji chce pěstovat na svých pozemcích.
Jak pěstovat borůvky v zemi
V tomto článku budu hovořit o rozdílech mezi lesními a zahradními borůvkami, o složitosti výsadby a péče, o oblíbených odrůdách domácího a zahraničního výběru.
Rozdíly mezi lesními a zahradními borůvkami
- borůvka obecná, nebo bažina (bažina);
- vysoká borůvka, nebo štítová bobule.
borůvka
Vysoce rozvětvený vytrvalý keř z čeledi Heather, 30-50 cm vysoký (v přírodě) a 0,7-1 m vysoký (odrůdy). Nejraději roste na kyselých půdách rašelinišť, ve vlhkých jehličnatých a listnatých lesích. Je distribuován po celém Rusku – na Sibiři, Dálném východě, Uralu a dalších oblastech nečernozemní zóny se studeným nebo mírným klimatem. Velmi nenáročný, docela snadno se přizpůsobí různým klimatickým podmínkám.
Výška bažinných borůvek zřídka přesahuje 30-40 cm.Foto autor
Plodí 70-80 let (zpravidla začíná v 10-15 letech), výnos je od 0,2 do 1 kg na keř (ve vlhkých letech je výnos znatelně vyšší). Na konci května – června se na loňských výhoncích tvoří klesající zvonkovité květy a po měsíci a půl modré bobule o průměru až 10 mm. V přírodě se obvykle množí semeny.
Borůvkový vysoký
Odrůda obyčejné borůvky. Její domovinou je Severní Amerika. Roste ve vlhkých mokřadech, obvykle dosahuje 1,5-2 m na výšku a 1,5-2,5 m na šířku.
Borůvkový Patriot vysoké kvality. Autorova fotka
Keř kvete koncem května a velmi sladké bobule začínají dozrávat v polovině července (rané odrůdy), v srpnu (středně zrající odrůdy) nebo v září (pozdní odrůdy). Bobule dozrávají nerovnoměrně (zralé mohou viset na větvích asi dva týdny), takže sklizeň probíhá na etapy. Výnos jednoho keře je asi 3-7 kg. V bobulích zahradních borůvek (oproti lesním) je vitamínů méně.
- rané plodování: k plodům dochází asi od 4-5 let, o 8-10 – dosahuje maximálního výnosu, který trvá asi 30 let;
- bobule jsou větší (10-25 mm);
- více teplomilné;
- netoleruje zaplavení kořenů a dlouhodobé sucho;
- při teplotách pod -25 °C. -28 °C větve často namrzají, ale keře se celkem rychle vzpamatují.
Vlastnosti pěstování zahradních borůvek
Borůvky nesnášejí blízkou podzemní vodu. Pro plný vývoj vyžaduje dobře odvodněnou, vlhkost propustnou kyselou nebo mírně kyselou půdu (pH 3,5-5) – při jiné úrovni kyselosti se růst a vývoj rostlin znatelně sníží.
Zahradní borůvky reagují na výsadbu do vhodné půdy dobrým růstem. Autorova fotka
Pokud je země hlína, musí být rostlina opatřena drenáží (nejméně 15 cm) nebo vysazena na kopci, protože kořeny mohou hnít z přebytku vlhkosti. Ze stejného důvodu by se zahradní borůvky neměly vysazovat v nížinách, kde dochází ke stagnaci vody.
Stagnace vody zabije borůvky. Autorova fotka
Pro výsadbu borůvek si vybírají místo chráněné před severními větry, které se nachází na dobře osvětleném místě, bez zastínění blízkými stromy nebo budovami (ve stínu, kůra na výhoncích běžného roku nemá vždy čas dozrát) .
Nezralé výhonky v zimě namrzají. Autorova fotka
Ideálním místem by bylo místo, kde již delší dobu nerostou jiné keře nebo stromy.
Výsadba borůvek na místo jednoho z ovocných keřů není nejlepší možností. Autorova fotka
Pro výsadbu je žádoucí zakoupit 2-3leté sazenice se ZKS a výsadba několika odrůd na místě přispívá k lepšímu opylení a plodnosti, zlepšuje kvalitu bobulí.
Na jednu plochu je vhodné vysadit více odrůd borůvek.
Výsadbové jámy jsou připraveny předem (2 měsíce předem), přibližně 40-50 cm hluboké a 50-60 cm v průměru. Vzdálenost mezi keři je udržována v průměru od 1 do 1,5 m nebo více.
Výsadba borůvek
- Před výsadbou je vhodné umístit kořeny sazenic do vody na 10-20 minut.
- Jáma je vyplněna kyselou rašelinou, pro okyselení lze přidat nať, drcenou kůru, piliny, síru, kyselinu citrónovou, octovou nebo jablečnou.
- Při výsadbě sazenice jsou kořeny narovnány.
- Kořenový krček se prohloubí o 5 cm.
- Při výsadbě se neaplikují žádná další hnojiva.
- Po výsadbě a zalévání se otvory kolem každého keře zamulčují (vrstvou 5–10 cm) drcenou borovou kůrou, listy, jehlami nebo pilinami.
borůvková péče
Péče spočívá v kypření půdy, pletí a přihnojování, správném prořezávání, úkrytu keřů na zimu.
Uvolnění a odplevelení
Po výsadbě borůvek se nutně provádí pravidelné kypření povrchu (kořeny jsou umístěny v hloubce 20 cm nebo více), což pomáhá půdě dobře dýchat a plevel kolem keře.
Absence plevele pomáhá borůvkám plně se rozvinout. Autorova fotka
Před zavlažováním rostlin se půda také uvolní.
zalévání
Borůvka je vlhkomilná rostlina. Během několika týdnů po výsadbě se hojně zalévá 2krát týdně ráno nebo večer, 5-7 litrů na keř, což zabraňuje vysychání půdy a stagnaci vody. V budoucnu je nutná zálivka (nejlépe metodou kapání) jednou týdně.
Borůvky velmi rády zalévají. Autorova fotka
U dospělých rostlin (a během období plodů) se rychlost zavlažování zvýší na 10 litrů na keř a zdvojnásobí se v horku a suchu, bude také užitečné zavlažování koruny. V případě pravidelných dešťů zálivka nepřestávej (provádí se dvakrát měsíčně).
Po zalévání se otvory zamulčují pilinami, kůrou, jehličím nebo spadaným listím.
Listí a jehličí pomáhají udržet vlhkost. Autorova fotka
Během období jarního růstu a plodů, aby se borůvkám poskytl dusík, může být zalévání kombinováno s vrchním oblékáním zředěním lžíce síranu amonného v kbelíku s vodou.
Úroveň kyselosti půdy
Lze ji určit pomocí speciální sady pro kontrolu kyselosti nebo pH testeru. Pro okyselení Půdní keře borůvek dvakrát ročně (na jaře a v létě) zaléváme roztokem: 2 lžičky kyseliny citrónové, jablečné nebo šťavelové nebo 100 ml 9% stolního octa se přidají do kbelíku s vodou.
Okyselení půdy podporuje růst mladých výhonků. Autorova fotka
Pod keř můžete přidat i 10-20 cm kyselé rašeliny.
Další hnojení
Organická hnojiva (včetně hnoje nebo kompostu) borůvky nekrmit! Od druhého roku pěstování, před nabobtnáním poupat a během kvetení, se začíná s minerálními doplňky.
Po oplodnění listy často získávají jasnou barvu. Autorova fotka
Poprvé – jedna polévková lžíce hotového hnojiva; v dalších letech se norma pokaždé zdvojnásobí a od 5-6 let je ponechána fixní.
Jak pochopit, co borůvky chybí
- fialová barva listů přitisknutých k větvi je nedostatek fosforu;
- zelené žíly se žlutou barvou listů – nedostatek železa;
- bílá nebo bílo-žlutá barva listů – nedostatek síry (označuje pokles kyselosti);
- žloutnoucí listy – nedostatek boru.
Choroby borůvek
Všechny odrůdy borůvek (v různé míře) jsou náchylné k různým chorobám, mohou být postiženy plísní šedou, rakovinou stonku, plísní a dalšími. Aby se zabránilo rozvoji onemocnění a možnému úhynu rostliny, na jaře se provádí fungicidní ošetření.
Po nemoci mohou borůvky ztratit stonek, ale obnovují se z kořene. Autorova fotka
Jednou z nejčastějších chorob borůvek je kmenová rakovina. Známkou onemocnění je výskyt červených skvrn na listech a stonku. Aby se zabránilo na začátku jara a pozdního podzimu, jsou ošetřeny směsí Bordeaux. Nemocnou rostlinu se doporučuje zničit (spálit).
Řezání borůvek
Je prováděna brzy na jaře, počínaje druhým rokem po výsadbě, nebo ve věku 3-4 let. První řez je pro formování: Dospělé rostlině stačí 5-8 silných výhonů. Od 6 let budou keře potřebovat omlazující řez (odstranění výhonků starších 4-5 let, poškozených, vysušených, nemocných větví) pro udržení vysokých výnosů.
Na podzim se odstraňují pouze sušené (na fotografii – uprostřed) větve. Autorova fotka
Na podzim můžete provést preventivní prořezávání (odstranění zaschlých výhonků).
Sklizeň
Dochází ke zrání nerovnoměrně, takže sklizeň na jednom keři se o několik týdnů zpozdí. Zralé bobule se snadno oddělují od kartáče a plody prvních dvou sbírek jsou největší a nejchutnější, je vhodné je jíst čerstvé.
Útulky na zimu
Zahradní vysoké borůvky jsou poměrně mrazuvzdorné: v závislosti na odrůdě snesou teploty -25 ° C. -28 °C a méně.
V mrazivých zimách s náhlými změnami teplot nebo s malým množstvím sněhu může dojít k vážnému poškození rostlin (zejména pozdních odrůd).
Přístřešek na zimu pro mladé keře. Autorova fotka
Aby byla nadzemní část chráněna před zamrznutím nebo smrtí, je třeba keře po svázání výhonků smrkovými větvemi (v rámu) nebo jejich ohnutí k zemi a položení smrkových větví nahoru (bez rám).
Bez přístřeší mohou mladé borůvky po těžkých zimách ztratit své nadzemní části. Autorova fotka
Jarní mrazy nejsou pro rostlinu hrozné: kvetoucí borůvky snesou až -7 ° C bez většího poškození.
Borůvky se jarních mrazíků nebojí. Autorova fotka
šlechtění borůvek
Existují tři způsoby, jak množit zahradní borůvky:
Semena – velmi dlouhá a obtížná metoda, u které lze očekávat plnohodnotnou sklizeň nejdříve za 10 let. Semena se odebírají z plně zralých bobulí, suší se a vysévají do mělkého příkopu. Po 1-2 letech se sazenice vysazují na trvalé místo.
Řezy – sklízejí se koncem podzimu. Dále – podle principu hroznů.
Obvyklý rozvětvený řez ze zlomené větve. Autorova fotka
Kořenové řízky – stonek se oddělí od mateřského keře, vloží se do písku a uloží se na chladném místě. Po 1-2 letech se získá sazenice, jejíž sklizeň lze očekávat příští rok po výsadbě na otevřeném terénu.
Z mladých postranních výhonků lze vytvořit budoucí sazenice. Autorova fotka
Vrstvy – na jaře nebo v létě se větev ohne k zemi, část se posype zeminou, aby se vytvořil vlastní kořenový systém. V následujícím roce se sazenice oddělí od mateřské rostliny a vysadí se na trvalé místo.
Kterou třídu si vybrat
Existuje mnoho odrůd borůvek a každá je dobrá svým vlastním způsobem. Při výběru nezapomeňte vzít v úvahu vlastnosti odrůdy a klimatické podmínky vašeho regionu. Pro výsadbu se zpravidla doporučují nejodolnější a nejméně náladové odrůdy.
Pokud ve vašem pruhu často pozorujete zimy s malým množstvím sněhu nebo silnými výkyvy teplot, dejte přednost podměrečným a středně velkým (0,6-1,2 m) odrůdám, které snesou teploty až -34 °C. -40 °C.
Existuje mnoho odrůd borůvek a každá je dobrá svým vlastním způsobem.
- ‘Báječné’;
- ‘Pokuta’;
- ‘Iksinskaya’;
- ‘Isakievskaya’;
- “Krása tajgy”;
- ‘Jurkovskaja’;
- ‘Nektar’;
- ‘Blue placer’;
- ‘Shegarskaya’.
- ‘Bluecrop’;
- ‘Vlastenec’;
- ‘Bluejay’;
- ‘Spartan’ a další.
- ‘Vévoda’;
- ‘Weymouth’;
- ‘Červen’;
- ‘Bluegold’;
- ‘Early Blue’
- ‘Bluecrop’;
- ‘modrý paprsek’;
- ‘Berkeley’;
- ‘Elizabeth’;
- ‘Bluejay’
Bluejay je velmi odolný. Ani tenké větvičky nepřemrznou. Autorova fotka