Nakrmili jste své rostliny kvasnicemi a najednou se vaše zelenina a květiny změnily a zkrášlily přímo před vašima očima? Musíme vás zklamat: nebude to trvat dlouho. Brzy budou vypadat hůř než před krmením. Proč? Všechno je to o kvásku.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 41 týdnů
Kvasnice jsou pro kuchaře nepostradatelným produktem. A bez nich není chleba a přidávají se do vína a alkohol se bez kvasnic neobejde. Lékárníci nezapomněli ani na kvasinky: tyto houby jsou součástí léků a pomáhají při kožních onemocněních a problémech s trávicím systémem a mají výrazný antioxidační účinek. A v poslední době začínají kvásek opěvovat i zahrádkáři. Je to vynikající hnojivo, stimulátor růstu a ochrana proti zahradním chorobám. Chceme do této obrovské masti přidat mouchu a říct vám celou pravdu o kvasnicích.
Co je droždí
Začněme od začátku: co to vlastně droždí je? Jedná se o živé mikroorganismy – houby, které se skládají z jedné buňky. Proč se jim říká živí? Protože rostou, něco jedí, něco produkují – obecně žijí. Některé z nich například absorbují cukry a uvolňují oxid uhličitý a alkohol. Mimochodem, právě tuto vlastnost kuchaři využívají při pečení, vaření piva a výrobě vína.
Co je to hnojení?
Druhá velmi důležitá otázka je – co jsou to vrchní obvazy, neboli hnojiva? Odpověď je v samotném názvu: hnojení je doplňková, zlepšená výživa (krmivo) pro rostliny. Rostlinám dodává látky, kterých je v půdě málo nebo se odtud obtížně dostávají. Hnojení také vyživuje samotnou půdu, takže je mnohem úrodnější. Díky aplikaci hnojiv můžete získat úrodu mnohonásobně větší než bez nich.
V poslední době si EM léky získaly širokou popularitu. Jedná se o mikrobiologická hnojiva, která obsahují různé bakterie, kvasné plísně a kvasinky. Vstupují do půdy a zvyšují aktivitu prospěšných mikroorganismů v ní žijících, revitalizují půdní mikroflóru. A mikroflóra pomáhá rostlinám snadněji absorbovat užitečné prvky z půdy, zlepšuje její strukturu, vyživuje kořeny a urychluje jejich růst.
Jsou kvasnice hnojivem?
Kvasinky jsou svým působením podobné EM preparátům. Stejně jako tyto mikrobiologické doplňky aktivují mikroflóru. V důsledku toho získáme zdravé a silné rostliny. To byl důvod, proč mnozí začali považovat kvasinky za hnojiva. A právě stimulují zrychlený rozklad organických látek – rozložená organická hmota slouží jako zdroj potřebných prvků.
I když je třeba říci, že samotné kvasinky jsou dodavatelem látek, které jsou pro zelené plodiny velmi důležité – bílkovin, aminokyselin a auxinů – růstových stimulantů.
Kvasinky mají ale jednu nebezpečnou vlastnost. Uvolňováním užitečných látek do půdy z ní absorbují velké množství draslíku a vápníku. Kvůli nedostatku těchto prvků začnou listy rostlin vysychat, kroutit se a opadávat. Vývoj se zastaví; i když se objeví výhonky, stejně brzy zemřou.
Z tohoto důvodu lze kvasinky používat pouze v kombinaci s jinými hnojivy.
Základní pravidla používání droždí v ČR
Kvasnicových doplňků se není třeba vzdávat. Jen je potřeba je správně používat, aby vašim zeleným mazlíčkům přinesly maximální užitek.
- Před použitím kvasnicového hnojení je třeba do půdy přidat hnojiva bohatá na draslík a vápník. Mohou být buď organické – dřevěný popel, nebo minerální – síran draselný nebo dusičnan vápenatý.
- Kvasinky „nefungují“ při nízkých teplotách. Proto jejich vysazování do studené půdy nemá smysl. Teprve když se půda zahřeje na 12-15°C, použijte přípravky na bázi kvasnic.
- S tímto typem krmení byste se neměli nechat unést. Během sezóny je stačí použít dvakrát: poprvé zalévat sazenice kvasinkami při výsadbě na trvalé místo a podruhé – o dva týdny později. Potřetí můžete krmit, pouze pokud jsou vaše květiny nebo zelenina nemocné.
Kvasinková hnojiva pro rostliny by se měla používat pouze na půdách, do kterých bylo přidáno hodně organické hmoty – kompost, shnilý hnůj nebo vermikompost.
Jaké rostliny lze krmit kvasinkami?
Správné krmení kvasnicemi prospěje téměř všem zeleninovým a okrasným rostlinám, bobulovým a ovocným rostlinám. Kvasnicové hnojivo mají v oblibě především okurky, rajčata, paprika a mrkev.
Používáte kvasinkové doplňky stravy? Pokud ne, jsme připraveni se s vámi podělit o zajímavé receptury a aplikační dávky tohoto přírodního hnojiva.
I „přírodní“ hnojiva musí být aplikována moudře. Jen tak hnojení kvasnicemi jak ve volné půdě, tak ve skleníku přinese rostlinám pozitivní výsledky.
