Jak pěstovat papriky venku

Sladké papriky jsou vynikající zeleninou s obrovskými zdravotními přínosy. Papriky různých druhů a odrůd jsou široce pěstovány na otevřeném poli a ve sklenících pro sebe a na prodej. Začátečníci v zahradnictví však ne vždy vědí, jak rozmarná tato kultura je. Proto je lepší zjistit vlastnosti jeho pěstování předem.

Jak pěstovat sazenice?

Bulharský pepř se pěstuje semenáčkovou metodou. K tomu jsou vhodná jak odrůdová semena shromážděná nezávisle, tak hybridní vzorky zakoupené v obchodě. Rozeberme si pěstování sazenic od „A“ do „Z“, protože to je první krok k získání kvalitní úrody.

Ještě před výsevem semen budete muset připravit půdu a dobré nádoby. Pokud se zahradnickým řemeslem teprve začínáte, pak by bylo vhodné pořídit si hotovou zeminu na lilek. Kdo má zkušenosti, většinou si ho připraví sám smícháním humusu, rašeliny a zahradní zeminy (3:5:2). Takový substrát se nutně kalcinuje, a ne těsně před výsadbou, ale po dobu dvou týdnů, aby se v něm regenerovaly prospěšné bakterie.

Dále vyberte kontejnery. Nejlepší možností jsou rašelinové květináče, ale jedná se o poměrně drahou nádobu. Jednoduše můžete použít obyčejné plastové sklenice nebo nádoby na jogurty, dezerty. Nádoba se důkladně umyje a poté se zalije vroucí vodou. Pokud jste jej již použili, bude vyžadováno ošetření manganem. Po dezinfekci se udělají otvory, ale ne na dně, ale po stranách, jeden a půl centimetru ode dna. Kultura tak bude účinněji zvlhčována.

Stojí za zmínku, že není zvykem pěstovat sazenice pepře ve velkých nádobách, protože tato kultura negativně reaguje na sběr.

Po výběru nádob a půdy zahradník připraví semena. Aby sazenice dobře rostly, musí být osivo kalibrováno výběrem co nejrovnoměrnějších zrn. Poté se lžička soli míchá ve sklenici vody a semena se ponoří do této kompozice. Za pár minut nevyužité vzorky vyplavou na povrch. Zbývající zrna se promyjí a suší a poté se ponoří do dezinfekčního roztoku. Může to být mangan nebo Fitosporin-M. Délka procedury je 30 minut.

Dále se složí gáza, na ni se položí zrna a nahoře se přikryjí stejnou látkou. Dejte na talíř, přidejte vodu. Pravidelně hydratujte po dobu 10 dnů, dokud neuvidíte klíčky. Jakmile se vylíhnou, zrna začnou tuhnout. Bude to trvat několik dní. Kalení je následující: semena se umístí na 12 hodin do lednice, poté se nechá stejně dlouho v teple. Následuje opět lednička a opět je teplá.

Výsadba naklíčených semen v nádobě je následující:

1. čisté nádoby jsou ze 3/4 naplněny zeminou;
2. zalévejte půdu velmi slabým roztokem manganu;
3. tvoří jámy hluboké jeden a půl centimetru;
4. tam položte zrna, posypte půdou nahoře;
5. po lehkém pěchování zavlažujte výsadby;
6. zakryjte fólií;
7. vyneseme do místnosti s teplým mikroklimatem.

Kromě toho nádoby s obilím také nejsou ponechány bez dozoru. Do doby, než se objeví výhonky, je nutné úkryt každý den na krátkou dobu otevřít, aby se výsadba provětrala a zkontrolovala se vlhkost půdy. Jakmile se klíčky vylíhnou, fólie se odstraní a nádoba se umístí na osvětlený parapet. Aby sazenice rostly zdravě, je nutné jim zajistit vhodné podmínky a dobře se o ně starat. Takže teplota ve dne by měla být přibližně +26 stupňů a v noci – + 10-17. Pokud je neustále horko, sazenice se hodně protáhnou.

Světelný den pro klíčky by měl být alespoň 14 hodin. Přirozeného světla bude s největší pravděpodobností málo, proto je lepší koupit si fitolampy předem. Je vhodné zalévat z rozprašovače, takže voda nebude smývat půdu. Teplota kapaliny je asi +30 stupňů a musí se usadit. Zaléváme dle potřeby. Musíte se také starat o vlhkost. Pokud je dům příliš suchý, můžete si koupit zvlhčovač vzduchu nebo položit pár talířů s vodou vedle sazenic. Po dobu 10-14 dní stojí za to začít s otužováním keřů.

Vezměte je na čerstvý vzduch a mírně prodlužte čas, který tam denně stráví. Vždy však sledujte počasí. Sazenice by neměly padat pod liják nebo chlad.

Podmínky přistání do země

V otevřeném terénu by měla být paprika zasazena až poté, co se země zahřeje na 15 stupňů Celsia. V opačném případě získáte malou úrodu. Termíny jsou pro každý region jiné. Aby to bylo jasnější, stojí za to zvážit tabulku doporučených časů přistání.

Jižní zóny a místa s mírným klimatem

Sibiř, Ural, Leningradská oblast

poslední dubnové dny

první květnové dny

polovina nebo konec dubna

od 25. března do 5. dubna

po polovině dubna

poslední květnové dny

Trénink

Před výsadbou pepře na místě je nutné provést některé přípravné činnosti.

Vyberte místo

Skleník i volná půda by měly být osvětleny celý den. U papriky je i mírné zastínění na škodu. Je třeba se také vyhnout studenému průvanu.

Aby keře ve volné půdě neprofouklo, je nutné je chránit vysokými stromy a rostlinami po obvodu. Ale stín z těchto předmětů by neměl dopadat na pepř.

Při výběru toho nejlepšího webu si musíte pamatovat, co na něm loni vyrostlo. Vynikajícími předchůdci budou:

• okurky;
• zelí;
• cibule a česnek;
• luštěninové plodiny;
• Dýně
• cuketa;
• mrkev.

Papriky nemůžete zasadit po:

• brambory;
• rajčata;
• jahody;
• lilek;
• tabák.

Výsadba materiálu

Sazenice se nemusí nijak zvlášť upravovat. Jen je třeba do doby vylodění otužovat, zvykat si na nové podmínky. Kromě, za pár hodin je nutné ji zalít, aby hliněná hrudka snadno vyšla z nádrže. Toto pravidlo není nutné dodržovat, pokud máte rašelinové květináče.

Kultura se vysazuje, když dosáhne výšky 20 centimetrů, má asi 10 listů.

Paprika velmi dobře roste v lehké a výživné půdě. Drobivost substrátu je jednou z hlavních podmínek pro pohodlný růst kultury. Můžete si vybrat písčitou hlínu nebo hlínu. Půdu připravte v podzimních měsících. Je vykopaný do hloubky, očištěný od všeho přebytečného. A také nezapomeňte doplnit substrát hnojivy: dusík (20 gramů), draslík a fosfor (40 gramů). Dávkování se počítá na metr čtvereční.

Pokud je půda písčitá, pak na podzim musíte přidat jíl nebo organickou hmotu.

Vezměte prosím na vědomí, že organická hmota se nepřidává spolu s minerály. Jílové půdy jsou obohaceny rašelinou nebo pískem. Do kyselých se přidává dolomitová mouka.

Uspořádání postelí

Lůžka pro bulharskou papriku se začínají tvořit asi den před výsadbou keřů. V oblasti jsou vykopány výsadbové jámy. Měly by být hluboké 10 cm. Pokud je paprika vysoká, pak mezi otvory zůstane 40 cm a mezi řadami 70. Podměrečné keře budou vysazeny podle schématu 30×50 centimetrů.

Pokud se zelenina pěstuje venku, pak bude mít určitě sousedy. Ano, a ve skleníku, aby se ušetřilo místo, zahradníci často něco vysazují. Paprika se bude cítit skvěle vedle cibule a česneku, bílého a květáku, mrkve, ředkvičky, salátu, cukety. Nedaleko můžete zasadit pár pampelišek a keřů kopřiv. I když jsou to plevele, budou papriky stimulovat. Ale mělo by jich být jen pár. Dalšími dobrými sousedy jsou petržel, bazalka, měsíčky, tymián. Ale vedle fenyklu, kopru, brambor, rajčat, lilku a luštěnin bude vývoj pepře a výnos poloviční.

Jak zasadit?

Pěstování sazenic je pouze první fází pěstování paprik. Nyní je velmi důležité je správně zasadit do země. Zvažme proces krok za krokem.

1. Rostliny v květináčích na pár hodin dobře zalijeme. Rašelinu nelze zalévat.
2. Otvory prolijeme dvěma litry vody a dovnitř vložíme hrst popela.
3. Vyjmeme keře z kontejnerů, opatrně je umístíme do středu. Posypeme zeminou, aniž bychom prohloubili bod růstu.
4. Půdu udusáme, zalijeme, vyskládáme mulčovací vrstvu.
5. Oblouk položíme po obvodu, utáhneme ho polyethylenem. Uzavřeme výsadby, zastíníme před sluncem. Kryt odstraňujeme v červenci.

Důležité: keře sladké papriky nelze umístit vedle keřů hořkých poddruhů. V opačném případě budou plody hořké a připálené. A jejich semena ztratí odrůdové vlastnosti.

Pěstování papriky není jednoduché, zejména pro začátečníky, ale i oni si poradí, pokud vezmou v úvahu všechny potřebné fáze zemědělské techniky a rady zkušených zahradníků. Podívejme se, jaké technologie a postupy se doporučují pro dobrou velkou plodinu.

zalévání

Pepř dobře snáší sucho, ale velmi miluje vodu. Hlavní věc je nezalévat nadměrně, aby kořeny nezačaly hnít. Poprvé by se měla zalévat 10 dní po výsadbě, poté každých 5 dní. Mladé keře budou vyžadovat 1-1,5 litru, dospělí – dvakrát tolik. Současně se pod kořen nalévá teplá tekutina, aby nespadla na listy.

Nejlepší je organizovat kapkové zavlažování.

Krmení

Papriky rostoucí ve skleníku nebo na zahradě je nutné přihnojovat. První zálivka je vždy dusíkem, provádí se 2 týdny po výsadbě sazenic. K tomu můžete vzít močovinu (močovinu) nebo organické sloučeniny, jako je shnilý hnůj nebo kuřecí hnůj. A také nedávno vysazené papriky lze krmit dusičnanem amonným.

Další krmení se provádí každých 15 dní s použitím minerálů. Dusičnan amonný (10 gramů), superfosfát (30 gramů) se zředí v kbelíku s vodou. Na metr čtvereční záhonů potřebujete 5 litrů přípravku. Když rostliny začnou přinášet ovoce, můžete rozpustit dusičnan amonný (10 g) a popel (10 kg) v 0,2 litrech, nalít rostliny tímto složením. Kyselina jantarová se také často používá jako hnojivo. Dá se použít na chudých půdách, stejně jako v případě, že papriky v minulé sezóně nebyly nijak zvlášť chutné. Také dobře posiluje imunitu.

Uvolnění

Den po zalévání nebo dešti se vyplatí odplevelit a uvolnit půdu. Není nutné pronikat hluboko do země, protože to může poškodit kořeny. Postačí kypření povrchu.

Vezměte prosím na vědomí, že první postup se provádí 10 dní po výsadbě, ne dříve. Po uvolnění je nutné vrstvu mulče aktualizovat.

Pokud jde o hilling, každý zahradník se sám rozhodne, zda jej potřebuje nebo ne. Existuje spousta názorů. Někteří věří, že hilling je nezbytný, zatímco jiní pamatují povrchový systém keřů. Papriky každopádně nejčastěji šlehejte ve volné půdě. Postup se provádí, když rostliny vyrostou. Při prvním svahování se vytvoří násep 8 cm, při druhém (během květu) – 10 cm a při třetím (tvorba vaječníků) – 16 cm.

Tvarování a štípání

Je nutné tvořit vysoké a středně velké odrůdy. Ty, které jsou příliš nízké, takové postupy nepotřebují. Když rostlina doroste do 0,3 m, musí sevřít vrchol. Poté najdou první vidličku a vytvoří ji tak, aby zůstaly 2 nejsilnější výhonky. Na dalších vidlicích zbývají asi 3 výhonky. Rostliny nevlastního syna by měly být každé dva týdny, a pokud často prší, pak jednou za 8 dní. Všechny postupy se provádějí brzy ráno.

Vysoké odrůdy jsou navíc vázány na podpěry, které jsou umístěny ve fázi výsadby. Musíte svázat všechny keře. A také na dospělých rostlinách jsou spodní listy odstraněny, aby slunce mohlo volně pronikat do půdy.

Nemoci a škůdci

Papriky s chybami v péči jsou často vystaveny nemocem. Pokud listy žloutnou, keře jsou pravděpodobně nemocné Fusarium. Takové keře můžete zpracovat pomocí “Fundazol”. Nemoc neléčí, ale brzdí její rozvoj. Budete mít dostatek času na sběr ovoce z keřů. Hnědé skvrny na listech ukazují na Fusarium. Zde je žádoucí použít “Quadris”. Vzor světlé mozaiky je listová mozaika. Léčit je nesmyslné, na takovou nemoc prostě léky neexistují. Infikované exempláře je lepší vykopat. Šedé skvrny s povlakem jsou známkou šedé hniloby, nebezpečné nemoci, která miluje vlhkost. Pro zpracování použijte “Rychlost”.

Mšice je drobný hmyz, který se množí obrovskou rychlostí. Vysává šťávu z listů, s dominancí požírá i nať. Nejprve se provádí postřik infuzí česneku a rajčat. S velkým množstvím hmyzu se používá Aktara. Tenká pavučina na listech bude indikovat vzhled roztoče. Může být zničen insekticidem Apollo. Slimáci se ze záhonů vyhánějí rozdrcenými skořápkami vajec nebo jehličnatým jehličím rozházeným v blízkosti keřů.

Možné problémy

Pěstování keřů bulharské sladké papriky může zahradník čelit některým problémům. Podívejme se, co v takových případech dělat.

Pěstování sladké, ale i pálivé kapie vyžaduje dodržování nezbytných agrotechnických podmínek i v jižních oblastech. V první řadě je důležité zajistit určitou teplotu a světelné podmínky. Proto je pěstování pepře na otevřeném prostranství ve středním Rusku bez skleníkových zařízení spojeno s určitými obtížemi. Letní obyvatelé žijící na území Leningradské oblasti, v Moskevské oblasti, jakož i na Uralu a Sibiři se však přizpůsobili sklizni docela slušných plodin na svých pozemcích pro domácnost a vysazovali sazenice pepře na otevřené postele. Navíc se díky šlechtitelské práci objevily hybridy, které mají ne tak dlouhou vegetační dobu ve srovnání s dlouho známými, ale pozdními odrůdami.

Venkovní papriky jsou obvykle pro vlastní spotřebu

Vyberte si nejsilnější

Z rozmanitosti osivových produktů pro pěstování v oblastech rizikového hospodaření je vhodnější věnovat pozornost nízkorostoucím zónovým variantám raného a středně raného zrání.

Přizpůsobené častým anomáliím počasí jsou poměrně odolné vůči stresu způsobenému proměnlivým klimatem, jsou méně náchylné k typickým houbovým a virovým onemocněním a před koncem příznivého období zvládnou plně dozrát. Toto doporučení vůbec neomezuje zahradníky ve výběru chuti a účelu, neobvyklých tvarů a barev plodů.

Při pěstování papriky na volném poli se hodí mírně žebrovaný kvádr “Eroshka”, trám “Chardash”, světle žlutá “Snowwhite”, zaoblený “Gingerbread Man”, antokyanově hnědá “Sweet Chocolate” a mnoho dalších. pro konzervaci a použití v čerstvých salátech a pro přípravu všech druhů chutných pokrmů.

Informace o zónování, termínech zrání, optimálních podmínkách pěstování najdete na obalech se sadbovým materiálem a v seznamu Státního rejstříku Ruské federace.

S charakteristikami produktivity, popisy a fotografiemi oblíbených odrůd dobře přizpůsobených zahradnickému pěstování v různých regionech země vám doporučujeme, abyste se seznámili s článkem na našich webových stránkách.

Vyháníme sazenice

Pro začínající zahradníky, kteří se zpočátku bojí nebo nechtějí připravovat vlastní sazenice, je v prodeji poměrně široká škála sazenic vrtošivé zeleniny. Sice nikdo není v bezpečí před přetříděním semenného materiálu, ale v případě samopěstování se dá jistěji mluvit o odrůdě, kvalitě a zdravotním stavu sazenic.

Semena před dvěma nebo třemi lety mají maximální klíčivost, bylo zjištěno, že výnos z nich je vyšší.

Doba výsevu se počítá tak, aby v době přesazování na záhony byly sazenice staré asi tři měsíce.

Semena dezinfikovaná a klíčená po dobu 3-4 dnů (až do bílých ocásků) na vlhkém vatovém tamponu, aniž by se oddělila od materiálu, rozprostřená na povrch substrátu, posypaná centimetrovou vrstvou zeminy, hojně navlhčená rozprašovačem, zakryté uzávěry z plastových lahví nebo uložené v plastových sáčcích . Vytvořený miniskleník je odstraněn z vylíhnutých klíčků, je jim zajištěno 12hodinové osvětlení, mírná zálivka. Pro hnojení se nakupují průmyslová vícesložková hnojiva.

Nightshade kultura je extrémně citlivá i na opatrnou překládku. S přihlédnutím k tomu, že kořenový systém rostlin se snadno poraní a pomalu se vzpamatuje a prakticky od března do června budou na parapetu v omezeném množství půdy, rašelinové nebo kartonové květináče o průměru cca 10 cm, hrnky s stoupající dno je ideální jako výsadbové nádoby.

Rozhodování o zahradě

Pro pepř je žádoucí připravit místo na jižní nebo jihozápadní straně zahrady, kde je zajištěna ochrana před větrem v podobě svislé zábrany z popínavé révy, plotů z polykarbonátových desek a vysokého vrbového proutí.

Ochranné výsadby a konstrukce je důležité umístit v návaznosti na záhony tak, aby neblokovaly sluneční záření.

Silný vítr může zavalit keře a zlomit stonky, suchý suchý vítr v horkém dni způsobí, že listy odpaří mnohem více vlhkosti než obvykle a chladné, pronikavé poryvy na pozadí deště a špatného počasí jsou nebezpečné pro úhyn výsadby , takže i v dobrém létě má smysl instalovat přes ně oblouky k natažení markýzy.

Pepř by měl být vysazen v souladu se střídáním plodin, daleko od lilku, rajčat, brambor. Jako předchůdci a sousedé je nutné vybrat druhy z jiných čeledí a porovnat jejich biologické vlastnosti. Takže kvůli riziku poškození kořenů pepře při sklizni řepy, mrkve, ředkvičky nejsou vhodné jako pečetidla. Petržel, bazalka, celer, kopr, rukola a fazole s ní docela mírumilovně koexistují.

Chraňte před povětrnostním stresem

Aby byla změna scenérie co nejméně bolestivá, musíte počkat, až se na ulici ustaví stabilní teplé počasí, denní výkyvy teploty se vyrovnají a půda se zahřeje až na 15 stupňů. Rychlost růstu a vývoje rostliny jako celku závisí na stavu kořenů. Důležité je chránit je před mrazem v případě nepředvídaných mrazů a sněžení a zároveň před přehřátím v suchu. Dobré výsledky jsou podle četných recenzí dosahovány pokrytím hřebenů slámou, která zbyla po sečení obilného zeleného hnojení, phaceliových vršků a vojtěšky.

Pro mulčování jsou vhodné jakékoliv materiály – přírodní (piliny, shnilá tráva atd.) nebo umělé (fólie, spunbond)

Zpočátku má smysl přidávat do závlahové vody přípravky, které aktivují růst dalších kořínků a sacích chloupků, například Radipharm, Maxifol a podobně.

Na hnojivech nám záleží

Za celé vegetační období se keře krmí minimálně třikrát organominerálními tuky.

Výsledný nedostatek dusík, projevující se pomalým růstem a bledou barvou nadzemní části, je doplněna bylinnými nálevy z kopřivy, pampelišky.

Nedostatek vápníku, vyznačující se odumíráním růstových bodů, hnilobou vrcholků plodů, se koriguje dusičnanem vápenatým.

Zhnědnutí listů, vzhled nažloutlého okraje znamená, že rostliny musí být krmeny hořčíkem draselným.

S nedostatkem fosfor, která se projevuje vrásněním a modrofialovou barvou olistění, je indikováno zavedení superfosfátu.

V případě potřeby střídejte zálivku kořenů s listovou (podle listu)

Úprava vody

Jakékoli makro- a mikroprvky jsou absorbovány pouze v rozpuštěné formě. Aby fungovaly podle plánu a podle plánu, je neustále potřeba voda v dostatečném množství, což je v nechráněné půdě poměrně obtížné regulovat. Pro udržení vlhkosti v půdě se používají speciální prostředky, jako je Phosphatovit, Azotobacter, KME Biohydrogel. Živé dusík fixující, fosfát mobilizující, silikátové (v závislosti na složení) bakterie v nich obsažené přeměňují živiny na sloučeniny dostupné rostlinám. Postřiky s přídavkem výživných vitamínových komplexů včetně fosforu, draslíku, vápníku, železa a zinku v chelátové formě pozitivně ovlivňují přežití a zvyšují imunitu sazenic.

Mnoho zahradníků upřednostňuje vybavení záhonů s kapkovou závlahou.

Formace a dál.

Kromě problémů se zavlažováním, optimálním a včasným vrchním oblékáním musíte myslet na vyhlídky na vázání na podpěry a další pravidla péče.

Kompaktní keře kyticového typu se snaží vést do 3-4 kmenů, aby rostlinu nepřetěžovaly. Nezapomeňte odstranit korunní květ, který se tvoří v nejnižší vidlici stonku. V budoucnu jsou odstraněny zahušťující výhonky nevlastních dětí, pozdní pupeny, které odebírají jídlo z již existujících vaječníků.

Na internetu bylo zveřejněno mnoho školicích videí, kde odborníci nebo amatérští pěstitelé zeleniny podrobně a jasně ukazují, v jakých fázích by měly být postupy prořezávání a zaštipování prováděny.

U vysokých keřů je žádoucí poskytnout oporu, ke které bude vhodné přivázat centrální stonek a boční výhonky.

Větve rozložitých paprik nad půl metru se často pod tíhou velkých plodů lámou. Abyste tomu zabránili, vložte kolíky nebo mřížoví. Přibližně v polovině vegetačního období zaštípněte vršek hlávky, abyste urychlili dozrávání lusků. Feferonky, zejména její zakrslé okrasné odrůdy, se sázejí i do kbelíků nebo pytlů do 5 litrů. V případě potřeby lze kontejnery snadno přivést do domu, kde budou keře nadále růst a přinášet dozrávající plodiny v pohodlných podmínkách.

Příznivce indoor gardeningu bude zajímat článek o možnostech pěstování paprik na parapetu.

Nepříjemná hořkost

Rostliny se dobře opylují samy o sobě, ale s úplným klidem se větve kvetoucích keřů jemně otřásají, aby se zvýšila produktivita.

Křížové opylení za účasti hmyzu přímo ovlivňuje semena a další generace rostlin z nich vypěstovaných. Přenos kapsaicinu s pylovými částicemi ze zástupců nejpálivějších papriček do sladkých odrůd chuť plodů v aktuální sezóně neovlivňuje. Důvody změny obvyklé chuti na nepříjemnou jsou častěji kyselá nebo utužená půda, nadbytek organické hmoty nebo zavádění příliš koncentrovaných minerálních roztoků, chladné počasí nebo naopak extrémní teplo, elementární nezralost plodů, špatná vzácné zavlažování.

Video

Specialisté a zkušení zahradníci vyprávějí o pravidlech péče o pepř na otevřeném poli, různých způsobech formování keřů v následujících videích:

Amatérský florista, velmi se zajímám o novinky ve světě rostlin, zahradních i interiérových. V rámci sebevzdělávání pravidelně navštěvuji kurzy okrasného zahradnictví, sleduji specializované výstavy. Svůj volný čas se snažím věnovat četným zeleným mazlíčkům. Jsem zamilovaná do pestřec, doma sbírám krásné synningie a saintpaulii. Na venkově se kromě práce na záhonech a ve sklenících starám o své oblíbence – lilie. Ve volném čase se věnuji různým druhům vyšívání a decoupage. Relaxuji při luštění japonských křížovek. Preferuji tištěné knihy, aniž bych popřel pohodlí digitálních protějšků. Rád vařím, sbírám neobvyklé recepty, zdokonaluji se v řezbářském umění. Rád se podělím o své zkušenosti a vyslechnu si rady.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.

Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.