Výhody a poškození celeru pro muže a ženy

Dobrý den, milí přátelé blogu a hosté. Dnes budeme hovořit o neobvykle užitečné a prastaré zeleninové rostlině. Naším tématem je celer, prospívá a škodí. Zmínku o zelenině lze nalézt ve starověkých spisech, kde Afrodita rostlinu používala k zachování krásy a Hippokrates pro léčebné účely.

A nyní je zelenina ceněna tradičními léčiteli, aktivně ji doporučují svému „pacientovi“, protože kromě prevence mnoha nemocí rostlina léčí a obnovuje mnoho funkcí. Zelenina se také aktivně používá v potravinářském průmyslu díky své zajímavé chuti a kořenité vůni.

Celer se dostává na stůl v různých podobách, jedí se samostatně a přidává se do mnoha jídel. Přečtěte si o způsobech vaření celeru, jeho pozitivních a škodlivých vlastnostech níže.

Obecně se celer dělí na tři hlavní odrůdy: list, řapík a kořen. U prvních dvou odrůd není kořen výrazný a do kuchyně jdou pouze listy a řapíky. A u kořenové odrůdy můžete jíst obojí. V prospěšných vlastnostech a kontraindikacích odrůd není velký rozdíl. Existují však drobné rozdíly.

Sledoval celer

Pokud chcete z rostliny vytěžit maximum, vyberte si tu správnou. Ideální řapíky a listy jsou husté, nejsou měkké, mají jasně zelenou barvu. Dobře vybraná rostlina přinese mnoho zdravotních výhod:

• Stonky obsahují více vlákniny než kořeny a listy. Proto přispívají k pročištění trávicího traktu a hubnutí. Vláknina odstraňuje škodlivý cholesterol a těžké kovy.
• Působí příznivě na kardiovaskulární systém, posiluje srdeční sval. Vitamin K zlepšuje srážlivost krve, proto je indikován před chirurgickými zákroky. Rostlina snižuje tlak, je indikována při hypertenzi.
• V lidech a medicíně je močopudná vlastnost rostliny široce známá. Pozitivně ovlivňuje stav ledvin, ale při výskytu kamenů by se měl užívat opatrně. Zelenina je schopna způsobit jejich pohyb, což bude vyžadovat chirurgický zákrok.
• Vitamin A má příznivý vliv na stav očí, slouží jako preventivní opatření pro řadu očních onemocnění.
• Působí pozitivně na nervový systém, uklidňuje, odstraňuje deprese. Velkou předností zeleniny je prevence Alzheimerovy choroby, to ukázaly dlouhodobé studie, závěry byly učiněny teprve před několika lety.
• Stonky rostliny jsou ukázány diabetikům, snižují hladinu cukru a dělají to bezpečně.
• Používá se k prevenci a zpomalení rakoviny, kvůli obsahu železa, hořčíku ve složení.
• Zlepšuje metabolismus voda-sůl, zobrazeno s dnou a onemocnění kloubů.
• Užitečná zelenina pro játra, zejména šťáva.
• V zásadě je celer pro tělo užitečný, posiluje imunitní systém, zvyšuje celkový tonus, bojuje proti zánětům, pomůže při nachlazení a alergiích.

Zelenou rostlinu by neměli používat lidé trpící gastritidou s vysokou kyselostí a naopak je indikována těm, kteří mají nízkou kyselost. Neměli byste jíst zeleninu pro lidi s epilepsií a urolitiázou, křečovými žilami, cholecystitidou, tromboflebitidou, pankreatitidou. A i když taková omezení nemáte, nezapomínejte, že všeho by mělo být s mírou.

Zeleninový kořen

Odrůda kořenů není v žádném případě horší než řezná, je také aktivně využívána k jídlu a má mnoho výhod. Oddenek připomíná tuřín s mnoha větvemi.

Nejoblíbenější odrůdou kořenového celeru je “jablko”, je docela měkké a šťavnaté a dozrává rychleji než ostatní. Odrůdu kořene lze pěstovat doma a zakoupit v obchodě.

Pokud porovnáme oddenek a stonky, mají spoustu výhod, ale kořeny obsahují téměř 2krát více vitamínů a užitečných prvků. Právě kořen se často přidává do složení léků, často se z něj připravují odvary a získávají se z nich silice.

Oddenek pomáhá tělu vstřebávat bílkoviny, proto se často podává k masu a dalším bílkovinným potravinám. Kořen má také pozitivní vliv na emoční pozadí, cévy, srdce, imunitu, játra a urogenitální systém.

Při častém používání rostliny k jídlu se zlepšuje stav pokožky, nehtů a vlasů. Pro lidi nad 50 let je prostě nenahraditelný.

Kalorie a složení

Stonky celeru mají nejmenší obsah kalorií – pouze 12 kcal na 100 g. Oddenek již obsahuje 32 kcal a šťáva 27 kcal. Bez ohledu na to, kterou část rostliny si vyberete, je stále považována za dietní a nízkokalorickou, takže jezte, co máte rádi, a nemůžete udělat chybu.

Rostlina má bohaté složení. Obsahuje vitamíny C, K, A, PP, provitamin A, betakaroten, vitamíny skupiny B, riboflavin, vlákninu, karoten.

Obsahuje kyseliny glutamové a nikotinové, draslík, sodík, vápník, zinek, železo, hořčík, fosfor atd. Složení je bohaté, takže do sovího jídelníčku určitě zařaďte celer, je to nutné zejména na jaře a na podzim, kdy je naše tělo obzvlášť oslabené.

Pro ztrátu hmotnosti

Může vám zelenina pomoci zhubnout? Odpověď je jednoznačná, pomáhá! Jeho první výhodou je složení a nízký obsah kalorií, nazývá se také negativní obsah kalorií. To znamená, že naše tělo spotřebuje na trávení celeru více energie, než přijme.

Bohaté složení celeru umožňuje nasytit tělo potřebnými vitamíny a minerály, a to je během diety prostě nezbytné. Hrubá vlákna čistí střeva, pomáhají odstraňovat toxiny z těla. Zlepšuje se nálada, zlepšuje se spánek, zrychluje se metabolismus.

Pro hubnutí je nejlepší použít čerstvé rostlinné stonky nebo šťávu. Odborníci na výživu doporučují vypít 100 ml šťávy denně. Přidejte do šťávy med a získáte lék, který výrazně zlepšuje imunitu.

Pokud přidáte šťávu z kopřivy, pampelišky, pak se vám podaří pročistit krev a vyhnout se mnoha kožním onemocněním. Kombinace s mrkvovou, kapustovou nebo jablečnou šťávou pomůže zlepšit pleť.

Výhody a škody pro muže

Kupodivu, skutečným mužským jídlem vůbec není maso a tučné uzeniny, je to celer, banány, rajčata a další „živá jídla“. Celer obsahuje složku androsteronu – mužského pohlavního hormonu, který ovlivňuje potenci. Navíc, když se tento hormon uvolňuje s potem, působí na krásnou polovinu lidstva jako feromon.

Celer nemůže výrazně zvýšit mužskou sexuální touhu a ovlivnit erekci. Je ale výbornou prevencí prostatitidy, používá se i přímo k léčbě onemocnění. Diuretické vlastnosti zabraňují infekcím močových cest.

Výhody a škody pro ženy

Něžné pohlaví je častěji závislé na všemožných dietách, a tak je pro ně celer velkým pomocníkem na cestě k harmonii. Rostlina pomáhá ženám snižovat bolesti při menstruaci. Ke zmírnění bolesti použijte vodný nálev z celerových semínek. Nálev z listů a oddenků výtok jen zvýší.

Zelenina pomáhá přežít menopauzu. Jeho pravidelné užívání stabilizuje náladu, zlepšuje hormonální hladinu, tonizuje.

Rostlina pomáhá ženě zůstat krásná a bojuje proti změnám souvisejícím s věkem. Pomáhá vyrovnat se s kožními nemocemi, pokožka se stává zdravou, krásnou, získává příjemnou barvu, vlasy a nehty se zpevní.

Pro zachování krásy a mládí by ženy měly celer zařadit nejen do jídelníčku, ale také do arzenálu domácí kosmetiky. Ze zeleniny si můžete připravit pleťové a vlasové masky, tonika, kostky ledu, tonikum ve spreji atd. Taková kosmetika je vhodná pro různé typy pleti, hlavní věcí je dovedně vybrat přísady.

V těhotenství

Nastávající maminky by měly se zelenou zeleninou zacházet opatrně, protože její užívání může vést k nepříjemným až žalostným následkům jak pro matku, tak pro nenarozené dítě. Až do 6. měsíce těhotenství je povolená konzumace zeleniny v malých množstvích.

Poraďte se však se svým lékařem, a pokud nemáte přehnaně silnou chuť na přípravek, pak jej raději úplně odmítněte. Vyhněte se také pokrmům a konzervám s celerem ve složení.

Proč? Tato zelenina způsobuje průtok krve do svalů dělohy, což vede k jejímu tónu. Na konci těhotenství může způsobit předčasný porod a na začátku těhotenství potrat.

Další rostlina způsobuje zvýšenou tvorbu plynu, což může matce přinést nepohodlí a poškodit dítě. A esenciální oleje ve složení oddenku mohou způsobit alergickou reakci.

Z výše uvedených důvodů byste během kojení neměla jíst zeleninu. Dítě totiž po narození nadále reaguje na matčinu stravu.

Šťáva z rostliny se doporučuje pít pro celkové posílení organismu, působí močopudně, zlepšuje trávení, předchází zácpě, čistí nahromaděné produkty rozkladu ve střevech. Celerová šťáva je jedním z nejúčinnějších nápojů na hubnutí, snižuje chuť k jídlu, zahání chutě na sladké a zmírňuje otoky (bojuje proti celulitidě). Celerová šťáva má jasný dezinfekční účinek, pomáhá hojit rány a řezné rány a také masíruje oči, aby se zmírnilo zarudnutí a podráždění.

Celerovou šťávu lze získat pomocí odšťavňovače, ale to není příliš dobrá volba. Najednou je potřeba trochu šťávy, takže se častěji používá struhadlo a k získání šťávy se používá gáza.

Před jídlem se doporučuje vypít 1-2 lžíce celerové šťávy, pomůže to trávení. Je také přípustné kombinovat celerovou šťávu s jinými nápoji, ale neměly by mít podobné vlastnosti, jinak může poškodit tělo a mít na něj příliš velký vliv.

Celerový olej

Esenciální olej se získává z kořene nebo stonků rostliny, ale kvalitnější produkt se vyrábí ze semen. Olej má příjemnou vůni a žlutou barvu. Je široce používán v aromaterapii, kosmetologii a léčbě některých onemocnění.

Éterický olej se přidává do domácí kosmetiky, používá se k masážím a koupelím, má bělící a tonizující účinek na pokožku, zklidňuje a uvolňuje napětí. Je indikován při onemocnění ledvin, jater, k čištění krve a celého těla, při dně, artritidě, otocích, nachlazení, bronchitidě a nervových poruchách.

Pro vnější použití je potřeba smíchat 3-4 kapky oleje s ostatními přísadami, 3-4 kapky se přidávají i do aromalampy. Uvnitř se doporučuje užívat 2-3 kapky před jídlem.

Odborníci doporučují jíst celer syrový nebo pít šťávy, takže rostlina zachovává více užitečných složek. Při použití jakéhokoli typu zpracování se jejich počet snižuje.

Celer se podává jako příloha, často se přidává saláty. Její listy jsou mnohem křehčí než například petržel. Často zdobí pokrmy.

Oblíbená je vařená zelenina, často se z ní připravuje polévka, takové jídlo je na dietním jídelníčku téměř vždy. Sušené ovoce je oblíbené v různých zemích, používá se k dochucení jídel, hlavně masa nebo zeleniny.

Oblíbený je odvar z celeru. Používá se k léčbě zánětů žaludku, vředů, pleťových vod a masek, ke zlepšení imunity a celkovému posílení organismu.

Celer je jedinečná zelenina, která dodá vašim pokrmům pikantní a zajímavou chuť, může dokonce nahradit sůl nebo působit jako příloha. Není drahá a lze ji pěstovat samostatně a kořenové plody lze skladovat až do jara. Buďte zdraví a nezapomeňte na kontraindikace!

Výhody a léčivé vlastnosti celeru

Hodně štěstí a brzy na viděnou na blogu. Sdílejte článek o výhodách a škodách celeru se svými přáteli na sociálních sítích, zanechte komentáře a nezapomeňte se přihlásit k odběru novinek.

Celer je jednou z nejvyhledávanějších potravin v jídelníčku. Nízkokalorická zelenina s bohatým chemickým složením normalizuje činnost trávicího, kardiovaskulárního, nervového, urogenitálního a imunitního systému.

Níže budeme hovořit o výhodách a škodách celeru, jeho použití v tradiční medicíně, domácí kosmetologii a vaření.

Složení a vlastnosti

Celer je dvouletá nebo víceletá bylina z čeledi Umbelliferae.. Jako zelenina se pěstuje jeden z četných druhů, kulturní celer (voňavý, vonný). Rostlina, přivezená k nám z Evropy v době Kateřiny Veliké, se již více než 200 let používá nejen jako zelené koření, ale také jako léčivý dietní produkt.

Celer je bohatý na živiny a vitamíny. Na 100 g zeleniny máte:

1. 3,3–4,3 g vlákniny. Vláknina čistí tělo od toxinů, odstraňuje tekutiny, soli těžkých kovů.
2. 4500 mcg beta-karotenu. Podporuje srdce, cévy, orgány zraku, má antioxidační vlastnosti.
3. 283 mcg luteinu a zeaxantinu. Užitečné pro orgány zraku, odolávat šedému zákalu a retinální dystrofii, eliminovat zánětlivé procesy v těle.
4. 29,3 mcg vitaminu K. Zvyšuje elasticitu stěn cév, normalizuje trávení.
5. 0,5 mg vitaminu E. Zpomaluje stárnutí, chrání srdeční sval, stimuluje endokrinní systém, pohlavní žlázy.
6. 38 mg vitamínu C. Přírodní imunostimulant a antioxidant posiluje kosti, pojivové tkáně, podílí se na tvorbě kolagenu, ovlivňuje látkovou výměnu.
7. 0,02 mg thiaminu (B1). Stabilizuje metabolické procesy.
8. 0,25–0,42 mg riboflavinu (B2). Chrání sítnici před ultrafialovým zářením, podílí se na syntéze hormonů a červených krvinek.
9. 0,25 mg kyseliny pantotenové (B5). Podílí se na metabolických procesech, ovlivňuje peristaltiku trávicích orgánů.
10. 0,08 pyridoxin (B6). Člen metabolismu bílkovin. Užitečné pro krev, zvyšuje hemoglobin, normalizuje fungování nervového systému, zabraňuje křečím a svalovým křečím.
11. 36 mikrogramů kyseliny listové (B9). Reguluje krvetvorbu, buněčné dělení.
12. 0,4 mg niacinu (PP). Působí na nervový systém, trávicí trakt, zlepšuje stav kůže a sliznic, podporuje činnost srdce.
13. 6,1 mg cholinu (B4). Přírodní nootropikum, antidepresivum. Chrání buněčné membrány před zničením, snižuje hladinu špatného cholesterolu v krvi.

Zelenina je bohatá na minerální látky.

Help. Makronutrienty udržují stav pokožky, zabraňují lámavosti vlasů a nehtů, zvyšují propustnost cév, zpevňují jejich stěny a zabraňují tvorbě krevních sraženin a plaků.

Makronutrienty (na 100 g výrobku):

• 430 mg draslíku;
• 72 mg vápníku;
• 50 mg hořčíku;
• 200 mg sodíku;
• 80 mg síry;
• 77 mg fosforu;
• 2,9 mg křemíku;
• 27 mg chlóru.

Stopové prvky jsou stavitelé buněk. Podporují endokrinní systém, jsou důležité pro klouby a pojivovou tkáň.

100 g zeleniny obsahuje:

• 1,3–6,3 mg železa;
• 200 mikrogramů manganu;
• 103 mikrogramů mědi;
• 153 μg rubidia;
• 72,2 μg boru;
• 24,2 μg vanadu.

V malém množství zelenina obsahuje selen, jód, lithium, chrom, zinek.

Všechny části rostliny se používají při vaření. Okopaniny jsou bohaté na vitamín K (34 % denní potřeby), rubidium (163 %), křemík (97 %), bór (60 %), vanad (28 %).

Esenciální kyseliny jsou zodpovědné za regulaci hormonů a fungování centrálního nervového systému (v mg na 100 g):

• 70-80 – valin, leucin, lysin;
• 40-50 – isoleucin, threonin, fenylalanin;
• 10-20 – histidin, methionin, tryptofan.

Esenciální kyseliny normalizují metabolismus bílkovin a lipidů, jsou užitečné pro svalovou tkáň a podílejí se na vedení nervových vzruchů.

100 g zelené obsahuje (v mg):

• 380 – kyselina glutamová;
• 206 – kyselina asparagová;
• 67 – alanin;
• 40 – glycin, prolin, arginin;
• 20 – tyrosin.

Nutriční fakta

Obsah kalorií celeru na 100 gramů je pouze 13 kcal. Rostlina je z 95 % tvořena vodou.

Zelenina neobsahuje cholesterol a alkohol. 100 g zelené obsahuje denní normu galaktózy.

Poměr BJU:

• proteiny – 1,5 g;
• tuky – 0,3 g;
• sacharidy – 3,9 g.

V okopaninách je více sacharidů (9,6 g). Obsahují až 6 % cukrů včetně glukózy a fruktózy.

Škodí a prospívá tělu

Celer je neodpadní zelenina: listy, stonky a kořeny se používají k léčebným účelům a při vaření.

Rostlina se používá pro různé nemoci a pro jejich prevenci:

• použití čerstvých bylinek v salátech s mrkví zmírňuje nervové poruchy, uklidňuje, zmírňuje úzkost a normalizuje spánek;
• čerstvě vymačkaná šťáva je užitečná při chronickém zánětu močového měchýře;
• listy a stonky jsou dobrým profylaktikem urolitiázy;
• lotiony a obklady se vyrábějí z kaše drcené zelené hmoty na hnisavé kožní záněty, alergické vyrážky;
• celer jako přírodní antiseptikum a antioxidant jemně čistí tělo od toxinů, solí, chrání před viry a infekcemi;
• šťáva je užitečná pro trávicí systém, zmírňuje stav s peptickým vředem, žaludečními a střevními poruchami;
• zelenina podporuje srdce a cévní systém, ovlivňuje celkové prokrvení a proces krvetvorby (normalizuje hladinu hemoglobinu a cholesterolu);
• kořen snižuje hladinu cukru v krvi, proto je povolen lidem s cukrovkou;
• celer je užitečný pro pacienty s hypertenzí – mírně, ale snižuje krevní tlak;
• díky bohatému minerálnímu složení zelenina zabraňuje ztučnění jater, normalizuje metabolismus sacharidů a lipidů.

Škodu způsobuje jen nesmírné využití celeru. Pro lidi trpící chronickým onemocněním ledvin, jater, žaludku, ženy v období kojení a těhotenství je lepší omezit množství zeleniny ve stravě.

Užitečné vlastnosti

Celer má specifické vlastnosti, které blahodárně působí na organismus dospělých i dětí.

pro muže

Vitamínové složení rostliny stimuluje reprodukční funkci mužů.

Kořen a řapíky obsahují fytoestrogeny a fytoandrogeny (přirozené hormony). Normalizují produkci testosteronu.

Pro zvýšení potence se doporučuje pravidelně konzumovat stonky a kořenové plodiny po dobu 1-2 měsíců.

Zajímavé! Podle legendy byl celer součástí „elixíru lásky“ Tristan a Iseult. Přírodní afrodiziakum zvyšuje sexuální touhu a zvyšuje sexuální aktivitu.

Rostlina zlepšuje celkový průtok krve, odstraňuje škodlivé látky, odstraňuje záněty, přímo ovlivňuje prostatu, odolává přetížení v pánevní oblasti a patologiím urogenitálního systému.

pro ženy

Vláknina jemně čistí tělo, normalizuje činnost střev.

Zelenina příznivě působí na celkový stav ženy v menopauze a při menstruaci. Zmírňuje podrážděnost, bolestivé syndromy, pomáhá při hormonálních změnách v těle.

Tokoferol – zdroj mládí – odolává stárnutí na buněčné úrovni, omlazuje organismus. Minerály a vitamíny odstraňují matnost a lámavost vlasů, posilují nehty.

Pravidelná konzumace zeleniny v jídle dodává energii, zvyšuje tonus těla a ovlivňuje libido.

Pro těhotnou ženu se koktejly, saláty, smoothies s celerem stanou překážkou pro pronikání virových infekcí a nachlazení. Zelenina je však nebezpečná zejména v posledních týdnech těhotenství (může vyvolat předčasný porod). Před použitím se proto poraďte s lékařem.

Semena rostliny se v lidovém léčitelství používají k léčbě infekcí močového měchýře, cystitidy.

Pro děti

Již od 8.-9. měsíce věku, kdy se zelenina postupně zavádí do jídelníčku dítěte, doporučují neonatologové a pediatři zařadit do jídelníčku syrový a tepelně zpracovaný celer.

Zdravý! 1 lžička čerstvě vymačkaná šťáva před spaním miminko uklidní, působí jako prášek na spaní.

Šťáva z rostliny je hypoalergenní, používá se na diatézu, kopřivku a alergické vyrážky zevně (obklady, tření, pleťové vody) i uvnitř. Mast na bázi nakrájené zeleniny dokonale hojí řezné rány, mělké popáleniny a odřeniny.

V dospívání, kdy se na kůži objeví akné, zánět, peeling, se doporučuje používat čerstvé celerové zelené. S hormonálním nárůstem během dospívání je zelenina zahrnuta do stravy pro snížení tělesné hmotnosti s obezitou a nadváhou.

Rostlina stimuluje mozkovou činnost, zvyšuje efektivitu a udržuje celkový tonus.

Míra spotřeby

Denní příjem zeleniny (včetně celeru) je 50–100 g pro dospělého. Pro děti je porce rozdělena na polovinu.

Pokud je ve stravě další zelenina (bazalka, petržel, kopr), stačí jíst 1 větev nebo stonek rostliny denně.

V jaké formě je

Zelení a řapíky se kombinují s paprikou, rajčaty, okurkami a další barevnou zeleninou v salátech, rybách a masitých pokrmech.

Nastrouhaný kořen se hodí k chuti sladkokyselých jablek. Tento salát je ochucen medem a citronovou šťávou.

Pro čerstvou šťávu a koktejl se celerová šťáva smíchá se zeleninou a ovocem. Zvláště užitečné a výživné jsou směsi s banánem, limetkou, zelím a řepou.

Čerstvě vymačkaná šťáva se přidává jako dresink do salátů, okroshka, studených polévek.

přihláška

Voňavý zelený celer s jedinečnou vůní a pikantní chutí není jen ozdobou stolu, dietním produktem, ale také přírodním léčitelem.

Ve vaření

Pro zpestření a vyvážení stravy nabízejí odborníci na výživu několik způsobů použití celeru v potravinách:

• připravovat koktejly, smoothies, čerstvé šťávy se zeleninovou dužinou;
• první chody, studené polévky jsou ochuceny bylinkami;
• čerstvý celer se používá do prefabrikovaných zeleninových salátů;
• připravují se z něj přílohy a omáčky, pečou se, vaří se, dusí se s paprikou, bramborami, rajčaty;
• používá se k domácím úpravám jako koření pro rajčata, adžika (jako koření celer dodává okurkám a rajčatům při rychlém solení zvláštní chuť);
• z vařeného kořene se připravuje dietní pyré s mlékem, strouhankou a máslem;
• milovníci sladkého přidávají zeleninu do dezertů, salátů s ovocem a jablky, které se dochucují jogurtem nebo zakysanou smetanou.

V lidové medicíně

Přívrženci léčení zeleninou dávají několik užitečných tipů:

• pro léčebný účinek se celer konzumuje pouze syrový nebo ve formě čerstvě vymačkané šťávy;
• je žádoucí nakrájet zeleninu ručně, pouze pomocí plastového struhadla;
• “Lék” se užívá před jídlem, 20-25 minut před;
• po užití se doporučuje odpočívat 5-7 minut;
• odvar z mletého kořene (1 polévková lžíce na 250 ml vody) obnovuje nervový systém, normalizuje spánek;
• směs celerové a mrkvové šťávy ve stejném poměru pomůže s beriberi a ztrátou síly;
• se zánětem močového měchýře a urolitiázou pijí šťávu (1 lžičku 3-4krát denně);
• obklady, pleťové vody, tření, masky čistí pokožku od vředů, zánětů a podráždění, jsou účinné na popáleniny a rány;
• šťáva z pampelišky, celeru a kopřivy, odebraná ve stejných částech, čistí krev;
• při zánětu ledvin, zácpě se používá tinktura z kořenů a listů, napařená ve vodní lázni;
• 2 polévkové lžíce. l. strouhaný kořen, naplněný 200 ml vody – lék proti alergiím.

Alternativní medicína je pouze podpůrná terapie. Pro léčbu akutních a chronických onemocnění se obracejí na lékaře.

V kosmetologii

V domácnosti se rozmačkaná celerová kaše používá jako čistící a výživná maska ​​na obličej a dekolt. Nástroj bělí stařecké skvrny, odstraňuje mastný lesk.

Zmrazené kostky šťávy tónují a omlazují pokožku, vyhlazují vrány.

Odvar nebo nálev z listů je užitečný oplach na vlasy, díky kterému jsou vlasy poddajné a lesklé.

Pro ztrátu hmotnosti

Listy a řapíky mají nízký obsah kalorií. Konzumují se bez obav z překročení denního příjmu kalorií. Z hlediska energetických funkcí zelenina nahrazuje mnoho druhů ovoce a bobulovin.

Dietní vláknina jemně čistí tělo, odstraňuje soli, toxiny, přebytečnou tekutinu. Ranní edém zmizí, objeví se lehkost a pohyblivost, hmotnost postupně klesá.

Help. Celer „rozpouští“ viscerální (hluboký) tuk. To nejen pozitivně ovlivňuje práci všech vnitřních orgánů, ale také výrazně ovlivňuje vzhled (ubývají centimetry v pase a břiše).

Pro koho je kontraindikován

Rostlina nemá žádné přímé kontraindikace, při správném použití nebyly zaznamenány žádné negativní reakce.

S opatrností je zelenina zahrnuta do stravy:

• s individuální nesnášenlivostí, zvláště když se tělo “setkalo” s rostlinou pozdě a nepřijímá nový produkt (zavádí se postupně);
• při přirozeném krmení se čerstvá zelenina konzumuje 2-3 měsíce po porodu, protože existuje riziko plynatosti a poruchy trávicího systému dítěte, které ještě nezesílilo;
• během těhotenství závisí použití na zdraví nastávající matky, nejprve se poraďte s lékařem;
• ve stáří s častými gastrointestinálními poruchami a exacerbací chronických onemocnění se před použitím poraďte s odborníkem.

Recenze

Podle odborníků a milovníků pikantní zeleniny celer nejen zpestřuje jídelníček, ale také ho vyvažuje.

Nadezhda Volodarskaya, endokrinolog: “Zelenina je dobrá pro zdraví mužů: fytoandrogeny nejen stimulují syntézu testosteronu, ale také jej částečně nahrazují.”

Anthony William, potravinový poradce, oblíbený autor knih o zdravém stravování: „Každé ráno by mělo začít sklenicí čerstvě vyrobeného celerového džusu. Je to snadný způsob, jak být vždy ve skvělé kondici a navždy zapomenout na kila navíc.

Závěr

Celer patří mezi dostupnou a zdravou zeleninu. Při neustálém přetížení, nadměrném zaměstnání, nepříznivých podmínkách prostředí takový stabilizátor energie podpoří tělo, nasytí ho vitamíny a minerály a ochrání před nemocemi.