Šťavnatý a aromatický ananas je exotické ovoce pocházející z Jižní Ameriky. Zahradníci si mohou ovoce zkusit vypěstovat doma. Naučte se tajemství pěstování ananasu na okenním parapetu a experimentujte, abyste získali neobvyklou sklizeň.
Jak vypěstovat ananas ze zeleného vrcholu
Ananas je vytrvalá bylina, která roste divoce v džunglích Ameriky. Nyní se tropické ovoce pěstuje v různých oblastech světa a dokonce se pěstuje na okenním parapetu.
Ananas se množí vegetativně a semeny. Andrey Ryabokon, autor „Veselé encyklopedie léčivých potravinových rostlin“, navrhuje k pěstování ananasu používat spíše postranní výhonky (řízky) než semena.
Technologie vegetativního rozmnožování
Při plánování domácího pěstování ananasu vybírejte ovoce s džbány správně. Listy by měly být:
- zelená, ale mírně s vysušenými okraji;
- čisté, bez skvrn nebo mechanického poškození;
- shromážděné na základně do drdolu.
Nejčerstvější ovoce se na trhu vyskytuje v srpnu až září. V zimě mohou svršky během přepravy zmrznout.
Technologie vegetativního množení ananasu: Unsplash
Při přípravě vrcholu pro výsadbu postupujeme podle následujícího schématu:
- Listy odřízneme u báze plodu, aby se vršek nerozpadl.
- Očistíme „ocas“ ananasu od dužiny a odstraníme několik spodních listů, čímž odkryjeme základnu kmene.
- Řezy dezinfikujeme roztokem manganistanu draselného a posypeme aktivním uhlím (rozdrťte 1-2 tablety).
- Hrozen otočte řeznou stranou nahoru a nechte 6–7 dní.
- Trs ponořte řeznou stranou do 3–4 cm vody a nechte na teplém osvětleném místě, aby se vytvořily kořeny. Vyhněte se přímému slunečnímu záření a změnám teploty.
- Vodu měníme každé dva dny, dokud kořeny nedorostou na 2,5 cm.
Naklíčit vrchol ananasu pro výsadbu není snadné. Většina listů po řezání odumře. Z 5–8 vrcholů tedy pouze 2–3 dosáhnou výsadby a vyrostou kořeny.
Klíčení vršku ananasu: YouTube/Home&Garden
Naklíčený obrobek zasadíme do květináče podle pravidel:
- Vezměte hrnec, jehož průměr se rovná velikosti horní části ananasu a je alespoň 15 cm hluboký.
- Nádobu naplníme volnou zeminou, na dno položíme drenáž (kepír, štěrk apod.), vrstvu jehličí a písek (2 cm) pro lepší tvorbu kořenů.
- Naklíčený trs sázíme tak, aby zemina byla pod listy.
- Zakryjte horní část třílitrovou nádobou, abyste vytvořili skleníkový efekt.
- Hrnec umístíme na osvětlené místo a pravidelně odstraňujeme kryt pro větrání.
- Půdu pravidelně vlhčíme.
Zakořenění vršku ananasu nastává během 6–8 týdnů. Indikátorem úspěšné výsadby bude výskyt mladých listů v trsu.
Zakořenění vrcholu ananasů: YouTube/Taťána Kuzmuk
Jak pečovat o ananas v květináči
Pokud vršek ananasu v květináči zakořenil, staré listy začnou zasychat a odumřít. Jsou odříznuty nůžkami, čímž se otevírá prostor pro mladé listy.
Rostlina se přesadí do větší nádoby, která byla předtím naplněna speciální zeminou pro exotické rostliny. Tajemství správné péče a přesazování pokojových rostlin odhalují Natalya Sheshko a Natalya Logacheva v Encyklopedii pokojových rostlin. Doporučují neočišťovat kořeny od hrud půdy, aby rostlina v novém květináči rychle zakořenila.
Ananas miluje vlhkost, ale při přemokření zemře. Proto se zalévání provádí jednou za 6–7 dní. Pokud je vzduch v místnosti suchý, postříkáme listy shora rozprašovačem, čímž se zabrání hromadění vody v paždí listů, jinak zahnívají.
Aby ananas rostl na parapetu a plodil, musí být v létě krmen univerzálním hnojivem. V zimě je rostlina v klidovém režimu, takže hnojiva budou zbytečná. Výsadbu přihnojujte podle návodu ihned po zálivce, aby nedošlo ke spálení kořenů.
V zimě vyjměte ananas dále od topných zařízení a ujistěte se, že půda v květináči nevysychá. Na jaře, když se exotické ovoce probouzí, sledujte listy. Pokud se jejich růst s příchodem teplejšího počasí neobnoví, je třeba rostlinu urychleně přesadit do čerstvé půdy.
Přesazování ananasů: YouTube/Home&Garden
Jak pěstovat ananas ze semen doma
Pěstování ananasu ze semen je pracný a časově náročný proces. Chcete-li to provést, musíte si zakoupit semenný materiál ve specializovaném obchodě. Semena tohoto exotického ovoce sami neseženete. Obvykle nejsou zralé a v hybridních odrůdách ananasu se nevyskytují vůbec.
Pravidla pro setí semen ananasu
Nejlepší dobou pro výsev semen je jaro, kdy se příroda probouzí a rostliny mají dostatek světla a tepla pro aktivní růst.
Semena ananasu vhodná ke klíčení jsou 3–4 mm dlouhá, mají půlkruhový a plochý tvar a červenohnědý nádech. K přípravě na setí se umístí na den na teplé místo zabalené do vlhkého hadříku. Když zrna nabobtnají, lze je zasadit do země.
Zde je návod, jak správně zasadit semena ananasu pro sazenice:
- Plochou nádobu naplňte lehkým substrátem z rašeliny a písku (1:1).
- Půdu dezinfikujeme roztokem manganistanu draselného a necháme trochu proschnout.
- Semena rozsypte po povrchu a vrch zakryjte tenkou vrstvou zeminy (1–2 cm), mírně zhutněte.
- Postříkejte povrch vodou z rozprašovače a zakryjte plodiny fólií.
- Umístěte nádobu na teplé místo. Při pokojové teplotě +18–25 °C se klíčky objeví až po 4–6 týdnech. Pokud zajistíte teplotu +30 °C, semena se vylíhnou za dva týdny.
Skleník, ve kterém exotické ovoce roste, je pravidelně větraný. Hromadění přebytečné vlhkosti může v počáteční fázi vést ke smrti klíčků.
Pěstování ananasu ze semen: YouTube/Ivan Kirsanov
Péče o sazenice ananasu
Po výskytu dvou kotyledonových listů není úkryt okamžitě odstraněn z plodin. Začíná proces adaptace rostlin doma. Jemné klíčky vyžadují vytvrzení, proto se film nejprve na několik minut mírně otevře a doba vytvrzení se denně prodlužuje.
Péče o sazenice zahrnuje takové body, jako jsou:
- Výsadba do samostatných květináčů, když klíčky dorůstají do 5 cm. Pro sazenice je vhodná pouze kyprá půda. Lze jej zakoupit hotový nebo smíchaný s rašelinou, listovou půdou a pískem ve stejných poměrech. Pro zlepšení složení půdy a ochranu před infekcemi přidejte 5% dřevěného popela.
- Aplikace minerálního komplexního hnojení včetně nezbytných prvků pro aktivní vegetaci. Hnojení se provádí s výskytem tří listů dva týdny po sběru a poté jednou za měsíc.
- Dvanáct hodin denního světla. Pokud přirozené světlo nestačí, jsou připojeny fytolampy.
- Režim zavlažování sazenic, který se provádí při vysychání půdy, aby se zabránilo zamokření. Stačí jedna zálivka každých 7–14 dní. V létě se listy rostliny navíc stříkají jednou za dva dny a přebytečná vlhkost se odstraňuje ubrouskem.
- Určité teplotní podmínky. Autorka knihy „Ananas“ Elena Kurenková věří, že aktivní růst tropické rostliny v období jaro-léto nastává při teplotě +25–30 °C. V zimě mu stačí udržovat teplotu do +20 °C. Náhlé teplotní výkyvy a průvan by neměly být povoleny.
- Každoroční přesazování trvalek. V létě se dospělá rostlina přesadí do velkého květináče. Jednoleté sazenice se přesazují překládkou do 1litrových květináčů a 2–3leté sazenice do 2,5–4litrových nádob. Drobnou rostlinu byste neměli vysazovat do příliš prostorných květináčů, půda se totiž okyselí. Kořeny nedosahují do všech rohů nádoby a v půdě rostou houby, které vedou ke smrti rostliny.
Kvetoucí ananasový keř: YouTube/Taťána Kuzmuk
Ananasový keř plodí pouze jednou. Po plodu, ke kterému dochází ve třetím roce výsadby, mateřská rostlina odumírá. Je potřeba včas přesadit boční řízky nebo opět namnožit pokojovou exotu.
Pěstování ananasu doma je cenově dostupný proces pro ty, kteří rádi experimentují s exotickými rostlinami. Čas a vynaložené úsilí se vám vrátí štědrou úrodou šťavnatých a aromatických plodů ananasu.
Jedinou rostlinou s jedlými plody z čeledi broméliovitých je ananas. A tato rostlina je široce používána pro pěstování v interiéru, protože má velkolepý vzhled.
Tento rod byl poprvé popsán evropským botanikem, a to se stalo již v roce 1735. Název ananas pochází z místního názvu této rostliny, ale byl mírně zkomolený. Tato rostlina pochází z Paraguaye, Kolumbie, Brazílie a Venezuely.
Tento rod zahrnuje 8 různých druhů, které lze nalézt ve volné přírodě, a téměř polovina z nich se pěstuje ve sklenících.
V pokojových podmínkách často rostou pouze 2 druhy. Jsou to například: ananas chocholatý (Ananas comosus) a ananas listenový (Ananas bracteatus). V přírodních podmínkách mohou tyto rostliny dosáhnout výšky 100 centimetrů a v průměru – všech 200 centimetrů.
Ananas pěstovaný v interiéru této velikosti nedosahuje. Pokud je mu tedy poskytnuta dobrá péče, pak může dorůst pouze do 70 centimetrů výšky.
Vnitřní péče o ananas
Teplotní podmínky
Velmi miluje teplo, takže v zimě a v létě by v místnosti, kde se nachází ananas, nemělo být chladněji než 16-17 stupňů. Rostlina nejlépe poroste a vyvine se, pokud se teplota na parapetu (kde se nachází) udržuje po celý rok na 22-25 stupních.
Osvětlení
Velmi miluje světlo, proto si pro jeho umístění musíte vybrat dobře osvětlené místo. V období podzim-zima odborníci doporučují organizovat dodatečné osvětlení rostliny. K tomu použijte zářivky a podsvícení by mělo vydržet asi 8-10 hodin.
Jak voda
V létě by měla být zálivka vydatná, ale je třeba mít na paměti, že zalévání by mělo být prováděno pouze tehdy, když je půda zcela suchá. K zavlažování se používá vlažná voda (30–35 stupňů), usazená alespoň 1 den. Od posledních týdnů podzimu až do konce zimního období by mělo být zalévání výrazně omezeno, protože v této době rostlina potřebuje velmi málo vody.
A v teplé sezóně potřebuje rostlina pravidelný postřik a čas od času potřebuje teplou sprchu.
Earthmixture
Vhodné kyselé (pH 4,0-5,0) a sypká zemina. Vhodnou půdní směs tvoří humus, hlinitá zemina, hrubý písek a sekaná rašelina, které je třeba odebírat v poměru 2:3:1:3. Substrát musí být propustný a sypký. Pro ananas je vhodný široký a nízký květináč, protože jeho kořeny jsou blízko povrchu půdy.
Hnojivo
Je nutné krmit na jaře a v létě 1krát za 2 týdny. K tomu je vhodné dusíkaté hnojivo, lépe řečeno kupované organické hnojivo nebo diviznový nálev.
Vnitřní transplantace ananasu
Ananas je nutné transplantovat pouze v případě nouze, konkrétně když se kořenový systém již nevejde do květináče. A bez zjevné potřeby rušit závod by neměl být.
Propagace ananasu
Může se množit zakořeněním vrcholu zralého ovoce nebo oddělením bazálních růžiček. Vrchol (sultán) je pečlivě vyříznut, čeká se, až trochu vyschne, a poté zasazen pro zakořenění. K zakořenění dojde rychleji (po 2-4 týdnech), pokud je nádoba s vrškem umístěna na teplém místě, musí být také pravidelné zvlhčování. Odborníci také radí rostlinu shora zakrýt uzávěrem z igelitového sáčku nebo skleněné nádoby.
Ananas kvete zpravidla od května do července, ale někdy může začít kvést v prosinci. Kvést mohou pouze vzrostlé rostliny, které jsou staré 3-4 roky. Semenný plod je poměrně kompaktní a podobný šištičce. Plody dozrávají po 4 až 5 měsících. Na ovoci se vytvoří efektní zkrácený výhonek, kterému se také říká sultán. Abyste výrazně přiblížili okamžik začátku kvetení, musíte květináč vložit do sáčku naplněného zralými jablky. Plody uvolňují plyn (ethylen) a pomáhá urychlit kvetení.
