Je nemožné si představit moderní zahradu bez záhonů se sladkou paprikou. Dnes si můžete koupit různé odrůdy kultury. Pěstitelé zeleniny se zpravidla rozhodují ve prospěch velkoplodých odrůd, které poskytují bohatou sklizeň s minimální péčí. V tomto případě si bulharská odrůda zaslouží zvláštní pozornost.
Kdo a kdy tuto odrůdu vyvinul?
Bulharský pepř je výtvorem domácích chovatelů Federálního vědeckého centra pro pěstování zeleniny. Autorství patří Maksimovovi S.V., Klimenko N.N., Kostenko A.N. Po několika letech testování odrůdové shody byla v roce 2007 kultura zapsána do státního rejstříku a schválena pro široké použití. Rostlinu je možné pěstovat po celé republice pro její vysokou odolnost vůči nepříznivým klimatickým podmínkám.
Vlastnosti, klady a zápory
Bulharský se liší od svých mnoha protějšků svou genetickou odolností vůči běžným chorobám plodin, jako je virus tabákové mozaiky a Fusarium.
vysoká odolnost vůči chorobám a škůdcům;
vynikající ukazatele zachování kvality, přepravitelnosti a prodejnosti;
široké použití pepře při vaření;
vysoká odolnost vůči stresu a adaptace na podmínky pěstování.
V odrůdě nejsou prakticky žádné nedostatky, je nutné záhony včas zavlažovat a aplikovat hnojiva.
Popis zařízení
Silně olistěné keře jsou středně velké a polorozložité, dosahují výšky maximálně 60-70 cm.Střední stonek je silný, kvetoucí převážně samičího typu. Kořenový systém je vláknitý a povrchový.
Středně velké listy sytě zelené barvy s mírně vrásčitým povrchem. Plody na rostlině visí. V průměru se na 1 keři vytvoří současně až 5-6 velkých kuliček pepře.
Ovoce, jejich chuť a účel
Odrůda je považována za velkoplodou. Průměrná hmotnost 1 plodu může být 160-170 g. Tvar paprik je kuželovitý a pravidelný. Plody dozrávají ve stejné velikosti, proto se bulharština velmi často používá pro komerční účely. Barva zeleniny v technické zralosti je světle zelená, plně zralá – sytě červená.
Slupka je hladká se silným leskem a mírným žebrováním. Dužnina je poměrně silná, 5-7 mm silná. Uvnitř zeleniny jsou 2-3 komory s malým množstvím malých semínek. Díky tloušťce sklizené plodiny si zachovává svůj prodejný vzhled a chuť po dobu 5-6 týdnů. Zralé papriky dokonale snášejí přepravu bez ztráty.
Odrůda má skvělou nasládlou chuť s jemným obsahem cukru v dochuti a bohatým pepřovým aroma. Červená dužnina je velmi šťavnatá, masitá a křupavá. Pepř má při vaření univerzální účel. Dá se jíst čerstvá, přidávat do salátů, marinovat, mrazit, konzervovat, přidávat do prvního a druhého chodu, používat jako základ do omáček, kečupů a jiných dresinků.
Zrání a výnos
Mezisezónní odrůda papriky. Technická zralost plodů nastává 115. den od okamžiku vzejití sazenic. Biologické – 130. den. Klíčení semen, tvorba vaječníků a plodnost jsou přátelské. Hromadná sklizeň začíná od 20. července do 30. srpna. I když na prvních paprikách si můžete pochutnat už začátkem července.
Výnosy jsou slušné. V průměru od 1 m3,4. m můžete získat 6 kg ovoce. Nutno podotknout, že ve skleníku dozrávají o něco masitější papriky než pěstování zeleniny ve volné půdě. Pokud je odrůdě věnována náležitá pozornost, pak je bulharština schopna dát maximální počet plodů – asi 7-XNUMX kg.
Tiché detaily zemědělské techniky
Pepř se cítí skvěle jak ve skleníku, tak na zahradě. Aby se keře během růstu vzájemně nerušily a nezahušťovaly výsadbu, musíte dodržovat schéma výsadby. Za 1 čtvereční m optimálně zasadit ne více než 4 exempláře, udržovat interval mezi sazenicemi 60×40 cm.
Nejlepším způsobem pěstování paprik jsou sazenice. Semena začínají klíčit 10. až 20. března. Sazenice se vysazují na trvalé místo ve věku 65-70 dní. Pro výsadbu vybírejte pouze silné sazenice s dobře vytvořeným kořenovým systémem a 3-5 skutečnými listy.
Přesazovat sazenice začíná od 10. do 20. května. Termíny výsadby závisí na klimatických podmínkách regionu. V noci by teplota neměla klesnout pod +12 stupňů a půda by se měla dostatečně prohřát.
Pepř bulharský není na péči nijak zvlášť náročný. Ale abyste získali dobrou úrodu, musíte dodržovat jednoduchá agrotechnická opatření. Zalévání se provádí 3-4krát týdně teplou vodou pod kořen. Po zavlažování se půda uvolní a odstraní se plevel. Obvaz se aplikuje 1krát za 7 dní, střídavě organická hmota a minerální hnojiva.
Keře je potřeba zformovat do 2 stonků, před prvním rozvětvením odstraníme přebytečné výhony a je vhodné je přivázat k opoře, aby se stonky pod tíhou plodů nelámaly.
Autoři Maksimov S.V., Klimenko N.N., Kostenko A.N. Rok schválení k použití 2007 Typ sladký Kategorie odrůda Určení univerzální Průměrný výnos 3,4 kg/mXNUMX Pěstovací podmínky skleník, otevřená půda Zvýšená přepravitelnost
Typ růstu středně velký Výška keře, 60–70 cm Popis keře polorozložité Postavení plodu je povislé Listy středně velké, zelené, mírně vrásčité Listy silné
Velikost plodu velký Tvar plodu kuželovitý Hmotnost plodu, g 160-170 Barva plodu v technické zralosti světle zelená, v biologické zralosti – červená Povrch plodu vysoce lesklý Tloušťka stěny plodu, mm 5-7 Charakteristika plodu z hlediska tloušťky stěny tl. -stěnné Počet komor 2-3 Chuťově dobré a výborné
Výsev sazenic 10.-20. března Termíny výsadby sazenic na volném prostranství 10.-20. května Termíny výsadby sazenic pod fólii, skleník, pařeniště 10.-20. května Vzor výsadby 60×40 cm Pravidelné krmení, 1x týdně Pravidelná zálivka, 2 krát týdně Tvorba ve 2 stoncích Umístění slunce Pěstitelské oblasti Severní, Severozápadní, Střední, Volžsko-Vjatka, Střední Černobylská oblast, Severní Kavkaz, Střední Volha, Nižněvolžský, Ural, Západosibiřská, Východosibiřská, Dálný východ Odolnost vůči viru tabákové mozaiky (TMV ) odolný
Doba zrání střední sezóna Počet dní od vyklíčení do plodu 115-130 Doba zrání 20. července až 30. srpna
Bulharský pepř vyniká mezi velkoplodými odrůdami přátelským zráním, masivní produktivitou a odolností vůči nepříznivým faktorům. Plody odrůdy jsou prasátkem vitamínů B a antioxidantů, kapsaicinu a minerálů.
Popis a vlastnosti odrůdy
Bulharský pepř patří do rané skupiny. Od okamžiku klíčení do sklizně uplyne v průměru 105-110 dní. Plody jsou zpočátku zelené, poté získávají tmavě rubínovou barvu (červenání je výraznější na sudech).
Sladká paprika bulharská se týká středně velkých druhů. Keře dorůstají až 80 cm, dobře olistěné, s polorozložitými stonky.
Bulharský pepř, který zastupuje firma Semenasad od firmy Poisk, se používá k výsadbě na otevřených i uzavřených plochách. Aktivně se pěstuje ve sklenících a skleníkových zařízeních.
Jaké jsou vlastnosti ovoce:
- průměrná hmotnost – 180–200 g;
- perikarp – 6–8 mm;
- kůže – lesklá;
- masitost a šťavnatost jsou dobře vyjádřeny;
- délka – 10-12 cm, šířka – 8-10 cm;
- tvar je jako kužel.
Odrůda je odolná vůči běžným infekcím (vlastnosti jsou dány geneticky).
Výhody a nevýhody
- velkoplodost;
- raná bohatá sklizeň;
- přátelské nastavení a zrání;
- odolnost vůči nízkým teplotám a teplu;
- nízká náchylnost k patogenům;
- přepravitelnost bez poškození;
- prodejnost a vynikající chuť;
- všestrannost použití a pěstování;
- odolnost proti stresu.
- potřeba pravidelné zálivky, hnojení.
Produktivita
Bulharský pepř je ceněn pro svou produktivitu, výnosy na 1 čtverec. m jsou 8–11 kg (ve sklenících). Na otevřených záhonech sbírají 6–7,2 kg na 1 mXNUMX. m
Přistání
Klíčivost semen papriky je na úrovni 85 %. Před výsadbou se semenný materiál dezinfikuje a vyklíčí. K dezinfekci se používá dezinfekční prostředek:
- 1 % manganistanu draselného;
- peroxid;
- 1% fytosporin.
Pro urychlení klíčení jsou semena ponořena do Kornevin, Epin, Novosil. Z přírodních prostředků je vhodná šťáva z aloe, roztok popela. Semena se sázejí do jamek do hloubky 1 cm, v truhlících se umisťují ve vzdálenosti 5–6 cm.
Farmáři doporučují vysévat semena pepře do samostatných květináčů (10 x 10 cm). Zelenina nemá ráda potápění a časté přesazování.
Mladé keře, když rostou o 18–20 cm, se přesazují na trvalé místo. Přistání na otevřené postele se provádí od druhé dekády května (pro mírné pásmo). Sazenice se přenášejí do chráněných konstrukcí při teplotě vzduchu 15–16 cm bez nebezpečí mrazu.
Pěstování a péče
Na skleníkovém lůžku jsou 3-4 keře na 1 m4. m, v otevřené půdě – 5-1 rostlin. Silné papriky pravidelně nevlastní syn, kravata na sloupky, forma. Neproduktivní stonky se stříhají na úroveň větvení XNUMX, spodní čepele listů se zaštipují.
| Termíny | Co se používá |
| 14-16 dní po přistání | 40 g superfosfát na 10 L vody |
| Začátek kvetení | Roztok 50 g superfosfátu plus 1 polévková lžíce. l. močovina a 1 polévková lžíce. l. síran draselný na 1 kbelík |
| Tvorba vaječníků a aktivní zrání | Na 10 litrů zřeďte 1 polévkovou lžíci. l. směs fosforu a draslíku |
Typické choroby a škůdci
Bulharský pepř Bulharský je zřídka ovlivněn houbami a bakteriálními patogeny. Netrpí TMV, fuzárií. S phytophthora, Ridomil, Fundazol se používají pro postřik. Pokud je zjištěna infekce LMR, nemocné rostliny se odstraní, zbývající papriky se zavlažují přípravkem Oxychom a Kuproksat.
Na ochranu před hmyzem jsou záhony osázeny měsíčky, měsíčkem, levandulí. Květiny odpuzují škůdce aromatem.
Bulharský pepř je oblíbený mezi pěstiteli zeleniny. Odrůda je známá svou vysokou produktivitou (výnosy přesahují 10 kg na 1 mXNUMX), odolností a adaptací na různé klimatické podmínky.
