Česnek je jednou z nejoblíbenějších plodin pěstovaných v zeleninových zahradách a dokonce i na okenních parapetech doma. A k tomu existuje mnoho metod, jednou z nich je pěstování česneku ze semen.
V tomto článku se dozvíte, jak pěstovat cibule česneku, jak a kdy sbírat semena. Zde jsou podrobné pokyny pro pěstování plodin tímto způsobem: kdy zasít, jaké nástroje přinést, jak najít nejlepší místo a jak sázet cibulky pomocí květináče.
Popis semen
Zimní česnek používaný pro šlechtění má jeden charakteristický rys: jak roste, tvoří šípy, které se otevírají a připomínají šťavnatou květinu s mnoha bohatými okvětními lístky. To jsou cibulky – malé stroužky česneku. Na jednom stonku jich mohou být až stovky.
Semínkový „vzduch“ se používá k pěstování česneku. Chcete-li tedy získat 100 až 150 hlávek česneku, připravte si asi 3 výhonky s klíčky.
Zimní odrůda česneku láká každého, kdo se zabývá rostlinnou výrobou, díky neuvěřitelnému výnosu, velké velikosti hlavy a v důsledku toho i stroužku. Při pozdější výsadbě je však jejich velikost významnou nevýhodou, protože velké množství plodin vyžaduje stejné množství sadebního materiálu.
Zimní odrůdy naopak obsahují v průměru 12 stroužků na hlavu a jarní odrůdy až 20 stroužků na hlavu. Je hloupé plýtvat většinou vyprodukovaného česneku na přesazování. V důsledku toho bylo nalezeno řešení – pěstovat česnek z cibulek.
Největší přínos však nespočívá v úspoře sadebního materiálu, ale ve zdravotním stavu celé plodiny (při růstu nepřicházejí do styku se zemí a nenesou tedy žádné choroby) a zvyšují její trvanlivost.
Rozdíl mezi tímto přístupem a ostatními je v tom, že je jednodušší: při výsadbě musíte do každé díry vložit jeden hřebíček a cibule jsou umístěny jednoduše jako jakékoli jiné semeno zeleniny.
Průměrný počet cibulí v květenství se pohybuje od 20 do 100; po sklizni a usušení je hmotnost stejného množství 12 až 20 g a lze počítat s 1,5-2 tuny na hektar při hustotě 150-200 semenných rostlin na hektar.
1000 žárovek váží od 120 do 400 gramů, takže do 1 kilogramu lze zahrnout minimálně 830 kusů. Počet může být větší nebo menší. Toto množství je přibližné, protože závisí na odrůdě zimního česneku a podmínkách pěstování.
Jak se sestavit?
Protože česnek dozrává v každé oblasti různou rychlostí, poznáte, kdy jsou cibule sklizeny, podle tvaru šipky: stočí se do spirály a pak se narovná, v tu chvíli byste měli začít sklízet.
Doporučuje se vybrat česnekové pupeny na největších šípech, abyste následně získali bohatou úrodu. Jakmile je opustíte, zbavte se zbytku a počkejte, až dozrají ty, které jste si vybrali.
Nenechte si ujít dobu, kdy je pýchavka plně zralá, protože se brzy poté začne otevírat. Výsledný materiál není třeba dělit – skladuje se celý, zabalený do gázy (předtím promytý v roztoku manganistanu draselného a vysušený) a vyvěšený k růstu. V této době cibule absorbují všechny živiny ze stonku. Když stonek trochu zaschne, semena lze snadno odstranit z gázy a oddělit je od sebe. Poté je lze skladovat až do další výsadby nebo ihned vysévat.
Přípravné práce
Zvažte, co musíte zvážit bezprostředně před výsadbou česneku.
Čas výsevu
Semena česneku lze sázet jak na podzim, tak na jaře. Způsob výsadby závisí na preferenci pěstitele, stejně jako na době sklizně. Cibule vysazujte po sklizni jarního česneku, před zimou. Čas se určuje v závislosti na oblasti. Na jihu jsou ideální poslední říjnové dny, na severu – konec září.
Pokud jde o výsadbu cibulovin, platí následující pravidlo: před prvním mrazem by měl uplynout jeden měsíc. To pomáhá sadbovému materiálu vytvořit kořenový systém, ale brání sazenicím. Nejlepší je přikrýt záhony vrstvou mulče, například spadaného listí nebo rašeliny.
- Na zimu. Záhony ryjte do hloubky 30 cm.Hnojte půdu směsí dřevěného popela, rašeliny nebo humusu a písku. Ke sterilizaci půdy můžete použít vroucí vodu nebo roztok manganistanu draselného. Samotné žárovky by měly být ošetřeny antiseptikem. Ideální šířka záhonu je 80 centimetrů, rýhy by měly být od sebe vzdáleny 20 centimetrů. K zalévání řádků se používá teplá, usazená voda a cibule se vysazují s intervalem 5 cm mezi zuby. Poté jsou brázdy pokryty zeminou a mulčovány.
- Jaro. Na podzim začínají přípravy na jarní výsadbu. Všechna komplexní hnojiva by měla být použita po vykopání půdy. Čerstvý hnůj nelze použít jako organické hnojivo. Na jaře připravený záhon zkypřete a cibulky sázejte ve vzdálenosti 5 cm od sebe do rýh.
Místo
Vzduchové cibule česneku vyžadují čistou a výživnou půdu, aby se jim dařilo, protože jsou náchylné k chorobám. Před výsadbou zpracujte půdu stejně jako u jakékoli jiné plodiny.
Požadované nástroje
Vzhledem k tomu, že výsadba česneku vzduchovými cibulkami je podobná výsadbě jakékoli plodiny se semeny, existuje mnoho triků, které můžete použít, abyste si tento proces ještě více usnadnili. Jako ruční nástroj poslouží standardní secí stroj na cibuli (SLR-2). S ním můžete upravit vzdálenost mezi otvory. Na ruském trhu je však prezentováno pouze ekonomické španělské zařízení pro velké výsevní plochy.
Výsadba materiálu
Cibulky je nejlepší otužovat 2–3 měsíce před výsadbou na spodní polici lednice, abyste je připravili na venkovní podmínky. Případně je před výsadbou namočte na 12 hodin do fyziologického roztoku. Úplné pokyny jsou uvedeny níže.
Technologie přistání
Hlavním rozdílem mezi výsadbou česneku ze semen na malých zahradách a velkých plochách je použitá technologie: buď ruční sazeč, nebo profesionální sazeč.
Na podzim
Stejně jako u česneku vroubkovaného je termín výsevu konec září. Nejtypičtějším způsobem je vysadit cibulky česneku před zimou. Sazenice (jedna žárovka) se objeví příští rok. Protože některé nepřežijí zimu, sázejte hustěji – 200 kusů na 1 m2.
Vytvořte příčné rýhy. Hloubka je 2,5-3 cm se vzdáleností mezi nimi 10-15 cm.Dno brázdy je posypáno pískem, poprášeno popelem a poté rozlito růžovým roztokem manganistanu draselného. Umístěte žárovky 2 cm od sebe, nebo 3 cm, pokud jsou velmi velké.
Rostlinu zasaďte tak, aby její spodní část koukala dolů. Zužující se část je nahoře a spodní je označena páskem. Pokud je obtížné určit správné držení těla, můžete si lehnout na bok. Poté, co se objeví kořeny, výhonek poroste nahoru a žárovka se bude vyvíjet normálně.
Po výsadbě půdu mulčujte. Zakryjte 2 cm rašeliny nebo prosátého kompostu. Jarní péče je podobná péči o vysazené karafiáty. Vyžaduje vydatnou zálivku a pečlivé kypření. Sazenice jsou štíhlé a jemné, kypření je chrání před plevelem.
Odstraňte všechny jednozubé cibule s vadnoucími listy a tenčími krčky. Za suchého počasí cibulky vykopejte. Nechte 3-4 dny zaschnout na slunci s průvanem, pokud je to možné. Listy a sušené kořeny jsou odstraněny a tříděny podle velikosti. Některé jsou vyčleněny na zimní výsadbu, další část na jarní. Ovoce lze skladovat při pokojové teplotě. Vyrostlé jednotlivé zuby mohou být ponechány v zemi a pokryty mulčem s vrstvou 3-4 centimetrů. Jarní péče je stejná jako zimní.
Na jaře
Nejčastěji se jarní výsadba provádí v severních oblastech, protože výsadba může při podzimní výsadbě zmrznout. Před výsadbou se cibule skladují při pokojové teplotě v suché komoře. Od konce února až do výsevu se dávají do lednice nebo sklepa při teplotě asi 0 °C.
Před zahájením práce by měl být výsadbový materiál připraven roztokem stopových prvků a vysazen co nejdříve, od poloviny dubna do začátku května. Schéma výsadby je stejné jako u podzimní výsadby. Pokud existují houštiny, jsou proředěné.
Odebrané exempláře lze přesadit samotné nebo sníst. Česnek také nemá žádné pálivé éterické oleje a má lahodnou, šťavnatou chuť. Z takových „sousedů“ mohou těžit rajčata, zelí, rybíz a remontantní jahody. Budou produkovat fytoncidy a vytvářet příznivé mikroklima, které bude chránit zeleninu a bobule před škůdci a chorobami.
S nástupem podzimu již není nutné vykopávat cibule. Příprava na zazimování a následná péče jsou stejné jako u podzimní výsadby cibulovin.
V létě
Tato strategie se používá méně často než předchozí. Cibule mohou být zasazeny, když jsou zralé a očištěné. To se obvykle děje koncem července nebo začátkem srpna. K tomu využijte plochy zbylé po předjarní sklizni. Například hlávkový salát, ředkvičky a rané zelí.
Připravte půdu stejným způsobem jako výše. Mezi řadami ponechejte vzdálenost 10-15 cm. Hloubka výsadby je 2,5-3 cm a vzdálenost mezi cibulkami je asi 3 cm. Zalévání by mělo být pravidelné, aby nedošlo k vysušení půdy. Po opuštění latentního stavu se bulbus rychle roztáhne.
Na podzim bude mít rostlina 3-4 listy. Na začátku září je užitečné aplikovat minerální hnojivo (fosfor a draslík). Listy česneku budou pohřbeny pod sněhem. Pokud je sněhová pokrývka dostatečná a pokryl plodinu před nástupem dlouhodobých mrazů, pak se na jaře rostliny rychle zotaví. Při nepřítomnosti sněhu zemře vzdušná část, ale žárovka přežije.
V létě mohou rostliny dát šíp, což povede k vytvoření malé žárovky. Do podzimu, pokud jsou výhonky řezány a oplodněny, se vytvoří zdravá cibule s dobrými zuby.
Vlastnosti péče
Při pěstování se používají tradiční metody péče.
zalévání
Malé cibuloviny, zvláště pokud jsou vysazeny koncem jara, potřebují ke klíčení dostatek vláhy. Pokud v květnu nebo začátkem června neprší dost, zalévejte často a vydatně. V závislosti na počasí by měla být zálivka během doby zrání snížena nebo zcela zastavena. Na podzim není nutné plodiny zalévat.
Uvolnění
Vzhledem k tomu, že cibuloviny ve vzduchu produkují málo klíčků, musí být půda řádně prokypřena, aby se umožnila výměna vzduchu, a plevel musí být včas zničen. Četnost odplevelování bude minimalizována, pokud budou záhony po vzejití mulčovány.
Další hnojení
V období růstu na jaře a v létě je nutné před výsadbou provést 2-3 zálivky s dostatečným hlavním ošetřením.
První obklad se aplikuje koncem března – začátkem dubna s močovinou (15-20 gramů na metr čtvereční), nebo roztokem divizny (1:10), nebo ptačím trusem (1:20). Druhým hnojivem může být roztok 200 g dřevěného popela na 10 litrů vody.
Vezměte prosím na vědomí, že organická hnojiva pouze v mírných dávkách jsou vynikající pro hnojení. Přebytek dusíku přispívá k růstu zelené hmoty a ne k tvorbě hlavy. Před jarní výsadbou by měla být půda důkladně pohnojena a poté stačí jeden organický vrchní záliv po celou vegetační sezónu.
Při pěstování česneku z jednoho zubu ve druhém roce zůstává sled hnojení stejný.
Použití metody vzduchové žárovky vám pomůže ušetřit na sadebním materiálu, mít ho dostatek a zachovat vlastnosti vašich oblíbených odrůd.
Česnek. Tato kultura okupuje záhony téměř v každé zahradě. Ještě by! V česneku je spousta vitamínů, je nezbytný k solení a mnoho jídel by bez něj nemělo svou přitažlivost. Ale víme o česneku všechno?
Cibule nebo vzduchové cibule česneku. © Jeremy Sell
Jaký je rozdíl mezi zimním a jarním česnekem?
Česnek je zimní a jarní. Oba mají na první pohled absolutně podobnou stavbu: hlava, kořeny, stonek, listy. Ale ve skutečnosti jsou rozdíly značné. Zimní odrůdy mají jednu řadu velkých zubů a jarní odrůdy několik řad, ale menší. Zima může být sázena na jaře a správněji na podzim (při jarní výsadbě se nestihne rozdělit na zuby), jaro se sází výhradně na jaře a produkuje úrodu ve stejném roce. Zimní česnek má větší štiplavost, jarní se lépe skladuje. Když cibuli zimního česneku rozeberete na stroužky, zjistíte, že uvnitř je zbytek šípu (takové tyčinky), kolem kterého se česnek nachází, ale jarní česnek takovou tyčinku nemá, protože nestřílí.
Proč střílet zimní česnek?
Proč střílet zimní česnek? A aby měl více semenného materiálu pro rozmnožování, protože v jeho cibuli se tvoří pouze 4-10 stroužků, a to zjevně nestačí nechat na výsadbu a uložit na stůl, ale cibuli (vzduchovou cibuli) na jedné šipce se pokládá ihned od 20 do 100 kusů. Kromě toho tvorba vzduchových cibulí zajišťuje zachování odrůdy česneku, umožňuje získat zdravější výsadbový materiál, pěstovat plodinu, která je kompletnější a vysoce odolná vůči chorobám a škůdcům.
Žárovka česneku a cibule. © australský česnek
Proč pěstovat česnek z cibulek?
Bohužel mnoho amatérských zahradníků zanedbává způsob množení zimního česneku cibulovinami, ale marně. Tato kultura má tendenci se v průběhu let zmenšovat, takže je třeba ji omlazovat alespoň každých 5, nejlépe 3 roky. A k tomu není nic lepšího než semenný materiál nasbíraný na vaší vlastní zahradě, patřící k vaší oblíbené odrůdě.
Jak pěstovat cibuloviny?
Vypěstování česneku z cibule na plnohodnotnou cibulku obvykle trvá dva roky. Jsou však případy, kdy sevok již v prvním roce tvoří poměrně velkou jednohrotovou žárovku, připravenou k použití. Z hlediska chuti a obsahu živin není v žádném případě horší než dvouletý, ale pokud je cílem reprodukce, je lepší být trpělivý a pěstovat dobrý sadební materiál ze vzdušného česneku a pěstovat plodinu pouze pro stůl z něj.
Existují dva způsoby, jak pěstovat sevku. První je zasadit cibuloviny před zimou. V období mrazů však vypadává poměrně dost mladého česneku, jednak vlivem chladu, jednak vytlačením na povrch zmrzlou půdou. Méně rizikovým způsobem je proto druhý způsob – jarní výsadba.
Sazenice česnekových cibulek zasazené do sazenice. © Patriku
Aby semeno vydrželo až do jara, vzduchovky se zabalí do novin a ukryjí se na suchém tmavém místě se stabilní teplotou +18 až +20°C. Ale již měsíc a půl před výsadbou (přibližně v únoru) se přemístí do sklepa nebo lednice, nebo se vloží do látkového sáčku a pustí do sněhu, aby nějakou dobu vydržely při teplotě 0 až + 4 °C. To umožňuje, aby cibulky prošly obdobím stratifikace, které zajišťuje vyzrávání pletiv pro klíčení a dává jakýsi impuls k začátku vegetačního období.
Poté se česnek vysuší, provzdušní a dezinfikuje v lehkém roztoku manganu a teprve poté se vysadí na lůžka do hloubky 3-4 cm se vzdáleností 3 cm oblouků od sebe a tvoří řady každých 15 cm Po vložení semenného materiálu do otvorů se vrchní vrstva záhonů pečlivě udusá a přikryje mulčem. To zajišťuje dobrou přilnavost semen k půdě, provokuje šetrnější sazenice a umožňuje udržovat vlhkost v zemi, což je velmi důležité pro klíčení.
Zároveň je třeba mít na paměti, že česnek nelze vysadit na stejném místě několik let za sebou, protože to přispívá k hromadění chorob, a neměl by být umístěn na předchůdce, kteří nepříznivě ovlivňují plodinu (po cibuli , okurka, mrkev), ale spíše po rajčatech, hrášku, raném bílém nebo květáku.
Naklíčené cibule česneku. © Patriku
Kdy sbírat vzrostlé cibuloviny?
Čas sběru vzrostlých cibulovin přichází začátkem srpna. Jasné znamení, že termín je již zažloutlé listy česneku. Neměli byste však čekat na úplné zaschnutí listů, protože pokud nadzemní část odumře, bude obtížné najít nové zuby v zemi.
Při sklizni je třeba mít na paměti, že vykopaný česnek by nikdy neměl být ponechán na otevřeném slunci, jak se doporučuje v poznámkách mnoha zahradníků, protože tato plodina má tendenci „zesklovatět“ na přímém slunci, což výrazně snižuje kvalitu česneku. Sušení jednozubých (ale i dvouletých cibulovin) by mělo probíhat ve stínu, na dobře větraném místě.
Po zaschnutí vnější slupky lze sadbu svázat do svazků a zavěsit v kůlně nebo na půdě. Na podzim je již jednozubý česnek připraven k výsadbě v hlavní zimní výsadbě!
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
