Na vrcholu léta, kdy je veškerá pozornost upřena na záhony, se na milované hrozny často zapomíná. Ale péče o vinnou révu v létě není o nic méně důležitá než na jaře a na podzim. A nic není jednodušší. Aby se hrozny staly pýchou a dobře plodily, potřebují pozornost. A přestože mluvíme o nejjednodušších postupech a pečlivém sledování, abychom co nejrychleji identifikovali stopy škůdců a chorob, neměli byste na ně zapomínat. Jinak se nedostanete do problémů. Jak se starat o hrozny v létě, řeknu ve svém článku.
Jak pečovat o hrozny v létě?
Jak zalévat hrozny?
Hrozny netolerují vlhkost a záplavy, ale nedostatek potřeby často zalévat rostlinu by neměl být zavádějící. Zálivka před a po odkvětu je stejně důležitá jako zalévání během lámání pupenů. Vzhledem k tomu, že začátek kvetení u odrůd je nerovnoměrný, někdy se protáhne až do první dekády června, je třeba rostliny sledovat. Během samotného kvetení je zalévání zakázáno, provádí se až po odkvětu a poté se opakuje ve fázi „hrachu“ zelených bobulí. Pozdní odrůdy se zalévají a 1-2krát navíc v silném suchu.
Veškeré zavlažování by mělo být prováděno podle jednoduchých pravidel:
- zalévejte hrozny opatrně, ve speciální kruhové rýze;
- potřebujete vodu dobře zahřátou na slunci;
- musíte použít jeden po druhém, v extrémních případech na velmi lehké půdě – 2 kbelíky vody na rostlinu – u velkých výsadeb je vhodné zaměřit se na normu 5 kbelíků na metr čtvereční.
Přetečení během zrání bobulí může způsobit jak praskání, tak opadávání. Pouze mladé révy v prvním roce zaléváme minimálně 2x měsíčně (ideálně týdně) a vydatněji.
U kapkového zavlažování není norma delší než 40–50 minut denně a ne více než 3 litry vody, ale je lepší použít schéma s hojným zavlažováním až 4krát za sezónu, spíše než neustálé zavlažování.
Efektivní zadržování vlhkosti v půdě bez mulčování – i u běžné volné půdy – je nemožné. Každé zavlažování by mělo být doprovázeno aktualizací mulče. Bez mulčování musí být součástí programu péče o hrozny, zejména mladé, povinné kypření a odplevelování.
Hrozny zalévejte opatrně, do speciální kruhové drážky
Vrchní dresink pro hrozny v létě
Hrozny potřebují další hnojiva, pokud jsou správně připraveny k výsadbě, až od třetího roku. Pokud není půda dostatečně prohnojena, aplikují se od prvního roku všechna uvedená letní hnojiva.
V létě potřebují hrozny pouze jednu zálivku, která uspokojí zvýšenou potřebu fosforu a draslíku. Je lepší se zaměřit na začátek nalévání bobulí. U raných odrůd se zálivka provádí již v červnu, ale u středních a pozdních odrůd je nejčastěji nutné odložit zálivku na srpen. V létě je přípustná zálivka na listy, a to nejen pod kořenem.
Nejlepší možností hnojení pro hrozny je zálivka. Do vody stačí přidat popel nebo postříkat listy a bobule roztokem popela. Na jeden kbelík vody o objemu 10 litrů stačí 1 běžná sklenice (200 g) popela.
Pokud nejste odpůrci minerálních hnojiv a dodržujete tradiční zásady hospodaření, lze organická hnojiva nahradit minerálními – superfosfátem a síranem draselným, standardní porce je 40 g fosforu a 20 g draselných hnojiv, lze použít i 2 polévkové lžíce. oba.
Podzimní zálivka, i když podmíněně také připadá na příští sezónu, může být aplikována na konci srpna s potašovými hnojivy, aby se zlepšilo zrání výhonků a urychlilo dozrávání bobulí.
Podvazek pokračuje i v létě
Postupné vyvazování vhodné pro růst je klíčem ke zdravým hroznům a optimálnímu vývoji révy. V červnu keř získává většinu listů a aktivně se vyvíjí, výhonky jsou těžší a delší.
Hrozny jsou svázány, ustupující od vrcholu výhonku o několik listů, měkkým provázkem, tenkým pruhem látky a dalšími materiály – opatrně, bez skřípnutí, opatrně. V závislosti na použitém mřížoví – jednostranném nebo oboustranném, dekorativním – se mění i způsob podvazku. Hlavní je tento proces nezačínat a soustředit se na růst révy.
Postupné vyvazování je klíčem ke zdravým hroznům a optimálnímu vývoji révy.
Prořezávání je téměř nejtěžší část
Mnoho lidí se bojí letního prořezávání vinné révy, ale ve skutečnosti je všechno s hrozny docela jednoduché, ale těžké chvíle nastávají pravděpodobněji na jaře a v létě:
- všechny nepotřebné, neproduktivně slabé, suché, poškozené výhony by měly být co nejrychleji odstraněny (u dvojčat a odpališť je vhodné ponechat nejsilnější výhon a výkrmové vršky je lepší zcela odstranit ještě dříve, než dorostou do 15 cm, ručně, odlomení);
- podnož musí být zcela a co nejdříve odstraněna;
- výhonky by neměly přerůst delší než 180 cm (nebo norma pro odrůdu konket) a svírat vrcholy;
- musíte kontrolovat cirkulaci vzduchu, přístup bobulí ke světlu, odstraňovat další listy pro větrání (je snadné je určit – listy, které stíní trsy, jsou ty velmi extra);
- sevření révy umožňuje řídit hustotu, “nasměrovat” síly na větve nesoucí ovoce.
Při zaštipování v první polovině léta se réva co nejvíce zkracuje, ale ne zcela odstraňuje. Všechny postranní výběžky vycházející z paždí listů (výběžky druhého řádu) jsou co nejdříve odštípnuty, čímž se zabrání jejich přerůstání o 15 cm, ponechávají na nich 1–4 listy a většina větví může plně plodit ( obvykle jeden list je ponechán na nevlastních dětech, svírání vrcholu , ale pokud je hodně volného místa, můžete nechat trochu více). Pasynkovanie pokračuje celé léto.
Omezení růstu, odřezávání vrcholků se provádí při přelévání bobulí, po zastavení růstu, přičemž nad trsem ponecháváme alespoň 5-6 listů, nejlépe dvojnásobek listů (orientační směr pro zkracování je 35-40 cm).
Přidělování počtu květenství (při dostatečných zkušenostech i před rozkvětem) nebo lehčí příděl trsů (po odkvětu) umožňuje omezit počet květenství na množství, na které bude mít réva rozhodně dostatek síly. Aby hlavní shluky dozrály a naplnily se, odstraní se nadbytečné shluky se zaměřením na normu: 1 kartáč pro velkoplodé, 2 kartáče pro střední a 3 až 5 kartáčů pro odrůdy vína.
U mladých hroznů právě vysazených na zahradě je prořezávání poněkud odlišné:
- Všechny nevlastní děti a antény musí být rychle vylomeny.
- V srpnu se vyplatí včas odstranit nedozrálé vrcholy – provést „pronásledování“ a ponechat výhonky s 10 – 15 listy. Nejvhodnější je zaštípnout vrchol, když výhonky dorůstají 80-100 cm.
V červnu a srpnu s dostatečnými zkušenostmi je lepší nezapomenout na kauterizaci, odstranění povrchových, horních, rosných kořenů. Tento postup se provádí opatrným shrabáním země a odříznutím kořenů v blízkosti povrchu, které neleží hlouběji než 25 cm, zahradnickými nůžkami až k samé základně.
Po vysušení a ošetření řezů fungicidy je kruh kmene stromu opět pokryt zeminou. Catarovka je nejlepším prostředkem pro pěstování základních, hlubokých a středních kořenů. Bez tohoto jednoduchého postupu se u mladých hroznů často vůbec nevyvinou hluboké kořeny a zcela přejdou na mnohem zranitelnější povrchové kořeny. V důsledku toho se snižuje odolnost proti mrazu v zimě, vlhkosti a suchu.
Prořezávání hroznů je téměř nejobtížnější
Hlavní v létě je neustálá kontrola
I když na jaře dodržíte všechna doporučení a řádně se o hrozny staráte, provádíte všechna preventivní ošetření, v létě, při silném poklesu teploty, nadměrné vlhkosti, rose, mlze, existuje vysoké riziko, že réva bude trpět z černé skvrnitosti, hniloby, oidium, padlí, antraknóza, padlí. A v létě nikdo nezruší nebezpečí mšic, šupin, svilušek, blech, listových červů a dalších škůdců.
Výsledek boje určuje pouze jednu věc: jak rychle bude zahradník jednat a jak rychle bude reagovat zahradník. Pokud si hrozny nevšímáte, neprohlížíte listy, nevšimnete si sebemenší porážky, poškození zdraví révy může být těžké, až smrt. U hroznů je lepší „fouknout do vody“, než se opozdit s preventivními a pečovatelskými opatřeními.
- neustále provádět a opakovat ochranná ošetření u nestabilní nebo nemocné révy v uplynulém roce;
- u zdravých silných odrůd neváhejte s postřikem při sebemenším podezření na první příznaky.
Vzhledem k tomu, že škůdci a choroby se na hroznech často vzájemně podílejí a problémy přibývají s oslabením rostlin, je lepší volit komplexní možnosti a spolehnout se na zvýšení odolnosti révy.
Bezpečné pro životní prostředí, pro včely a pro možnosti plodin:
- infuze popela (200 g na kbelík);
- roztok manganistanu draselného (4-5 g na kbelík);
- roztok syrovátky s jódem (1 l a 10 ml na kbelík);
- infuze bylin – tabák, celandine, pelyněk, česnek, pampelišky (2-3 kg na kbelík).
Takové produkty lze použít k postřiku hroznů až 10krát za sezónu. I prostý výluh z kopřivy posílí imunitu rostlin. Velmi pohodlnou možností je biopreparátní ošetření, prováděné přesně podle návodu výrobce.
Vynikajícími pomocníky při ochraně hroznů jsou insekticidy „Bitoxibacillin“ a „Fitoverm“, komplexní přípravky „Immunocytofit“, „Ultrafit“, biofungicidy „Bactofit“, „Fitosporin“, „Mikohelp“, „Sporobacterin“. A stejně bezpečné i ve fázi plodu.
Chemické prostředky na hroznech v létě lze použít pouze jako poslední možnost, hrozny jsou velmi náchylné na hromadění toxinů a dlouho očekávaná sklizeň je velmi cenná. Samozřejmě pokud hrozí smrt, jiné prostředky se neosvědčily, vybírejte insekticidy a fungicidy s nejnižší třídou nebezpečnosti, pečlivě prostudujte a ve všem dodržujte pokyny výrobce.
Velmi účinné je samozřejmě také prořezávání poškozených částí a odstraňování listů při zastavení šíření chorob a škůdců.
Nezapomeňte na dalšího nepřítele hroznů – vosy. Pasti v srpnu je nejlepší nastražit co nejrychleji.
Sklizeň hroznů začíná také v létě. První trsy raných odrůd se na stůl dostávají uprostřed léta, i když hlavní sezónou hroznů je srpen, kdy už je ve vzduchu cítit dech podzimu. Na sklizni hroznů není nic složitého. Hlavní je trsy pečlivě ostříhat nůžkami nebo speciálním prořezávačem a také pečlivě převážet.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
Potřebuje vaše réva v létě vodu? Koneckonců, je to rostlina odolná vůči suchu, která může normálně růst a plodit v horkém klimatu a vystačí si pouze s přirozenou vlhkostí. Ano, s náležitou péčí může „hroznová plantáž“ pěstovat hrozny bez pomocného zavlažování, pokud přirozené srážky nejsou příliš nízké. Když se vinice nachází v rizikové oblasti hospodaření nebo je samotné léto suché a horké, pak se bez zálivky neobejdete.
Proč vinice potřebují vodu?
Voda je nezbytnou součástí mnoha vnitřních procesů hroznů. Vinná réva totiž přijímá výživu přijímáním živin z půdy rozpuštěných ve vodě. Při nedostatku vody v půdě není kořenový systém hroznů schopen absorbovat tyto živiny.
V rámci struktury samotné rostliny působí voda jako transport. Kromě toho se voda ve vinné révě podílí na procesech odpařování a transpirace. Odpařování odvádí přebytečné teplo z listů. Tento proces je nepřímo úměrný vlhkosti okolního vzduchu.
Proto v horkých létech dochází k odpařování rychlým tempem. Když je vody velmi málo, vnitřní teploty mohou vyskočit až o 10 °C nad optimální hodnotu, čímž se réva dostane do tepelného stresu.
To je důvod, proč v létě, pokud se ukáže, že je sucho a horko, se provádí zavlažování vegetace, aby se udrželo potřebné množství vlhkosti v půdě, pro výživu a pro „chlazení“. Zálivku je nutné ukončit, jakmile se na hroznech objeví odrůdová barva. Jinak mohou prasknout.
Jaké způsoby zavlažování existují?
Zalévat a nepřijít o úrodu? Způsobů zavlažování, které lze ve vinařství využít, je více v závislosti na počtu keřů a schopnosti hospodařit s vodou. Existují povrchové nebo příkopové závlahy, kropení a kapkové závlahy. Historicky bylo nejrozšířenější povrchové zavlažování, které využívalo gravitace a sklon vinice k usměrnění toku vody skrz celou vinici a do každé révy podél brázd.
Jejich hloubka je od 15 do 24 cm, jejich počet závisí na šířce rozteče řádků. Takže na 2 metrech potřebujete 2 brázdy, jednu blíže ke každé z řad. Pokud je šířka 3 metry, přidejte třetí rýhu uprostřed řádkové vzdálenosti. Délka rýh je o půl metru delší než řada s keři. Voda je nejprve vypuštěna v silném proudu. A pak, když je celá délka brázdy mokrá, se voda nalévá tenkým pramínkem.
Pokud není k dispozici vodoměr, trvá zavlažování jedné řádkové vzdálenosti hodinu u hlinitých půd a jednu a půl až dvě hodiny u písčitých půd. Osamělý keř stojící se zalévá do kruhového příkopu, dva bajonety hlubokého a 35 cm od keře, na každý takový keř stačí 7-9 věder vody najednou.
Kropení zahrnuje instalaci několika zavlažovačů po celém obvodu vinice, rozmístěných v několika řadách, 20 m od sebe. Postřikovače lze nastavit na elektronickém časovači a „vydat“ předem stanovené množství vody po nastavenou dobu.
Vinaři se ale zdráhají používat mikrotrysky nebo mikropostřikovače či postřikovače. Zvyšují totiž vlhkost uvnitř keřů hroznů, což zvyšuje výskyt houbových chorob. A jakýkoli postřikovač ztrácí více vody odpařováním než zavlažováním.
Závlahový systém, který poskytuje maximální kontrolu nad množstvím vody a je nejoptimálnější pro letní zálivku, je kapková závlaha. Tento systém se skládá z dlouhých plastových vodovodních trubek a zavlažovacích pásů, které vedou podél každé řady vinic. A každá jednotlivá réva má svůj vlastní odkapávací otvor. A každou kapku vody vinná réva „vypije“ bez ztráty odpařováním.
Kapková zavlažovací páska je umístěna 20 cm od „kmenů“ hroznů v řádku.
Je důležité vědět, že nekontrolovaná kapková závlaha ve stepních oblastech a na půdách s maximem rozpustných solí vede k nevratným negativním jevům v půdě samotné.
Což činí půdu zcela neschopnou dalšího využití pro pěstování jakýchkoliv plodin.
Který je lepší? Pokud zaléváte, pak zalévejte správně. Jak ale hrozny správně zalévat, tedy jak poznat, že voda je potřeba právě teď, aby to zálivka celé nezničila? Je nutné znát známky nedostatku a známky přebytku vody v kořenové zóně.
Takže známky toho, že je půda podmáčená, jsou:
- rychlý růst výhonků;
- maximální počet nevlastních synů na vinicích;
- nedozrávání dříve vytvořené révy;
- zastavení tvorby bobulí ve svazcích;
- neobvyklé zbarvení samotných hroznů „černých“ hroznů;
- vodnatelnost a nízký obsah cukru ve šťávě.
Pokud majitel našel ve svých keřích nízký růst vinné révy, „hrachování“ bobulí a volných hroznů, nízký výnos, pak to vše potvrzuje nedostatek vlhkosti v půdě a potřebu zalévání.
Co ovlivňuje frekvenci zavlažování?
Když je známa potřeba zálivky, je vhodné znát frekvenci samotného zavlažování. Jak často zalévat hrozny pro maximální výnos? V malých osobních vinicích se veškeré zalévání provádí v určitých bodech během vegetačního období keře.
Zde je přibližný seznam, kolikrát by zahradníci měli zalévat hrozny:
- první zavlažování, kdy byly keře „položeny na podpěry“;
- Zalévejte podruhé po prořezávání, pokud je pramen suchý;
- třetí zalévání, když se mladé výhonky prodlužují o více než 33 cm;
- Zalévejte počtvrté, když se na trsech objeví pupeny;
- po páté v létě zalijí vodou, hrozny mají velikost mladého hrášku;
- šesté zalévání, dokud bobule nezměknou;
- Půda vinic se na podzim zavlažuje posedmé.
Vyplatí se zalévat v horkém počasí?
Zalévání hroznů v létě, zvláště když réva začala dozrávat, je nezbytná pro udržení předem stanoveného nasycení půdy vodou. Vyrábí se několikrát za sezónu. Na jaře, pokud je v půdě poměrně hodně vody, není třeba ji vylévat. Zalévání je možné pouze před květem. Příště je potřeba keře zalít koncem července, v teple.
Hrozny, které kvetou tlakem na révu, se nezalévají. Tím jen zvýšíte opadání jejích květů. Hrozny nezalévejte ani 15 dní před sklizní trsů, jinak taková zálivka sníží cukernatost šťávy a bobule mohou prasknout.
V období sucha je nutná dodatečná zálivka, kdy hrozny v hroznech začnou měknout a barvit se.
Počet a počet zavlažování závisí na půdě samotné. Na písčitých a lehkých půdách se réva zalévá častěji, v minimálních dávkách. Na hlinitých a černozemních půdách se zalévání provádí méně často, ale voda se nalévá velkoryse.
Většina vinic, zejména ty, které se nacházejí v oblastech se sezónním suchem, kde jsou půdy písčité nebo drcené a kde je nedostatek atmosférické vlhkosti v kombinaci s vysokými teplotami vzduchu, nepřinese stejnou úrodu jako při zavlažování.
Odpovědi na časté dotazy vinařů
Jak zalévat v letních vedrech? V horkém počasí je polévání vodou nejen povoleno, ale také nutné. V případě velkého sucha a nedostatku dešťů je objem nalité vody jedinou záchranou pro hrozny a jejich sklizeň. A hodiny západu slunce jsou tím správným časem pro zavlažování révy během sucha.
Důležité! Je zakázáno připustit prudkou změnu teploty od vstupu vysoce ohřáté vody z horních vrstev půdy do hloubky.
Správná zálivka v letních vedrech zachrání úrodu i samotné keře před smrtí. Musíte ale vědět, kdy, jak a kolik zalévat.
