V letošní sezóně vyséváme okurky novým způsobem s využitím pokročilých zkušeností našich vědců.
Prozradila nám, jak správně připravit semínka okurek k setí. Vedoucí Laboratoře selekce a produkce semen dýňových plodin, Federální státní rozpočtová instituce Federální vědecké a kulturní centrum Irina Korotzeva.
Čas zasít
Natalya Filippová, AiF. U dače“: — Zahradníci se mezi sebou neustále dohadují a nemohou dospět ke společnému názoru, kdy je nejlepší čas zasít semena pro sazenice v Moskevské oblasti?
Irina Korotzevová: — 2-3týdenní sazenice se obvykle vysazují do chráněné půdy. Proto pro jarní vyhřívané skleníky můžete v polovině března vysévat semena pro sazenice. U nevytápěných skleníků by se sazenice neměly vysévat dříve než koncem dubna (začátek třetího desetiletí) – začátkem května. V mé praxi se vyskytly případy, kdy na začátku května v nevytápěném filmovém skleníku v Moskevské oblasti okurky uhynuly a 9.–10. května musely být znovu vysévány na sazenice.
— A pro otevřenou půdu?
– Je lepší vysadit mladší sazenice – ve fázi jednoho pravého listu, asi týden staré. Takové sazenice budou méně nemocné a lépe zakořeňují. Sazenice pro otevřenou půdu by proto měly být vysévány nejdříve 15. května. Rád bych vás upozornil, že v moskevské oblasti jsou možné zpětné mrazy až do 15. června, a pokud se tak stane, rostliny bez přístřeší zemřou.
Když geny odpočívají
— Každé semeno obsahuje embryo. Je obklopena tkáněmi, které ji dlouhodobě zásobují živinami a jen nepatrně ji udržují „ve formě“. To znamená, že je naživu, ale nijak se nevyvíjí, životní procesy se zastavily. Co potřebuje k přežití do jara?
– Navzdory skutečnosti, že embryo je pod hustou skořápkou semene, dýchá a potřebuje kyslík. Proto se doporučuje skladovat semena v materiálech propustných pro vzduch – v papírových sáčcích nebo látkových sáčcích. Nejlépe v suché místnosti při teplotě 25-35˚C. Semena po skladování v takových podmínkách mohou být zaseta příští rok. Je nesmírně důležité dodržovat technologii skladování, protože právě tehdy se z embrya vyklube klíček.
— Semeno je nosič DNA, který má schopnost přenášet a realizovat genetický program z generace na generaci. Někdy ale nepomůže genetika, nemusí vyklíčit ani elitní semena: klíčení ovlivňuje celá řada faktorů. Kterým byste měli věnovat pozornost?
— Hodně záleží na době skladování osiva. Předpokládá se, že semena okurek ztrácejí svou životaschopnost po 5-6 letech skladování, to znamená, že nevyklíčí tolik klíčků, jak jste očekávali. I když i po 7-9 letech „spánku“ mohou semena dobře klíčit. Klíčivost závisí především na materiálu semene – na zralosti semenných plodů, a tedy i semen, a samozřejmě na podmínkách skladování a napadení škůdci a chorobami. Semena byste proto měli kupovat od zkušených pěstitelů semen. Pokud jste semena pěstovali sami, musíte je nejprve roztřídit a odstranit prázdná a drobná. Existuje jiný způsob, jak to udělat. K tomu připravte pracovní roztok – 50 g soli na 1 litr vody. Vhoďte do něj semínka. Ty dobré klesnou ke dnu a ty špatné skončí na povrchu. Semena umytá v čisté vodě se usuší a použijí k setí. Upozorňujeme, že pokud se semena před tříděním zahřála, nemusí se potopit ani velká a dobře vyrobená. V tomto případě je lepší semena jednoduše protřídit: odstranit drobná a ošklivá. Ačkoli některé odrůdy s raným zráním mají drobná semena, proto před jejich vyhozením zkontrolujte klíčivost.
Zabijeme veškerou infekci
– Dospělá rostlina – okurka – kdysi dala život svým potomkům. Ale zatímco rostla na zahradním záhonu, různé mikroorganismy nespaly: četní zástupci houbových chorob se dokázali usadit na jejích stoncích, listech a proniknout dovnitř plodů se semeny. Co dělat, aby se tato infekce do postelí znovu nedostala?
— Existuje několik jednodušších způsobů dezinfekce semen. Jeden z nich je můj nejoblíbenější, protože je nejpřirozenější a využívá energii slunce. Již dávno bylo prokázáno, že ultrafialové záření ze slunce má antiseptické vlastnosti a zabíjí patogenní mikroflóru. Dezinfekce je snadná. Za tímto účelem rozetřete semena (venku, na slunné straně) v tenké vrstvě a nechte 2–4 dny. Samozřejmě je vhodné je umístit tak, aby je vítr ani déšť nerozházel a nezmokl.
— Dalším klasickým způsobem dezinfekce je použití manganistanu draselného. Má to ale háček: dříve dostupný levný lék již není volně prodejný, je dostupný pouze na lékařský předpis. Existuje jiný biologický způsob dezinfekce?
— K ošetření semen je účinné použít zeleninu z vlastní zahrady, která má fytoncidní vlastnosti. Na 100 ml vody tedy vezměte 25 g prolisovaného česneku. Výslednou směs promíchejte, vložte do ní semena okurky a nechte hodinu. Po jakémkoli typu dezinfekce je třeba semena umýt a vysušit.
Vyklíčit a ztvrdnout
— Aby semena rychleji vyklíčila, doporučuje se je před výsevem namočit. Jak to udělat správně?
– Chcete-li to provést, vložte semena do teplé vody (2-3˚C) na 30-35 hodiny, aby nabobtnala, poté je zabalte do pytloviny, zakryjte je surovými pilinami a uchovávejte je na teplém místě při teplotě asi 30˚C. Po několika dnech semena vyklíčí. Naklíčená semena lehce osušte (nejlépe sazenice by neměly být větší než 1 mm) a pokračujte v setí. Při výsevu naklíčených semen do otevřené půdy nenechte půdu vyschnout.
Podstatou těchto dvou procesů – namáčení a dezinfekce – je ponoření semínek do vodných roztoků. Nebo je můžete kombinovat pomocí roztoku fytoncidů nebo šťávy z aloe.
— Co by měl letní obyvatel udělat, aby rostlina okurky lépe snášela změny teplot půdy a vzduchu? Ne vždy je možné naléhavě přijet a poskytnout přístřeší.
— Odolnost okurky proti chladu lze zvýšit předseťovým otužováním semen. Za tímto účelem se po namočení ve vodě nebo roztocích solí mikroprvků nabobtnalá, ale nevyklíčená semena ve vlhkém hadříku vloží do chladničky a udržují se při teplotě od 0 do -3 °C po dobu 2 dnů (záležitost musí být celá mokrá tentokrát), načež hned zasejí.
— Jaké regulátory růstu je nejlepší použít?
– Používejte přípravky Bigus, VR (4 ml na 200 ml vody), Narcissus, VR (2,5 ml na 10 ml vody) nebo Epin (2 kapky na 1/2 šálku studené převařené vody).
Ne všechny způsoby předseťového ošetření osiva jsou kompatibilní. Postupné namáčení semen v roztoku manganistanu draselného a některých biologicky aktivních látek a mikroprvků tedy snižuje jejich klíčivost. Předpokládejme následující pořadí: dezinfekce semen a jejich otužování.
Aby semínko okurky vyklíčilo a vyrostlo v silnou, životaschopnou rostlinu, musíte vynaložit určité úsilí. Správná příprava semen okurek pro výsadbu je klíčem k úspěšné sklizni. Praxe ukázala, že tyto techniky ovlivňují jak množství zeleniny, tak její chuť.
Odmítnutí prázdných semen
Musíte začít výběrem prázdných semen. Ano, často jich v tašce najdete jen 10-12 kusů. Ale i mezi tak malým množstvím jsou prázdná, neúplná semena, a proto je třeba je třídit.
Výběr stále probíhá osvědčeným „staromódním“ způsobem.
- Přidejte lžíci soli do litru vody a promíchejte.
- Do roztoku ponořte semena okurky.
- Vyplavené scedíme: jsou nekompletní a nevhodné k výsadbě.
- Zbytek omyjeme a osušíme na ubrousku.
Je vhodné okamžitě provést kalibraci. Může se stát, že velikost semenného materiálu se u stejné odrůdy liší. To neznamená, že malá semena jsou špatná. Stačí je roztřídit. Při výsadbě vysadíme malé do hloubky 1 cm a velké – do 1,5 cm, pokud máte v zásobě velké množství semínek, pak použijte pouze velká.
Rada
Při nákupu sadebního materiálu věnujte pozornost ani tak atraktivnímu vzhledu obalu, ale trvanlivosti semen a jejich množství. Používejte zrna stará 2-3 roky, nejlépe klíčí.
Pravidla pro přípravu semen pro otevřenou půdu
Před výsevem se provádí řada postupů nezbytných k tomu, aby malé semeno zesílilo:
- kontrola plnosti semen;
- výběr a kalibrace;
- dezinfekce, protože na povrchu semen mohou být přítomny patogeny;
- zahřívání pro získání rychlých výhonků;
- horní obvaz;
- klíčení pro rychlejší získání sazenic;
- kalení pro odolnost vůči změnám teploty.
Zkontrolovali jsme úplnost a hmotnost, nakalibrovali semena pro výsadbu a pokračovali v dalším vývoji. Provádíme dezinfekční postup. K tomu dezinfikujeme naše semena v tmavě fialovém (silném) roztoku manganistanu draselného. Ponořte je do roztoku na 15-20 minut, poté důkladně opláchněte.
Ošetřovaný materiál se zahřívá dvěma způsoby. Pokud si semena na výsadbu připravíte předem, můžete je po dobu jednoho měsíce uchovávat vedle topných zařízení při teplotě +25 až +28 °C. V případech, kdy není čas proceduru odkládat, stačí ji 2-3 hodiny zahřát na +50–55°C. Díky tomuto ošetření semena nejen rychle a dobře vyklíčí – na rostlinách se následně vytvoří mnoho samičích květů a sklizeň lze získat mnohem dříve.
Rada
Někteří zahrádkáři praktikují zajímavou techniku: nosí sáček se semeny u těla asi týden a zahřívají je svým teplem. “S touto metodou je sklizeň vynikající,” ujišťují.
Dále je důležité krmit semena. V gázových sáčcích se semena okurek namočí na 12 hodin do živného roztoku. Použijte roztok dřevěného popela nebo nitrofosky (1 čajová lžička na litr vody). Přírodní stimulanty mohou také vyživovat semeno, například humát sodný nebo Epin.
Předpokládá se, že voda z tání je dobrým stimulátorem dalšího růstu. Zde se však řiďte situací: pokud je oblast ekologicky čistá, je voda z tání opravdu užitečná.
Po zkrmení se semena omyjí a nechají na teplém místě při teplotě +25°C, dokud nenabobtnají. Vylíhnou se druhý den. Není potřeba je moc klíčit. Stačí, aby se objevily malé kořínky o velikosti do 1-2 mm.
Přejděme k postupu otužování: naklíčená semínka nechte jeden den na spodní polici lednice. Stačilo by. To je vše – semeno okurky, které prošlo mnoha testy, je připraveno k setí.
Rada
Pokud jste zakoupili hybridní semena, kde je na obalu uvedeno „F1“ za názvem odrůdy, pak není nutné provádět všechny tyto manipulace. Zpravidla jsou taková semena již zpracována. Stačí je nakrmit a naklíčit výběrem zdravých semínek.
Vlastnosti přípravy semen pro skleníky
Postup přípravy semene okurky pro výsadbu ve skleníku se zásadně neliší od přípravy na výsadbu v otevřeném terénu. Ale skleník má zvláštní mikroklima, kde je přeplněnost výsadeb, vysoká vlhkost a jiný teplotní režim.
Na základě toho se zastavme u několika důležitých bodů.
- Infekce a houbové choroby se šíří rychleji ve skleníku než pod širým nebem, proto je jednou z nejdůležitějších technik dezinfekce. V gázovém sáčku se semena ponoří na 20 minut do silného roztoku manganistanu draselného nebo kyseliny borité. Je důležité je poté opláchnout pod tekoucí vodou a osušit.
- Malá semena lze také ošetřit pod UV lampou po dobu 2-3 minut. Teprve poté je musíte uchovávat v uzavřeném sáčku, aniž byste je nechali na vzduchu.
- Dezinfekce může být provedena v česnekových slupkách. Slupka se na několik hodin nalije horkou vodou, zfiltruje se a semeno se umístí na hodinu do vývaru, promyje se.
- Důležitým postupem zůstává zahřívání, aby se na rostlině vytvořilo velké množství samičích květů. Ušijeme látkový sáček, vložíme do něj semínka a na měsíc zavěsíme na trubku poblíž baterie. Je však třeba si uvědomit, že při rychlém zahřátí existuje možnost přehřátí.
- Neuškodí ani hnojení. Je lepší použít přírodní látku, například dřevěný popel, který obsahuje mnoho užitečných látek. Semínka stačí nechat v roztoku přes noc.
- Klíčení se provádí jakýmkoli způsobem pěstování a urychluje sklizeň. Surovou gázu položte na talíř, vysypte semínka a počkejte 2-3 dny. Poté jsou semena připravena k setí.
Rada
Při klíčení semena zcela nenaplňujte vodou, protože kromě vlhkosti potřebují i vzduch. Ve vodě se mohou zkazit a vůbec nevyklíčit.
Příprava semen okurek k výsadbě vyžaduje další čas a úsilí. Mnoho lidí tyto techniky zanedbává, vysévají suchá, neošetřená semena do otevřené nebo uzavřené půdy. Samozřejmě i při tomto přístupu semínko vyklíčí a poroste. Ale při správném zpracování bude úroda větší a plody chutnější. Zkuste to a uvidíte sami.