Zdravotní přínosy a poškození bílé ředkve

Obliba bílé ředkve nezná mezí. Téměř každý zahradník nutně pěstuje záhon této zdravé zeleniny. Zdravotní přínosy a poškození bílé ředkve jsou způsobeny bohatým chemickým složením a nutriční hodnotou léčivé kořenové plodiny.

Složení a výživová hodnota

Bílá ředkev, jejíž prospěšné vlastnosti a kontraindikace jsou zcela dostupné pro přezkoumání, má vyvážené chemické složení. Produkt je považován za nízkokalorický, proto jej aktivně využívají příznivci zdravé výživy a ti, kteří chtějí zhubnout.

Ve složení dominuje velké množství makro- a mikroprvků, jako je železo, hořčík, draslík, fosfor, vápník, hořčík. Díky těmto chemickým prvkům má produkt mnoho užitečných vlastností. Při pravidelném užívání má na organismus imunostimulační, tonizující, protizánětlivý účinek.

Jaké vitamíny jsou v bílé ředkvi

Produkt je široce distribuován a propagován jako mimořádně cenná zelenina s mnoha užitečnými vlastnostmi. A to vše díky velkému množství vitamínů ve složení.

Množství na 100 g výrobku

Zelenina má mnoho pozitivních vlastností a je doporučována pro použití mnoha lékařů ke zlepšení celkového stavu těla i k léčbě

Co je užitečné pro tělo bílá ředkev

Výhody bílé ředkve pro lidské tělo jsou vysvětleny obsahem cenných biologicky aktivních látek v jejím složení, které zachovávají zdraví po mnoho let, poskytují skutečnou kvalitu života a stávají se vynikajícími pomocníky při různých onemocněních. Protože prospěšné vlastnosti kořenové plodiny jsou schopny:

• posílit imunitní systém, zlepšit celkové zdraví, posílit tělo;
• zničit všechny druhy bakterií, virů s nachlazením;
• mají diuretický, choleretický účinek;
• aktivovat metabolismus, optimalizovat činnost žaludku, střev;
• účastnit se procesu zbavování se toxinů a jiných nebezpečných látek;
• zvýšit koncentraci, stimulovat mozkovou aktivitu;
• mají pozitivní vliv na stav pokožky, vlasů, nehtů;
• zbavit se deprese, vleklých poruch.

Důležité! Zařazení bílé ředkve do denní nabídky pomůže komplexně posílit a obnovit funkce těla, normalizovat fungování důležitých systémů.

Výhody bílé ředkve pro muže

Dlouhá bílá ředkev je velmi důležitá pro zdraví mužů, protože je schopná:

• zvýšit vitalitu;
• odolávat rozvoji zánětlivých procesů, včetně genitourinárního systému;
• zlepšit intimní život zvýšením potence, sexuální touhy;
• zvýšit růst vlasů, zabránit vypadávání vlasů, což je důležité pro muže náchylného k plešatosti;
• pomáhají zmírnit příznaky kocoviny.

Muži, kteří konzumují bílou ředkev, jsou ve vynikající fyzické kondici a jen zřídka zůstávají bez povšimnutí krásnou polovinou lidstva.

Jaké jsou výhody bílé ředkve pro ženy

Každá žena chce vypadat krásně, pro ni jsou tónovaný tvar a dobře upravený vzhled považovány za standard krásy. Proto při hledání ideální postavy, dobrého zdraví musíte dát přednost prospěšným vlastnostem bílé květnové ředkve a pak se s potěšením podívat na svůj odraz v zrcadle, protože ředkvička je schopna:

• normalizovat hormonální hladiny během menstruačního cyklu;
• účinně pomáhají při léčbě cystitidy;
• příznivě působí na ženskou krásu, bělí pokožku obličeje, odstraňují stařecké skvrny, pihy, posilují vlasové kořínky;
• urychlit metabolické procesy v těle, a proto byl vyvinut celý systém hubnutí pro ty, kteří se chtějí zbavit nadbytečných kilogramů.

Výhody bílé ředkvičky pro ženy pomohou nejen obohatit člověka o komplex užitečných látek, ale také vždy vypadat skvěle bez drahých farmaceutických přípravků.

Je bílá ředkev dobrá pro starší lidi

Výhody a poškození bílé ředkve pro zdraví starších lidí je žhavým tématem, které zajímá mnoho starších lidí. A ne nadarmo, protože jíst zdravou kořenovou plodinu pomůže:

• zlepšit tvorbu krve;
• aktivovat trávení;
• vyčistit játra, žlučovody;
• zabránit ateroskleróze;
• posílit kosti.

Je důležité vzít v úvahu, že bílá ředkev přináší nejen výhody, ale také poškození starším lidem. Příjem kořenové plodiny byste měli omezit, když:

• gastritida na pozadí zvýšené sekrece;
• porušení motility žlučníku;
• nerovnováha střevní mikroflóry;
• žaludeční vřed;
• patologie srdce a krevních cév.

Užitečné vlastnosti bílé ředkve

Bílá ředkev je právem považována za jednu z nejvyhledávanějších druhů zeleniny. Používá se v oblasti vaření a jeho prospěšné vlastnosti se používají také v kosmetologii, oficiální, lidové medicíně.

V lidové medicíně

Tradiční léčitelé projevují o zeleninu zvláštní zájem, protože bílá ředkev je pro lidský organismus prospěšná. Již dávno si lidé začali všimnout, že bílá ředkev má velké množství užitečných vlastností a že z ní vyrábí léčivé prostředky pro boj s různými nemocemi všech stupňů závažnosti. Například výhody produktové šťávy se používají k léčbě kašle. Užívejte 15x denně 10 ml, u dětí je třeba dávku snížit na XNUMX ml.

Prospěšné vlastnosti kořenové plodiny se aktivně využívají k inhalaci. Chcete-li to provést, nastrouhejte zeleninu na struhadle a odešlete ji do nádoby, zavřete víko. Po hodině otevřete a několikrát se zhluboka nadechněte. Proceduru opakujte 7x denně.

Pro léčbu revmatismu, dny, myositidy a neuritidy lze vyrábět pleťové vody. Chcete-li to provést, musíte zkombinovat kořenovou šťávu s 10 g soli, navlhčit ubrousek ve výsledné kompozici a aplikovat na poškozenou oblast.

Ve vaření

Zvláštní, lehce pikantní chuť s jemnou hořkostí umožnila bílé ředkvi zaujmout své místo při vaření. V moderní kuchyni se kořenová zelenina podává na stůl jako salát. Může být nasekán ve formě brček, kroužků nebo strouhaný, v závislosti na hustotě, šťavnatosti produktu. Bílá ředkev se hodí k máslu, zakysané smetaně. Fanoušci neobvyklých jídel budou mít zájem o hranolky, bramborovou kaši a pečené kořenové plodiny v troubě s medem a mlékem. K bílé kulaté ředkvi labužníci přidávají citronovou šťávu a cukr.

Rada! Nedoporučuje se experimentovat s kořením, protože různé koření zvýrazňuje chuť a dává nepříjemnou pachuť.

V dietetice

Užitečné vlastnosti, nízký obsah kalorií, nedostatek tuku umožňují úspěšně používat bílou ředkev pro hubnutí. Konzumace před jídlem vám umožní jíst potraviny s minimálním množstvím kalorií, protože zelenina vytváří dlouhý pocit sytosti.

Sbírka receptů z bílé ředkve s fotografiemi.

výživný salát

• 400 g bílé ředkve;
• Xnumx luk;
• Xnumx zakysaná smetana;
• sůl.

Bílou ředkev nakrájíme na plátky, spojíme s cibulí, zakysanou smetanou, dochutíme solí podle chuti a podáváme.

Zeleninový salát

• 1 PC. bílá ředkev;
• 4 ks brambory;
• 1 PC. Luke;
• 4 polévkové lžíce. l. rostlinné oleje;
• sůl.

Brambory uvaříme, nakrájíme a spojíme s nakrájenou cibulí. Bílou ředkev nastrouháme na struhadle, osolíme a ochutíme olejem.

Vitamínové smoothie

• 1 PC. bílá ředkev;
• 1 ks. mrkev;
• 1–2 lžíce. kefír bez tuku;
• 1 polévková lžíce. l. Miláček;
• 2-3 plátky citronu.

Nakrájejte zeleninu a nakrájejte pomocí mixéru, přidejte kefír, promíchejte. A do výsledné kompozice přidejte med, citron. Koktejl pro postavu a zdraví je připraven.

Pokud budete dodržovat pravidla, můžete maximalizovat výhody bílé ředkve a zhubnout. Kromě toho odborníci na výživu důrazně doporučují zařadit zeleninové menu. Jeho užitečné vlastnosti obnoví celkový tón, postavu, poskytnou morální uspokojení z konečných výsledků.

V kosmetologii

Jedinečné chemické složení, užitečné vlastnosti bílé ředkve umožňují její použití pro přípravu kosmetiky schopné:

• odstranit pihy, stařecké skvrny na kůži;
• zvýšit průtok krve, a tím poskytnout výživu povrchové vrstvě kůže;
• odstranit přebytečný tuk, mrtvé částice;
• posílit vlasy;
• zbavit se lupů.

Krásná polovina lidstva proto musí jistě vzít na vědomí informace o kosmetických prospěšných vlastnostech bílé ředkve. Je nutné znát nejen výhody a poškození bílé ředkve, ale také recepty na přípravu přírodní kosmetiky, jejíž příznivé vlastnosti jsou nesporné:

1. Omlazující maska. Vezměte 2 polévkové lžíce. l. strouhaná ředkev a 1 polévková lžíce. l. šťáva z aloe a zelený čaj. Smíchejte všechny složky, naneste na obličej. Po 15 minutách opláchněte vodou.
2. Pleťová voda na stařecké skvrny. Pro nápravu je třeba připravit 50 g strouhané ředkvičky, nalít 250 ml stolního octa. Výsledná kompozice se nalije do samostatné skleněné nádoby, hermeticky uzavřené víkem nebo korkem, umístí se na tmavé, chladné místo po dobu 14 dnů. Po uplynutí doby sceďte, přidejte do tekutiny 1,5 litru studené vody. Chcete-li odstranit stařecké skvrny, musíte dvakrát denně otřít pokožku obličeje navlhčenou vodou s hotovým lotionem. Po 10 minutách opláchněte teplou vodou.
3. Přírodní prostředek pro suchou pokožku. Vezměte ve stejném poměru strouhanou ředkvičku, tvaroh, mléčnou smetanu, kávu, žloutek. Smíchejte všechny složky se zvláštní opatrností, abyste získali homogenní hmotu. Používejte podle pokynů, naneste na pokožku obličeje po dobu 20 minut.
4. Ošetřující maska ​​pro mastnou pleť. Připojte 2 polévkové lžíce. l. strouhaná kořenová zelenina s 1 bílkem. Aplikujte výslednou hmotu po dobu 15 minut, opláchněte studenou vodou. Nástroj pomáhá odmastit pokožku, zúžit rozšířené póry, zmírnit zánět. A pokud do směsi přidáte 1 polévkovou lžíci. l. šťáva z citronu, pak maska ​​pomůže zesvětlit pokožku, zvýšit tón.
5. Náprava na pihy. Vymačkejte šťávu z ředkviček, poté, co zeleninu rozetřete na struhadle. Zřeďte rostlinnou hmotu převařenou vodou 1:1 a ráno a večer otřete problémové oblasti.

Výhody a poškození šťávy z bílé ředkve

Šťáva z bílé ředkve není horší než samotná kořenová plodina, pokud jde o počet užitečných vlastností pro tělo, protože:

• pomáhá tělu bojovat s infekcemi způsobenými houbami, bakteriemi a viry;
• zvládá onemocnění dýchacího systému;
• zbavuje tělo přebytečné tekutiny a tím i nebezpečných látek;
• aktivuje činnost jater, žlučníku;
• podporuje pohodlnou relaxaci, zbavení se nespavosti.

Šťáva z bílé ředkve je kontraindikována:

• lidé se žaludečními vředy, duodenálními vředy;
• ženy během těhotenství, v době kojení;
• pacienti s diagnózou těžkého srdečního onemocnění, selhání ledvin.

Výhody a poškození šťávy z bílé ředkve závisí na způsobu jejího použití. Je důležité dodržovat dávkování, protože vysoká koncentrace účinných látek povede k opačnému účinku, proto se před použitím přírodního léku doporučuje poradit se s lékařem a zvážit klady a zápory.

Kontraindikace užívání bílé ředkvičky

Bílá ředkev, která je prospěšná pro lidské tělo, může také ublížit. Zvláště při použití v nadměrném množství.

Kontraindikace pro přijetí:

1. Je nutné omezit příjem zeleniny na osoby se srdečními problémy, selháním ledvin, protože její chuť může zhoršit stávající patologie.
2. Do jídelníčku by neměli být zařazováni pacienti s onemocněním trávicího traktu, protože látky obsažené v ředkvičce mohou vést ke špatnému zdravotnímu stavu.
3. Je zakázáno používat ředkvičky pro ženy v době těhotenství kvůli přítomnosti éterických olejů ve složení kořenové plodiny, které mohou narušit tón dělohy, což může vyvolat předčasný potrat a pozdní předčasný porod.
4. Alergie a individuální nesnášenlivost je také důvodem k vyloučení kořenové plodiny z nabídky.

Důležité! Než projevíte zájem a pozornost k bílé ředkvi, je třeba vzít v úvahu nejen prospěšné vlastnosti, ale také stávající kontraindikace, dávkování při jeho použití. Protože kompetentní použití kořenové plodiny je klíčem k absorpci všech vitamínů a minerálů tělem bez poškození zdraví.

Závěr

Při zavádění do stravy je třeba vzít v úvahu výhody a poškození bílé ředkve pro lidské zdraví. Prospěšné vlastnosti kořenové plodiny mohou nepochybně zmírnit mnoho nemocí a obohatit tělo užitečnými látkami, zejména v zimním a jarním období. Je však velmi důležité pamatovat na kontraindikace.

Bílá ředkev se k nám dostala z asijských zemí a v současnosti je oblíbenou okopaninou. Mnoho zahradníků dává přednost této konkrétní odrůdě rostliny kvůli široké škále užitečných vlastností. Pěstování a péče o bílou ředkev nevyžaduje velké úsilí a v tomto článku se podíváme na všechny fáze procesu – od výsadby semen až po skladování plodiny.

O kultuře

Bílá ředkev je jednoletá (typická pro letní a rané odrůdy) nebo dvouletá (zimní odrůdy) zeleninová plodina z čeledi zelí. Tato bílá kořenová zelenina má různé tvary: kulaté, podlouhlé nebo kuželovité.

Ve svém složení obsahuje zelenina:

• vitamíny A, C, E, H, PP;
• Vitamíny B;
• minerální látky: hořčík, vápník, jód, měď atd.;
• phytoncides;
• biotin;
• hořčice a éterické oleje.

Pokrmy připravené z bílé ředkve se doporučují jíst v době epidemie různých virových onemocnění a také přispívá k rychlé obnově sil. Bílá ředkev také pomáhá zotavit se z některých nemocí a má vlastnosti proti stárnutí. Takový výčet předností dělá z bílé ředkve nepostradatelného hosta ve vašich postelích.

Odrůdy bílé ředkve

Bílá ředkev má následující odrůdy:

• Daikon. Kořeny mohou být dlouhé 60 cm, oceňované pro svou nenáročnost, nasládlou chuť. Produktivita – 2,5-3 kg na m60. Vegetační období daikonu je až XNUMX dní.
• Minovasi. Střední sezóna, má chutnou a křupavou dužinu, lehce pikantní, vhodná k dlouhodobému skladování. Tvar je protáhlý-válcový. Dobře zvládá sucho a horko, dozrává za 60 dní.
• Květen Plody jsou oválného tvaru, šťavnaté, jemné, lehce kořenité chuti. Tato odrůda se v zimě neskladuje, používá se čerstvá v létě, první plody dozrávají za 50-60 dní od vyklíčení (raná odrůda).
• Moskevský hrdina. Velmi raná odrůda domácího výběru, dosahuje délky 70-80 cm, vhodná pro čerstvou spotřebu, dlouhá trvanlivost. Dužnina je šťavnatá, křupavá, bez hořkosti. Tvoří plodinu za 80-85 dní od klíčení, výnos – 16-17 kg na metr čtvereční. m

Kompatibilita s jinou zeleninou

Při pěstování zeleniny na zahradě si můžete všimnout, že úroda je rok od roku vzácnější. Důvodem je chybějící normální střídání plodin při výsadbě zeleniny. Při porušení pravidel kompatibility nemůžete počítat s velkorysou sklizní. Pokud zasadíte kompatibilní plodiny, značně si usnadníte proces péče, protože potřebují přibližně stejné postupy a podmínky.

Výsadba rostlin, které nejsou kompatibilní s ředkvičkou, může vést k řadě problémů:

• rozvoj plísňových infekcí;
• přitahování škůdců;
• špatný rozvoj kultury;
• malá úroda.

Luštěniny jsou považovány za nejlepší předchůdce bílé ředkve:

Ale můžete zasadit po takových plodinách:

Ředkvičku nemůžete zasadit po zástupcích čeledi Cruciferous:

Po těchto plodinách lze ředkvičky vysadit až po 3-4 letech.

Příprava na výsadbu

Ředkvičky lze vysadit jak ve sklenících, tak na otevřeném prostranství. Každá metoda má své vlastní nuance.

Ve skleníku

Letní odrůdy lze pěstovat ve filmových sklenících – vysévá se současně s ředkvičkou, začátkem dubna. Před setím je potřeba záhony zrýt a nanést na každý čtverec. m. od:

• 20-25 g dusičnanu amonného;
• 40-50 g superfosfátu;
• 25 g draselné soli.

Výsev se provádí do řádků ve vzdálenosti 20 cm a 5-6 cm mezi rostlinami. Vysévejte do hloubky 1-1,5 cm na 1 m2. zasejte XNUMX g semen. Poté jsou plodiny pokryty spunbondem, aby se zvýšila teplota půdy a udržela vlhkost. Spunbond se odstraní, když se objeví výhonky.

Teplota vhodná pro klíčení je 18-20 stupňů, poté se teplota sníží a udržuje na 6-8 stupních s větráním po dobu 3-4 dnů. Zalévání by mělo být prováděno každé 3-4 dny, aby se zabránilo přesušení, jinak ředkvičky vystřelí. Čištění je volitelné.

V otevřené půdě

Ředkev snadno toleruje poměrně nízké teploty až do -3-4 stupňů. nebojí se mrazu, dokonce i sazenice mohou klíčit, když teplota klesne na + 3-5 stupňů.

Ředkvičky můžete sázet v létě i v zimě. Optimální doba pro výsadbu je konec dubna – začátek května. Odrůdy, které lze dlouhodobě skladovat, by měly být vysazeny v druhé polovině června. Rané odrůdy by měly být vysévány v červenci – začátkem srpna.

Dobrou sklizeň lze získat přistáním na správně vybraném místě – musíte najít dobře osvětlené místo. Ředkev roste lépe na úrodné hlinité půdě – je to lehká humózní půda s kyselostí 6-7 pH. pokud se zvýší kyselost půdy, musí být vápněna, jinak rostlina onemocní a kořenové plodiny se začnou zhoršovat.

Kromě půdy je třeba připravit semena – vybrat největší a nejkvalitnější. Namočte semena do solného roztoku (1 polévková lžíce soli na sklenici vody), abyste vybrali ty nejlepší, poté je třeba semena přesunout do slabého roztoku manganistanu draselného, ​​aby se zabránilo onemocnění.

Samotný proces přistání je následující:

1. Na záhonech vytvořte rýhy ve vzdálenosti 30 cm a hloubce 1,5-2 cm.
2. Umístěte 3 semena do hnízd v otvorech. V tomto případě musí být vzdálenost mezi hnízdy alespoň 15 cm.
3. Vyplňte drážky zeminou a trochu zhutněte.
4. Bohatě nalijte a zakryjte fólií.
5. Po 5 nebo 6 dnech ponechejte v každém hnízdě nejsilnější klíček.

Způsoby přistání

Jak již bylo uvedeno, výsadbu ředkvičky lze provádět jak na jaře, tak v létě. Při použití osiva speciálních odrůd je povolena i zimní výsadba. Existují 2 hlavní způsoby výsadby: bezsemenné a sazenice, o nich budeme diskutovat níže.

lehkomyslný

Výsev semen bílé ředkve se provádí v dobře vyhřívané kultivované půdě, přičemž se dodržuje následující postup:

• po obvodu záhonů vytvořte výsadbové otvory – 60 cm přes rozteč řádků, mezi otvory ponechejte vzdálenost 30-35 cm;
• do každé jamky nalijte 0,5-1 l teplé vody a zasejte 2-3 semena;
• posypte plodiny zeminou, která musí být nejprve lehce zhutněna;
• v poslední fázi povrch záhonů mulčujte suchou rašelinou.

Bezsemenná metoda se používá pro odrůdy daikon s dlouhými kořenovými plodinami. Kromě toho se tímto způsobem provádí pozdní setí plodin, koncem července – v polovině srpna.

sazenice

Pro výsadbu na jaře se sazenice ředkvičky získávají ze semen doma. K výsevu semen bílé ředkve použijte:

• rašelinové květináče do 0,5 l;
• rašelinové tablety;
• plastové nádoby hluboké alespoň 10 cm.

Zeminu – neutrální a mírně zásaditou lze použít jak ze zahrady, tak zakoupenou – pro sazenice zeleniny. Chcete-li zasadit kořenové sazenice, postupujte podle jednoduchých pokynů:

• naplňte hrnce zeminou a navlhčete ji;
• umístěte semena do nádob a posypte 2-3 cm půdy;
• zakryjte hrnce plastovým obalem a nechte na teplém místě;
• poté, co se objeví první výhonky, odstraňte film a umístěte hrnce na osvětlené místo;
• transplantovat do lůžek po objevení 3-4 listů.

Před výsevem sazenic se doporučuje odstranit ze semen nejslabší výhonky, které neposkytnou dobrou sklizeň.

Péče o ředkvičky

Bílá ředkev není vybíravá zelenina a nezpůsobuje žádné zvláštní potíže při pěstování.

Další hnojení

Pro celý cyklus vývoje rostliny je nutné hnojit dvakrát:

• poprvé – po vytvoření a otevření listů kotyledonu;
• podruhé – týden po prvním krmení.

Vzhledem k tomu, že doba zrání raných odrůd ředkvičky je krátká, je třeba ji krmit pouze hnojivy obsahujícími dusík. Například 0,2% dusičnan sodný nebo vápenato-amonný.

Pozdně dozrávající odrůdy se přihnojují jednou týdně roztokem minerálních hnojiv (60 g superfosfátu, 20 g močoviny a 15 g chloridu vápenatého). Na 20 m řady se přitom spotřebuje kbelík vody. Rostlina potřebuje dusík ve velkých dávkách, proto je třeba střídat komplexní hnojiva s dusíkem. 3 týdny před sklizní by mělo být veškeré hnojení zastaveno.

Hnůj se pro přikrmování nepoužívá, protože „stimuluje“ dělení zeleniny.

Ředění

Ředění je nezbytný postup, protože zahušťování plodin zvyšuje riziko květních stopek, deformace a hrubnutí plodů.

Nejprve je třeba po vytvoření páru pravých listů prořídnout – rostliny lze zcela odstranit nebo zaštípnout, ponechat vzdálenost 8-10 cm. Dále se ředkev ztenčuje ve fázi tvorby 4-5 listů ve vzdálenosti 12-15 cm, pro zimní odrůdy – 20 cm

zalévání

Zalévání raných odrůd by mělo být prováděno 2-3krát týdně a podzimní ředkvičky se zvlhčují méně často – pouze 4-5krát za celou sezónu. Ředkvičky potřebují vydatnou zálivku – 11-13 litrů na metr čtvereční.

Hlavní podmínkou při zalévání je pravidelnost, protože hojná vlhkost po dlouhém suchu může vést k praskání kořenové plodiny a z nedostatku vody se dužina stává tvrdou, dřevěnou. Mulčování pomáhá šetřit vodu a minimalizovat frekvenci zavlažování.

Zpracování ředkviček

Pokud je ředkvička napadena houbovými chorobami, měla by být postříkána přípravkem, který obsahuje měď, například:

• Bordeauxská směs;
• oxychlorid měďnatý;
• síran měďnatý.

Keře je nutné zpracovávat přísně podle pokynů, které jsou uvedeny na obalu výrobku. Pokud byla ředkev postižena mozaikou, musí být rostliny, které jsou jí zasaženy, odstraněny ze země a zničeny, aby se zabránilo onemocnění sousedních keřů.

Pro zbavení se škůdců je nutné záhony ošetřit insekticidními přípravky, které lze zakoupit ve specializovaných prodejnách. Ale hlavní metodou ochrany plodiny před chorobami a parazity je zpracování semenného materiálu a půdy před setím a také zapamatování pravidel střídání plodin a zemědělské technologie bílé ředkve.

Nemoci a škůdci

Příslušnost ředkvičky k čeledi brukvovitých určuje seznam chorob a škůdců, kteří jsou pro ni nebezpeční:

Blecha brukvovitá. Je schopen zničit veškeré listy na rostlinách, což způsobuje narušení fotosyntézy a inhibici růstu kořenových plodin.

Problém se střelbou

Existují situace, kdy ředkev místo uvolnění plodů začne silně křovat a uvolňovat šíp. Důvodů je několik:

• doba výsadby nesplňuje požadavky odrůdy;
• extrémní teplo, nedostatečné zalévání;
• busta s organickými hnojivy.

Pokud ředkev uvolnila šipku, musíte se s ní rozloučit – kořenová plodina se ukáže být tvrdá a nerozvinutá. Někdy pár takových kvetoucích rostlin může nechat semena dozrát pro další reprodukci. Ale šípové rostliny jsou nevhodné pro jídlo.

Vzhled šipky znamená, že musíte přehodnotit svou péči – pokud je datum výsadby příliš brzy, můžete úrodu zachránit umělým zkrácením denního světla (zakrytím záhonu).

Pokud je důvodem výskytu šipek teplo, lze se situaci vyhnout ranním a večerním zaléváním v malých objemech – to stimuluje růst kořenových plodin.

Je obtížnější snížit nutriční hodnotu půdy, ale můžete se pokusit okyselit místo – pro korekci pH můžete ředkvičku nalít roztokem kyseliny citronové rychlostí 2 polévkové lžíce. l. do vědra s vodou. Výsledná kapalina se aplikuje rovnoměrným zavlažováním ne více než dvakrát po celou dobu vývoje.

Sklizeň a skladování plodin

Sběr raných odrůd ředkvičky, která byla vypěstována ve skleníku, začíná koncem května – musíte vykopat kořenové plodiny, které dosáhly průměru 3-4 cm. Zbytek zeleniny se přesouvá, když dozrává léto.

Rostliny odrůd střední sezóny, vysévané začátkem června, se vykopávají koncem srpna. Zimní ředkev lze sklízet v pozdním podzimu, ale počasí by mělo být suché a bez mrazu. Daikon se obvykle kopá v říjnu.

Půda se setřese z vykopaných kořenových plodin, odstraní se malé kořeny a odříznou se vrcholy. Před uskladněním se zelenina kontroluje, poškozené kořenové plodiny se vyřazují.

Letní ředkvičky se skladují v krabicích nebo plastových sáčcích s otvory:

• za pokojových podmínek – týden;
• v chladničce – až 20 dní.

Podzimní a zimní odrůdy se vloží do krabice a posypou mokrým pískem. Uchovávejte ředkvičky buď v chladničce nebo ve sklepě.

Skladovací teplota by měla být 1-3 stupně, vlhkost – 80-90%. Trvanlivost takové ředkvičky je 200 dní. Ve sklepě by se měla ředkev uchovávat vedle mrkve a brambor.

Popularita bílé ředkvičky každým rokem nabírá na síle – téměř každý zahradník se snaží pěstovat postel této zeleniny, která má působivé prospěšné vlastnosti. Když znáte základní pravidla pro výsadbu zeleniny, nebude pro vás těžké zasadit ředkvičky, abyste později získali vynikající sklizeň.