Aby čerstvá zelenina zůstala na stole celé léto, lze některé plodiny vysévat několikrát za sezónu. A jednotlivé okopaniny zaseté v červnu budou dobře skladovány celou zimu.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
O jaké rostliny se jedná a jaké jsou znaky jejich pěstování při červnovém výsevu? Pojďme na to přijít.
salátová zelenina
Salát, rukolu nebo řeřichu lze pěstovat po celou sezónu. Jarní setí začíná s nimi, protože tyto plodiny jsou poměrně odolné proti chladu a lze je vysévat při teplotě 6-8 ° C. V budoucnu, abyste měli na stole vždy čerstvou zeleninu, musíte každé dva týdny zasít novou várku semen.
Salátovou zeleninu lze sklízet v jakékoli fázi zrání. Chcete-li získat maximální výnos salátu, měli byste věnovat pozornost odrůdám, které kupujete. Mohou být jarní, letní a podzimní. Nejlépe snášejí teplo rostliny letních odrůd.
Salátová zelenina má velmi ráda vodu. Semena je třeba vysévat do dobře navlhčené půdy a za suchého počasí pravidelně zalévat. Pokud to neuděláte, saláty budou hořké.
Salát (nahoře), rukola (vlevo dole), řeřicha (vpravo dole)
Stejně jako salátovou zeleninu lze kopr pěstovat na pásovém dopravníku od časného jara do podzimu, vysévat ho jednou za 10–15 dní. Aby se sazenice objevily rychleji, mohou být semena před výsevem namočena v horké vodě (do 50 ° C). To pomůže vyplavit látky, které brání klíčení. Po takovém ošetření by se semeno mělo také několik dní uchovávat v čisté vodě.
Bez předběžné přípravy semen se výhonky kopru objeví za 2-2,5 týdne. Pokud jsou zpracovány, stane se to mnohem rychleji. Vysévejte kopr na záhon s volnou úrodnou půdou, kde poroste nejlépe. Stejně jako hlávkový salát potřebuje kopr vydatnou zálivku, jinak se jeho listy zmenšují a zhrubnou.
Během sucha nezapomeňte kopr zalévat.
Špenát
Jednou z raných zelených plodin, která se vysévá po celou sezónu, je špenát. Dá se pěstovat na zahradě, kterou později obsadí teplomilnější plodiny. Také špenát může hrát roli ohřívače, pokud je vysazen společně s jinými zahradními plodinami.
Vyplatí se zasadit špenát jako samostatnou rostlinu, protože je velmi bohatý na vitamíny. Rostlina se vysévá v intervalech 20-30 dnů. Od března do července se ze špenátu obvykle sklízejí zralé listy, od července do poloviny srpna mladé.
V obsahu bílkovin předčí špenát i luštěniny (fazole, hrách)
Cibule na peří
Pro peří lze cibule sázet po celé léto. Nejlepší odrůdy jsou Rostov, Bessonov, Arzamas. Cibule by měly být středně velké (3-4 cm v průměru), lze je sázet blízko sebe.
V péči o cibuli, která se pěstuje na peříčku, není nic složitého. Hlavní věcí je pravidelně zalévat rostliny a uvolňovat půdu kolem. Rostlina je nenáročná na složení půdy.
Cibule dobře roste v kombinaci s mrkví. Díky jejich „oboustranně výhodné spolupráci“ takové výsadby nikdy nepoškodí ani cibulové, ani mrkvové mouchy. Nejlepší je pěstovat plodiny v řadách.
Cibule obsahuje mnohem více vitamínu C než tuřín.
Tuřín lze vysévat ještě do poloviny června. Jen se musíte rozhodnout pro správnou odrůdu. Rané odrůdy dozrávají za 45-60 dnů, střední – za 60-90 dnů, pozdní – více než 90 dnů. Tuřín zasetý v červnu je vynikající pro zimní spotřebu.
Odrůda tuřínu je dnes velmi populární Gstaré Bvšechno. Od raných odrůd se osvědčily Tokio Kříž Milán и Bílý Nucení, které dávají středně velké okopaniny do 6. týdne.
Při pěstování tuřínu pamatujte, že hůře snáší teplo než chlad. Proto, aby kořenové plodiny nerostly malé, suché a hořké, je důležité je včas zalévat.
Tuřín je vhodný do salátů, dušených pokrmů a kastrolů.
Stolová řepa
Tuřín není jedinou okopaninou, která se při pozdním setí hodí k zimnímu uskladnění. V červnu můžete vysévat i stolní řepu. Obecně lze vysévat 3x za sezónu: na jaře (pro letní spotřebu), na začátku léta (pro získání okopanin pro zimní skladování) a uprostřed (pro pěstování mladé řepy do podzimu).
Pěstujte řepu přes sazenice – to snižuje dobu zrání plodiny
String fazole
Začátkem června se také vysazují keřové fazole. Nesklízí se z něj samotné fazole, ale zelené lusky. V tomto případě stojí za to zvolit rané zrající odrůdy fazolí. Pokud léto není pro růst této plodiny příliš příznivé, pak se bude stále hodit: jako všechny luštěniny jsou fazole vynikajícím zeleným hnojením.
Fazole jsou keřovité a kudrnaté. První dozrává rychleji
mrkev
Chcete-li sklízet na zimu v červnu, můžete také zasít mrkev. K tomu se obvykle volí pozdní odrůdy. Zároveň byste se neměli bát, že mrkev nebude mít dostatek času dozrát. Kořenové plodiny obvykle dozrávají do října. Kromě toho je plodina zasetá v červnu mnohem menším problémem, protože mrkvová muška již dokončuje své „nálety“ na plodinu.
Před setím by měla být semena mrkve držena ve sklenici horké vody (asi 50 ° C), aby se z nich vymyly esenciální oleje. Jakmile se voda změní na světle oranžovou, měla by být vyměněna. Když se voda ochladí, semena by měla být odstraněna, vysušena a poté mohou být zaseta.
Mrkev vysazená v červnu dobře vydrží i přes zimu
Ujistěte se, že na zahradě vyséváte zeleninu, protože je velmi bohatá na vitamíny. Pokud jde o okopaniny, vše závisí na tom, jakou zeleninu budete v zimě potřebovat.
Někdy letní obyvatelé přijíždějí do příměstských oblastí poprvé v létě. Půda ještě není rozrytá a nejsou tam žádné sazenice. Co lze zasadit v červnu v moskevské oblasti a mít čas na sklizeň, řekl předseda Rady Meziregionální veřejné organizace “Moskevský svaz zahradníků” Andrej Tumanov.
I když zahradníci na jaře neměli čas pěstovat sazenice, nezáleží na tom. Andrey Tumanov si je jistý: nemá smysl odkládat výsadbu na příští rok.
“Mám souseda – námořního kapitána.” Na daču přichází až začátkem června. Když začne stlát postele, lidé se mu smějí. Jak se blíží podzim, srovnává se sklizeň. Soused, ač menší, to dostane. Pokud vás postihla katastrofa a právě jste začali pracovat na pozemku, v zásadě můžete vše zasadit hned. Hlavní je vybrat rané odrůdy a hybridy,“ říká.
Kuchyňská zahrada
Zelení jsou to nejjednodušší a nejrychlejší, co můžete z pozemku získat. Do volných prostor můžete vysévat jakákoli semena raně dozrávajících plodin: kerblík, řeřichu, listovou hořčici, rukolu, ale i petržel a kopr.
Rané odrůdy tykve a cukety budou mít čas na sklizeň. Tyto plodiny milují teplo a bojí se mrazu.
„Cukety nesázím na běžný zahradní záhon, ale stavím jim malé kopečky vysoké 30 cm, kam přidávám potřebná hnojiva. Díky mírnému převýšení jsou rostliny pohodlnější, teplejší, dostávají více světla a lépe rostou,“ poradil Andrey Tumanov.
Zelí lze pěstovat ze semen raně dozrávajících odrůd. Je lepší ji vysadit jako sazenice. Na výběr jsou druhy obojků, zejména pak choy. Rychle rostou a produkují dobré výnosy. Dýňová semínka pocházejí pouze z raně dozrávajících odrůd, zvláště pokud je léto horké. Jiné odrůdy dýně lze pěstovat pouze ze sazenic.
V červnu můžete sázet brambory, mrkev a rané odrůdy řepy. Výsadbový materiál lze snadno získat od sousedů, kteří jej zaseli včas.
„Zpravidla je několik výhonků z jednoho místa. Řepa se musí zatáhnout. Můžete to nabídnout svým sousedům zdarma výměnou za nejslabší klíčky. Nejprve je potřeba záhon zalít, aby se kořeny dobře vytahovaly. Řepa dobře zakořeňuje a následně poroste normálně. Hlavní je zasadit to tak, aby kořen koukal dolů a neohýbal se,“ navrhl Andrej Tumanov.
Některé plodiny se nejlépe vysazují v polovině léta: při výsadbě brzy na jaře jdou do šípu. Patří mezi ně většina ředkviček, vodnice a daikon a pro ředkvičky není nutné přidělovat speciální záhon. Může být vysazen spolu s cibulí. Za měsíc to nasbíráte a ředkev vám zůstane a potěší vás ještě na podzim.
Nyní je čas zasadit teplomilné fazole. Bojí se mrazů a pokud ji vysadíte v dubnu a květnu, snadno se zničí. Nyní můžete zasadit hrách, do září stihne přinést ovoce.
Jaká semena nevyrostou
Sázet semínka rajčat v červnu nemá smysl. I když vyrostou včas, v druhé polovině léta „přijde“ plísňová choroba a zničí všechny rostliny. S okurkami je to podobné. Blíže k podzimu je překonává padlí. Pokud však v okolí nejsou žádné plantáže okurek, můžete semena okurek zasít jak ve skleníku, tak na otevřeném prostranství – přinesou sklizeň.
„V krajním případě si můžete na trhu koupit hotové sazenice rajčat a okurek a zasadit je na zahrádku. Nízké sazenice se vysazují svisle, zakopávají se o 3–5 cm, přerostlé sazenice se umístí šikmo, s vrcholy v jednom směru a odtrhávají spodní listy,“ říká Andrey Tumanov.
Navíc papriky a lilky nevyrostou ze semínek. Je také lepší je osadit hotovými sazenicemi z obchodu. I když nabízejí malou škálu odrůd a sazenice nejsou vždy silné a „tučné“, jako ty, které pěstují zkušení zahradníci, situaci zachrání.
Uzavřený kořenový systém je skvělým pomocníkem pro začátečníky a opozdilce. S ním můžete celé léto sázet jakékoli bobule, keře a dokonce i stromy. Aby plodiny bobulovin přinesly letos úrodu, musíte je koupit s již vytvořenými keři v květináčích a v červnu je znovu zasadit do záhonů.
Pokud jde o květiny, existují tisíce druhů. Zde výběr závisí na vkusu člověka.
„Pokud zasadíte semena, roční jiřiny „Jolly Fellows“ a Cosmea budou mít čas kvést. Ale přesto většina květin nevyroste ze semen, takže je lepší jít do obchodu a získat sazenice. Pokud tedy zasejete semínka petúnie, vyklíčí, ale nestihnou bujně růst. Sazenice jednoletých jiřin „Jolly Fellows“, alyssum, matthiola bicornuum nebo violka noční, pupalka a lilie vykvetou. Zahrada bez pivoněk je sirotek, v Rusku je to jeden z nejoblíbenějších druhů květin. Pivoňky nevyžadují zvláštní péči, zasaďte je jednou a budou vás těšit 20 let. Můžete také udělat růže. Nezapomeňte na tradiční vesnickou květinu, rudbekii nebo Zlatý míč,“ řekl Andrey Tumanov.
