Každý rok roste počet zahradníků, kteří plánují pěstovat fíkovou broskev ve svém venkovském domě. Zájem o tuto kulturu je zcela pochopitelný – šťavnaté plody mají jemnou chuť a příjemnou vůni, kromě toho stromy snášejí mrazivé zimy lépe než nektarinky nebo obyčejné broskve.
Je těžké pěstovat fíkový druh a co k tomu potřebujete vědět?
Pravda a mýty
Pokud si myslíte, že se bavíme o hybridu získaném křížením fíku s broskví, tak jste na omylu, podle chovatelů to není možné. Ale křížením broskve se švestkou nebo meruňkou můžete získat dobrý výsledek. Fík broskev je jen jeden druh běžné broskve. Mnohé klame skutečnost, že její plody skutečně připomínají plody fíků. Jejich tvar je také zploštělý, chmýří není tak dlouhé jako na plodech jiných odrůd.
Výhody a nevýhody
Jednou z výhod je malá pecka o hmotnosti 3-3.8 g. Voňavé a chutné plody jsou poměrně velké, váha jednoho je asi 85-140 g. Šťavnatá dužnina je často bílá, někdy se žlutostí, u běžných broskví je její barva jasnější , bohatší. Svým vzhledem připomínají fíkovníky tuřín nebo bujnou hnízdící panenku. Plody lze rozlišit nejen podle vzhledu, ale také podle chuti. Fíková broskev má jednotnou chuť, což se o chuti plodů běžných odrůd říci nedá. U posledního má dužnina pod slupkou nejjasnější chuť, čím dál ke kostem, tím je chuť slabší, totéž lze říci o vůni. Oddělit silnou slupku od dužiny není jednoduché, ale není to až tak důležité.
Další důležitou výhodou je zploštělý tvar, který je vhodný pro přepravu. Po odstranění kamene zůstane uvnitř plodu prázdnota, právě kvůli tak zajímavému tvaru v Evropě se této kultuře vtipně říká „kobliha“.
Téměř všechny fíkové broskve dozrávají až koncem srpna. Většina je mrazuvzdorná, mrazivé zimy a jarní mrazíky neovlivňují nepříznivě výnosy.
Popis této kultury by byl neúplný, kdybychom se nepozastavili nad otázkou, jak užitečné jsou broskve. Každý z nich obsahuje obrovské množství prvků periodické tabulky, jsou nízkokalorické a naplňují naše tělo tak základními živinami. Vitamíny, minerály, stopové prvky a další prospěšné látky obsažené v ovoci posilují imunitní systém, zlepšují celkový stav, normalizují metabolické procesy, zpomalují proces stárnutí a zabraňují vzniku novotvarů. Pokud je pravidelně jíte, můžete normalizovat práci srdce, jater, ledvin, slinivky břišní. Zlepšuje se barva a elasticita pokožky, vlasy a nehty jsou silné, lesklé, zlepšuje se pleť. Ukazuje se ale, že broskve nejsou pro každého. Nedoporučují se alergikům a těm, kteří mají individuální nesnášenlivost k tomuto produktu. Plody obsahují hodně cukru, proto by je neměli konzumovat diabetici.
Obecně se ukazuje, že tato kultura má více než dost výhod. Má to ale nějaké stinné stránky? Ukazuje se, i když nevýznamné, ale stále existuje. Tato kultura má silnou imunitu, ale tak nebezpečná nemoc, jako je šedá hniloba, je pro ni vážným nebezpečím. Další nevýhodou je malá udržovací kvalita.
Zvláštnosti pěstování
Pěstování bohaté sklizně není obtížné, ale k tomu musíte dodržovat pravidla zemědělské technologie pro pěstování broskví.
Tuto kulturu můžete pěstovat zakoupením sazenice ze školky nebo zasazením semene.
Začněme nákupem sazenice. Jak se vyhnout nepříjemným překvapením a vybrat si dobrou sazenici, protože budoucí sklizeň do značné míry závisí na tom, zda bude zdravá.
- Zeptejte se, zda je kultura přizpůsobena klimatickým podmínkám vaší oblasti. Mimochodem, všichni zástupci broskví budou pohodlní v oblasti, kde rostou hrozny. Například obyvatelé moskevské oblasti s největší pravděpodobností nebudou moci tuto kulturu pěstovat. Aby plody získaly chuť a dozrály, musí být léto dlouhé a teplé.
- Musíte pečlivě prozkoumat kořen, můžete jemně odtrhnout kůru nehtem na jednom místě, pokud je pod ním zelený kořen, pak je vše v pořádku, pokud hnědý – rostlina není příliš zdravá a měli byste nekupovat to.
- Pečlivě zkontrolujte místo, kde bylo očkování provedeno. Pokud si všimnete šťávy a propadání, nákup sazenice by měl být také odložen.
- Zeptejte se prodejce, jak je sazenice stará. Jednoleté rostliny se nejlépe přizpůsobí novým podmínkám, čím starší sazenice, tím obtížnější bude adaptační proces.
Broskvoň pěstujeme z pecky na volném poli
Ze semínka lze vypěstovat jakoukoli broskev včetně fíků. To je poměrně obtížný úkol, kromě toho šance, že chuť ovoce, které jste vypěstovali, bude přesně stejná, jak jste chtěli, je poměrně malá – pouze 20-25%. S největší pravděpodobností budete pěstovat polodivocha, ale to má také své výhody:
- rostlina bude přizpůsobena vašim klimatickým podmínkám, což znamená, že zimní mrazy a jarní mrazy nebudou pro broskvoně hrozné;
- jeho imunita bude mnohem vyšší než u dovážených exemplářů;
- sklizeň bude hojná a pravidelná.
Plody takto pěstovaných rostlin velmi často připomínají meruňky, jsou drobné a kyselé, navíc se objeví později než na stromech vypěstovaných ze sazenic. Po zasazení kosti budete muset počkat na sklizeň 2-3 roky. Zkušení zahradníci doporučují zasadit 10-20 semen (ve vzdálenosti 5-10 cm), aby nakonec zůstaly pouze ty stromy, které budou produkovat velké a sladké plody. Navíc ne každý dokáže po přistání vystoupat.
Broskvoně lze pěstovat v interiéru, ale pak bude jejich adaptace dlouhá, proto se doporučuje kameny vysadit ihned do volné půdy. Jsou zahrabané na podzim, ne hluboko, a pokryté hustou koulí suchého listí. Není potřeba zálivka a hnojení. Pokud jsou zimy chladné, pak na jaře nevstanou všechny, ale jen ty nejsilnější. Takový přirozený výběr pomáhá zbavit se slabých a nemocných rostlin.
Na jaře se sazenice denně zalévají, krmí se tekutým hnojem a stříkají, aby se zabránilo chorobám, použití Rodomilu dává dobrý výsledek. Rostlina se doporučuje ztvrdnout, takže je lepší nezneužívat hnůj a dusíkatá hnojiva.
Na podzim broskev doroste do 1.5 metru, ale když je její výška 70 cm, budete muset začít tvořit korunu. Boční větve jsou ořezány, nemocné, zmrzlé a suché větve jsou odstraněny.
Na jaře se broskev vysazuje tam, kde bude neustále růst, před květem je třeba mít čas na řez. Mezi větvemi by nemělo zůstat více než 20 cm, koruna bude vypadat velkolepě, ve tvaru připomínající misku, taková rostlina bude zdravá a bude dobře plodit. Péče o strom je stejná jako po výsadbě sazenice, o tom budeme mluvit o něco později.
Tento způsob pěstování není vhodný pro zemědělce, ale amatérský zahradník to může zkusit, z prodeje přebytků na trhu můžete získat dobrý zisk.
- Kosti pro výsadbu se odebírají pouze ze zdravých, šťavnatých, zralých a zralých plodů. Pokud má broskev skvrny hniloby nebo plísně, nelze kámen použít k výsadbě. 2. Nejprve se ovoce zabalí do vlhkého hadříku a nechá se 7 dní v teplé místnosti. Poté se kost vyjme, umyje a prohlédne. Nemělo by mít známky aktivity hmyzu ani žádné vady.
- Kosti se zalijí vodou a nechají se týden v misce, vodu je potřeba měnit každý den.
- Voda se vypustí, kosti se vyjmou a položí na látky, aby vyschly.
- Jsou pečlivě rozděleny, jádro by mělo zůstat neporušené.
Výsadba sadby
Výsadba jakékoli rostliny začíná výběrem místa, kde by to bylo pohodlné, a fíková broskev není výjimkou. Vyberte pro něj slunné stanoviště chráněné před větrem, může to být jižní část zahrady nebo místo za domem, které je dobře osvětlené sluncem. Pokud zde podzemní voda leží v hloubce ne více než 3 metry, pak klidně pokračujte k výsadbě. Na vlhkém, bažinatém místě, v nížině, tuto plodinu nelze zasadit. Pokud se rozhodnete zasadit sazenici na zahradě, pak by stromy, které ji obklopují, neměly vytvářet stín, jinak plody nebudou chutné, nebo nemusí být. Je třeba poznamenat, že dospělý strom může dorůst až 5 metrů na výšku.
Je třeba se vyhýbat oblastem, kde loni rostly melouny, jahody, pupalka, ale i vojtěška, to jsou špatní předchůdci. Takové místo lze použít k výsadbě nejdříve o 4 roky později, jinak existuje vysoké riziko verticilie.
Broskev se vysazuje brzy na jaře nebo začátkem podzimu.
Nejprve se do půdy aplikují minerální a organická hnojiva, místo je vykopáno. U černozemě budou stačit minerální přísady a popel, pokud jsou půdy chudé, bude třeba přidat superfosfát, draslík, popel a hnůj. V zimě se tento postup neprovádí, bude stačit nalít na dno díry trochu humusu.
Pokud je mnoho sazenic, vzdálenost mezi jámami by měla být alespoň 5 metrů, jámy jsou hluboké (hluboké více než 1 metr). Po spuštění sazenice do díry je kořen posypán zeminou, poté se doporučuje pošlapat, nalít 2-3 kbelíky teplé vody a nalít vrstvu mulče. Shnilý hnůj lze použít jako mulč. Upozorňujeme, že kořenový krček musí být nad zemí. Jak jsme již řekli, šedá hniloba představuje velké nebezpečí pro fíkovou broskev, takže sazenice, pro prevenci, musí být okamžitě zpracovány.
zalévání
Broskvoně jsou poměrně odolné vůči nedostatku vláhy, ale sucho může budoucí úrodu ovlivnit neblaze. Proto, pokud je léto horké, jednou za dva týdny je třeba strom zalévat teplou vodou, postačí 2-3 kbelíky.
Krmení a hubení škůdců
Při vykopávání půdy v blízkém kruhu stonku na jaře (k nasycení země kyslíkem) je třeba každý rok aplikovat minerální hnojiva. Hnůj nebo humus se doporučuje nalít do kmenového kruhu ne více než jednou za dva až tři roky. Někteří osévají kruh blízko kmene zelenými hnojivy – řepkou nebo řepkou.
Pomáhá vyhnout se invazi škůdců postřikem speciálními přípravky, je lepší nečekat na invazi hmyzu, ale provést preventivní ošetření. Chcete-li zničit mycelium a přezimující spory na jaře, doporučuje se postříkat strom 1% roztokem síranu měďnatého 4krát:
- po tání sněhu;
- když se objeví pupeny;
- před květem;
- po odkvětu.
Všechny broskve mají vysoký výnos, takže větve stromu zažijí velmi velké zatížení, aby se zachovala jejich síla a celistvost, doporučuje se na jaře zředit vaječníky.
Přestože je tento zástupce broskvoně považován za zimovzdorný druh, nesmíme zapomínat, že všechny broskvoně milují teplo. Po sklizni plodiny může být strom krmen směsí draslíku a fosforu, což zvýší jeho zimní odolnost. Za stejným účelem se před zimou nalévá hnůj na kořeny, ale neměl by se dotýkat kmene.
Řezání
Světelný tok musí dopadat na každý list – to je hlavní podmínka budoucí sklizně. Opravný řez by měl být proveden na jaře, aby koruna stromu vypadala úhledně a byla správně tvarovaná. Zároveň se zbaví nemocných, omrzlých a suchých větví, jedná se o tzv. sanitární řez, řezy je nutné překrýt zahradní smolou.
Je třeba dosáhnout vějířovitého uspořádání větví, jejich délka by neměla přesáhnout 50 cm, zahuštění koruny nebude mít nejlepší vliv na produktivitu.
Plody tohoto peckovin se od běžných broskví liší neobvyklým zploštělým tvarem a sladší chutí. Slupka plodů navíc není tak chlupatá jako u kulatých broskví.
Fík broskev – co je to za rostlinu a proč se tak jmenuje
Donedávna mnoho zahradníků věřilo, že tato plodina je jen dalším hybridem vytvořeným šlechtiteli z fíků a broskví. To však není pravda, protože fíková broskev je samostatnou plodinou z čeledi Rosaceae a podrodu Mandloně, pocházející z divokých čínských odrůd. Kromě toho je Čína rodištěm fíkové broskve.
Navzdory skutečnosti, že tato rostlina je považována spíše za rozmarnou, má dobrou odolnost vůči mrazu a teplotním výkyvům.
Fíková broskev je kultigenní, což znamená, že se tato rostlina ve volné přírodě nevyskytuje.Rostlina získala své jméno, protože její plody svým tvarem a sladkou chutí připomínají spíše fíky než broskev.
Stručný popis a jak to vypadá
Dospělá fíková broskev roste slabě, koruna rostliny je poměrně rozložitá a široká.
Zvláštností této rostliny je, že jednoleté výhonky, které mají krátká internodia, jsou červené barvy a značné tloušťky.
Kopinaté listy broskvoně fíkové nejsou příliš velké, poupata jsou velká a silně ochmýřená. Růžové květy jsou poměrně velké a světle růžové barvy a plody jsou zploštělé.
Kromě toho má tato odrůda také další názvy – tuřín čínský, talířek a broskev Fergana a v některých evropských zemích se jim říká koblihy.
Kde rostou fíkovníky?
Tato plodina peckovin vyžaduje mírné klima a také dlouhé léto s teplými a slunečnými dny, pouze v tomto případě plody plně dozrají.
Nyní však existují odrůdy, které dobře rostou v náročnějších klimatických podmínkách a poskytují vynikající sklizeň šťavnatého a sladkého ovoce.
V současné době se plochá broskev pěstuje v Uzbekistánu, Turkmenistánu, Tádžikistánu, Zakavkazsku a také v západní části Číny.
Jaké jsou výhody plochého ovoce?
Plody obsahují různé mikroprvky a další esenciální látky, plody jsou výborně stravitelné, takže je mohou konzumovat lidé všech věkových kategorií.
Šťavnaté a aromatické plody neobvyklého tvaru pomáhají vyrovnat se s chronickou zácpou a pálením žáhy, doporučují se lidem trpícím nemocemi trávicího ústrojí.
Plody nejvíce pozitivně působí na činnost ledvin, žlučníku, srdce a jater.
Čerstvé ovoce se doporučuje konzumovat ke zlepšení stavu nehtů a pokožky, posílení paměti a také k odstranění deprese.
Je třeba poznamenat, že fíkové broskve pomáhají eliminovat příznaky toxikózy, proto je vhodné je konzumovat během těhotenství.
Blahodárně působí na srdce a cévy, posiluje imunitní systém
Chemické složení a výhřevnost
Ploché plody jen na první pohled vypadají kaloricky, ale 100 g. zralá dužina obsahuje přibližně 46-57 kcal. Ploché broskve navíc obsahují malé množství sacharidů, dietní vlákniny a bílkovin a žádný tuk.
Fíkové broskve mají bohaté složení, obsahují:
- éterické oleje;
- vitamín E;
- kyselina askorbová;
- pektin;
- organické kyseliny;
- makro a mikroelementy;
- vitamín K;
- beta-karoten;
- biotin.
Dužina broskví obsahuje velké množství vlákniny, která je užitečná při zácpě.
Nejlepší odrůdy fíkové broskve
Následující odrůdy fíkové broskve jsou pro zahradníky největší zájem:
- sloupovitý;
- Saturn
- Belmondo;
- Vladimír;
- Nikitsky;
- UFO-3.
Výhodou všech výše uvedených plochých odrůd broskvoní je, že dobře snášejí zpětné mrazy a poskytují vynikající sklizeň křehkých a voňavých plodů.
Sloupovitý fík broskev
Navzdory skutečnosti, že se tato odrůda ploché broskve objevila relativně nedávno, okamžitě si získala velkou oblibu mezi zahradníky.
Hlavní výhodou této mrazuvzdorné rostliny je, že semena plodů jsou malá a většinu plodů zabírá voňavá, sladká a šťavnatá dužina.
Nevýhodou sloupovité odrůdy je, že nesnášejí dlouhodobou přepravu.
Saturn
Tato odrůda má vysokou mrazuvzdornost, takže ji lze pěstovat i v oblastech s drsným klimatem.
Peckoviny, které patří mezi středně pozdní odrůdy, snadno snáší nejen zpětné mrazy, ale i skutečné mrazy a dává vynikající úrodu.
Belmondo
Odrůda broskvoně fíkové “Belmondo” má vysokou zimní odolnost, ale je považována za nejnáročnější na pěstování. Navzdory skutečnosti, že tato odrůda je považována za nejrozmarnější, zahradníci ji rádi pěstují, protože je nejlepším zástupcem plochých broskví.
Dužnina ovoce je neobvykle aromatická, křehká s vysokým obsahem cukru a lze ji snadno oddělit od semene.
Hlavní předností středně pozdní odrůdy „Belmondo“ je, že plody, které mají hustou slupku, dobře odolávají i dlouhodobé přepravě, takže je lze bez problémů doručit i do jiných oblastí.
Vladimir
Tato zimovzdorná odrůda je vysoce odolná vůči mnoha škůdcům a chorobám, které často postihují porosty peckovin.
Dužnina šťavnatého ovoce je šťavnatá a má světle krémovou barvu a rychle se odděluje od pecky.
Nikitsky
Zahradníkům, kteří plánují pěstovat fíkové broskve v drsných klimatických podmínkách, se doporučuje věnovat zvláštní pozornost odrůdě Nikitsky, protože má vynikající mrazuvzdornost.
Hlavní výhodou fíkových broskví odrůdy Nikitsky je to, že rozložité a nízké stromy poskytují vynikající sklizeň a poskytují snadný přístup k plodům.
Tato odrůda fíkových broskvoní není příliš mrazuvzdorná, proto se doporučuje pěstovat ji v oblastech s teplým klimatem a dlouhým létem.
Odrůdu UFO-3 nelze nazvat produktivní, ale produkuje šťavnaté, velmi sladké a největší plody.
Pěstování fíků broskev
Sazenice fíkových broskví lze pěstovat nejen z řízků, ale také ze semen, druhý způsob je však nejnáročnější, protože vyžaduje zkušenosti a určité dovednosti.
Výběr místa a příprava půdy
Ti, kteří se chystají na svém pozemku pěstovat fíkové broskve, si musí neustále pamatovat, že tato plodina peckovin je považována za velmi rozmarnou.
Sazenice milují teplo a nejlépe rostou v hlinitých půdách a černozemě a místo pro ně by mělo být vybráno v jižní části zahrady. Plocha pro jejich pěstování musí být dobře osvětlená a spolehlivě chráněna před větrem a průvanem.
Nedoporučuje se vysazovat sazenice na místech, kde dříve rostly některé plodiny lilek nebo melounů, stejně jako jahody, protože na takovém místě může být fíková broskev ovlivněna verticiliem.
Půdu je třeba připravit na podzim, k tomu je třeba do půdy přidat shnilý hnůj a takové organické hnojivo posypat vrstvou zeminy o tloušťce až 20 cm.
Výběr kvalitní sazenice
Při výběru sazenic je třeba vzít v úvahu region, ve kterém plánujete pěstovat fíkovníky. Musíte si vybrat ty odrůdy, které se mohou rychle přizpůsobit místnímu klimatu.
Sazenice musí být před nákupem pečlivě prohlédnuty, neměly by vykazovat známky onemocnění nebo parazitů.
Je nutné zkontrolovat nejen horní část sazenice, ale také její kořenový systém, který by také neměl mít nahnilé nebo suché kořeny nebo jiné vady.
Schéma výsadby fíkových broskvoní
V půdě vykopejte díry, jejich hloubka by měla být 60 cm a šířka – 40 cm, mezi nimi by měla být vzdálenost alespoň 5 m.
Dále je třeba do úrodné vrstvy přidat draslík (100 g), kompost, humus nebo shnilý hnůj (2 kbelíky), dřevěný popel (750 g) a superfosfát (170 g). Všechny komponenty musí být smíchány a umístěny do otvoru, lehce zhutněny a posypány malou vrstvou zeminy.
Umístěte sazenice do díry a zakryjte ji zeminou, ale musíte zkontrolovat, zda mezi kořeny nejsou žádné dutiny. Sazenice musí být vysazena tak, aby její kořenový krček byl přibližně 5 cm nad úrovní terénu.
Rostlinu vydatně zalijte a zbylé sazenice přesaďte do jamek úplně stejným způsobem. Jakmile se všechna voda, kterou byly sazenice zalévány, vsákne do půdy, posypte kruh kmene stromu kolem každé rostliny mulčem.
Jak pěstovat fíkovou broskev
Toto jádrové ovoce vyžaduje pečlivou péči, pouze v tomto případě rostlina dobře poroste a poskytne v budoucnu bohatou úrodu.
Pěstování fíkové broskve je celý komplex zemědělských prací, včetně:
- vrchní obvaz;
- zalévání;
- preventivní léčba proti parazitům a nemocem;
- sanitární a proti stárnutí prořezávání následované tvorbou koruny;
- ochrana proti zamrznutí.
Všechny tyto práce jsou velmi důležité a musí být dokončeny včas.
Jak klíčit semeno
Mnoho zahradníků pěstuje sazenice z řízků, protože věří, že nebude možné semínko vyklíčit.
Výborné sazenice se však dají získat i ze semen, ale takový výsevní materiál je vhodné odebírat ze zralých plodů, které byly vypěstovány v soukromých zahradách. Semena skladujte na chladném místě až do výsadby.
Před výsadbou je třeba semena předem omýt, umístit do nádoby s vodou o pokojové teplotě a nechat na teplém místě přibližně 3-4 dny. Voda v nádobě se musí měnit každých 10-12 hodin.
Dále je třeba semena přenést do ručníku a vysušit, opatrně z nich odstranit jádra; pokud jsou semena zasazena celá, doba klíčení se prodlouží o 3-4 měsíce.
Jádra se vysazují v září-říjnu do jámy hluboké až 8 cm, dobře zalévané a mulčované. Místo výsadby je vhodné označit dřívkem nebo jakýmkoliv předmětem, aby se později nepoškodil klíček.
Na jaře můžete začít s péčí o mladou broskvoň.
Pravidla péče o rostliny
Tato plodina peckovin miluje teplá a dobře osvětlená místa, vyžaduje zvláštní péči a případné chyby v pěstování mohou vést ke ztrátě většiny úrody.
Zahradníci budou muset tuto zahradní rostlinu neustále chránit před parazity, uvolňovat půdu, zavádět hnojení včas a provádět plánované zavlažování.
Pravidla zavlažování a vlhkost
Samozřejmě, že téměř všechny odrůdy fíkových broskví dobře snášejí krátkodobé sucho, ale je třeba pamatovat na to, že nedostatek vláhy bude mít velmi negativní dopad na budoucí sklizeň.
Pokud jsou letní dny velmi horké a dusné, je třeba rostliny zalévat od června do konce srpna dvakrát měsíčně. Zalévat však lze až ve chvíli, kdy semena v plodech ztvrdnou.
Přihnojování a kvalita půdy
Při výběru hnojiv je nutné vzít v úvahu složení a kvalitu půdy. Úrodnou půdu lze tedy jednou za 2 roky přihnojit organickými hnojivy.
V půdě se špatným složením by měla být každoročně aplikována přírodní nebo hotová komplexní hnojiva.
Jakmile začne období zrání plodů, doporučuje se aplikovat listové hnojení vodou (10 litrů) a draslíkem (30 gramů). Toto hnojení způsobí, že barva ovoce bude intenzivnější a zvýší se obsah cukru v plodech.
Mulčování a přístřešek na zimu
Mrazy samozřejmě bez problémů přežije mnoho odrůd fíkových broskvoní, ale je lepší je připravit na zimní období.
Za tímto účelem je na podzim nutné vytvořit kolem stromů prstenec shnilého hnoje, ale je třeba zajistit, aby toto organické hnojivo nemělo přímý kontakt s kmenem rostliny.
V chladném období toto organické hnojivo uvolní teplo do půdy a tím rostlinu zahřeje a zároveň jí dodá potřebné látky.
Vlastnosti kvetení a plodnosti
Proces květu broskvoně fíkovníku začíná v teplých dubnových dnech a trvá přibližně 11-16 dní, během kterých kvetou velké květy se světle růžovými okvětními lístky.
Plody plně dozrávají přibližně za 100-150 dní v závislosti na odrůdě.
Škůdci a nemoci
Tato rostlina je atraktivním cílem mnoha škůdců a chorob, takže zahrádkáři, kteří plánují pěstování peckovin, se musí připravit na preventivní a léčebné ošetření.
Fíky broskvoně mohou být postiženy nebezpečnými chorobami porostů peckovin, například hnilobou plodů, trsnatkou a kadeřavostí listů.
Pokud jde o škůdce, hlavní škody na fíkovníku způsobuje hmyz, jako jsou potravinové nebo ovocné moly, svilušky, nosatci a mšice.
Tipy pro sklizeň a skladování
Pokud plánujete plody fíkovníku použít k zimní přípravě a konzumovat je čerstvé, doporučuje se je odstranit v době, kdy jsou šťavnaté, ale ne příliš měkké.
Pokud plánujete přepravit tyto plody do jiného města nebo regionu, musíte plody sbírat v mírně nezralém stavu.
Přezrálé broskve, které mají velmi měkkou dužinu, lze použít k přípravě některých dezertů, omáček a nápojů.
Při sklizni je třeba plody opatrně uchopit dlaní a otočit, poté mírně stáhnout, v tomto případě se plody nepoškodí.
Všechny nasbírané plody musí být umístěny ve velkých plastových krabicích nebo krabicích.
Pokud byly plody shromážděny v nezralém stavu, měly by být umístěny do stejné nádoby se zralými jablky nebo banány, což urychlí proces zrání ovoce.
Zralé fíkové broskve mohou být skladovány v zásuvce na ovoce po dobu 1 týdne, ale každý plod musí být nejprve zabalen do kousku hnědého papíru.
Při pokojové teplotě mohou být tyto plody skladovány nejdéle 3 dny, ale pokud je vyžadováno dlouhodobé skladování, musí být plody nakrájeny na plátky a umístěny do malých plastových sáčků.
Plátky broskví vložte do mrazáku a nastavte teplotu na nejnižší možnou teplotu. Nechte broskve v takovém extrémním mrazu asi 3-4 hodiny, poté nastavte obvyklou teplotu a ovoce uložte až na 12 měsíců do mrazáku.
Kde se ovoce používá?
Obvykle se jedí čerstvé, hospodyňky je přidávají do salátů, cereálií, zmrzliny nebo jogurtů. Používají se k přípravě omáček k masu a rybám a jsou ideální na pečení a dezerty. Pro dlouhodobé skladování se suší a zmrazují, na zimu se vyrábí také džemy, džemy a kompoty.
