Cibule je jednou z nejstarších zeleninových plodin, byla vždy pěstována jako potravina i jako léčivá rostlina. Cibule je považována za poměrně nenáročnou na pěstování a i začínající letní obyvatelé obvykle dosahují docela slušných výnosů. Stává se ale, že i zkušení zahradníci neuspějí. Někdy za to může počasí (jak říkají zkušení „rok není cibule“). A někdy – zanedbávání malých, ale důležitých nuancí.
Vypěstovat velký tuřín není tak těžké
V klasické verzi se tuřínová cibule pěstuje za 2 roky. V prvním roce se vysévají semena (chernushka), na podzim se z nich získávají malé cibule – sevok, které se sklízí, suší, posílají do skladu a vysazují se příští jaro. Na konci léta druhého roku se úroda sklidí. Některé odrůdy jsou schopny produkovat komerční tuřín za jeden rok – k tomu se však cibule musí pěstovat intenzivní technologií prostřednictvím sazenic a šance na úspěch jsou mnohem vyšší v jižních oblastech.
1. Pouze vysoce kvalitní sady
Většina letních obyvatel každý rok získává sadu připravenou k výsadbě. Důležité je vybrat si kvalitní – zarovnaný, dostatečně velký (cibulky mají průměr cca 2 cm). Malé sady (ovesné vločky), o průměru 1 cm nebo méně, jsou vhodné pro zimní výsadbu. Je problematické udržet ji až do jara: kvůli své malé velikosti často vysychá. Příliš velké sady (vzorky) dají hodně peří, ale vodnice nebude o moc větší ve srovnání s tuřínem vypěstovaným ze středně velkého sadebního materiálu.
Středně velké sady – nejlepší volba pro jarní výsadbu cibule na vodnici
Tvar cibulí sevky závisí na odrůdě a zdaleka není vždy stejný jako u zralé cibulky. “Červené” a “bílé” odrůdy vodnice vypadají elegantně (zejména při pletení) a mají zvláštní chuť – zpravidla jsou méně pikantní.
Cibule má vegetativně množenou formu – šalotku (lidově nazývanou „rodinná cibule“). Jedná se o speciální odrůdy, jejich chuť je jemnější. Každá cibulka vysazená v prvním roce produkuje nejméně tři, ale nebudou velké.
Ať už zvolíte jakýkoli druh cibule, sady by měly být suché a příjemně vonět po slupkách. Zatuchlý a plesnivý zápach je důvodem k odmítnutí nákupu.
2. Výběr místa k přistání
Cibule, stejně jako všechny “kořeny”, miluje volné úrodné půdy bez stagnující vlhkosti. Pod předchozí plodiny se aplikují organická hnojiva a pod ně je absolutně nemožné aplikovat čerstvý hnůj. Cibule je odolná vůči chladu, takže můžete začít s výsadbou, jakmile je půda připravena a zahřátá (mnoho letních obyvatel se řídí květnovými prázdninami, ale počasí obvykle umožňuje výsadbu na konci dubna).
Organické látky se nejlépe aplikují pod předchozí plodiny
Nejranější odrůdy potřebují 3 měsíce na zrání, střední zrání – 120 dní, středně pozdní a pozdní 140-150 dní.
Dodržujte střídání plodin: nedoporučuje se pěstovat cibuli 2 roky v řadě na jednom místě a také ji vysazovat po česneku a luštěninách. Nejlepšími předchůdci jsou brambory, rajčata, dýně.
3. Výběr zdravých cibulí
Před výsadbou se materiál vytřídí. Rozhodně vyhoďte nemocné cibule: řada houbových chorob je jasně viditelná pouhým okem a je obvykle cítit kvůli specifickému zápachu. Pokud se pod šupinami usadí třásněnka, prsty se okamžitě lepí a pokrývají prachem (navzdory skutečnosti, že se jedná o velmi malý hmyz, je snadné si těchto stop jeho přítomnosti všimnout).
K výsadbě ponechejte pouze zdravé cibule
Ve vybrané sadě můžete mírně oříznout spodní část, abyste stimulovali tvorbu kořínků, a horní část (snažte se nepoškodit šťavnaté šupiny), takže pro mladé peří bude snazší prorazit.
Cibulky před výsadbou namočte alespoň na pár hodin, aby byly nasyceny vlhkostí. Někdy nám mladé kořínky rostou doslova před očima. Zatímco je cibule ve vodě, je čas na přípravu zahrady.
4. Prevence
Aby se zabránilo houbovým onemocněním, cibule se namočí do roztoku manganistanu draselného. Při použití fungicidů na zálivku určitě zvažte čekací dobu, pokud plánujete jíst nejen cibuloviny, ale i čerstvé bylinky.
Cibulová muška a její larvy (nákres poskytnut srpen)
S masovým rozvojem škůdce nelze spoléhat pouze na mrkev. Proto je lepší hrát na jistotu a přidat granule Terradox (50 g na 1 m²) již při výsadbě cibule. Zachrání vás také před mravenci a medvědem. Nástroj má dlouhou akci – 60 dní. Používá se pouze pro cibule vysazené na tuřínu (nikoli na pírku).
«Terradox“- univerzální přípravek proti komplexu půdních škůdců. Poskytuje dlouhodobou ochranu a má vysokou rychlost působení, netoxický pro rostliny při doporučených aplikačních dávkách. Používá se k ochraně zeleniny, ovoce, bobulovin, květin a brambor.
Droga je účinná proti mouchám cibulovým, zelím, půdním mouchám, krtonožkám, komárům hřibovým, nosatce brázdové, larvám májového, drátovci, drátovci apod. Škůdci hynou při kontaktu s granulemi Terradox nebo s půdou kolem nich.
Spolehlivou ochranu proti cibulovým muškám poskytuje také ošetření cibulových sad (na tuřínu) přípravkem Taboo. Před výsadbou se semeno namočí na dvě hodiny do pracovního roztoku (1 ml na 1 litr vody). Na 1 kg žárovek budete potřebovat 1 litr hotového roztoku.
5. Řídké přistání a kompetentní péče
Cibule se vysazují do hloubky rovnající se třem výškám cibule a zahradní záhon je hojně proléván. Výsadby by neměly být zahušťovány (cibule je fotofilní) a vzdálenost v řadě by měla být alespoň 15 cm.Mnoho moderních odrůd potřebuje řidší výsadbu, aby mohly tvořit velké cibulky. V první polovině vegetačního období, kdy dochází k intenzivnímu růstu „vrcholů“ a „kořenů“, bude cibule vděčná za zálivku a hnojiva. Měly by existovat alespoň dva vrchní obvazy: dusíkaté hnojivo na začátku vegetačního období a fosforo-draselné hnojivo uprostřed.
Pokud je sucho, začnou konečky peří žloutnout. Nezapomeňte na pletí a kypření, ale snažte se nepoškodit cibule a kořeny. Pokud je půda pokryta hustou kůrou, cibule trpí. Pokud cibule dává šípy, jsou vylomeny co nejdříve (je nepravděpodobné, že budete chtít získat semena – nigella). Hromadná střelba naznačuje nesprávné skladování sadebního materiálu: s největší pravděpodobností byl dlouhodobě vystaven nízkým teplotám.
Zalévání se postupně snižuje
Když kotec dosáhne své konečné velikosti a zhrubne, ztratil chuť, je čas omezit zálivku. V této době se žárovka začíná oblékat do „stovky“ – vnější šupiny přirozeně vysychají. Když vrcholy začnou schnout, cibule se vůbec nezalévá, takže suché šupiny žárovku spolehlivě „utěsní“ a krk dobře vyschne a ztenčí. Cibule se silným hrdlem – nevyzrálé nebo dávající šíp – jsou nevhodné pro dlouhodobé skladování.
6. Ideální čas na úklid
Takže vršky vyschly, ale stále můžete cibuli vytáhnout z půdy. To je ideální okamžik pro sklizeň (ve středním pruhu jsou to poslední červencové dny nebo první polovina srpna). Pokud to počasí dovolí, pak se cibule suší na slunci, prohřeje se a uschne. Žárovky jsou položeny v tenké vrstvě a pravidelně obraceny. Pokud prší, budete muset sklízet na dobře větraném místě. Doba schnutí se v tomto případě prodlouží.
Sušená cibule se vytřídí, nemocné a poškozené cibule se vyhodí, stejně jako exempláře s tlustým, nezralým krkem. Cibule se setřesou ze zbytků země a odříznou příliš dlouhé vršky. Délka zbývajícího “ocasu” závisí na způsobu skladování. Pokud bude cibule ležet v sítích nebo lepenkových krabicích, pak je ocas ponechán krátký (1-2 cm). Pokud budete tkát copánky a girlandy, pak ponechte vrcholy délky, která bude potřebná pro tkaní. Hotové copánky by se také měly „zahřívat“ na slunci.
Cibulové copánky se suší na slunci
Pokud bylo léto vlhké, může být trvanlivost cibule výrazně snížena. Chcete-li plodinu uchovat, musíte ji důkladně vysušit.
Pokud pěstujete šalotku, pak má smysl okamžitě vyčlenit cibule z nejlepších rostlin na semena: proveďte klonální selekci. Při sušení se hnízda rozdělí na jednotlivé cibule.
7. Vhodné podmínky skladování
Optimální podmínky pro skladování cibule jsou uvnitř, protože potřebují teplou suchou místnost s dobrým větráním. V bytě toho lze dosáhnout umístěním blíže ke vchodu do místnosti. Z tohoto videa se můžete dozvědět o různých tajemstvích skladování cibule.
Sevok je lepší skladovat v chladné místnosti, aby úplně nevyschl, nicméně teplota by neměla klesat blíže k nule a ještě více k záporným hodnotám. Pokud cibule nezmrzne, dostane signál, že v létě bude nutné přejít ke kvetení, tedy ke střelbě.
Dobře usušenou cibuli bez problémů uskladníte v bytě
Záhony uvolněné po sklizni cibule mohou být znovu použity: před námi je ještě poměrně velká část letní sezóny. Můžete zasít ředkvičky a zeleninu pro podzimní použití nebo zasadit jahody (pro vaše oblíbené bobule jsou dobrými předchůdci cibule a česnek). Nenechávejte cenné místo prázdné – alespoň vysejte zelené hnojení nebo mulčujte záhon, abyste zabránili růstu plevele, který se bude ze všech sil snažit uvolněné místo zaplnit.
Cibule je jednou z nejoblíbenějších druhů zeleniny a jen zřídka se bez ní obejde zahrada. Na jednu stranu je tato plodina nenáročná, ale abyste získali dobrou úrodu, musíte znát nějaké triky o pěstování, výsadbě a péči
Cibule se objevila v kultuře asi před 5 tisíci lety a od té doby neztratila svou popularitu. To není překvapivé, protože péče o něj je minimální. Je však důležité dodržovat podmínky pěstování – pouze v tomto případě cibule poskytne maximální výsledky.
Pěstování cibule
Chcete-li získat dobrou sklizeň cibule, musí splnit dvě důležité podmínky:
- dostatek světla – cibuli je třeba vysadit na nejslunnější místo, nesnáší zastínění;
- teplo – optimální teplota pro cibuli by měla být 18 – 20 ° C, při teplotách pod 13 ° C zpomaluje růst a začíná bolet.
Cibule je plodina odolná vůči suchu, proto se často vysazuje ve vzdálených, nezavlažovaných oblastech. Ve skutečnosti pro něj platí, že čím sušší, tím lépe – nadměrná vlhkost vede k rozvoji houbových chorob.
Přistání cibule
Cibule se tradičně pěstuje ve dvouleté kultuře. V prvním roce se vysévají semena nigelly – přes léto z nich vyrostou malé cibulky, tzv. sadby. Celou zimu se skladuje a na jaře se vysazuje na zahradu – a teprve druhým rokem rostou velké cibule.
Výsev nigelly. Cibule se nebojí jarních mrazů, sazenice snadno snesou chladné teploty až -6 ° C, takže semena můžete zasít brzy – koncem dubna.
Před výsevem je užitečné semena namočit na jeden den do teplé vody nebo mírně růžového roztoku manganistanu draselného – tím je také dezinfikujete. Poté jsou zabaleny do vlhkého hadříku a odeslány na teplé místo. Když se semena vylíhnou, mohou být zaseta.
Semena můžete zasít nasucho, ale v tomto případě se vylíhnou velmi dlouho – až 3 týdny, a to je ztráta času.
Nigella se sází do hloubky asi 2 – 3 cm (1). Vzdálenost by měla být taková:
Péče o cibuli na otevřeném poli
Péče o cibuli není obtížná – je to poměrně nenáročná rostlina. Obejde se úplně bez jakékoliv péče, ale když ho napojíte a nakrmíte, bude vám vděčný.
Zavlažování. Je potřeba pouze v horkém počasí a pouze do poloviny července. Cibuli je nutné zalévat zřídka – stačí jednou za 1 dní nebo i 10 týdny. Norma je asi 2 litry na 3 čtvereční. m
V druhé polovině léta by se cibule neměla zalévat, i když je venku velké horko, jinak cibule při skladování uhnívají.
Krmení. Hnojiva pro cibuli se aplikují pouze před výsevem semen nebo výsadbou nigelly. Ideální variantou je 1/3 kbelíku humusu, do kterého je potřeba přidat 10 g dusičnanu amonného (asi 3 lžičky), 30 g superfosfátu (asi 2 lžíce) a 20 g draselné soli (1 lžíce). To vše musí být dobře promícháno a rovnoměrně aplikováno na půdu pro kopání.
Sklizeň cibule
Abyste pochopili, kdy je čas sklízet cibuli, musíte se řídit jejími vrcholy – měly by začít žloutnout, ale stále zůstat šťavnaté. Cibule budou mírně nezralé – tak to má být, žluté krycí šupiny by měly zhrubnout během sušení a ne na zahradě. To je klíč k úspěšnému skladování.
Cibule obvykle roste nad povrchem země, takže je lze tahat ručně. Pokud se cibulka nepoddá, půda je příliš tvrdá, můžete ji prohrabat vidlemi.
Po sklizni je třeba cibule několik hodin (3) sušit na slunci a poté dát do stínu – tam by měly dozrát a sušit dalších několik týdnů. Teprve poté může být odeslán k uložení.
Pravidla skladování cibule
Existuje mnoho způsobů, jak skladovat cibuli, ale všechny nedávají příliš dobrý výsledek – cibule v zimě hnijí a klíčí a musíte je neustále třídit. Jediný způsob, jak udržet cibuli až do jara, je opletení. Přesně to dělali naši předkové a nebylo to pro krásu – prostě si všimli, že jedině tak se cibule nekazí (4).
Cibulové prýmky jsou uloženy v místnosti: teplota 20 ° C je pro ně optimální volbou. A je vhodné, aby nevystupovala výše, jinak cibule vyschne.
Cibuli nemůžete skladovat ve sklepě – je pro ně příliš vlhká, rychle hnijí.
Oblíbené otázky a odpovědi
Mluvili jsme o pěstování cibule s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.
Je možné vypěstovat cibuli za jednu sezónu?
Je to možné, pokud ji pěstujete se sazenicemi. V tomto případě se semena vysévají v druhé polovině března do kazet. Sazenice se vysazují v otevřené půdě v polovině května.
Pro získání sklizně v jedné sezóně jsou nejlepší odrůdy Danilovsky 301, Myachkovsky 300, Annual Siberian, Red Baron, Stardust, Strigunovsky Local, Schuttgarter Risen, Exhibition.
Proč cibule na záhonech hnije?
To se může stát kvůli nadměrné vlhkosti půdy, například v létě často prší nebo ji příliš často zaléváte.
Druhým důvodem je cibulová muška. Jeho larvy infikují dno a žárovka začíná hnít.
Jaké druhy cibule se v zimě dobře skladují?
Mezi nejstabilnější odrůdy patří: Alpha, Hercules, Globus, Zolotisty, Karatalsky, Skvirsky, Strigunovsky, Sturon, Supra, Centurion, Ellan.
