Jak čistit bílé víno doma?

Máte rádi domácí bílé polosladké víno? Nikdy jste to nezkoušeli? Pak si toto víno určitě zkuste vyrobit doma. Věřte, že vůně a chuť hotového nápoje vás potěší a dokáže si podmanit.

Připravte si hrozny a cukr. (Proporcionálně snižte nebo zvyšte počet produktů.)

Jak vyrobit domácí polosladké bílé víno:

Poté použijte mačkadlo nebo ruce, abyste to dobře rozdrtili.

Měli byste dostat poměrně velké množství hroznové šťávy.

Dobře zakryjte gázou a nechte pět dní.

Poté šťávu přecedíme přes sítko.

Šťávu nalijte do vhodné nádoby (zavařovací sklenice).

Nasaďte na sklenici lékařskou rukavici.
Po třech týdnech rukavice spadne. Slijte hroznové víno.

Aby mělo domácí polosladké bílé víno krásnou barvu, musíte ho zesvětlit. Nejrychlejší metodou čeření je vyšlehat bílek a vlít ho do vína. Již po 7 hodinách bude víno lehké, krásné a průhledné.
Víno můžete čiřit také pomocí želatiny. K tomu je třeba zředit 4 g želatiny v 50 ml teplé vody. Poté želatinu tenkým pramínkem vlijte do vína. Za den bude také krásná a průhledná.

Děkuji za sdílení receptu

Nesmysl a ne recept. V první fázi po pěti dnech všechno zplesnivělo!

Jak můžete z vína po vyčeření odstranit protein nebo želatinu? Nebo to zapít jen vejci?

Recept není moc dobrý. Zaprvé dochází k přetížení cukru a zadruhé se víno musí odstranit ze sedimentu a nedávat tam vejce. Všechno je mnohem jednodušší. Za prvé, množství cukru přímo závisí na obsahu cukru v hroznech a vy Bucharin tam dal 3 kg najednou. A to bude? Na 10 litrů šťávy – 1 kg cukru. Nasaďte si rukavici. Jakmile víno dopije, odstraňte usazeninu přelitím brčkem. Zkuste to a pak se rozhodněte, kolik cukru přidat. V zavařovačce na to bude místo, protože odstraníte usazeninu. Nasaďte si rukavici zpět. Víno bude znovu hrát Jak ho vypít zpět, opět ho vyjmout ze sedimentu. A teď je otázka, jestli je potřeba přidat cukr nebo ne, rozhodněte se sami. Odstraňte sediment ze sedimentu potřetí a nalijte jej do nádoby pro skladování. Neměli byste pít mladé víno, na každého působí jinak. Nejjednodušší je po ránu bolení hlavy, ale někdy je věž úplně odfouknutá, dno se může i utrhnout. Jedním slovem, na Silvestra to bude jen tak, připijte si na zdraví!