Firemní blogy obsahují informace od výrobců zboží pro zahradu a zahradu, zemědělských firem, rostlinných školek a specializovaných internetových obchodů. Tyto materiály mohou obsahovat reklamy na zboží nebo služby.
Prořezávání hroznů je pro nezkušené zahradníky možná nejobtížnější operace. Každý ví, že bez správné tvorby révy je obtížné dosáhnout normálního plodu. Réva rychle zvětší svou zelenou hmotu, zachytí veškerý volný prostor, ale to vše je na úkor vaječníků a kvality bobulí.
Řez hroznů v létě: co potřebujete vědět pro nejlepší sklizeň
Réva proto potřebuje řez nejen brzy na jaře nebo na podzim, kdy se tvoří všechny keře a stromy, ale i během léta. Toto je nejdůležitější fáze péče, kterou je velmi žádoucí nepřeskočit. Prozradíme vám, jak v létě prořezávat hrozny krok za krokem, aby byl váš úkol jednodušší.
Proč potřebujete letní prořezávání hroznů
Zdá se, že není to tak dávno, co jsme provedli jarní prořezávání, proč po 1,5-2 měsících znovu zasahovat do procesu přirozeného vývoje révy? Faktem je, že hrozny rostou za normálních podmínek velmi rychle a často se vektor jejich vývoje vůbec nekryje s našimi úkoly. Vinná réva se zahušťuje, tvoří mnoho kartáčů a výhonků navíc, které nemohou poskytovat potravu. Kvůli tomu je nutné korigovat jeho růst a odstranit zbytečnou zelenou hmotu.
Letní nebo „zelené“ (nelignifikovanými výhonky, kartáči a listy) prořezávání hroznů je nejdůležitější pro oblasti, které se nemohou pochlubit stálým teplým a slunečným počasím. V oblastech s horkým a dlouhým létem se pěstitelé často omezují na několik základních technik tvorby vinné révy a produkují vynikající sklizně i pozdních dezertních odrůd.
Obecně platí, že letní řez umožňuje řešit celou řadu problémů.:
- přesměrovat výživu na tvorbu a zrání bobulí a hlavních výhonků;
- zlepšit osvětlení a výměnu vzduchu;
- snížit riziko šíření chorob a škůdců;
- poskytují snadnou péči a “zušlechťují” vzhled révy.
Hrozny, které byly v letní sezóně řádně a včas ořezány, mnohem lépe zimují, protože réva využívá uvolněné živiny k přípravě na mráz. A to je důležitý faktor v regionech s tuhými zimami.
Hrozny, které byly v letní sezóně podrobeny kompetentnímu a včasnému prořezávání, zimují mnohem lépe.
Načasování prořezávání hroznů
Neexistují žádné jednotné termíny pro prořezávání, protože závisí na kombinaci řady podmínek.:
- vlastnosti odrůdy;
- stáří révy;
- klimatické pásmo;
- výživa půdy a obsah vlhkosti.
I ve stejné oblasti se réva stejné odrůdy, ale vysazená na otevřeném slunném místě a v mírném stínu, často vyvíjí odlišně. Hrozny vinných a dezertních odrůd na jihu a ve střední zóně se z hlediska rychlosti růstu mohou zcela lišit jako nebe od země. Jako axiom platí jen jedno – hrozny je potřeba v létě řezat opakovaně, někdy každých 10-15 dní nebo i častěji.
V jižních oblastech se obvykle postupuje od poloviny května (nebo i dříve), ve středním pruhu od začátku nebo poloviny června. První „skutečné“ prořezávání hroznů v létě začíná zpravidla začátkem aktivního růstu nevlastních dětí – bočních procesů ovocných výhonků, které se tvoří z paždí listů. Odstraňují se po celou sezónu od června do srpna (4-5krát), protože na zdravé a silné révě rostou poměrně rychle. Ale ještě dříve (nebo současně se zaštipováním) se provádí zaštipování růstových bodů ovocné révy.
letní prořezávání hroznů
Letní prořezávání zahrnuje několik základních technik.
Letní prořezávání zahrnuje několik základních technik, které jsou často zaměňovány. Přestože mohou být obsahově podobné a dokonce spolu přímo souviset, jejich cíle se mírně liší.
Pasynkovanie
Pasynkovanie jsme již zmínili výše – jedná se o odstranění nebo zkrácení postranních výhonků. Při provádění tohoto postupu je důležité si uvědomit, že nevlastní syn není absolutní zlo. Nejenže odebírá živiny, ale také se díky novým listům aktivně zapojuje do celkového procesu fotosyntézy. Pokud je tedy vinná réva silná, málo zahuštěná a je zde dostatek slunce a prostoru, lze řadu neplodných nevlastních dětí jednoduše zkrátit o dva listy a ne zcela odstranit.
Tento přístup umožňuje “oklamat” révu, nedat jí důvod k aktivaci nového axilárního pupenu a také zlepšit celkovou výživu keře. Při úplném odstranění nevlastního syna nebo dokonce ponechání konopí 1,5-2 cm hrozny po chvíli nahradí padlý výhonek novým. K tomu se probouzí centrální axilární pupen, který by se příští rok mohl stát silným plodným výhonkem.
Existuje mnoho způsobů, jak zaštípnout hrozny – 1, 2, 3, 4 listy, přičemž část výhonků zůstane nejen druhého, ale i třetího řádu. Pokaždé musíte být s touto technikou kreativní, aby se réva vytvořila optimálním způsobem.
Většina pěstitelů se shodne na jednom.:
- pod kartáči by měl být počet a délka nevlastních dětí minimální (často jejich
- zcela odstranit nebo ponechat jeden list);
- těsně nad vaječníky se ponechávají zkrácené výhonky 2 listů, pokud nezasahují do bobulí a nezahušťují keř;
- v horní části výhonu lze výhony druhého řádu zaštípnout na 3-4 listy.
V budoucnu se výhonky třetího řádu obvykle zcela vylomí. Při zaštipování révy se řiďte ještě jednou věcí – celkový počet listů na kartáč by měl být alespoň 10-12 kusů, z nichž většina by se měla nacházet nad trsem.
Připípání
Zaštipování je technika, která umožňuje snížit rychlost růstu hlavních výhonů (rukávů) révy a přesměrovat živiny do kvetení a tvorby vaječníků. Hrozny jsou rychle rostoucí plodinou a aktivní, pokud jde o zabírání nových území. Často se to děje na úkor budoucí sklizně. Aby byla réva kompaktní a vyvíjela se směrem, který potřebujeme, provádí se kleštění.
Již na jaře nebo začátkem léta zaštípněte hlavní výhony o 7–10 cm
Již na jaře (před květem) nebo začátkem léta se hlavní výhony zaštipují o 7-10 cm, což zlepšuje kvalitu kvetení. V budoucnu se síly révy přerozdělují do růstu postranních vrcholových výhonů, které nahrazují hlavní bod růstu. Pokud je nepotřebujete, aby vytvořily další plodné výhonky, bude třeba je také zaštípnout. Zaštipování se nedoporučuje bezprostředně po kardinálním zaštípnutí, pokud chybí boční výhony nebo jsou nedostatečně vyvinuté. V tomto případě sevření stimuluje nadměrné masové probuzení axilárních pupenů.
Razítko
Chasing je ve skutečnosti stejné štípání, ale již kardinální – odstranění vrcholu výhonků pro zvýšení výnosů a zlepšení kvality bobulí. Provádí se koncem léta (předběžně v druhé polovině srpna), kdy začínají dozrávat bobule.
Recepce pomáhá dosáhnout několika cílů:
- zlepšit kvalitu bobulí;
- urychlit zrání plodiny;
- zajistit včasné dozrávání hlavních výhonků.
Při prohánění se vrcholky mladých výhonků odříznou o 25-40 cm.Do konce léta se vegetační aktivita révy vinné snižuje a v reakci na takový řez již hrozny nevytvářejí velké množství nevlastních potomků, ale vynakládá veškerou svou energii na dozrávání bobulí a akumulaci živin v kořenech a výhoncích.
Čištění hroznů
Další technika, kterou hrozny potřebují se začátkem zrání hroznů. Projasnění je nejúčinnější pro vinice ve středním pruhu s nedostatkem osvětlení, za vlhkého a chladného počasí.
Odstranění listů, které trsy stíní, má komplexní pozitivní účinek:
- zlepšuje chuť bobulí;
- snižuje pravděpodobnost poškození plodiny houbovými chorobami;
- optimalizuje výměnu vzduchu.
Při čiření se listy odlamují na úrovni štětců a pod nimi. U vodorovného podvazku zůstávají na úrovni trsů pouze bobule a celá zelená hmota je o něco vyšší. Čiření by mělo být prováděno opatrně, aby zbývající listy stačily pro normální fotosyntézu. Předpokládá se, že na 1 kg bobulí stačí 20-25 kusů. normálně vytvořené listy.
Při čiření se listy odlamují na úrovni štětců a pod nimi.
Péče o hrozny po prořezávání
Hnojivo Hrozny-Rybíz-Maliny Dobrá síla
Po zaštípnutí a zaštípnutí je třeba révu nejprve nakrmit. To umožní hroznům rychle se zotavit. Pro komplexní podporu můžete použít hnojivo Hroznový-Rybíz-Malina Good Force. Zeolitové granule uvolňují živiny rovnoměrně a dlouhodobě, proto stačí jedno krmení v červnu nebo začátkem června. Hrozny bude nutné dobře zalévat pouze v případě, že neprší a půda je velmi suchá.
Řekli jsme, že hrozny rostou rychle a potřebují časté tvarování. Někdy se ale také stane, že získání zelené hmoty trvá velmi dlouho. S tím jsou často spojeny nepříznivé povětrnostní podmínky – sucho, příliš vlhko a chladné počasí. Na jejich pozadí se mohou vyvinout různé nemoci.
Bio-stimulant Bona Forte
Biostimulant Bona Forte pomůže hroznům posílit a podnítit je k normálnímu růstu. Výtažek z jedle a biologicky dostupný křemík pomohou révě odolávat stresovým faktorům a plně se rozvinout.
Hrozny, zejména v oblastech s obtížnými klimatickými podmínkami, nepatří k plodinám pěstovaným podle zásady – zasazené a zapomenuté. Ano, může růst a ještě více či méně plodit. Ale treláže, hustě pokryté čerstvými výhonky a velkými listy, se stávají ideálním prostředím pro rozvoj všech druhů chorob.
Pokud tedy chcete získat opravdu kvalitní úrodu, je třeba se o révu neustále starat. A letní řez je jednou z nejdůležitějších fází správné péče.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
Autor : VinogradMinsk | 14. prosince 2019 | Komentáře (2) | 12106
Obsah:
Hrozny – nejflexibilnější rostlina ze všech víceletých ovocných plodin. Tato vlastnost umožňuje použít keřům jakoukoli velikost a tvar prořezávání a tvarování. Při správném prořezávání a tvarování mohou keře vinné révy růst rovnoměrně a přinášet dobrou, velmi kvalitní sklizeň.
K čemu je prořezávání hroznů?
Řezání hroznů – nezbytná technika péče o rostlinu. Hrozny plodí pouze na letorostech, vyvíjejících se z oček umístěných na loňských révách. Ve vzácných případech, u některých odrůd, malé výnosy produkují výhonky, které vyrůstají ze spících pupenů na víceletém dřevě. Proto se jednoletá réva umístěná na dvouletém dřevě ponechává k plodování.
Prořezávání se provádí každoročně u všech keřů bez ohledu na jejich věk. Podstatou řezu je odstranění nebo zkrácení jednotlivých výhonů a starších částí koruny keřů. Bez řezu nebo s malým řezem získávají keře divoký vzhled a plodí nepravidelně. Zároveň získáte spoustu trsů, ale všechny jsou malé, s malými a nekvalitními bobulemi.
Cíle a cíle prořezávání se liší v závislosti na stáří keře. Při prořezávání mladých keřů má za úkol vytvořit tvar keře s vytvořením jeho kosterní, trvalé části – kmene nebo kmene a jeho hlavních větví v podobě rukávců, ramen, nosných rohů, uzlů a plodových článků. Prořezávání mladých keřů není nic jiného než tvarování hroznů. Při prořezávání dospělých keřů se réva ponechává pro sklizeň v příštím roce, je zachován zvolený tvar keře a periodicky se obnovují přestárlé části koruny.
Je třeba si uvědomit, že jakékoli prořezávání oslabuje keř. Nadměrné prořezávání mladých rostlin brzdí růst a oddaluje nástup plodů. Při absenci nebo extrémně slabém prořezávání není možné získat vysoce kvalitní sklizeň hroznů. Čím méně výhonků zůstane na keři, tím silnější bude růst každého jednotlivého výhonku. S úbytkem výhonů se však snižuje ráznost celého keře a jeho schopnost plodit.
Prořezávání a tvarování keřů je jednodušší a přímočařejší na podpěrách nebo mřížovinách pro hrozny.
Kdy prořezávat hrozny
Řez se provádí v období vegetačního klidu révy vinné. V jižních oblastech, kde keře nejsou poškozeny zimními mrazy, se prořezávají na podzim po opadu listů, v zimě a na jaře před začátkem toku mízy; v oblastech krytého vinohradnictví – na podzim před zakrytím hroznů na zimu (předběžně) a na jaře po jejich otevření (konečně), tedy ve dvou etapách.
Podzimní prořezávání se provádí poté, co listy opadnou nebo zemřou z prvních podzimních mrazů. V místech, kde mrazy přicházejí brzy, byste neměli čekat, až opadne listí. Pokud nadešel čas zakrytí keřů a hrozí mráz, lze révu zakrýt listím. Zároveň jsou odstraněny všechny zjevně nepotřebné části – nevyzrálá réva a její části, nevyvinuté výhony, nevlastní synové a úponky a plodonosná réva je zkrácena tak, aby zůstala velká zásoba oček.
Na jaře po otevření keřů a odhalení výsledků jejich přezimování se provede konečný řez: polámané, mrazem poškozené nebo uschlé révy se odstraní nebo zkrátí, ponechá se výhonky pro výměnu a obnovu uzlíků, sníží se rukávce popř. zmlazující staré části koruny se zkracují.
Podzimní a zimní řez podporuje dřívější rozkvět oček a pozdní jarní řez vede k mírnému zpoždění nástupu růstu. Proto v místech, kde jarní mrazíky končí v pozdějším termínu, je vhodné prořezávat blíže k okamžiku otevření očí.
Mladé keře vinné révy je lepší ve všech oblastech prořezávat na jaře.
Co je substituční uzel
Náhrada uzlu je součástí starého evropského systému prořezávání, který objevil a zpopularizoval francouzský vědec a vinař Jules Guyot v polovině 19. století. Tento systém prořezávání se téměř nikde nenachází, ale jeho podstatou je, že těsně pod plodovým výhonkem je ponechána i větev, na které vyrostou náhradní výhony.
Na podzim se celá plodová část odřízne na uzlík. A dvě liány větvičky se opět promění v šíp a větvičku.
Účelem náhrady suků je zaručit silnou a dobře vyzrálou révu pro plodování a výměnu v příštím roce.
Nevýhoda: minimálně dva nečinné výhony navíc.
Základní pravidla pro prořezávání dospělého keře
Správné prořezávání zahrnuje pečlivý výběr výhonků pro plodování a výběr nejcennějších očí na ovocné révě. Ve většině případů se při prořezávání každoročně vytvářejí keře. ovocné odkazyskládající se z náhradní fena a jednu nebo dvě ovocné révy, nazývá se ovocná réva plodící šíp.
Ovocný článek s náhradním uzlem
Plodový článek by měl být vytvořen tak, aby náhradní uzel byl vždy na rukávu pod plodovou žábou. To je základní pravidlo řezu, vyplývající z biologických vlastností révy vinné. S tímto vytvořením plodového článku se reguluje umístění ran při prořezávání, eliminuje se možnost přeřezů a usnadňuje proces prořezávání keřů.
Na větvi by neměly být pěstovány více než tři dobře vyvinuté výhonky. V tomto případě je velmi důležité, aby spodní výhon byl na vnější straně a horní výhon byl na vnitřní straně. Toto umístění výhonků na větvičkách vede k jednostranným ranám na vnitřní straně rukávu, ramene a dalších víceletých částí keře. Toho se dosáhne, když se na uzlu při prořezávání ponechá spodní, normálně vyvinuté oko na vnější straně. Je-li spodní oko na vnitřní straně uzlu, odstraní se a výhon se seřízne o jedno oko výše.
Při každoročním řezu v plodovém článku se plodonosný šíp spolu s výhony odstraní a nový článek se vytvoří z výhonků, které se vyvinuly na náhradním uzlu. V tomto případě je spodní výhonek uzlu, který zaujímá vnější polohu, zkráten na uzel se dvěma nebo třemi očima a horní – na ovocný výhonek.
Co dělat, když na náhradním uzlu nejsou žádné výhonky nebo jsou slabé
V praxi se často vyskytují případy, kdy se na náhradních uzlech z různých důvodů vyvinul pouze jeden výhon nebo se nevyvinul vůbec.
Pokud na náhradní větvi není jediný výhon, je odstraněn a ponechán plodový výhonek. Na něm se spodní výhon zvenčí zkrátí na uzel a jeden z dalších výhonů, nejrozvinutější, se zkrátí na plodový výhon. Všechny ostatní výhonky na loňském šípu jsou odstraněny.
V případě, že se na větvi vyvinul pouze jeden výhon, v závislosti na jeho umístění se seřízne buď krátce na větev, nebo dlouze k plodu. Pokud výhon zaujímá vnější polohu, zkrátí se na náhradní větev a k vytvoření šípu se použije nejlépe vyvinutý výhon na plodonosném šípu.
Když se na větvi z vnitřního oka vyvine pouze jeden horní výhon, odřízne se dlouze a na loňském výhonu zůstane pouze jeden rezervní, dobře vyvinutý výhon. Výhonek na uzlu je svázán ohybem, přičemž pod ohybem zůstávají dvě oči, z nichž spodní by mělo zaujímat vnější polohu. Za ohybem na vodorovné části navázaného výhonu zbývá čtyři až osm dobře vyvinutých ocellí. S takovým prořezáváním a podvazováním se spojení ovoce do roka znovu obnoví. Ponechaný rezervní výhonek se někdy používá jako další ovocný výhonek.
Prořezávání hroznů se zesíleným spojením plodů a náhradou uzlů
Je-li nutné zvýšit zatížení keře očky, ponechají se v plodové vazbě nad náhradním uzlem dva plodové výhonky. V tomto případě by měla být spodní plodová šipka kratší o dvě nebo tři oka horního plodového šípu. Na révě ponechané při řezu se odstraní výhonky a úponky.
Řezání hroznů bez náhrady uzlu
Hrozny můžete prořezávat i bez použití náhradního uzlu. Pro začínající vinaře může být velmi obtížné pochopit spojení ovoce se substitučním uzlem, to je normální, vše přichází se zkušenostmi, ale nepropadejte beznaději, substituční uzel není vůbec nutný, hrozny jsou dokonale tvarované, prořezávané a plodí dokonale i bez substitučního uzlu.
Upuštění od náhradního uzlu je také vynuceno katastrofálním nedostatkem místa navíc na stanovišti, kdy jsou keře vysázeny natěsno a prostor na mřížoví je extrémně omezený; v tomto případě výhonky na náhradním uzlu ukradnou místo ovocným výhonkům. a mnozí jsou nuceni opustit náhradní uzly.
Podstata metody je velmi jednoduchá, vše děláme stejně, jen zapomeneme na náhradní uzlíky a plodový výhon vybereme z plodonosných výhonů. Plodový výhon pro příští rok by měl být umístěn co nejblíže k hlavě keře.
Při řezání bezuzlových náhrad také pamatujeme na to, že rány by se měly nacházet na jedné straně návleku.
Tato metoda má také nevýhody, protože rukáv se prodlužuje mnohem rychleji a je nutné jej pravidelně vyměňovat, přičemž se vytvoří nový rukáv z výhonku vyrůstajícího z hlavy keře.
Zesílený ovocný článek bez náhrady uzlu
Je také možné prořezávat hrozny se zesíleným ovocným článkem bez zanechání náhradního uzlu. Pomocí zesíleného plodového článku se při jarním lámání zelených výhonů snažte ponechat na každém plodovém výhonku přibližně stejný počet plodonosných výhonů.
Prořezávání zesíleného plodového článku bez výměny uzlů.
Omlazení keřů
V průběhu let se trvalé části koruny keře – rukávy, ramena, kmeny a rohy – prodlužují, pokrývají se velkým množstvím ran a stárnou. To vše vede k oslabení růstu výhonků a plodů keře a dokonce k smrti jednotlivých částí. Na bázi a na víceletém dřevě, zejména v blízkosti ran, se začínají intenzivně vyvíjet spící pupeny a výhony. Takové keře je nutné zcela vyměnit nebo zastaralou část koruny omladit.
Pro omlazení rukávu, kmene a dalších víceletých částí koruny keře, když se odlomí zelené výhonky, ponechá se jeden výhonek, který se nachází blíže k základně části, která má být zmlazována. Jak výhonek roste, je svisle svázán, aby se podpořil dobrý vývoj a zrání. Ve druhém roce se výhony seříznou na obnovovací větev (porost) a na rukávu se ponechávají pouze nejlepší výhonky k plodování.
Zastaralý rukáv se odstraní nejdříve ve druhém roce života obnoveného uzlu, kdy jeho tloušťka dosáhne alespoň poloviny tloušťky omlazené části trupu nebo rukávu. Při odstraňování dílu, který má být nahrazen, se nad uzlem ponechá pahýl 2-3 cm, který začistí jeho horní řez zahradním nožem. Aby nedošlo k oslabení keře způsobením velkých ran, je vhodné návleky omlazovat postupně – ne více než jednou ročně.
Technika ořezávání
K prořezávání používejte dobře nabroušené zahradnické nůžky, pilník na železo a zahradní nůž. Řezy je třeba provádět tak, aby rány vzniklé při prořezávání byly umístěny na jedné, nejlépe vnitřní straně víceletých částí. Obzvláště nebezpečné jsou opačné rány (řezy), protože odumřelá tkáň na obou stranách narušuje pohyb živin a vody v rostlině. Řez se provádí kolmo k ose výhonku, v tomto případě bude rána malá. Rovné řezy je třeba používat i při odstraňování plodonosných lián, přebytečných rukávců a jiných přestárlých vytrvalých částí koruny keře.
Jednoleté výhonky, které mají být odstraněny, se řežou na samé základně, aniž by to ovlivnilo staré dřevo. Nepotřebné a přestárlé víceleté části keřů se u jejich základny odříznou a zůstane pahýl vysoký 0,5 cm Velké rány způsobené pilou se očistí zahradním nožem. Při odstraňování přerostlých výhonů je nutné otevřít podzemní kmen až do místa, kde výhonek vzniká.
Při zastřihování silných částí koruny byste je měli levou rukou lehce odtlačit od ostří zahradnických nůžek nebo pily.
Jednoleté výhony se zkracují přes uzel umístěný jedno internodium nad zbývající částí výhonku, ale s odstraněním oka umístěného na něm. Takový řez zajišťuje normální vývoj spodního oka a chrání zbývající část – výhonek – před vstupem vody a škůdců do jádra. V případě, že výhon není zkrácen přes uzel, provedou se řezy mírně šikmo ve směru opačném k oku a 2-3 cm nad ním. Vyhnete se tak zvlhčení horního oka mízou vytékající při pláči.
Chcete-li provést správný řez, při použití zahradnických nůžek by měl být řezací nůž nasměrován k části, která má být ponechána, a pažba k části, která má být odstraněna. Pilník na prořezávání hroznů by měl být dlouhý asi 20 cm, mít hladkou, mírně zahnutou čepel jako kosa a mírně zahnutou rukojeť. Zuby pily musí být dobře nabroušené a správně rozmístěné, musíte takovou pilou řezat směrem k sobě.
Prořezávání hroznů na podzim video pro začátečníky
Délka řezu
Podle počtu oček ponechaných na ovocné révě se řez dělí na krátký (2–3 očka), střední (5–7), dlouhý (8–10) a velmi dlouhý (10–15 a více oček).
Délka řezu do značné míry závisí na odrůdě vinné révy, u většiny odrůd jsou nejplodnější očka umístěná ve střední části loňského výhonu, nejméně plodná jsou ta na bázi, a to zejména rohová. Řada nových odrůd má vysokou plodnost výhonů vyvíjejících se ze spodních pupenů loňské révy.
Plodnost pupenů a výnos výhonků závisí na síle révy a tvaru keře. U stejné odrůdy na silnější révě se plodnost oček oddalováním od báze zvyšuje, u méně vyvinutých se naopak přibližují k bázi révy. Při silném růstu výhonků by měl být dlouhý řez použit téměř u všech odrůd hroznů. S výškou kmínků se zvyšuje plodnost spodních pupenů. Vzhledem k rozdílné kvalitě oček na révě je v praxi rozšířen smíšený řez, kdy jsou větve i ovocné liány různě dlouhé. Při tomto způsobu řezu je hlavní úlohou uzlů připravit výhonky na sklizeň v příštím roce a ovocné výhonky nebo řasy – připravit letošní sklizeň. Smíšený řez se nazývá plodový řez.
Krátký řez se používá u odrůd s dobrou plodností spodních oček, u méně vyvinutých výhonů, jakož i u vysoce standardních a vysokokmenných forem keřů. Je účinnější při pěstování stolních odrůd révy vinné, protože kvalita hroznů při krátkém řezu je vyšší než při dlouhém řezu. Krátký řez navíc snižuje riziko přetížení keřů výhonky a plodinami.
krátké prořezávání
Při krátkém řezu se na dobře vyvinutém keři při podzimním řezu ponechají čtyři jednoleté révy (ovocné výhonky). Celková zátěž očí na nich by neměla přesáhnout 30-32 očí. Kromě ovocných výhonků byste měli nechat ještě čtyři náhradní uzly se 2 oky na každém. U všech typů prořezávání je nutné usilovat o to, aby byly náhradní uzly umístěny co nejblíže základně keře.
Krátký řez lze použít u všech těžkorodých odrůd. V tomto případě by měly být roční ovocné révy řezány kratší, čím větší jsou hrozny odrůdy.
Při vysoké plodnosti hroznového keře, zejména mladého (3-5 let), byste nikdy neměli používat dlouhé prořezávání, jinak budou keře vážně vyčerpány.
Střední prořezávání
Od krátkého se liší pouze tím, že při podzimním řezu se nechává větší počet oček, až 40-45, a to z toho důvodu, že roční ovocné révy se stříhají déle o 8-9 oček a také o 7- 8 pupenů a čtyři náhrady uzlů podle dvou ledvin na každém. Ale je třeba vzít v úvahu, že nejdůležitější je počet trsů na keř (40-45 ks) a počet ovocných lián může být více než 3-4 ks, protože Optimální počet oček na plodový výhon je 5-6 ks. Proto je lepší nechat 6-7 plodových šípů se 6-7 očky než 4 šípy s 10-12 očky.
Zvláště nežádoucí je ponechání dlouhých lián (více než 8 pupenů) na odrůdách se středně velkými a malými hrozny.
dlouhé prořezávání
Dlouhý řez se používá u silných a slabě plodících odrůd. Obvykle se to týká odrůd pro technické účely.
