Zelený čaj s mlékem – výhody a škody

Rakovina žaludku (GC) je na čtvrtém místě ve struktuře všech onkologických onemocnění a je jednou z hlavních příčin úmrtí na zhoubné novotvary. V roce 2011 bylo celosvětově 989 600 nových případů rakoviny žaludku a 738 000 úmrtí mezi pacienty s tímto onemocněním diagnostikovaným v roce 2008. Jižní Korea, Jižní Amerika, Japonsko a Čína vedou svět, pokud jde o nové případy, které mohou být určeny faktory životního prostředí a životního stylu.

Studie v této oblasti ukazují, že nadměrná konzumace bílkovin, živočišných tuků, soli a masa zvyšuje riziko rakoviny žaludku, zatímco konzumace potravin bohatých na vlákninu, včetně zeleniny, ovoce a sóji ve stravě, působí jako ochranný faktor při rozvoji rakovina žaludku.. Zelený čaj, jeden z nejvíce konzumovaných nápojů na světě, obsahuje velké množství polyfenolů, z nichž hlavní jsou flavonoidy. V současné době je známo asi 4000 flavonoidů, z nichž hlavní složkou zeleného čaje je katechin. Během posledního desetiletí bylo provedeno několik klinických studií, které poskytují protichůdné výsledky o vlivu složek zeleného čaje na riziko vzniku rakoviny žaludku.

Účel recenze

Zhodnoťte vliv konzumace zeleného čaje na riziko vzniku rakoviny žaludku.

Materiály a metody

Přehled zahrnoval 17 asijských epidemiologických studií (10 případových kontrol a 7 kohortových studií) publikovaných od roku 1988 do roku 2010 a prohledaných prostřednictvím PubMed (Medline), databáze literatury EBSCOHOST Americké univerzity zdraví a Google Scholar.

Závěry

Ze 17 epidemiologických studií 8 nezjistilo žádnou souvislost mezi konzumací zeleného čaje a rizikem rakoviny žaludku, 8 prokázalo inverzní souvislost a pouze jedna studie prokázala snížení rizika rakoviny žaludku u zeleného čaje. Analýza výsledků výzkumu ukázala, že v tuto chvíli nebyla nalezena žádná významná souvislost mezi snížením rizika rakoviny žaludku a užíváním zeleného čaje, což vyžaduje další výzkum v této oblasti.

Komentáře

Zelený čaj obsahuje velké množství polyfenolů, což jsou silné antioxidanty. Nejdůležitější z nich je epigalokatechin-3-galát (EGCG). Studie in vitro s použitím lidských nádorových buněk a studie na zvířatech in vivo ukázaly, že EGCG má antikarcinogenní účinek tím, že mění širokou škálu aktivačních signálních drah, jako jsou mitogenem aktivované proteinkinázy, aktivátor transkripce Janus kinázy, fosfoinositid 3-kináza/proteinkináza B atd.

U zvířat bylo prokázáno, že EGCG blokuje rozvoj nádorových onemocnění, jako je rakovina plic, kůže, jícnu, močového měchýře, prsu a prostaty, tlustého střeva.

Výše uvedená populační studie však neprokázala významný vztah mezi konzumací zeleného čaje a poklesem rizika rakoviny žaludku, což v současnosti nedává právo přisuzovat složky zeleného čaje ochranným faktorům rakoviny žaludku.

Proč je rakovina žaludku nejčastěji diagnostikována právě v asijských zemích? Jedním z hlavních důvodů je vysoká prevalence H. Pylori v asijských zemích, takže v Japonsku ve věku nad 50 let dosahuje 70–80 % [1] a v Číně se pohybuje od 58 do 81 % v závislosti na kraj bydliště [2, 3].

Druhým nejdůležitějším argumentem je kouření. V Japonsku bylo v posledních desetiletích provedeno velké množství metaanalýz a systematických přehledů, které prokázaly významnou souvislost mezi užíváním nikotinu a rizikem rakoviny žaludku (RR = 1.8 (95% CI: 1.5-2.1) u mužů a 1.2 (95% CI: 1.1 -1.4) pro ženy) [4]. Podle výsledků populační studie provedené v Japonsku bylo prokázáno, že přibližně 28,4 % GC je spojeno s kouřením tabáku [5]. Podobné výsledky byly prokázány ve studiích v Číně. Prospektivní studie tedy ukázala, že relativní riziko (RR) je u pravidelných kuřáků 1,4 [6]. Prospektivní studie mezi muži v Šanghaji ukázala, že riziko rakoviny žaludku u kuřáků je o 80 % vyšší než u nekuřáků [7].

Třetím důležitým argumentem je velké množství soli spotřebované v zemích asijské oblasti. To bylo prokázáno v metaanalýzách provedených v Japonsku, podle kterých bylo relativní riziko rakoviny žaludku 2.2 až 5.4 při konzumaci velkého množství soli [8]. V Číně analýza 45 studií případových kontrol a 11 skupinových studií zjistila, že konzumace velkého množství solených ryb, solené zeleniny a solených sójových bobů je jedním z rizikových faktorů rakoviny žaludku (RR = 1.1 – 2.6) [8].

V souvislosti se všemi výše uvedenými argumenty byla v tuto chvíli v Japonsku a Číně vypracována dietní doporučení, jako je snížení příjmu soli a nitrosaminů v potravinách, zvýšení konzumace zeleniny a ovoce, která jsou zaměřena na snížení rizika vzniku rakovina žaludku v regionu.

1. M Inoue, S Tsugane. Epidemiologie rakoviny žaludku v Japonsku. Postgrad Med J 2005;81:419-424 doi:10.1136/pgmj.2004.029330.
2. Shi R, Xu S, Zhang H, Ding Y, Sun G, Huang X, Chen X, Li X, Yan Z, Zhang G. Prevalence a rizikové faktory infekce Helicobacter pylori v čínské populaci. Helicobacter. 2008;13:157–165.
3. Zhang DH, Zhou LY, Lin SR, Ding SG, Huang YH, Gu F, Zhang L, Li Y, Cui RL, Meng LM a kol. Epidemiologie infekce Helicobacter pylori v oblastech Shandong a Peking. Zhonghua Neike Zazhi. 2009;48:1004–1007.
4. Koizumi Y, Tsubono Y, Nakaya N, Kuriyama S, Shibuya D, Matsuoka H, ​​​​Tsuji I. Kouření cigaret a riziko rakoviny žaludku: souhrnná analýza dvou prospektivních studií v Japonsku. Int J Cancer. 2004;112:1049–1055.
5. Shikata K, Doi Y, Yonemoto K, Arima H, Ninomiya T, Kubo M, Tanizaki Y, Matsumoto T, Iida M, Kiyohara Y. Populační prospektivní studie kombinovaného vlivu kouření cigaret a infekce Helicobacter pylori na výskyt rakoviny žaludku : Hisayamská studie. Am J Epidemiol. 2008;168:1409–1415.
6. Tran GD, Sun XD, Abnet CC, Fan JH, Dawsey SM, Dong ZW, Mark SD, Qiao YL, Taylor PR. Prospektivní studie rizikových faktorů pro rakovinu jícnu a žaludku v kohortě Linxianské obecné populační studie v Číně. Int J Cancer. 2005;113:456–463.
7. Moy KA, Fan Y, Wang R, Gao YT, Yu MC, Yuan JM. Užívání alkoholu a tabáku ve vztahu k rakovině žaludku: prospektivní studie mužů v Šanghaji v Číně. Biomarkery epidemie rakoviny Předch. 2010;19:2287–2297.
8. Wang XQ, Terry PD, Yan H. Přehled spotřeby soli a rizika rakoviny žaludku: epidemiologické a biologické důkazy. World J Gastroenterol. 2009;15:2204–2213.

Zdroj: I-Chun Hou, Saral Amarnani, Mok T Chong a Anupam Bishayee. Zelený čaj a riziko rakoviny žaludku: Epidemiologické důkazy. World J Gastroenterol. 2013. června 28; 19(24): 3713-3722.

Univerzální nápoj – zelený čaj s mlékem – může při správném užívání působit pozitivně na všechny orgány. Často je součástí různých diet, doporučuje se pít ve dnech půstu, nápoj není kontraindikován ani v těhotenství nebo při kojení.

Zdravotní přínosy zeleného čaje s mlékem

Mléčný čaj má mnoho pozitivních vlastností:

• Jako každý zelený čaj i nápoj s mlékem dodává energii.
• Nápoj má obsah kalorií 80 kcal, což zaručuje rychlý pocit plnosti. Proto je čaj s přídavkem mléka téměř vždy součástí jídelníčku.
• Čaj pomáhá vstřebávat živiny, které jsou součástí mléka.
• Každý ví, že čaj obsahuje kofein a tanin, mléko může jejich účinek zmírnit.
• Nápoj pomáhá posilovat kardiovaskulární a nervový systém.
• Je dobrou prevencí zubního kazu a také posiluje zubní sklovinu.
• Čaj má močopudné vlastnosti, což pomáhá odstraňovat kameny z ledvin.

Kromě všech uvedených vlastností má nápoj vynikající chuťové vlastnosti. Abyste získali skutečně lahodný čaj, potřebujete přírodní (ne sušené) mléko a vysoce kvalitní čajové lístky.

Co je užitečný nápoj pro ženy, muže

Kromě celkového tonizujícího a regeneračního účinku je zelený čaj užitečný pro ženské i mužské tělo.

Pro muže:

• Čaj je zdrojem zinku, který je prostě nezbytný pro silnou potenci, dokáže zvýšit libido.
• I šálek nápoje dokáže alespoň trochu ochránit před zářením, které denně dostáváme z okolních elektrospotřebičů.
• Katechiny obsažené v kompozici slouží jako prevence rakovinných buněk v prostatě.

Pro ženy:

• Zelený čaj obsahuje epigalokatechin, který zase vede k syntéze kyseliny listové a blokuje rozvoj onkologie v mléčné žláze.
• Během menopauzy může mít sedativní účinek.
• Nápoj, který má protizánětlivé vlastnosti, je dobrou prevencí onemocnění urogenitálního systému a zachovává mladistvost pokožky.

Jak pít zelený čaj s mlékem

Aby tělo dostalo všechny prospěšné látky obsažené v nápojích, musí se pít, a to podle následujících pravidel:

Recepty na přípravu zeleného čaje s mlékem

Chcete-li získat skvělou chuť, musíte vařit zelený čaj s mlékem podle všech pravidel.

Existuje několik populárních receptů na nápoje:

Jak pít na hubnutí

V poslední době se při hubnutí stále častěji používá zelený čaj s mlékem. Doporučuje se dodržovat přísnou dietu založenou na tomto nápoji ne více než 2 dny v řadě, protože lidské tělo může ztratit až jeden a půl kilogramu za den.

Existuje názor, že pro hubnutí lze zelený čaj s přídavkem mléka pít denně ráno a večer, čímž nahradí lehké jídlo.

Mléčný čaj na hubnutí se připravuje velmi jednoduše. Uvařte čaj obvyklým způsobem a přidejte do něj trochu mléka. Můžete to udělat i opačně, například nejprve nalít mléko do hrnku, a teprve poté přidat samotný čaj podle chuti.

Při dodržování přísné diety je také nutné pít vodu bez plynu. Sklenice mléčného mléka dodává tělu pocit sytosti asi na 2 hodiny, takže pravidelným pitím nápoje můžete na chvíli zapomenout na pocit hladu. Pro zvýraznění nebo zpestření chuti je dovoleno přidat do nápoje med, mátu nebo jiné oblíbené bylinky.

Pro hubnutí je třeba čaj ředit nízkotučným mlékem. Samo o sobě to nepovede ke ztrátě hmotnosti, budete muset snížit obsah kalorií v denní stravě a dát tělu mírné cvičení.

Výhody zeleného čaje s mlékem během těhotenství

Mnoho odborníků dospělo k závěru, že během porodu je zelený čaj s mlékem považován za nejužitečnější, protože obsahuje kofein v minimálních množstvích.

Jaké jsou výhody mléka pro těhotné ženy:

• Hladina cholesterolu v krvi je snížena na minimum.
• Výborná prevence rakoviny.
• Spolehlivá UV ochrana.
• Podporuje dobrý stav pokožky, vlasů a nehtů.
• Prevence trombózy.
• Vrátí krevní tlak do normálu.
• Nasycuje krev kyslíkem, což je nesmírně důležité při porodu dítěte.
• Posiluje imunitní systém.
• Ukojí žízeň.

Díky velkému množství vitamínů dodává nápoj živost a energii.

Vezměte prosím na vědomí, že byste neměli zneužívat zelený čaj v raných fázích těhotenství. Zabraňuje vstřebávání kyseliny listové, která je pro miminko v prvních měsících vývoje nezbytná. Absence této složky může vést k různým patologiím.

Jaké jsou výhody kojení: pravda a mýty

Zelený čaj pro kojící matku je povolen s mírou. Je schopen zlepšit fungování kardiovaskulárního systému, umožňuje bojovat s nadváhou, zachovává přirozenou krásu, dodává energii a zároveň má uklidňující účinek.